我靠美食综艺全网爆红(164)
其实不光是这些月饼生产商,就连学习了顾白教程的店铺老板们,也都要努力提高自己店内做月饼的手艺。
原因很简单,学习顾白做的四种馅料的月饼畅销是挺好的,但是其他几种口味卖的就不太好了,哪怕外皮都是用的一样的饼皮,绵软香甜,可内里的馅料味道察觉还是挺大的。
这要是做出来的月饼卖不好,也多少要亏点钱。
于是在做月饼的同时,店里的师傅都开始考虑怎么调整馅料的口味,不然亏的厉害啊。
有些店可以选择只做四种,但是有些店就不行了,就这么一番折腾下来,不少顾客都感觉今年的月饼似乎好吃了点。
不过好吃的只有在外面买的月饼,在超市买的包装好的月饼还是那么个味道。
玉春楼往年也是要做月饼卖的,所以这次哪怕是顾白做了月饼送过来,他们还是自己做了一批。
而此时,顾白的月饼也已经送了过来,五百多个的样子,剩下多出来的那些是顾白担心会有意外,所以提前准备好的。
售卖的月饼送了,送礼的月饼顾白也送了。
比起售卖的月饼只有简单的四种口味,当成礼物的月饼,顾白就可以算是很放飞了。
各种口味的都有,甜的,咸的,甜咸的,麻辣的,王秀全看着送来的八个月饼,口味和种类都不一样,就忍不住叹了口气。
说实话,他也会做月饼,但是花国的月饼种类这么多,他擅长的也就是两三种月饼,其余的都是属于知道,但是不怎么会做的类型。
可顾白,这八种月饼从外观来看,几乎没有瑕疵,不过好看归好看,要知道具体如何,还是要先尝尝味道。
王秀全随意挑了一个水晶月饼,这点类似于现在所谓的冰皮月饼,但是样子更加好看一点,近乎透明的表皮,包裹着内里的馅料,样子好看的不行。
模具是花型,透明的表皮搭配内里黄灿灿的馅料,仿佛一朵盛开的花朵,让人不忍心一口吃掉,但是王秀全作为一个厨师,对于食物的美,早就有了强大的抵抗力,甚至还捏了下月饼。
水晶皮弹性极佳,哪怕是被捏的有点变形,内里的馅料还是被饼皮保护的很好,王秀全一松手,饼皮又回弹到刚才的模样。
月饼不算很大,王秀全吃了一口,饼皮口感爽滑,柔韧q弹,还自带清甜的凉意,而内里的馅料则是玉米馅的,玉米清香扑鼻,最主要的是吃着很是清爽,一个月饼没吃几口就被王秀全给吃了。
其他几个厨师并没有收到顾白的礼物,毕竟顾白和他们也不算熟悉,他送出来的礼物只给熟人,此时就只能眼馋的看着王秀全吃。
别看他们也是在玉春楼,但是想要吃到顾白做的菜难度也很高,毕竟顾白送来的餐点那都是有数的,想吃就只能选择去排队了。
除了王秀全,张平也收到了顾白的礼物,只是他清楚玉春楼其他厨师的好奇,所以月饼早就被他放到家里去了,避免被师兄发现后保不住月饼。
张平的担心很正确,因为哪怕就是王秀全,也有几个厨师因为和王秀全关系好,忍不住想蹭月饼吃。
不过月饼不是每种只有一个,王秀全可能就答应了,但是现在他咬紧牙关,没有让人蹭。
月饼的销售,顾白制定的是早上卖两百个,中午再卖三百个,至于晚上,玉春楼晚上就关门了。
中秋这天不做晚上的生意,让员工都回家去和家里人一起吃饭赏月,虽然这一点会导致玉春楼在晚上赚不到钱,毕竟中秋晚上的宴席要更贵点,也更多人出来吃,但是这都是玉春楼的习惯了。
在顾白发布月饼教程后,玉春楼的食客就有所察觉,所以临近中秋这几天,尤其是今天是中秋节,早上来的人就越发的多了起来。
一进门,食客都是直接抓着菜单看了一圈,然后看到了出现的新品种——月饼。
因为月饼的口味不一样,所以在选定月饼的时候还要挑选口味。
当然,因为每种口味的月饼都只有一定的数目,可能有些口味吃的人多,轮到自己的时候就没了,这就需要你换个口味了,不换的话那就只能放弃购买。
本来前两百的人都有月饼可以买,食客的情绪还是比较稳定,然后在看到这一条后,大家又都感觉到了前排的重要性。
排的越前,越有挑选的可能,毕竟你要是落的最后,除非运气特别好,不然总可能有你喜欢的被挑光了。
徐浩老早就跟着徐爷爷到了玉春楼,为了早起,提前一天就早早上床睡觉,只可惜生物钟没有调整过来,九点上床,十二点才迷迷糊糊的睡着,然后五点半就被徐老头给喊了起来,神游一般的洗漱完才跟着出门。
好在出门早也不是没有好处的,起码他的号码是排在很前面,三十几号,这个号想吃什么口味的都行。
徐浩挑了个咸蛋黄口味的月饼,前几天在网上,这个口味的月饼太火了,都说吃着像是蟹黄,他今天就来试试。
徐浩之前也是参与了抽奖,只可惜最后的结果还是当了分母,想当分子,实在是没有那个好运气。
不过在看到玉春楼售卖的月饼后,徐浩突然感觉自己是临漳本地人真的是太好了。
哪怕运气不好,只要起的早,也不是不能吃到顾白做的月饼。
他偷偷看了下网上,玉春楼这边刚把菜单放出来,网上就收到了消息,看着玉春楼的菜单,不少外地网友都羡慕的不行。
他们就算是想早起,来玉春楼吃顿饭也实在是太难了,路上来回耽误的时间,花的钱,工作需要请假,还要早起,就很难。
徐爷爷的口味就比较传统,选了个莲蓉味的,他们正挑着,就听到旁边的食客在说话。
隔壁桌是一老一少,应该是孙女和爷爷的关系,孙女又高又瘦,很是漂亮,就是在徐爷爷这样的人看来,瘦的有点太厉害了,看着不太健康,引得不少人都忍不住多看了几眼。
不过这个注意力在发现月饼的存在后,被大家迅速收了回来,有精力注意这个,不如多想想月饼。
路雨是真的很不喜欢出来吃饭,她减肥成功了,开始的时候还会想着外卖,馋的不行,可是忍了一段日子后,再吃外卖,就感觉油重盐重的,难吃的不行。
然后开始自己在家做饭,少油少盐,不过减肥到现在,路雨就是直接开始断掉碳水,只吃蔬菜水果肉类,而在断掉碳水后,她发现自己瘦的就更快了,这让她很满意,就更加不愿意吃那些会影响自己身材的食物了。
只是家里人都觉得她减肥不行,非要催着她多吃点,她不愿意吃就觉得是食物不够好吃,还推着让她去饭店酒楼吃饭。
路雨真的是烦不胜烦了,可惜家里的要求太强硬了,哪怕她没有吃饭的胃口,还是要她吃,不然的话就各种唠叨,路雨也没有办法,只能出来混几口。
家里人觉得她吃进去就不错了,虽然感觉吃了还没有胖起来,但也只是觉得吃的时间短了,等再多吃一会,就没有现在这么瘦。
其实路家人也不是控制欲爆棚,非要管控路雨的饮食,毕竟都这么大个人了,也不是小孩子,不爱吃就不吃呗,也没有什么。
但是路雨自己不觉得,她是看着自己一点点的瘦下来,到现在还觉得自己身材很正常,稍微多吃点就会胖,哪怕同学什么的都说她很瘦了,她还觉得只是客气话。
可是在其他人眼中,她瘦的已经是有点病态感了。
路家刚好有认识的医生,就问了下,怀疑是比较轻症的厌食症,现在挽回还来得及,不能让路雨继续这么减肥下去,所以路家人才催着她去吃饭。
只是他们以为路雨在吃,却没有想到路雨是吃完之后催吐了,本来就没有什么胃口,这一吐就更没有胃口,甚至还让路雨发现了新天地。
只是她这样的行为也没有遮掩太久,最后还是被发现了,这一发现,路家人就彻底急了,但又不敢让路雨发现,焦头烂额的找到之前询问的医生亲戚,然后得到了一个在他们看来非常不靠谱的建议——去玉春楼吃早餐or去青茗买蜂蜜柚子茶或者酸梅汤。
这个亲戚所在的医院就是顾白当初住的医院,他可是清楚顾白的厌食症有多严重,但就是那么严重的厌食症,在顾白吃自己做的饭后,居然都缓解了不少,这治疗效果可比药物还要好点。