大唐第一厨(137)

　　菩萨道：“如此？”
　　“确实。”
　　“那我将他放置于莫大郎身旁，倒是再合适不过。”
　　“说的可是长安做出众多吃食的莫大郎？”
　　“便是他。”
　　……
　　在菩萨想着去寻神农氏时，莫文远正鬼鬼祟祟前往书肆，唐代名传奇《李娃传》中有一段落，说李娃与郑生重修于好后的事，“娃命车出游，生骑而从。至旗亭南偏门鬻坟典之肆，令生拣而市之，计费百金，尽载以归”。这段话中的“鬻坟典之肆”就是书店。
　　唐代的书肆不少，除了大城市外，偏远城市也是有店的，而且能在书肆中买到许多东西，字书、日历、书画、诗集、佛经、小说都能买到。
　　这些物件都能买到，那春宫图就更不在话下了。
　　春宫图的历史很久远，《汉书》中就有描述一幅画，言“坐画屋为男女裸交接，置酒请诸父姐妹饮，令仰视画。”这就是早起的春宫图，等到唐代时，种类就更加丰富了，一本一本，上绘房、中术，交、合之画面，种种都有。
　　这种书主要在文人以及年轻的郎君中流传，因为唐代的书本很贵，而这种本常常是精力旺盛的年轻人才会传看的。
　　莫文远知道春宫本也是因为王蔚这个好玩的，他心说自己与莫文远很是熟悉，又蒙受他照顾好久，眼见着大郎也到了年纪，总该带着他见见世面，多玩乐玩乐，故而就偷偷摸摸给他弄来了本书，让其私下品鉴。
　　莫文远在现代见多了世面，充其量感叹下春宫图历史久远，其作者画技不错，此外就无甚想法了。
　　王蔚看他淡定如斯还感叹道：“大郎真是非常人，便是我等初看此物也心潮澎湃。”
　　莫文远犹豫道：“此物是从何处购得的？”
　　“寻常书肆也可买得，然画技却参差不齐，差距甚大。”
　　王蔚热情道：“若想要的话我给你拿好的。”
　　当时莫文远连连拒绝道：“不不不不不，就问问罢了。”
　　王蔚还有些扫兴。
　　多亏了当时灵光一闪的兴趣，莫文远知道去哪里寻书册了。
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　　西市有家书肆，莫文远偶尔会光顾，他不是顶爱书的，但唐代缺乏娱乐活动，他也需要看书打发时间。
　　书肆老板是一文学士，认识莫文远，见他来便招呼道：“莫大郎今儿欲买何物？”
　　莫文远知在唐代买、春宫图是见秘而不宣的事，故而进屋后先鬼鬼祟祟左看右看，发现店内只有寥寥几人才压低声音道：“要那说男女之事的书册。”
　　老板看他眼神不对了，一则是说莫大郎也到了少年艾慕的年纪，二则是心道莫大郎到底算小半个佛门人士，眼下来买这图……
　　莫文远讪笑道：“我、我给友人买的。”
　　老板道：“友人，呵呵，我懂我懂。”他也压低声音道，“莫大郎要何品次的图，是爱阴阳、龙阳还是磨……”
　　莫文远被问的狼狈不堪，还没等老板说完就道：“阴阳调和本就好，给我中品即可。”
　　他很快完成了交易，春宫图的价格很高，莫文远都乍舌，但他自认完成了件大事，松口气，心道回去就拿给大黑羊看看。
　　他快步回院子，进屋前做贼似的把门栓从内插上了，大黑羊看莫文远形迹可疑也不多问，只咩咩咩咩咩发嗲。
　　莫文远道：“我给你找了一好东西，看完后你就知胯、下异状解决之道。”
　　大黑羊听后兴奋不已，终于能摆脱孽根对自己的影响了！
　　莫文远本也不欲与大黑羊共同品鉴春宫图，然想到他在这方面天真可爱，便留下来硬着头皮说明：“你先打开看看。”
　　封面十分正经，题目也是四书五经诸如此类的正经文字，但翻开第一页内容却不相同，乃是几对男女赤身裸体相互纠缠。
　　古代人们的智慧是无穷的，这些男女的姿势还各不相同，便是莫文远都被震撼到了。
　　大黑羊看的眼都直了，尾巴无助地左右摇摆，莫文远咳嗽一声道：“这……这是人型繁衍的方式，你既然说自己与普通羊的交、配方式不大一样，就看看人的。”
　　他道：“你自己看，我先去食肆了，切记莫让他人看见此书。”
　　羊被伟大的人体艺术震撼到了，甚至听不太清莫文远说了甚。
　　这、这就是人族吗？
　　真是厉害啊！
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　　国宴结束后，玄奘法师便在大兴善寺落脚。现在大兴善寺是长安最大的翻译场，绝大多数从天竺远道而来的经书都是在这里翻译成汉语的，玄奘西行带回了大批的经书，他自然要从事相关的翻译宣传工作。
　　他在此地住下，慧远法师与寺庙中的僧人沙弥都很高兴，京师寺庙众多，能被玄奘法师选中正说明他们寺院佛性深厚，在翻译经书之道上更是超其他寺庙远矣。
　　孙悟空他们已经取得真经，可以各回各家，但除了孙猴子经常回花果山水帘洞探亲之外，其他几人就在长安城驻扎下了，大有看遍人间风味的意思。
　　而莫文远则给自己放了一个悠长的假期，恢复了孩提时代的生活，常往大兴善寺走，他欲修书，需参考大量资料。
　　这日，莫文远去大兴善寺还本杂记，却看见众僧人围在一处偏僻僧房外，进也不是退也不是，空气中弥漫着一股近似于腐烂的臭味，他就上前看究竟发生了何事。
　　在众多身材高壮的僧人中，有一小沙弥欲哭无泪，他被人群包围，像是被猎犬包围的白兔，又像是瑟瑟发抖的麻雀，只要出来阵风，就能把他刮得东倒西歪。
　　莫文远道：“发生何事？”
　　不了和尚看见莫大郎来了，恨铁不成钢道：“还不是他，真不知是念经书念昏了头，还是躲懒忘了时间，前些日子收拢豆腐时竟在这里落了几箱，现在可好，豆腐怕都已经上霉了，恶臭飘十里，简直能把人熏晕过去。”
　　豆腐？上霉？恶臭？莫文远伸手摸摸自己下巴，不是他想得那样吧？
　　有俩定力强的僧人已经去处理霉豆腐了，他们将布巾叠成三角形，掩盖住口鼻，饶是如此，两人都觉得难以忍受。
　　莫文远屏住呼吸，伸头看箱子，只见盖子打开，豆腐表面已经种满了密密麻麻的绿色霉菌，看一眼就能让人起鸡皮疙瘩。
　　众僧侣露出了厌恶之色，恨不得将它们立刻倒了。莫文远此时却发声，他倒是没有直接惊世骇俗说此物再等几日就能吃了，而是询问道：“为何豆腐上会长青霉？”
　　“还不是那懒汉，将几箱豆腐搬到晒不到太阳的角落后忘了搬出来，据说放了不止一旬，眼下又不是三九严寒之日，豆腐还能冻成块，放几天就臭了。”
　　“这角落平时无甚人经过，今日偶有人过，就被臭气逼退，赶忙叫人来帮忙，便发现了。”
　　莫文远点点头道：“原来如此。”
　　“莫大郎可有甚想法。”
　　“无甚重要的，只不过此种发酵方法同豆酱类似，此豆腐怕不是也能吃的。”
　　即便是不了和尚都面带厌恶之色：“臭味太过，怕是吃不得。”
　　莫文远只笑笑，他道：“这豆腐若你不要，可否给我？”
　　“莫大郎你要？自是可以，不过……”
　　莫文远从兜里拿出布巾蒙在脸上：“切莫担心，我有准备。”
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　　大黑羊在僧寮后的开阔地上等莫文远，自打看了春宫图后，他就平静许多，不嚷嚷着要切孽根了，莫文远道自己总算把他引入青春期正轨，还松口气。
　　孽根是不切了，但大黑羊却又成了怀揣春意的少女，变成人形时动不动就脸红，眼神乱飞，小鹿乱撞。
　　莫文远也不知他想什么才变得跟黄花大闺女似的，干脆当自己什么都不知道。
　　他很有番对青春期人的哲学。
　　大黑羊就算无聊地踢蹄子，都满脑子糊涂心思，自打看了春宫图后他就浑浑噩噩，好像明白了什么，好像什么都不明白，但优点是可以确定的，莫文远在他心中更好看了。
　　他正想着莫小远怎么还没回来，却忽然闻到了一股霸道至极的臭味，那股味道怎么说，泔水与屎混合在一起都没有它杀伤力大，臭得尖锐，像是一把尖刀直接捅入脑子。
　　大黑羊五官灵敏，差点要被臭味放倒了，他及时切断了嗅觉。
　　莫文远踏臭气而来，他拉一小车，车上叠放了几个大箱子，大黑羊咩咩咩道：这是何物。
　　莫文远露出难以描述的笑容道：“姑且算是好吃的。”
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　　腐乳，是传统的民间美食，流传千年，不仅中国人喜爱，东南亚人也经常吃此物。他的做法多种多样，光大类就有青方、红方、白方三种，小分支更是数不胜数。
　　唐代缺辣椒，红方那是做不得的，而白方的工艺要求很高，最容易做的就是青方，青腐乳就是臭豆腐乳，闻着臭吃着香，很多人都喜爱非常。
　　中国的豆制品太多，便是莫文远脑子转得再快，也不可能样样都做了，他仅仅择其荦荦大者去先做，腐乳此类神物，倒给忘了。
　　但厨师的脑子动得快，闻到臭味他立刻反应此物为何，和尚们想要将其丢了，他却不舍，还欲搬回去琢磨一二。
　　大兴善寺到光德坊并不近，一路走，臭味飘十里。
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　　“大郎回来了！大郎回来了！”伙计像是受惊的乳燕，猛地投入食肆，周围人见他模样皱眉道，“不就是大郎回来，如此慌忙做甚？”
　　“他带了一车物什回来，那味儿……”
　　话还没有说完，伙计与店里得食客都闻到味了，抬手扇风，坐立不安。
　　“什么味？”
　　“好臭！”
　　“茅房蹚水了？”
　　恰好赵二娘正好在屋里，听伙计三言两语说了，哪能不知道臭味从哪来？立刻出去对莫文远委婉道：“大郎，此时尚在饭点，可不方便带臭物进门。”
　　莫文远已经给熏的嗅觉失灵了，听她这话立刻点头道：“那我找其他屋安置了。”
　　他想想觉得无论放坊间的哪栋宅院里都不大地道，这不是逼邻里出门避祸？对做生意的人家危害更大。
　　想毕他干脆往城郊推车了。
　　他家为置业大户，城郊田地颇多，修有几间草屋，莫文远卸货打开盖子，只见豆腐都已变成暗淡的青色。
　　大黑羊咩咩咩道：这味儿比茅房还厉害，如何做成的？
　　总不能是放淤泥泔水旁熏吧？
　　莫文远笑道：“不过是寻常发酵法罢了，做豆酱时不也有绿毛？”