我靠美食综艺全网爆红(236)
犹豫了好一会才选择吃一笼小笼包。
这家店不但有卖包子,还有卖粥, 有食客坐在店外点了一碗粥。
老板看他就点了一份粥,问了一句:“要小菜吗?”
稀粥什么都不配的话, 味道就差了太多。
食客摇了摇头, 从包里拿出一个包装好了的咸鸭蛋,他刚刚从金盛超市抢到了咸鸭蛋,这网上都不限购了, 结果超市还限购,每人顶多只能买五个咸鸭蛋。
不过食客看了价格之后也能理解了, 这要是不限购的话,他怀疑会有人拿着蛋去倒卖。
这价格和网上卖的是一样的, 还没有运费,这大超市可能不好提价, 但是放到外面市场上散卖, 不管提多少都算是白赚的了。
金盛超市售卖咸鸭蛋也是为了扩大客流, 怎么可能让有心人钻空子。
饮料的话也算是限购, 不过限购最大量是十二瓶, 也就是一箱的分量, 多了也不能行。
不过对于一般的买家来说,买个一箱也差不多了, 反正超市就在这, 跑也跑不掉, 真的想喝就再来买。
一般偶然想喝的话, 顶多买个两三瓶的, 这饮料又不是别的东西, 沉的不行,真买一箱的话,除非是人多,不然都提不动,更别提拿着饮料喝了。
老板看到他手里的咸鸭蛋,也明白过来了,没有再说什么,人家都自带小菜了。
其他食客注意到他的动作,都忍不住投过来好奇惊讶的目光,毕竟出来吃早饭的,没谁还会带点吃的过来,顶多就是带个水。
食客可不管他们的想法,小心翼翼的把蛋壳去除,然后将咸鸭蛋掰成两半,油润的红油流了出来,沙质感的咸蛋黄格外的吸引眼球。
食客迫不及待的吃了一口蛋黄,要知道为了等着咸鸭蛋,他可是等了足足四十天,天天都馋,甚至为了解馋还买了其他地方的咸鸭蛋来吃,有些地方的咸鸭蛋价格贵,味道也不错,可总不是那么的惊艳。
所以他一直对顾白生产出的来的咸鸭蛋很是期待,而这一口蛋黄入口,就让食客知道自己并没有白等这么久,因为真的很好吃。
蛋黄咸味恰到好处,沙感很浓,吃着颗粒感也重,尤其是那种仿佛吃蟹黄的感觉,格外的明显。
蛋黄好吃,蛋白也非常不错,他本来以为蛋黄的咸味恰当,那蛋白的咸味应该会重一点,结果也不知道是怎么腌制的,蛋白的咸淡程度也适中,口感细嫩,搭配着白粥吃简直就是一等一的享受。
一碗粥搭配一个咸鸭蛋就这么吃完了,食客立刻喊老板再加一碗粥,他还要吃。
小孙子是不喜欢喝粥的,家里的早餐不是粥就是面,早就吃腻了,可是看着食客的表现,也忍不住吞了吞口水,好像配着咸鸭蛋喝粥真的很好吃啊。
不光是他被诱惑到了,其他的食客也被那种情绪所感染到,纷纷喊着老板来个粥吃吃,虽然没有咸鸭蛋,但是配点小菜也行。
小孙子拿着自己点的小笼包跑了回来,王老太太本来以为孙子该满意了,结果就听到对方嚎啕着说要喝粥,要吃咸鸭蛋。
“好好好,我这就去给你盛,不过咸鸭蛋没有,我去楼下超市买点。”王老太太哄着说。
孙子摇头:“不要楼下超市的,我要,要……”
孙子想了想道:“要金盛超市的咸鸭蛋,就是五块一个的那种,是什么极味牌子。”
极味算是顾白出产的产品中都带着的系列名称了,毕竟随着产品的数量多起来,厂家也多了起来,如果不能统合到一起,那产品售卖的时候就比较吃亏了。
而极味则是取自顾白的极味居,虽然店的名气还不大,但是极味这两个字已经慢慢的在人们心里留下烙印。
王老太太一听就感觉这形容有点熟悉,她好像看到过,再一看桌上吃饭的孙女,看着她剩下的蛋壳里还有吃剩下的那一点蛋白和蛋黄,突然反应了过来。
“是这个包装的吗?”王老太太指着桌上的包装袋问。
孙子看着那个空了的包装袋点了点头,然后就发现蛋似乎是他姐给吃掉了,顿时嚎啕出来。
“没事没事,奶奶这就去买。”王老太太哄着说,然后看向孙女吃剩下的那点咸蛋,直接把蛋壳拿过来说,“你先吃点这个。”
孙子有点嫌弃这被人吃过的咸蛋,不肯吃,王老太太没有办法,只能叮嘱他在家待着,然后出门去买咸鸭蛋。
虽然亲眼见证了咸鸭蛋的火爆销售,但是王老太太还是不觉得自己买不到,有什么买不到的。
只是王老太太出门了,孙子又有点馋,忍不住吃了一点,然后又一点,就把蛋给吃完了,毕竟本来也没有剩多少。
只是王老太太这一出去,就发现自己托大了,她之前去的那家金盛超市没有,跑了几条街,找了另一家超市也没有,都卖光了,最后没有办法,只能另外买了个咸鸭蛋回来。
看到咸鸭蛋买回来了,孙子高兴了,将鸭蛋切开,看着里面略微流油的橙黄色蛋黄,脸垮了下来。
“不是不是,这不是那个蛋。”
“怎么不是,你再看看,你吃了就知道了。”王老太太继续哄人。
孙子勉强吃了一口,比起王老太太自己做的咸鸭蛋,这蛋味道也算不错了,要是没有吃的话,他可能也认不出来,可是和他刚才吃的相比,那简直差距太大。
王老太太被折腾的一脑门的汗,可是没有办法,孙子再想吃,今天也是买不到的,只能等到明天去。
王家发生的事只是在咸鸭蛋出售时的一个缩影。
经过一段时间的销售,顾白发现咸鸭蛋吃的最多的地方居然是学校。
原因也很简单,住校的学生基本都只能吃食堂的饭菜,至于食堂饭菜的味道,也就那样吧,只能说也能吃的下去,至于好不好吃,那就见仁见智了,也要看食堂里的情况。
可这吃的不好,多多少少也会影响身体和学习,家长们因为酸梅汤的效果,对于顾白可是很有好感的,发现他卖新产品了,虽然价格贵了点,但还是试了下。
然后发现了咸鸭蛋的好处,哪怕是他们在外面,想吃什么都可以自己做的情况下,这咸鸭蛋的味道都会勾的他们去吃饭,毕竟咸鸭蛋配上饭味道最好。
这咸鸭蛋又耐存放,特别适合让高中生带着去学校,尤其是现在的一些学生,在学校都不怎么爱吃早饭,就随便对付一下。
这要是有了好吃的蛋,不吃点饭配合适吗?
本来这还是只是他们的猜测,可是有家长直接在买了咸鸭蛋后,就让孩子带着去学校了,然后收到反馈,早上为了配着咸鸭蛋,早饭一顿都没有省。
而中饭晚饭的,哪怕是遇到食堂的饭菜不合胃口,吃点咸鸭蛋的话,多少也开了点胃,也能搭配着吃点别的菜,把饭给解决了。
现在就是两个问题,一是带来的咸鸭蛋的分量不够,吃个几天就吃完了,二就是担心咸鸭蛋吃的太多了,怕自己吃伤了,不敢多吃,这要是吃伤了导致以后吃不下这样的美味,那就很难办了。
这下家长们都跑到了顾白的微博下等待顾白再出点小菜,按照顾白的说法,等咸鸭蛋这边做成功,不是该出点小菜什么的。
第117章
看到这个消息, 就连常去玉春楼吃饭的食客都忍不住在下面点赞了。
虽然他们去玉春楼能吃到更好的,但是一来早起,二来也不是经常可以吃到, 小菜的分量配完粥之后就没有多少了,不能吃一个爽啊。
看到食客的反应这么大, 顾白也开始考虑了起来, 咸鸭蛋的生产也算是渐渐走上了正道,除非有大问题,一般不用找他, 那做腌制品的话,是不是也可以考虑一下了。
顾白现在会的腌制品还是挺多的, 辣椒酱,酸豆角, 萝卜干,盐菜, 这些都是之前学会的, 后续还会了更多的腌制小菜的教程。
比如说做豆腐乳, 腌制洋姜, 蒜头, 黄瓜……
应该腌制品的制作方法都差不太多, 只是想要发挥每种蔬菜应有的口感,就要小心的区分, 投放调味料, 增改腌制时间。
因为之前就想着批量生产的事, 顾白前段时间也和黎言川商量了一下, 投资了一个酱菜生产的厂, 只是一直没有开始生产, 只是到处寻找合适的原料采购地。