大唐第一厨(152)
莫文远：你一点都不知。
……
既然美容食品话题因李三娘眼角的皱纹而起，那做的吃食自然是要对抗皱纹的。
他在现代看过点不知是不是伪科学的小文章，心道脸皮松垮有皱纹是因为流失了胶原蛋白，那只要补充胶原蛋白不就可以了嘛？
花胶、桃胶还有猪蹄中都蕴含着满满的胶原蛋白，莫文远对三娘道：“阿娘是想吃猪蹄汤还是花胶汤？”
李三娘犹豫道：“哪种的效果好些。”随即又飞快地补充一句，“哪种的味道好些。”
“论效定是花胶更胜一筹，但是味道，莫约猪蹄更好。”
寂静在两人间蔓延，李三娘表情沉郁，心中更是在经历激烈的思想斗争，某一瞬间，对美食的渴望以摧枯拉朽之势战胜了美容效果，她道：“要、要猪蹄汤。”
莫文远：“……”
果然还是吃更重要吗？
猪蹄中含有大量胶原蛋白，在炖煮的过程中其可转化为明胶。如果用生物学的角度来看，明胶可以增强细胞的储水功能，肌肤可以保持水润细滑，只要吃得多了，眼角纹明显的情况可以得到明显的改善。
这道汤想要做的美味，如何处理猪蹄很关键，首先第一要点，就是把猪蹄上的毛全部烫干净，吃饭时看见皮上坚硬的毛，会感受到视觉与精神的双重折磨，即便滋味再香，也不会想要吃。
莫文远利落地用滚水把毛烫了，随后又用刷子好好地刷干净皮上参与的杂质。蹄子被手起刀落切成了适宜入嘴的一小段一小段，提前浸泡好的黄豆被一同放入锅中。
生姜大蒜八角作为绝对不可缺少的调味料被扔进了锅里，莫文远思考一下，又另外起小锅煮桃胶。
这桃胶并不是他买的，而且那些感谢他与羊驱逐彘的小妖怪们送来的，为了搞清楚留在门口的高品质桃胶来源于何处他还私下打听，最后知道是小妖怪们所为，又是感动又是好笑。
哎，做好事不留名一点都不适合他们，就应该大大方方地站出来，他绝对会感谢那些精怪。
精怪们：“……”
不不不不不，还是别感谢了，他们避莫大郎如蛇蝎，见之恨不得退避三舍。
桃胶煮半小时差不多就能化了，将溶化的此物倒入汤中，并不是很影响汤品的滋味，相反，还能够提到其中的胶原蛋白浓度。
莫文远发誓自己的一锅汤喝下去，起到的效果绝对不比现代连敷几张面膜来的差。
喷香的汤品被盛在小碗中，放在李三娘的面前，她原本对猪蹄的兴趣并不大，想到那是猪用来行走的部分，就觉得很不适，然而美食的香味钻入鼻孔中，让她瞬间忘记了生理上的厌恶，对其充满了兴趣。
已经炖煮至浅黄色的汤，碗底膨胀而丰满的黄豆，粘在大骨上颤颤巍巍的猪蹄皮子，以及从断层中冒出来的白花花的胶质。
她连汤都不先喝了，直接一口咬下小半块蹄肉，滑嫩的皮Q弹得不成样子，牙齿切割下去却咩有感觉到多少阻力，胶质充满了粘性，附着在牙齿表面，藕断丝连。
汤品鲜美无比，又因为融入了桃胶而多出了沉甸甸的重量，膨胀的黄豆已经被胶原蛋白粘在了一起，用搪瓷勺子挖出来后送入口中，汤品的咸香钻入植物纤维中，让她很是满足。
嘴唇在不知不觉间也变得黏着，上下唇瓣分开时都感受到了阻力，八角等香料的气味浅淡得几乎尝不出，香料起到了很好的辅助作用，让这碗汤的层次更加分明。
吃着吃着，李三娘已经完全想不到自己先前的初衷究竟是什么，美容，美容早就被丢到了犄角旮旯，满脑子的念头都是品尝美味，猪蹄的遗骨在她手边几乎堆成了小山，但她却还是没有停下来的欲望。
李三娘：猪蹄汤这么好吃，为什么要停！
……
小妖怪们送给莫文远的，并不是简单的质量上乘的桃胶，真要说的话，此物含有灵药的成分在内。
桃胶有好几个名字，桃油、桃脂都是它的别称，是桃树自然分泌粘稠的液体后通过太阳晒蒸发，产生的胶体。
他们送上的桃胶正是一株桃树精怪本体所得，其中蕴藏着灵气，故而效用也十分强大。
没吃几日美容汤，李三娘脸上就产生了明显的变化。
只听见一道短促而有力的惊呼声划过安静的黎明，正在堂前烹饪早食的莫文远一激灵，刚蹿出门就撞上了激动不已的李三娘。
“我儿，你快看我眼角。”
笑过之后眼角的皱纹明显减少，李三娘今早在铜镜前梳妆打扮，都要乐疯了。
可惜的是莫文远并不是很能记得当时三娘脸上有多少皱纹，还好他能够看出对方肌肤滑嫩水润，不输豆蔻年华的少女，便称赞道：“是少了很多纹路。”
李三娘露出了明媚的笑容，若不是气力不够恨不得将莫文远抱起来旋转几圈。
她充满了金钱与商贸的大脑在飞速运转，高兴之余并不忘记从中获取的商机。
三娘非俗流人，在寻常人还因鸡毛蒜皮的小事而激动，驰骋于蜗角威名，蝇头小利时，她总是能跳脱出来，站在相对高的位置审视问题。
“你看，若将此物之效用告予女郎，又专门做此吃食……”
莫文远不得不打断道：“即便是在店内卖，好人家出生的女郎也不定会愿意同脚夫行商坐在同一地。”
李三娘想到了这问题，她喃喃自语道：“那若是专门开一间楼，只给女郎进出……”
莫文远：哈？
……
大兴善寺内，慧智和尚不知多少次被吵醒，睁开眼睛便看见了塌前有一双冒着盈盈绿光的眼睛。
他初次见此反应很大，骇一跳后差点从榻上滚下来，然到此已习以为常。
慧智翻滚身体欲再进入黑甜的梦乡——
“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！！！”
别睡别睡！大黑羊心道若他睡了自己满腹少年心事能与何人诉说，便也不管其反映倒豆子似的将其想法全倾泻而出。
莫小远近日又在研究养颜之吃食，我问女为悦己者容，是否我也改为他美上一美，我观我人型姿容甚妙……
菩萨忍无可忍捂住耳朵，他究竟为何要遭这罪哦！
第93章 第93章
李三娘食肆是有女郎来吃的, 俗流人家的女子坐在僻静之地, 几人围成一桌，抑或是同自己的丈夫孩子同来。
有头有脸人家的女郎却不会如此，常常是叫人送到家中吃或者遣人来买吃，即便是来了，那也是包包间或者包场。
饶是如此，李三娘说建立一家让女子来吃的食肆，却并非异想天开, 她飞速旋转的大脑在短短几日间就不断把历史和当前的饮食案例收集起来，随后从中抽绎出理论，又经过琢磨与深思熟虑, 提出了比较有可能实施的想法。
“首先那食肆只有女子进得。”李三娘道，“布置需干净雅致，符女郎之需求。”
莫文远听阿娘兴奋地絮絮叨叨，却表无能为力，苦笑道：“我并非女郎，对此事不甚明晰，阿娘若有甚想法决定便是。”他又道，“我记得洪二也在此，阿娘不若找她讨论。”
两人都是女子应该更有些共鸣？
李三娘却恨铁不成钢地看了莫文远一眼道：“女郎之想法，你也需知些的。”她道, “以我看来, 这世上最好赚钱无非是女郎与小童, 他们若想要了什么, 是会用千方百计买到的，尤其是贵人家的女郎，若买的东西与驻颜美容相关，无论用多少钱，都愿花的。”
随地位渐高，李三娘接触的女郎越发多了，对她们也很了解。
莫文远听后十分震惊，心道阿娘就是阿娘，竟然能超前时代总结出商业经验。
“总之，你近日先研究研究美容吃食，能多拿些更好。”李三娘道，“做好后就先让我吃了试试。”
莫文闻言抬头，仔细打量李三娘之表情，只见她表情坦然，似无任何私欲。
莫文远顿声道：“做出来吃是无妨，然美容吃食之能力，也不可能违背规律，改天换地，阿娘你先前皱纹少了是因桃胶品质很高之缘故，即便再吃别的，也不过就是保持现状，不可能真与二八少女一般。”
李三娘脸上的笑容有点崩溃：“甭多说了，快去做吧！”
……
隐秘的食单在江南的女郎间流传，有些是贵族人家的女郎，有些是有钱人家的女郎，还有普通人家的女郎，都听说过这份食单。
秦蔚山有一妹，与他年岁相差颇大，很受家里人宠爱，现正值豆蔻年华，除了必要的学业以外，常跟女伴外出游玩，或研究各色水粉胭脂。
唐人好才女，即便秦蔚山是商贾之家，女郎也从不放下学业，秦蔚兰可说是诗词歌赋样样精通。
某日她神神秘秘找到秦蔚山道：“阿兄，听闻你与三娘食肆的莫大郎很是熟悉。”
秦蔚山听她所言甚是奇怪，商贾之事他是不与妹妹说的，对方也无心于此，那李三娘食肆的吃食，吃是吃的，还常委托他带回，但指名道姓问莫文远还是头一回，故而他道：“我确实与他熟悉，你有何事。”
秦蔚兰眼珠子一转，脸上已带谄媚笑意，硬生生将秦蔚山按在椅子上，端茶送水，捏肩捶腿，献殷情献的他鸡皮疙瘩掉了一地，扶着额头道：“别别别别别！你别动我了，究竟要做什么直说便是。”
“那我就直说了。”秦蔚兰直起身子也不惺惺作态，从大袖里拿出一张对折的纸，给他道：“这张菜单你可看过？”
秦蔚山定睛一看，只见上面写了虾米黑糖粥猪蹄黄豆汤五豆美容养颜汤养颜乌发宝粥冰糖燕窝冰糖银耳等等等等。
前写菜名，后写用途，观之都是活血养颜色泽白皙肌肤水嫩抗老抗皱发丝乌黑之类，密密麻麻的小字显然是他妹的手笔，从那端庄却紧凑的字中他似乎感受到了狂热，让他不由自主缩着脖子瑟缩两下。
他回忆李三娘食肆的食单，并未看过这些菜：“此些菜李三娘食肆是没得的。”
秦蔚兰却不气馁道：“无妨，你若下回见到莫大郎帮我问问，这些可还做得？”她顿道，“问伙计也成。”
秦蔚山不知她为何如此执着，便答应了。
次日他有事同莫文远相商讨，一早便到了食肆，稳坐在矮桌前时，忽然想到其妹的嘱托道：“现店内可有桃胶汤卖？”
哪里知道伙计笑眯眯道：“店内食单上无，隐食单上却有。”他道，“可非饮食的饮，而是隐藏的隐。”
秦蔚山被惊到了，以现代词汇形容他此刻的心情，就是不明觉厉！
……
