烈酒家的小相公 下(103)
她尝了一筷子，又喝了一点汤，评价道：“有一点点咸，用来做汤更好。”
陈烈酒解释：“毕竟掺了肉又煮过一遍的东西，要是不放点盐，腌制起来，放不了两天，就变味了。”
说罢他又摇摇头：“可惜了，这样的东西，没有办法卖。”
这是冬天，拿盐腌制着，不容易变味，但若是放在夏日，定然放不了几天就有味儿了。
况且，做这东西又是要剁肉又是要和面粉的，这肉用来炒菜，面粉用来做馒头，哪个做出来不比这个好吃？
大人们稍微一想就能够想到的事，纷纷附和地点头，但小孩子就想不到这么多了。
陈千帆小朋友见桌上的大人都在议论这个他大伯从盛北带回来的面粉和肉的混合物，趁大人不注意，也盛了一点自己吃了起来。
吃得腮帮子鼓鼓的，不解地向大人询问道：“为什么不好卖呀，我觉得挺好的呀？”
“比桂花街的阿婆做的肉面还要好吃！”
他说的肉面就是一团面粉做的面团儿，在用肉煮出来的高汤里熬煮一会儿，致使面团儿带一点浓郁的肉味。
一些小孩子很喜欢去买来吃，主要是不贵，一文钱能买两个面团儿。
“你就知道吃了。”王婉婉听他奶声奶气说话的样子，点点他，“你大伯做的是大生意，不是桂花街阿婆那样的小生意。”
要是说做小生意，他家什么小生意不能做？
二哥的做饭的手艺好，随便传授大哥一两个简单的法子，大哥都能去街头摆摊儿赚钱了。
但陈烈酒心中想的却是这个生意能不能给更多的人带去利益，不能光他自己挣钱。
这性质就不一样了。
“哦。”陈千帆小朋友听他娘这样一说，瞬间就不说话了，虽然他也不太明白什么样的生意才算大生意，但既然他娘这样说了，他就不捣乱了。
“那我吃了饭再去默一会儿书吧。”五岁的小孩，自己就会吃饭了，他捏着筷子，随意扒拉了两口，跟他娘商量道。
“好。”王婉婉没有拒绝，又给他碗里添了些菜，只是嘱咐他，“不要看太晚了。”
“知道了。”陈千帆小朋友将碗里他娘给他夹的菜全部扒拉干净后，拿帕子擦了擦唇，就下了桌，“大伯、伯伯、姑姑、娘，我吃好了，我去默书去了。”
“去吧。”许怀谦向他挥了挥手，看他一颠一颠地跑回去看书去了，心下感慨道，“也不知道阳阳这孩子随了谁，这么小就爱念书。”
“谁知道呢。”王婉婉也奇怪，她和陈金虎都不是那种必须要孩子科举上进的人，让他早早地启蒙，也是听人家说，小孩子越早读书越好。
越往后读书，这孩子就顽皮了，在学堂里坐不住不说，记忆里也没有小时候的好了。
谁知道这孩子，一读书读上瘾了，现在不用王婉婉催，自己就知道去上课，做功课，温书了。
说完，王婉婉看着许怀谦笑：“兴许是家里有二哥这个状元在，他也沾染到了一点习气吧。”
家里只有许怀谦一个人正儿八经地读过书，后面的都是自学出来的。
“我？”被王婉婉打趣的许怀谦摇摇头，“肯定不是我，我除了科举那会儿还算得上是用功，当官后，除了改革一下科举，其他时候都在忙一些有的没的。”
什么种地、经商，帮一下这个帮一下那个的瞎忙活。
要是陈千帆小朋友是在他科举的时候出生的，说是沾染上他的习气还有讲头，但他是在他当官后出生的啊？
“有孩子上进不好吗？”陈烈酒看他们讨论这个，看了一旁还在跟面条较劲的糯糯小朋友，他不会用筷子也不会捏汤匙，见没人喂他了，直接上手抓面条了，“总比就会吃吃地强吧。”
糯糯小朋友似乎是发现大人们都向他投来了目光，抬头向他们伸手：“啊？”
意思在问：“你们也要吃吗？”
这一举动逗得在场的人，纷纷哈哈大笑起来，陈小妹更是乐得直不起腰来，看着糯糯小朋友那糊得满嘴都是面条的脸笑道：“挺好的，不护食，以后大哥二哥有口福了。”
“谁稀罕他这个用手抓的面条。”陈烈酒拿帕子出来给一会儿没看住就把脸上搞得脏兮兮的糯糯小朋友擦拭干净。
不然待会儿下了桌，等他反应过来自己脏了，又要闹了。
“卖是不好卖。”当他们的目光都放在糯糯小朋友身上的时候，许怀谦再次把目光放在那盆类似午餐肉的面粉肉汤里，呢喃了一声，“用来做军粮呢？”
“什么军粮？”陈烈酒跟许怀谦靠在一起，给儿子擦拭的时候，也没有忽视许怀谦，听他这样说，问了一声。
“哦。”陈烈酒问起，许怀谦也没有隐瞒，“有了酒精和千里镜，边境不是打了一场胜仗吗，正好也快过年了，太子让我负责一下犒赏三军的事。”
陈烈酒问他：“你都安排好了？”
许怀谦摇头：“现在民间可以酿酒了，这酒水的问题好解决，但这肉类委实难办。”
就像当年，许怀谦从永安府购买的猪肉一样，猪好买，但如何把这猪肉一斤不掉，完好无损地运往目的地，很难办！
入了冬，到处都没有青草了，何况是边境那种荒凉的地方，就算是牛羊这些靠吃草就能生存的动物，赶去边关也应该瘦得只剩皮包骨了。
若是宰割后运往边关，就跟陈烈酒说的，放不了几天就会变味儿。
这天冷是冷了，但天冷不是冰箱，东西放进去随意冷藏多久都不会变质。
又不是东北那种到处下大雪，冰天雪地的天，食物可以随意放在室外。
“以前怎么做的，你就怎么做就行了。”照顾好糯糯小朋友，陈烈酒看他想事情都没有吃多少，又给他夹了些菜，让他放宽心。
“以前就是买活的牛羊赶去边关，就算是完事了。”陈烈酒夹了菜给许怀谦，许怀谦都没什么胃口，他放下筷子与陈烈酒说道，“这犒赏的事，全凭这发话犒赏的人的心情。”
“就拿这羊来说。”许怀谦掰着手指给陈烈酒说，“找靠谱的人押送到边关兴许还能瘦得不那么厉害，要是拿不靠谱的人押送，很有可能半路上全跑了。”
“就算没跑，找了靠谱的人运到边关了。”这些都是许怀谦查阅户部的账本发现的，“这一百斤的羊运到边关还有五十斤都算是好的了，更多就剩下十之三四了。”
“明明我们犒赏的是三军，但这肉运送到边关，最后犒赏的也只有军营里最上游的一群人。”许怀谦有点不开心，“而那些为国家赴汤蹈火，流血又流泪的最底层的将士，就只能捞着一点肉汤喝。”
“我觉得这样不好。”许怀谦摇头，“我最近在想要不要从哪里搞些钱，把剩下的六七层给补上。”
不是运到边关就只有三四层了吗，他加大规模的运送，这样是不是每个人都能吃上肉了？
“不好办。”陈烈酒摇头，“这么的物资，你们户部上哪儿去弄钱。”
许怀谦颔首，就是这个道理，成倍的物资，就需要成倍的资金，国家都穷得叮当儿响，到处建设都需要钱，哪儿挤得出这么一大笔钱来浪费。
陈烈酒的目光往自己带回来的面肉粉上一放：“你是说用我这个当犒赏的军粮？”
“有这个意思。”午餐肉最开始不就是用来做军粮么？虽然陈烈酒他们做的这个面肉粉跟午餐肉还差远了，放在锅里煮，还能煮散开，但是，“你不也说，就算是这样的东西，寻常老百姓都不容易吃到么？”
“我觉得，军营里的将士们也应该不会那么嫌弃。”重要的是，这东西是熟的，就算是咸了点，但好歹拿起来就能吃，而且也便于简单加工，军营里的伙夫们随便炒吧炒吧，盐都不用加，就能吃了。
明显，陈烈酒也想到了这一层，现在是冬天，这东西做出来便于储存和运输，要是放在夏天，可就不好做了。
