在年代文里卖美食(19)

　　魏云舒问：“你打算准备多少肉来卖？”
　　这个问题应望也想过了，“先准备五斤。”
　　魏云舒：“熟肉？”
　　应望点头，“对。”
　　经过这么多的肉夹馍卖下来，应望和魏云舒心里都已经有数。一斤生肉煮熟之后大概能有六两到七两的熟肉，掉秤超过三分之一。如果生肉五斤，那也只能得个三斤多点的熟肉，真要是一人一斤的买，也就三个人的份。这未免有点少了，五斤熟肉倒合适一点。
　　魏云舒想了想，说：“第一天试卖，差不多了。”
　　应望笑起来，“那就这么愉快的决定了！”
　　次日早，魏云舒照例去肉摊买肉，然后一口气买了十二斤五花。
　　肉摊老板听到这个数量都惊了，“今天怎么买这么多？”
　　魏云舒说：“想加量试试。”
　　肉摊老板竖起大拇指，“还是你们有魄力。”
　　他显然是知道两人合伙做生意的。
　　魏云舒语气平静，“先试试，还不知道能不能行。”
　　肉摊老板边下刀边说：“肯定能成，你们那生意太好了。”
　　魏云舒：“借你吉言。”
　　利落的买好肉，魏云舒付了钱就带着肉回去了。
　　周围的摊贩们也看到了魏云舒手里拿的肉，纷纷询问是怎么回事，怎么今天的肉比之前的大那么多，是不是要扩大生意了，还是打算做别的生意？
　　大家猜测不断，直到肉摊老板出来说了魏云舒说的话，然后……
　　“真的要加量？”
　　“那今天去他们小摊上买东西的人岂不是比之前容易了？”
　　“可算是要增量了，我都听好多人说他们俩摊子上的东西太难买了！”
　　“……”
　　这年头有点消息是捂不住的，何况大家都是在城南这边活动。这么多天下来，应望和魏云舒的生意早就传遍了，菜市场的摊贩们也不可能不知道，对于他们摊子的现状也一清二楚。说实话，很羡慕，羡慕人家生意好，挣的钱多。
　　但八卦也没少听。
　　菜市场作为一个八卦集中营，附近买菜的住客们只是过来买趟菜，然后就得知了“肉夹馍摊子今天要加量”这个重磅消息。
　　顾客们：？！！！！
　　终于是要叫他们等到了吗？！
　　“真的假的？没骗人？”
　　“哪能骗你，菜市场都传遍了，说是人家老板今早买了十多斤肉回去，他亲口跟肉摊老板说的要试试加量！”
　　“哪个老板？”
　　“个子高的那个，大老板！”
　　“哦哦，肉都买了，那就八九不离十了，哈哈哈哈可算是加了，再不加我都要连着六天抢不到肉夹馍了！”
　　“唉，谁说不是呢，没想到这钱想花还花不出去了！”
　　“今天应该能了。”
　　“哈哈哈哈有道理有道理。”
　　“……”
　　消息如风过境，瞬间人尽皆知。大家怀着满腹期待，早早的来到了南幼南小校门口，等着买今天的肉夹馍，顺便看看小摊是不是真的加量了！


第20章
　　艳阳高照。
　　如今的南幼南小校门口可跟刚开始摆摊时的两个摊位不同了，除了卖糖糕和卖冰棍的，还有卖包子馒头的，卖油炸麻花的以及卖粉的。
　　显然，已经有人发现了校门口的商机。
　　不过即便如此，供摆摊的位置依旧宽敞。
　　应望和魏云舒拖着板车一过来就看见了一群站在树荫下纳凉的人。他们中有单纯来接孩子的，也有专程过来买肉夹馍或者卤蛋的，更甚者，还有因为今早的“加量”传言来看热闹的。
　　两人一出现，立刻有人招手，“小老板，这儿！”
　　他们还给占了个阴凉的好位置。
　　魏云舒拉着东西过去。
　　不等摊子支起来，要买东西的顾客立刻穿插着排队。排在第一的人笑的宛若一朵喇叭花，兴冲冲的问：“两位小老板，听说你们今天加量了？”
　　应望一愣，哭笑不得的说：“您从哪儿听来的谣言。”
　　那人笑脸顿时一垮，“假的啊。”
　　“倒也不是。”应望说：“之前不是好多顾客说想要肉夹馍里面的肉单卖嘛，所以今天就准备了些。”
　　大家惊了，“真的啊？”
　　应望笑，“真的。”
　　老李头这回没挤到前头，在后边一听这话立刻急了，“小老板，给我留一斤！”
　　别的顾客不干了，“嘿，老李头，你说给你留就留啊，得等前面的人买了再说。”
　　老李头面色一僵，赶忙问：“小老板，今儿准备了多少肉啊？”
　　应望手上不停的忙活着，嘴里答：“有五斤的样子。”
　　老李头心下一咯噔，前边这么多人，能轮到他吗？
　　不仅仅是老李头，不少人心里都在嘀咕。要知道，这群跟自己抢东西的人在卤肉摊子上每次下手都是至少半斤起步的买！而前头的……应该不是每个人都要称肉吧？
　　他们不确定，而那些只想买肉夹馍的人也紧张了起来，“小老板，肉夹馍还卖吗？”
　　应望说：“卖。”
　　那人：“里边的肉呢？要是被他们称完了……”
　　“肉夹馍要用的肉我会提前留出来。”应望解释说：“除了肉夹馍的肉，另外我多备了五斤来单卖，不用担心肉夹馍里面没肉。”
　　闻言，那人的一颗心顿时放回肚子里，夸了句，“老板考虑的周到。”
　　应望笑笑。
　　摊子支好，一切东西预备好，魏云舒揭开盆上的盖，露出里面炖金黄油润的肉，询问：“您要什么？”
　　第一位顾客望着那油滋滋的肉就止不住的咽口水，问：“单买肉多少钱？”
　　价格来之前应望和魏云舒就商量好了，此时魏云舒直接回答：“五毛钱一两。”
　　那就是五块钱一斤。
　　比起一斤五花肉两块五来，这五块钱一斤的熟肉乍一听真的贵，叫人听了就心生退意的那种。
　　可一斤生肉煮熟只剩六到七两，五块钱的生肉得到一斤三两的熟肉，此外还要用到酱醋盐糖香料柴火人工等一系列的东西，所以算来算去卖五块钱一斤他们也就挣个小一块。
　　只不过五块钱一斤听着略吓人，所以改成五毛钱一两。
　　可即便如此，周围不少人还是倒吸口凉气，一两五毛钱？！
　　金子做的哇！
　　不少人当即就生了退意。
　　基本都快确定自己今儿买不上肉的老李头听着周围窃窃私语嫌贵的话，心里重新燃起希望：嗯？看来自己还有机会！
　　在老李头祈祷之时，第一个顾客就说：“小老板，你们这肉是不是卖的太贵了？五块钱我都能去买两斤上好的五花肉了。”
　　“我们这就是用上好的五花肉做的。”魏云舒解释说：“生肉煮熟之后掉秤严重，何况我们还加了很多其它的东西，杂七杂八算下来都是钱，所以卖五块钱一斤都是成本价。”
　　应望看了魏云舒一眼，只见他面不改色的，完全不心虚。
　　不过……
　　利润也确实不高就是了。
　　第一位顾客心说你唬我呢，嘴上说：“就算会掉秤，也不会掉那么多吧。”
　　魏云舒实话实说，“要掉三四两。”
　　第一位顾客将信将疑，“真的假的？”
　　“真的。”魏云舒说：“您不信的话可以回去用生肉试试。”
　　那第一位顾客这下是真的惊了，他平时在家不怎么做饭，哪怕知道生肉会掉秤，但也没想过会掉这么多。
　　真的假的哦？
　　不少人心里都泛起了嘀咕。
　　不过如果是真的，那这熟肉的价格也不算太贵。
　　当然，就算知道这一点，他们想起“五毛钱一两，五块钱一斤”这个事依旧觉得心肝颤。