我靠美食综艺全网爆红(291)
豆浆的香气?
作为每天一杯豆浆的人,晴天孤儿院的孩子可能牛奶的气味会闻不出来,但是豆浆的香气是绝对不会闻不出来的,想到以前的豆浆的味道,一个个的小脸微微发白。
要说之前豆浆难吃就难吃吧,和味道一般的早餐混在一起,倒也没有太突出,可回想一下豆浆的口感,再想想昨天吃到的食物的味道,这要是一起吃,那简直就是种折磨。
他们都不会浪费食物,所以这豆浆是一定会喝的,毕竟院长也说过,豆浆喝了对身体好,可是对身体好,也不代表他们看到带着豆腥气的豆浆,会有点排斥。
毕竟他们只是穷,不是没有味觉。
对于豆浆的深重印象都让他们忽视了这一抹豆香气和之前的不同,当然,最主要的还是包子的香气在前,压住了豆浆的香气。
为了避免三种包子做完之后认不出馅料,顾白在除去肉包之外的两种包子上都做了标记,糖包就在褶皱上放了点糖馅料,白菜粉丝包上就稍微放了点白菜,所以看起来就格外的明显。
三个包子,除了肉包大一点之外,另外两个包子都是做小了点,这是顾白的经验之谈,一般来说,他做的美食大家都是想一口气将所有的种类都吃完。
如果包子做的是正常大小,那一口气吃三个就有点多了,容易撑着的,但是一大两小的话就刚刚好了。
不过对于更小的孩子来说就不太适用了,但是顾白也只能这样做,实在不行,小孩子们平分下包子吃吧。
白白胖胖的包子分到了饭盘中,还有一杯透着极淡的黄色的豆浆,豆香扑鼻而来。
孤儿院里用的杯子都是带把手的搪瓷杯,虽然沉了点,但是不怕摔,这要是玻璃的,轻轻一摔,碎了还要在买,最怕的就是玻璃碴子没有收拾干净。
豆浆一到手,刘石就发现这豆浆的气味比他们以前喝过的豆浆好了不少,忍不住凑到杯口又吸了几口香气,再次做出确定。
豆浆好像真的不一样。
他回头看了眼顾白,忍不住问:“豆浆是顾哥哥做的吗?”
顾白点了点头:“是啊。”
其他孩子都听到了刘石和顾白的对话,再次看向豆浆的眼神都不太一样了,院长做的豆浆,哪怕他们都非常的敬爱院长,可是不好吃就是不好吃,可是顾白的话……
所有人都非常有默契的拿起豆浆杯,凑过去小小的喝了一口,豆浆都是放凉了会的,已经没有刚做好的那时候烫。
入口的温度恰到好处,稍微有一点点的烫,但是在冬天的时候,这点烫让人感觉更加的温暖,而在温暖中,豆浆的豆香气越发的浓郁起来,香醇丝滑,还带着丝丝缕缕的甜味。
一口豆浆下肚,在场的小孩脸上都露出了震撼和惊喜的神情,他们习惯的那种豆腥气都没有了,只剩下了纯正的豆香,浆液不算浓稠,但是喝着又感觉很醇厚。
豆浆里似乎还残留有一点点的豆渣,好像吃的到,但是仔细的品尝又吃不出,可是这剩下的这点豆渣反而让豆浆的口感更好了点。
刘石端着杯子,忍不住喝了一口又一口,豆浆很是香醇,让他情不自禁就多喝了起来。
顾白看着众人都是端着杯子喝豆浆,无声的在心里叹了口气,他本来是想着吃完了包子觉得口渴的时候喝豆浆,结果这豆浆直接在吃包子前就要给喝光了。
眼看着豆浆真的要被喝光了,怕他们待会吃包子的时候后悔,顾白干咳了一声,吸引其他人的注意力,然后提醒他们:“包子容易凉,先吃点包子吧。”
听到顾白的话,孩子们都下意识的将杯子放下,然后才发现这一杯豆浆居然被他们喝了不少。
刘石愣愣的看着杯子里的豆浆,他明明感觉才喝了几口啊,怎么就喝掉了这么多,要说豆浆的分量,其实真的不算少的,豆浆还在杯子里留下了痕迹。
根据痕迹刘石发现自己都喝了快一半了。
节目组的工作人员看着这一幕,尝尝自己这边清淡的豆浆,面无表情,算了算了,买个平替品,还能指望有多好吃呢。
好歹包子他们是提前吃了的。
只是很快包子也给他们一阵打击,孤儿院的小孩子吃包子都习惯性的将包子分成两半,这样就可以从馅料开始吃了。
而摄像机的拍照效果又好的不行,可以清晰的拍摄到包子皮的暄软,肉馅的饱满,汁水充沛,包子内里的面皮染上了汁水,光是看着就让人想起了肉包子鲜美的味道,让人口水直流。
而糖包和白菜粉丝包的馅料也是让人看着忍不住咽一口口水。
糖馅早在热气中化开了,包子一分开,糖水就丝丝的流出来,所以只能赶紧咬着两边流下来的糖水加包子皮,时刻警惕着,避免糖水掉到地上来,浪费了馅料。
而白菜粉丝包倒是没有这个烦恼,但是内里的馅料也是很饱满,他们都能听到小孩子吸溜粉丝,咬下白菜的清脆声响。
粉丝滑溜,白菜清甜,炒蛋的鲜美将两种食材串联起来,引得不少人都加快了吃白菜粉丝包的速度。
明明肚子饱了,但是嘴巴又好像饿了。
导演摸了摸肚子,他怀疑自己拍摄这一周的综艺节目,很有可能会胖上几斤。
这说着是个综艺节目,但是拍着拍着,怎么给他一种他们在看吃播的错觉,还是那种分外诱人的吃播。
在孤儿院里的日子算是比较的平静的,起码在顾白看来是如此,他在孤儿院里的活动还是比较简单的,每天做好一日三餐,虽说最主要的活是他来干,但是除了做菜之外,洗菜的一些可以分配给其他人的活,沈瑜年甚至是小孩子都会抢着干。
院长也跟着他在厨房里干活,这是顾白要求的。
他是很清楚自己的厨艺,现在他做的越好吃,而等到他走了之后,那个落差就会有点大了,所以他让院长看着他做,他也顺便教教院长怎么做菜,不说等他走之后能将味道完美的复制出来,一半应该还是可以的。
院长也知道这个道理,学起来也很是认真,毕竟这可是让顾白亲自教授,比起视频教程只能跟着学,但是有疑问都问不到,被顾白教着显然是好太多了。
而节目组的工作人员看着这一幕后,发现他们的节目除了吃播的标签外,又可以贴上一个大师级厨师手把手教学的厨艺教程标签。
顾白真的是完全不把这当成会播出去的综艺,教授起院长来分外的用心,尤其是院长还厨艺一般,说的就更多了,工作人员听了几天,都感觉自己也可以去试试做菜了,而且非常的有信心会做好。
可惜的是他们这边正在工作,等忙完了回去休息也没有时间和精力去做菜了,只能等着工作结束后,再去试试看他们的手艺。
导演也是知道顾白的教程在网上有多火的,在他看来,如果将这些内容播出来,绝对会吸引不少的人来看,这也是对节目的收视率有好处。
只是这内容太多,时间太长,哪怕是去掉中间的一些无用时间,专心剪辑重要的对话,那时间也很长,加在节目当中太影响观众的情绪了。
但是这些内容真的不要的话,导演又感觉非常的可惜,在和顾白商量了一下后,决定等节目播出后,把这些内容放到网上,当成是人间有味的花絮内容,就是这个花絮实在是有点长了。
但是他相信一些观众应该是不会嫌弃的,甚至可能还巴不得让这些内容更长一点。
因为他在休息的时候,试了下,发现顾白的教学能力是真的很强,明明他自己不怎么会做菜,可除了刀工不怎么样,做出来的菜味道居然很不错。
就比如顾白做的一道蚂蚁上树,他学着做了一顿,然后端着盘子一口气将自己炒出来的粉丝都给吃了个精光,味道是真的好,粉丝爽滑,肉沫鲜美,稍微点缀的辣味刺激味觉。
他做完还觉得自己要浪费掉半碗的粉丝,还在后悔做的太多了,结果吃着吃着就当成夜宵吃掉了。
不过论起味道来,还是不如顾白做的好吃。
顾白做的蚂蚁上树多做了点,他们吃不完,就送给他们了,节目组的人差不多每人吃到两口,他是导演,吃到的多了点,四口。