大唐第一厨(183)
第111章 番外4霸道厨神的黑羊娇妻(1)
“无论脚步走多远, 在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固, 它就像一个味觉定位系统, 一头锁定了千里之外的异地, 另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。”*
作为一部美食纪录片, 《舌尖上的中国》的台词,总是显得不急不缓, 隽永而韵味悠长。
民以食为天,无论身处何地,是哪一国家的人,对本土的美食都有独特的好感, 就算是英格兰人都有人对本土的仰望星空派和巧克力茄子充满好感, 更不要说是其他国家了。
中国自古以来就是美食之乡,国人对本土的美食多有寄托。
莫文远身为《舌尖》的参与拍摄者之一,在与他息息相关的一集纪录片拍出来后, 自然也被邀请去看成品如何,眼下他就坐在放映厅中。
他不过二十多岁,却已从沪菜大师王老先生那儿出师了,在中国的美食圈小有名气, 当然了美食圈虽也不是很高冷,却自成一派, 寻常人最多知晓什么菜好吃,却不知道有某某名厨, 擅长某某菜色。
这一集中,导演想要表现流派的传承与创新,这一题材并非七零八落的片段可以表现的,选择一名厨师记录他从入门到最后厨师的全过程,再加以剪辑,如此,方可表明他的意思。
而莫文远就从成千上百的年轻厨师中脱颖而出,被选中了。
放映结束后,导演找到莫文远攀谈,前者是一白胖的中年人,模样和善,眼中却常闪过智慧的光芒,但他看向莫文远的眼神无疑是歉意的:“等在央视台播放后,你就要辛苦了。”
莫文远笑道:“不辛苦,真要说的话反而是我赚了,一下子在全国人民面前露面,还是央视台,许多同侪一辈子都没这机会,我年纪轻轻就占了。”
正因莫文远与许多年轻人不同的谦逊态度,导演反而更看重他。
厨师行业和其他行业,尤其是娱乐圈是不一样的,不需要过多的曝光,在圈内自成一体,甚至对很多观念保守的名厨来说,在媒体上抛头露面是下下之举,莫文远前途无量,当时他的师父并不答应,还是导演上门很多次,再加上莫文远有意参加才同意的。
他和寻常厨师不同,不仅手艺精湛,模样也很好,导演是拍摄纪录片的导演,却也不是没有和娱乐圈人士打过交道,莫文远的长相不比当红流量差。
更加吸引人的是他一身气质,当厨师是很苦的,说是冬练三九夏练三伏也不为过,而且因为直到现在都采用学徒弟子的传承方式,厨师圈的人反而更加遵循古礼。
和莫文远对话的时候,他一点都不觉得对方是个浮躁的年轻人,反而很有如沐春风之感,觉得他有古代翩翩佳公子的味道。
导演阅历深厚,看得也多,他叹口气,也不知道是满意还是不满意道:“等播出来后,你怕是要火了。”
……
莫文远怕自己火吗?
一点都不怕,不妨说,某种意义上他非常希望这件事情发生。
只要上了央视台,他的作品,他做的吃食就会被放在镁光灯下评头论足,总有不喜欢他的同僚会拿着放大镜看他的菜做得是好还是不好,一旦他的技巧有一点点退步,就会有人出来指责……
他非常非常喜欢这样严酷的环境。
莫文远脸上还挂着温柔的笑容,但他的话语中却充满了力量:“美食只有互相切磋、互相促进、互相批评,才能在短时间内出现可观的进步。”
“所以我觉得,这不是坏事。”
他的师父听完了莫文远的话,越发觉得自己的徒弟很好,对厨师之道异常执着,并且不畏惧外界的评论,有这样的心性,成为顶级厨师指日可待。
莫文远嘴角带笑,意气风发,他知道自己会在厨道上走很远很远。
……
花开两朵,各表一枝,莫文远生活的普通的现代社会中,有一群不普通的人,就身份来看,这些人都被贴了共同的标签,叫做黑道家族成员。在千千万万的黑道家族上,又有一统领所有家族的庞然大物。
庞然大物的名称尚不可知,相关人士只要知道他们的力量非常大,金钱非常多,比任何一部小说中描写的黑道势力都要更加庞大就行了,而他们的首领,更是想要做什么就能做什么,想要得到什么就能得到什么。
很可惜很可惜的是,这位能用天选之子来形容的首领,有一个严重的问题,那就是他是一个重度挑食近乎于厌食症的患者。
黑羊坐在长长的,一望望不见顶端的法式餐桌前,桌上铺着白色的布,铺面上是形形色色的盘子,身边人帮他打开第一个盘罩子,他露出了非常嫌弃的表情道:“不吃!”
“不吃!”
“不吃!”
“不吃!”
头戴高帽的厨师们在餐桌旁边瑟瑟发抖,然而黑羊梗着脖子宁死不屈道:“我不要吃不好吃的食物!”
被称为观音菩萨的面若好女的慈航在他身边劝说道:“羊啊,你要吃一点,否则就长不大了。”
黑道大佬天选之子非常年轻,而他的名字,更是有大佬的风采,姓氏,那是万中挑一的,除了他之外,这世界上绝对没有什么人会姓“黑”,而他的名字,只有一个字,那就是威武霸气的“羊 ”。
他的名字就叫做黑羊!
然而羊徒有霸气的名字,长相却一点都不霸气,甚至能够用美丽动人来形容,他的五官带有古典化的姝丽,像是从画卷中走出来的美人,唯一男性化的就是骨架与剑眉。
如果营养足够充足,黑羊看上去会更加霸气更加富有男子气概,只可惜他实在是太挑食了,以至于骨瘦嶙峋。
大黑羊听了菩萨的话,摇摇手,表情坚毅,宁死不屈:“不,我不吃。”他道,“我不吃不好吃的食物。”
观音菩萨道:“其实这些还挺好吃的。”
哎,为了让大黑羊吃下更多的菜,他们煞费了苦心。
“昨天的菜勉强能够入口,今天的厨师手艺不行。”敏锐的舌头与嗅觉赋予了大黑羊成为顶级美食家的天赋,他舌头上的每一个神经元都能发挥应有的效用,即便使用物理仪器分析,分辨出来的味道与食材也就与他用舌头分辨出来的不相上下。
他长了顶级美食家都没有的神之舌。
观音菩萨道:“要不把昨日的厨师找来?你再吃些罢!”
大黑羊摆摆手,蹙眉,很有“烟笼寒水月笼沙”的忧郁味,他长得实在是典雅秀美:“不,你不懂,不仅仅是味道的问题。”他道,“我知道,我没有遇见自己命中注定的厨子。”
观音菩萨:“……”
我有一句妈卖批不知当讲不当讲。
什么时候厨子都成了命中注定的产物了?
大黑羊忧郁地叹了一口气,让人把桌子上的吃食全部撤了下去,他扭头,看向窗外纷纷扬扬飘落的红叶,寒凉乍起,秋天快来了。
他深感对世事无常的凄凉:枫叶都落了,他什么时候才能找到自己的命中注定的厨子?
难过得都要咩咩咩了!
……
纪录片的制作周期十分漫长,央视的纪录片更是精益求精,一年仅仅制作三集,分三周播放,等到莫文远出现那集播放时,距离他看首映已经过了几个月。
很可惜的是,他日日钻研厨道,琢磨新菜,一有闲暇时间就天南地北到处飞,寻找大山深处没有经过现代水质、土壤、化工等各种问题玷污过的纯天然食材,竟然忘了纪录片播放的时间。
等到莫文远从人烟罕至、风光秀美的深山中出来后,《舌尖上的中国2》第二集 已经播放完成,并且发酵一段时间了。
他去了北方的山,那里就有如《桃花源记》中的桃花源一样,与世隔绝,山峦接着山峦,与现代社会划出一条泾渭分明的线,当时是初夏,花已凋零,但山中的树木却十分茂盛,口感独特的果子在树枝子间若影若现,树林的角落里,有簇拥在一起的肥厚蘑菇。
采集到的山货以空运的方式运送往沪市,而他自己也选择了合适班次的飞机。
莫文远在山中,过了一段没有手机信号的野人生活,等从山里出来时,他又太兴奋了,没怎么看消息,故而包括师父同僚在内给他打的几十上百的电话,莫文远都没有接到。
他顶着身边人若有若无的打量眼神上了飞机,随后带上眼罩,睡得昏天黑地,直到飞机落地才堪堪醒来。
浓密的头发压在飞机的座椅上,等起来的时候就发现,某些发丝已违背地心引力,同章鱼随水波流动的八爪一样,张牙舞爪,四处乱飞,莫文远用手指撸撸,没有成功把它们压下来,就不管了。
用日漫的形容,它们就是迎风招展的呆毛,当然了,年轻人见到了,指不定认为是莫文远故意弄出来的,现代人热爱层次不齐的酷劲。
他的脸好,故而顶着一头鸡窝窝似的杂乱无章的头发,也不觉得难看,相反他就像是一名符合时尚潮流的青年。
莫文远走出机场大厅时还睡眼朦胧,但才出了里面一道门,他就被快门咔嚓咔嚓的声音惊醒了,杀光灯,年轻女性的尖叫,递送到鼻子底下的本子与马克笔。
“真的是他!”
“莫文远看这里!”
“可以给我签个名吗?”
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊——”
莫文远后知后觉地意识到,哦,半年前拍的纪录片,终于在央视台放了?
……
1L:机场惊现莫小远[图片][图片][图片]
2L:hhhhh看他迷茫的小眼神,都没意识到自己红了。
3L:这人好面熟,我最近肯定见过他,拍过什么电视剧?
4L:《舌尖上的中国2》,看第二集 ,有整整三十分钟都是跟着他拍的,传说中当代的中华小当家!他做的菜看上去很美味(口水)
5L:好羡慕楼主,只想知道在哪里能够看见他。
6L:预约沪市餐厅莫食记,即使看不见本人,还是有一定可能能够吃到他亲手操刀做的菜,厨师就是这点好,行程不多,也知道在哪里蹲点。
7L:这年头长得不好看连厨子当了都失格。
……