大唐第一厨(134)

　　孙悟空有双能够看破一切的火眼金睛，他道：“八戒有时也会如此，忧郁的呆呆的望天。”
　　莫文远好奇道：“他在想什么？”
　　“想可能这辈子都不可能与他在一起的女仙。”
　　“我觉得大黑羊应该不是为了此事伤神。”
　　“难说。”
　　大黑羊听见了孙悟空的话，他抬头幽幽看了孙悟空一眼，仿佛在说你怎么这么能呢？
　　简直是一语中的啊！
　　……
　　孙悟空离开不久后，就见长安县令上门，莫文远与这位县令打了好几次交道，不是来寻他传递圣人的旨意就是分田地送奖赏。
　　此次来长安县令问的话让莫文远大吃一惊，他先试探道：“闻说大郎会帮人做宴，可是真？”
　　莫文远道：“是真。”只不过价格很高，而且寻常宴会他是不大承办的，说到底莫文远更爱为那些节日或是多人到场有头有脸人开的宴会去做吃食。
　　长安县令听见他应话后长舒一口气道：“大善，有一宴事要与莫大郎相商。”
　　“何宴事？”
　　“是玄奘法师回京的宴事。”
　　莫文远听后大惊：“那宴会岂不应是尚食局办的钱，何以轮到我？”
　　“圣人言原因有三，其一，莫大郎与玄奘法师相熟，定熟悉他之口味；其二，大郎也从天竺远道而来，熟悉沿途之吃食，能够让菜品带西行之含义，寓意深刻；其三，大郎善做素食，便是连观音菩萨都称赞不已，手艺精湛。”
　　三个原因都摆在面前，莫文远是万万不可拒绝的，他只深吸一口气，按下了心头的激动道：“成，此事便交给我，谢圣人之厚爱。”
　　这可是国宴啊！他在心中激动地尖叫。
　　在现代他只跟随自己师父到国宴中打下手，现在一跃成主厨，怎么可能不开心？
　　……
　　熊熊的火焰在灶台下燃烧，古铜色的胳膊结实而强壮，沉重的大锅被一手端起，锅内的菜被抛至空中再落回锅面。
　　赵深善能够熟练运用颠锅技术，莫文远手中有关炒的技术已经被他尽数学会，他身为师父的首徒，无论是技艺还是言行举止都十分成熟。
　　按理来说他早就能出师自立门户，但他却不大愿意，用赵深善的说法时，他的厨艺还不够精进，远远没有到能够独立的标准，而且他还想再多适逢师父几年。
　　不知是否为莫文远弟子的魔咒，他的徒弟中绝大多数都还在打光棍，赵深善也是如此，媒婆都快踏破他们家的栅栏，也说不动他结婚。
　　“赵郎！赵郎！有从长安来的信件！”
　　伙计大呼小叫着靠近后厨，却在门口徘徊，不敢进去。无论是哪里的李三娘食肆都有条铁律，厨房重地，闲人免入，伙计自认就是闲人。
　　赵深善盛菜，装盘，随即一溜烟地跑了出去，伸手便接过伙计那儿的信件。从长安来的信件，有很大可能是师父送来的，他迫不及待想要知道信上的内容。
　　随着一行行字看过去，他的眼睛越睁越大，最后竟然直接破门而出，从院子里跑出去了。
　　面对像风一样潇洒的赵深善，伙计目瞪口呆，只能跟在身后追赶道：“赵郎！赵郎！你做什么去？”
　　他的声音借风传播，悠长而又遥远：“师父让我回长安，我得立刻回去！”
　　伙计扯着嗓子道：“那你也不能跑着去长安啊赵郎！”
　　……
　　在莫文远的信件到后，他分散在各分店的徒弟都以最快速度冲回长安，为玄奘法师做宴，而且他们做的吃食还能入圣人口，这得是多大的荣耀啊！必须好好把握机会！
　　莫文远此时也没闲着，而是在忙制定出合乎标准的宴会菜单。
　　唐朝常见的宴会种类一共有四种，分别是聚宴、节宴、游宴以及夜宴，此次为玄奘法师接风洗尘的宴会就是聚宴。
　　圣人偶然也会举办大型宴会，此种宴会都会招百官坐陪，其被称为“赐宴”，如果宴会的规模比较大，来的官员就多，如果宴会的规模小，就只有重要的心腹大臣才会被召进宫。
　　有玄奘法师出面，此会可被称之为国宴，文武百官皆要出席。
　　在贞观十七年，唐太宗曾经举办过一场巨大的宴会，有文字记载，说那次宴会中圣人“于相思殿大飨百僚，盛陈乐器，奏《庆善破阵乐》并十部之乐”，请玄奘法师的宴会肯定不会很喧嚣，但排场是绝对大的。
　　排场大，要遵循的礼仪也多，坐席顺序等都自有一番安排，莫文远有项工作与其息息相关，他得先拿到座位表，然后问询清楚每位大人有甚不吃的，或者是过敏之物，做吃食时不能放进去。
　　素食的过敏可能比海鲜之类的要低，但不怕一万就怕万一。
　　负责传话的小吏听见莫文远的要求还挺惊讶的，他从来不知做吃食时还有这番讲究，也难怪莫大郎能够名扬东土了。他快速传递了莫文远的问题，并且得到了答案，与他想的一样，还真有人不能吃些特定的瓜茄，除此之外小吏还提醒道：“圣人不爱见葱姜之形，却能尝葱姜之味。”
　　莫文远了然点头道：“包在我身上。”
　　李世民的这项饮食癖好与现代很多人都一样，所以莫文远并不认为有什么，他将更多的注意力集中在了制定菜色上。
　　因为是皇家宴会，又有文武百官到场，选择的肯定是相对正式又在唐中期以前十分流行分餐制，每人面前摆一小食案，上菜时由宫女端食案鱼贯而入。
　　制度并没有困扰他许久，真正让莫文远沉思的是菜色如何，菜品为多少，按照唐中期以后御宴的标准，菜品要有五十八道，但在李世民统治年间，奢侈之风还未盛行，无论是皇帝也好官员也好，生活都较为简朴，他们宴会一般是吃十道到二十道之间。
　　莫文远想了下，决定定菜品为十六道。
　　十六道中包含了汤品、酒水、凉菜、热菜、主食、饭后点心等物，主要是想得到的菜色都一应俱全。
　　他摩拳擦掌，已准备大干一场了！
　　……
　　徒弟们到的都挺快，距离玄奘法师入京师还有大半个月，他们就汇聚一堂。莫文远听孙悟空说了，计划赶不上变化，他师父的入京时间说不定还要再推迟，原因简单，玄奘仰慕者众多，佛法精深，东土寺庙不少，无论到哪都有人请他讲佛，玄奘法师来者不拒。
　　一来二去之下回长安的时间就推了又推。
　　“可有影响？”
　　莫文远头摇得跟前拨浪鼓一样：“没有没有没有，走的时间越长越好，我就有更多时间为精雕细琢筛选菜单。”
　　“我等定能一饱口福。”说完后孙悟空又想到了饕餮，便道：“羊近日如何？”
　　“还是老样子。”莫文远道，“吃很能吃，就没甚精神，我问他吃了何事也闭口不谈。”
　　“只是半夜总见他梦中惊醒，对月啼叫，声音很嗲。”
　　孙悟空一锤定音道：“怕是到了想找母龙的时候，就与八戒想找女仙一样。”
　　上次他说此话莫文远还没有当真，但今次又说他终于记在心里，莫文远迟疑道：“我应如此？给他找一母龙？”
　　孙悟空道：“我怎知，你问他便是。”说完事了拂尘去，深藏功与名。
　　莫文远沉思过后找到黑羊，对他露出了知心大哥哥的笑容：“羊，我见你最近昏昏沉沉，可是有事？”
　　羊羞涩地低下头。
　　“可是产生了些躯体上的变化？”
　　大黑羊嗲嗲地发出了一声咩。
　　大、大概吧！
　　莫文远哆嗦了一下不想接着问下去了，体贴道：“若是不方便，近日你可不用同我一起寻找食材。”还是去追寻一下爱情吧！
　　大黑羊莫名悲愤：“咩咩咩咩咩！”莫小远你不要我了吗？也不是是否为成熟期突来之缘故，黏莫文远比平时还要紧。
　　“咩咩咩咩咩咩咩咩咩！”
　　若是因此你不要我，那我不如折了孽根！
　　莫文远惊呆了，赶忙阻止道：“不不不不不不不不不，我要你我要你我肯定要你！”他目瞪口呆，什么情况，羊对自己也太狠了吧！
　　虽说阉过的公羊肉更好吃，但他不准备吃大黑羊的肉啊！
　　远处的观音菩萨因大黑羊之事，开始寻找与之相关的记载，他想具体了解一下且生长过程究竟如何。
　　忽然他翻出了一本可用的古扎，看着其中一行字轻声念出来：“饕餮性格躁郁直爽，在此期间性格之特尤之处愈发鲜明。”发嗲，忧郁，极端行事都是很有可能的。
　　看到这他还有些同情莫文远，心说莫大郎怕是要被折腾一番。
　　……
　　徒弟到齐时，莫文远的菜单已经准备了大半，正在捣鼓饮品。
　　玄奘法师是个遵守清规戒律的僧人，除非万不得已时他会喝点素酒即葡萄酒，一般情况下他是滴酒不沾的。
　　宴会上若想置办饮品，煮过的白水与茶都是好选择。
　　但莫文远却偏偏不想如此，水平淡无味，茶是有味道却不是很适合出现在宴会中，此外吃饭时喝茶也不是个好选择，会影响胃的消化功能。
　　这时他就把主意打到了无酒精鸡尾酒的身上，又或者说是各种果汁堆砌而成的饮品。
　　混搭风的饮品有的颜色不错，层层分明，受人喜爱。
　　春夏之交时，也有些上市的水果，他们都被榨成汁，莫文远在对比如何调配味道最佳。
　　赵深善才进门就扑通一声跪在地上，气魄雄浑道：“师父！”
　　莫文远被震了一下，都来不及扶他：“快快快快快，快起来。”
　　谁知后面的徒弟见大师兄如此，一个个跟受了启发似的，干脆比谁膝盖骨更硬，“扑通——”“扑通——”“扑通——”
　　“哎，快起来快起来，时间紧迫，招你们来是研究菜单的，哪里让你们跪来跪去？”
　　“起来做菜了！”
　　……
　　一个多月后，西行师徒终于慢悠悠进了长安，他们的行踪直接报给皇上，寻常百姓不知，再加上八戒幻化出帅哥模样，孙悟空让自己的猴毛不是特别旺盛，这些因素叠加在一起，让他们不易被人认出来。
　　猪八戒小声道：“大师兄，你说咱是被认出来了，还是没被认出来，他们咋都盯着师父看啊？”
　　玄奘坐在高头大马上，面容冷峻，长相俊秀，很惹女郎芳心。
　　孙悟空一脸“想什么”的表情看他道：“当然是没认出来。”
　　“至于为什么盯着师父看，因为他长得帅啊！”
　　猪八戒：好的好的好的！