我在异世开饭馆(13)

　　住在南城这一块的，大部分人家里都有生意，自己的方子、门道、手艺这些谋生的手段，很多连家里人都是传子不传婿，传媳不传女，更何况外人。
　　李桂香被章北庭一句反问堵得胸膛急速起伏，又说不出一个字，在众人的笑声里，灰溜溜地走了。
　　这回章北庭没拦她。
　　李桂香有一样想得没错，这么多人看着，又是在章北庭自己的摊子前，章北庭肯定不会对她动手。
　　其实不仅是动手，就是吵架，都会影响到生意。
　　章北庭在心里叹了口气，回到摊子里面，道：“宴卿，我有些渴了，给我盛碗冰粉吧。”
　　“好。”宋宴卿麻利地打了碗冰粉，“所有东西都加吧？”
　　“嗯，都加。”
　　章北庭端着碗，被一群人看着，他也不在意，搅匀配料后，就舀起一勺送进嘴里。
　　他的动作很优雅，速度却不慢，很快连碗底的糖水汁都被喝干净。
　　不少人反应过来，他并不是真的渴了，而是在用行动反驳李桂香说的有毒。
　　也是杜绝可能会出现的闲话。
　　其实大家不在意李桂香的话，但看到他这么做，还是安心了许多。
　　有人赞赏地看了章北庭一眼，也不说破，只惋惜地道：“本来每天就不够卖，摊主自己还要吃一些。”
　　“就是，今天又要多一个人吃不到了。”
　　.
　　虽然章北庭的话跟举动让后面的生意没受影响，但李桂香闹的时候耽搁了，导致收摊时间比前两日晚了些。
　　章北庭跟宋宴卿收拾好碗跟各种罐子，看到桌子边还坐着个人，便道：“今天收摊了。”
　　“你家冰粉好吃是好吃，就是不管饱。”那人说着转过身。
　　“钱掌柜？你还没走啊。”章北庭想了想道，“过几日我打算做样管饱的吃食，到时候您来尝尝？”
　　钱良才点了点头：“一定来。”
　　说完他也没有要起身的迹象。
　　章北庭也不好赶人，便干脆坐到了桌子的另一边。
　　钱良才这才缓缓道：“今日那妇人，看起来不像是会善罢甘休的。”
　　“兵来将挡水来土掩，”章北庭不甚在意地摊手，“总不能因此不做买卖了。”
　　钱良才赞许地看了他一眼，起身道：“我该回去了。”
　　走了两步，他又说：“你家冰粉虽然不管饱，但胜在好吃又独一无二，我还是会一直来吃的。”
　　他跟章北庭并没什么交情，留下来提醒两句还是看在冰粉的面子上。
　　至于章北庭能不能听懂，就不是他的事了。
　　章北庭认真行了一礼，“多谢提醒。”
　　钱良才摆了摆手，“不客气，明日给我冰粉里多加几颗小汤圆就好。”
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第10章 卤肉饭
　　“钱掌柜那句话是不是有什么深意？”宋宴卿琢磨了一路也没琢磨明白。
　　钱掌柜那番话在他听来，就是寻常食客吃到好吃的食物，夸赞几句罢了。
　　但是章北庭行礼道谢了，那就绝不是如此简单。
　　章北庭解释道：“他说会一直来我们这里吃，是有前提条件的。”
　　“好吃又独一无二？”宋宴卿回忆了一下钱良才的话，脑海里有什么有什么一闪而过，却没能抓住。
　　“要想留住客人，除了好吃，独一无二也至关重要，”章北庭道，“他是在提醒我们别不小心被人偷学了方子。”
　　他们冰粉卖得这样好，想知道方子的肯定不止李桂香一人，只不过李桂香比较蠢，当着那么多的人表露了出来。
　　宋宴卿听到有人打冰粉方子的主意，一下就急了。
　　“不用担心，”章北庭道，“你想想，在你知道冰粉是用什么做出来的情况下，如果不看我做过一回，你自己揣摩，大概要多久才能揣摩出来。”
　　宋宴卿一想就放心了，他算是做吃食很不错的了，但如果拿到冰粉籽，第一想法肯定是水煮之类的烹饪手法，更不可能想到要用石灰水。
　　东西卖得好，有人眼红想要分一杯羹，在哪里都不罕见，章北庭也早有预料。
　　不过冰粉这东西，说难不难，说简单，若是不知道方法，又绝对做不出来，他跟宋宴卿又谨慎，从未向任何人透露过冰粉的材料。
　　独一无二这点，章北庭自信，只要他愿意，就能够一直维持下去。
　　“我去做饭。”章北庭道。
　　自从章北庭做过一回水煮鱼，灶房就不再是宋宴卿一个人的地盘了。
　　他说去做饭，宋宴卿就默契地揽过清洗的活。
　　早上买的五花肉，中午切了点炒茄子，还剩一大半。
　　章北庭上午特意让何海给他找了点红葱头，就为了晚上跟这点五花肉一起做卤肉饭。
　　切成圈的红葱头下入油锅中，在热油的激发下，水分蒸发，没多久就变成金黄色，散发出浓郁的葱香味。
　　红葱头酥好，章北庭便开始炖肉。
　　切成丁的五花肉下锅，稍微煸出一些油脂，吃的时候就不会那么腻。
　　家里没有香料，他就只放了姜跟酒，酒还是之前准备的回门礼，现在刚好用来做菜。
　　肉炖上之后暂时不用管，章北庭就去后院看了看葱。
　　这几天太阳大，他们早上特意给新栽的葱遮了阴，这会儿天快黑了，他便把盖在葱上的杂草掀了透气。
　　葱本来就是连根带泥挖来的，他们又照顾得仔细，经过一日一夜，这会儿依旧是青嫩翠绿，十分喜人。
　　旁边的冰粉果苗就没这么好运了，经过连日的干旱加暴晒，蔫了一片。
　　章北庭还要靠它们赚钱，自然不会不管，便去井里打了水，给它们人工补充水分。
　　***
　　“北庭侄儿在吗？”
　　宋宴卿在井边洗碗，听到大门口有人问，擦干净手走过去。
　　看清来人的长相后，他面色立刻冷了下来。
　　“是这样的，”李桂香身边的男人道，“家里妇人愚蠢，在你们摊子前说了糊涂话，我让她来给你们陪个罪。”
　　他说着递上手里的两根苦瓜，“自家后院种的，你们拿着尝尝新鲜。”
　　宋宴卿非但没有伸手去接，反而拉过旁边的大门，只留下能容一人宽的缝隙，他就站在那道缝隙里，面无表情地道：“你们拿回去吧，我跟他都不吃苦瓜。”
　　“北庭他爹可是最喜欢吃苦瓜了，他怎么可能不吃，”章平伸长了脖子，眼珠子滴溜溜地往院子里打量，“我也算是北庭的族伯，你这样拦着不让进，要是伤了我们族亲的情分，你担得起责任吗？”
　　要是来的是别人，宋宴卿还真可能被他的话唬住，但是这人跟李桂香是两口子，李桂香先前就能当着章北庭的面咒骂章家父母，他不信这男人能是个好的。
　　而且说是赔罪，这两人眼珠子却一直往院子里看。
　　宋宴卿才听章北庭说起有人想打他们冰粉的方子，哪还不明白这两人的打算。
　　他蹙眉思考着，要是现在关门的话，他的力气能不能挡住这两人。
　　章平跟李桂香站在门口把院子里能看到的地方都看了，也没看到什么新鲜的东西，倒是灶房里飘来一阵一阵的肉香，让两人馋得不行。
　　章平心里忍不住畅享，等把冰粉的方子搞到手，他也能想吃肉就就吃肉！
　　想到香喷喷的大块炖肉，他忍不住向前走了一步，试图将挡在门口的宋宴卿推开，“我有话要跟我宗侄说，你让开些。”
　　“你们是来赔罪的还是来欺负人的！”宋宴卿的声音高了些。
　　章平讪讪地收回手。
　　要是宋宴卿是个女子，他还能让李桂香假装讨好挤进去，但偏偏是个哥儿，李桂香不合适，他更不合适。