在年代文里卖美食(87)

　　别说，那味道是真好，难怪传的大家都知道呢。
　　聊了一会儿，吴朝霞就说：“诶，不说了，我这肩膀是真酸痛，赶紧回去躺一躺，明天还要上班呢。”
　　余秋也默契的加快速度，“嗯，也不知道孩子在家怎么样了。”
　　吴朝霞也是当妈的，理解她这种不放心，说：“别担心，他奶奶在家呢，肯定会照顾好的。”
　　余秋也稍稍放心，“那倒是。”
　　他们下班回家之后，店里的应望转身进了屋，去洗澡洗漱后泡了杯绿茶，然后坐在沙发上继续忙。
　　自从魏云舒出门做生意之后，每天店里的账就是他在记了，今天冒菜初试，加上火锅那边的生意全部都得记。
　　应望虽然没学过做账，但魏云舒离开前教过他，加上有模板可以参考，一项项对照着记录计算就可以了。
　　忙碌许久，应望终于将账记好了。
　　今天一整天，冒菜外卖上刨除食材原料费、电费、餐具费、给外卖员的提成等等支出，净赚二百六十三元。
　　火锅店里的生意减去成本赚五百多元。
　　也就说，今天全天冒菜和火锅的利润有七百多八百元。
　　如果以后每天的利润都能维持在这个数，那一个月就有两万多！就算要减去本就被魏云舒计算在内的火锅店收入，那冒菜一个月也有七千多的收入，三个月时间应该能赚到两万块！
　　应望：“！！！”
　　哈哈哈哈哈哈。
　　这么一兑换，应望瞬间就有奋斗动力了，自己马上就要挣出一栋楼了哈哈！
　　高兴的笑了会儿，应望将笑容敛了敛，这一切都是他理想化的设想，可实际推进中会遇到什么问题那就不得而知。
　　不过，天眼看着热起来了，就算有电风扇加持，可火锅的生意还能维持得这么好吗？
　　自己是不是该早点另做打算？
　　应望陷入沉思。


第74章
　　冒菜不仅仅可以点外卖，还同步在火锅店里上架。
　　新上的东西，本身就带有一种新鲜感，因此有不少原本进店吃火锅的顾客也在好奇心的驱使下点了一份冒菜，吃后觉得也很不错！这样就导致店里火锅的营业额下降了，但同时冒菜的营业额却上升了，整体下来利润倒没降，但也没升多少。
　　这倒也正常，本来冒菜那边的利润就是从火锅转来的，问题不大。
　　冒菜外卖步入正轨，火锅店里的营业也平平静静，没有任何大事发生。不过值得注意的是随着天气的越来越热，火锅的生意的确不好做了，哪怕应望在店里装了电风扇生意也没有回暖到哪里去；反倒冒菜生意越来越好，毕竟冒菜就是提前煮好的，吃的时候也不用像火锅那样围一块吃的热气熏腾、浑身冒汗，加上有电风扇吹着能散热，因此冒菜销售量越来越多，后厨后来连于虎都来帮忙煮冒菜了。
　　怎么说呢，无心插柳柳成荫，当初本来是想拓宽销售渠道而弄出来的冒菜现在反倒成了火锅店里的主营业务，保持住了火锅店的整体利润。
　　“之前还担心天气热了之后店里生意受影响，现在看来倒是直接解决了一件烦恼事。”私下里应望暗自嘀咕着。
　　还不是最热的季节，店里生意保持良好。经过一段时间磨合，应望如今已经可以完全放开外卖那边的生意了，不用天天亲自上阵去煮，加上应望把胡英也调过去煮外卖，所以煮食上他空了出来。
　　而其它忙碌的地方呢，现在吴朝霞和余秋已经转正，之后又招了一个人来帮忙，因此后厨完全能够摆布开。
　　目前店里面需要应望操心的就是每天的账本，然后时不时的查查食材那边的情况，防止有合作商以次充好。当然，这个年代的人责任感都挺强的，合作的农场养殖场送来的都是新鲜的好东西，到现在还没出现过伪劣物品。
　　其余更多的时间，应望就是在地皮杏花街那边转悠。
　　钱有为已经带着人把旧房子推了，用不上的垃圾也基本清理了出去，目前那块地皮上堆积着一些买来的建房材料，照钱有为的说法，等垃圾清理干净就可以动工了。
　　应望看着进度的确不算慢，在跟钱有为聊过之后更放心，想着今年过年的时候能不能搬进去住。
　　还有，云舒是不是该回来了？
　　这个年代，最不方便的就是通信了，应望几乎每天都在担心魏云舒的状况，他怕他路上出什么意外，有没有照顾好自己。
　　……
　　“魏老板，有那种大肚的搪瓷缸吗？”
　　“没了，全卖光了。”
　　“魏老板，我要手表。”
　　“只有这些了，你看看。”
　　“魏老板，这种布耐脏耐磨，庄稼人最喜欢，您之后给我送点这种布过来？”
　　“行，等我之后拿到货了给你发。”
　　“……”
　　小县城里，魏云舒谈完一项合作从饭店里离开。
　　这已经是他谈下的第四笔单子。
　　祖国地貌广博、幅员辽阔，有些地区发展的好，有些地方却暂时顾不到以至于落后很多，他们没有自己的工厂、无法生产手表、布匹、钢笔、搪瓷缸等等东西，很多东西只能购买外来的，所以资源难免稀缺。因此当魏云舒带着好东西来到这里的时候，很快就被识货的人看中买走，甚至还有人看中了这个机会想谈合作，魏云舒考虑过后也应了几单。
　　他已经去过了几个村子，路是真的难走，里面的情况也是真的艰难。像搪瓷缸、针线、跳蛙玩具、花布、衣服等等东西在那里都极受欢迎，没一会儿就人给抢光了。
　　魏云舒对此一点儿都不意外，不然他也不会专门来跑这个生意。
　　谈好事情，魏云舒回到招待所，整理了一下自己剩下的东西。其实东西并不多了，毕竟他就算再能拿也拿不了多少，选择的多是小巧好带的东西。不过最初在永安市带的东西他早就卖完了，现在手里的是之后在别的城市重新买的，然后卖到了别的缺少或者不如这些东西的地方。这种边卖边买的办法，别说，还真挺省事，反正到现在他兜里已经赚了不少钱。他相信，等他再跑一段时间，那两万块一定是能挣到的。
　　魏云舒照例给自己做了一个简单的汇总记录。本子上面已经有了一些，全是他这段时间买卖的东西，整整齐齐已经好几页纸了，全是他的心血。
　　整理好东西，魏云舒把本子收起来，然后洗漱完毕躺在床上想应望。
　　想他最近在忙什么，有没有因为钱的问题压力太大不眠不休的给自己找工作干，店里的卖的东西有更新吗，还有现在天气热了起来、之前说的电风扇有没有装上，店里的生意如今还好不好……
　　越想魏云舒就越睡不着，心思都被应望给占满了。
　　他想，要不回头给家里装一部电话吧，这样他以后如果再出远门也可以给应望打电话，虽然电话费贵一些，但两个人至少能说说话，知道对方每天的生活，不至于太过想念。
　　唉，现在的信还是寄的太慢了。
　　……
　　这天，应望刚从杏花街那边看完修房进度回来，才到客厅连脸都没洗呢，就听到巴涛在客厅外面敲门喊，“小老板，外面邮差来了，说是有您的信件。”
　　应望一愣，随即脸也不洗的走了出去，还把站门口的巴涛吓了一跳。
　　“知道谁给我来的信吗？”应望问。
　　巴涛回神，“这我不知道，邮差没说。”
　　这会儿店里还有客人，应望也没跟巴涛多说，抬步就到了店门口，问邮差，“寄信人是谁？”
　　邮差问：“你是应望？”
　　应望答：“是我。”
　　邮差将信递过去，“是一个叫‘魏云舒’的人寄来的，你签收一下。”
　　听到真是魏云舒，喜悦瞬间爬上应望的脸颊，别的话也不多说了，拿起笔就将信件签收了，然后迫不及待的回到客厅看信。
　　这是魏云舒给应望写的第一封信，上面详细叙述了他走过了哪些地方，碰到了哪些人、遇到了哪些有趣的事情……未免信寄丢了或者寄错了，所以魏云舒没有写那些城市的对比，只是客观的记录了自己看过的景色，表达了自己的一些想法。他还说他买了一些觉得好玩的东西、或者好吃且能保存的东西寄过来，叫他注意签收。最后，他说他想家了，他一定会尽量早点回来，叫他看好家里的一切，照顾好自己，别担心他。