世家子的红楼生涯(24)

　　李嬷嬷是贾母给贾敏寻来的四个教养嬷嬷之一，原是宫里放出来的老人，因为贾敏快出嫁了，所以特意找来给贾敏教些规矩，讲一些人心叵测，帮她日后在婆家立足，虽然平日贾敏更看重脾性更直爽的安嬷嬷，但对她的话，却也还是很信服的，当即问道：“果然是这样吗？林老太太的身子，多多进补就能好了？”
　　李嬷嬷笑道：“瞧姑娘这话问的，上了年纪的老人，哪个不是身子虚的？多多进补，没事可以强身，如林老太太如今这样小病缠身，更是能加速病愈的。再说，人参灵芝那样的好东西，吃了还有不好的？”
　　这话很是有道理，便是贾母贾代善，日常也常喝参茶燕窝滋补的。贾敏过问另外几个嬷嬷，也都说上了年纪的人很该适当进补，心里就有了主意。“上品人参这东西，林家可能一时半会儿拿不出来，可像咱们荣国府这样的人家却是不少的。我上回在母亲处，就有看到她收藏的几支上等百年老参，那枝干须茎，都快成人形了，想来药效定然很好。可是……”贾敏垮下脸，很是苦恼，“那样的好东西，我怎么跟母亲说呢。”贾敏可是看得清楚，贾母心里，对林贾两家的这么婚事，心里憋着火呢。她总觉得，贾敏能嫁个更好的人家，或者进宫为妃，为家族争光。贾敏虽也曾有这种想法，婚事定下后也就扔到脑后去了，可贾母却一直一直都还记着这茬，每每私下拉着贾敏，总要抱怨几句。让贾母拿出自己收藏的好东西来给她颇是怨念的林老太太，便是贾敏惯来受贾母疼爱，心里却也没底。
　　贾敏没奈何，只能私下求助身边的亲信人。李嬷嬷便给他出了个主意：“向来两家通好，互赠些吃食小东西都是常事。听说林老太太最是喜爱吃新鲜的吃食，姑娘不能得到整支人参，切一些回来做成吃食，一半孝敬太太，一半给林家送去，只说是姑娘如今在练习药膳，想必也没人能说什么。人参这样的大补东西，谁家也不是一次就一整支全用了的，姑娘一次用一点，次数多了，效果也是一样的。”
　　谁家姑娘出嫁前不先练习厨艺的？就是大户千金，出嫁后为丈夫洗手作羹汤，伺候公婆，也都是应当的。李嬷嬷这主意，不算过分。而且贾敏亲手做的吃食送过去，也显得她记挂林老太太，为人孝顺。
　　贾敏果然接受了这主意，第二天，就缠着贾母切段好参拿给她练习药膳。贾母自然是不肯的：“你学厨做药膳自然是好的，可哪里要用的这般的好东西？府库里还有些成色一般的，不拘你拿多少，只管用。我这里的可都是上年头的好东西，用了以后可就难找了。”
　　贾敏要的就是这好东西，哪肯放弃，拉着贾母的手直撒娇道：“就是要好东西我才亲自动手呢，不然那些废物的人参，值得我费那么大劲儿下厨房做啊？母亲，我只用一些，又不是全部，你就答应我吧。做好了，正好让您和父亲也尝尝女儿的手艺，横竖也不会浪费掉。您就答应我吧。”看贾母还是犹豫，松开她直跺脚道，“我堂堂国公千金，难得亲自下厨做吃食，自然该用最上等的东西。不就是一支人参，有什么打紧的，母亲还说疼我，连这点小事都不肯依我～”
　　老来子自来便是要更受宠些的，尤其贾敏不但是老来子，还是贾母唯一的女儿，更是贾母的心尖尖，捧在手里拍摔了，含在嘴里怕化了，平日贾敏皱皱眉头贾母都要追究丫头婆子谁给她受气了，如今贾敏这般姿态，贾母哪里还受得住：“好好好，依你依你。”左右也不是整支全用了，又是用在自家人身上，贾母琢磨一下，虽还是心疼，到底答应了。瞧贾敏瞬间喜笑颜开的，贾母故意瞪起眼，捏捏她的鼻尖，气道：“这会儿你高兴了？”贾敏讨好地笑起来。贾母还是有些不放心，少不得又叮嘱了一遍道，“这可是好东西，仔细别浪费了。”
　　贾敏目的达成，也就乖乖答应了。回头拿着贾母叫人切出来的一段老参，兴冲冲直往厨房奔去。
　　因做得是药膳，又是琢磨着送给林老太太的，李嬷嬷便教贾敏做滋补水鸭，不但适用于食欲不振，还有益于病后体虚、年老体弱等症，正适合林老太太。为这个，贾敏又威胁着库房的妈妈切了一块上品灵芝出来。贾母心疼地紧，可更贵重的人参都给了，这灵芝却又不好说不的。只能一再吩咐贾敏，一定仔细着用，别浪费了。
　　贾敏带着人在厨房，把外人全赶走了，只留着自己屋里的，李嬷嬷亲自动手，她就打个下手，从早上开始，哪里也不去，就在厨房里盯着火候。
　　贾母听闻，心里倒是舒畅了些，跟左右笑道：“敏儿这丫头，就是想一出是一出，一想到什么，就要做到最好，不就是炖个汤水？让下人瞧着就是了，偏她事多，就要自己盯着。”
　　赖大家的笑道：“可不是太太嘱咐了不能浪费了那上品的人参灵芝，姑娘才这般精心？姑娘这是记着您的吩咐呢。”
　　贾母果然更加欢喜：“敏儿向来就很孝顺听话，有时候我就是那么随口一说，她就给记心里去了。我们这样的人家，区区数百年老参算什么，就是浪费了也没什么，她倒好，巴巴守在厨房，那里烟熏火燎的，她身子弱，怎么受得住？”说着又心疼起来，叫丫头赶紧去把贾敏叫出来，免得被那柴火熏到。
　　贾敏却不愿意，只说她难得下厨，要一直做到最后。贾母无奈，就随她去了。
　　午时，汤好了，李嬷嬷劝着贾敏：“总不能落下把柄叫人说嘴，姑娘莫不如四处都送一些，只说让人尝尝姑娘的手艺。”
　　贾敏亦觉得有理，只是这一来，少不得前头做得分量就不够了。李嬷嬷便先让人先装了一小半在盅里，再用食盒密密盖上，另外再加了几样厨上娘子拿手的吃食一起送去林家，又把剩下的没用的人参全熬了做成参汤倒进剩下的汤水里也就是了。贾敏尝过一变，全然没有了先前的味道鲜美，反而浓浓一股参味，味道也不怎么好，不像是鸭汤，倒是参汤的模样。倒有些后悔先前怎么就不往里面多放些参进去，毕竟是要给林老太太补身子的。又一想，真这般的味道送去给林家，指不定林家还以为自己厨艺真就那么差呢，登时也就算了。想着自家人吃的，味道差就差吧。
　　怪道说女生外向，胳膊肘朝外拐呢。贾敏很有些不好意思地想道。却突然又想起来，给自家人喝的汤水味道差，不更有理由借口练厨艺，缠着贾母多拿些好东西出来？脸上越发羞得发烫，直想自己可是魔怔了，竟处处只惦念着林家！
　　拿着汤水到贾母处，张氏王氏并贾瑚贾珠都在，贾敏便赶紧让人把汤盛出来：“这是嬷嬷教的滋补水鸭，不是多难的东西，贵在这滋补健身，调补气血。母亲嫂子都尝尝。”
　　贾敏可向来是十指不沾阳春水的，王氏张氏都很是惊讶道：“妹妹亲自做的？那可要好好尝尝。”
　　贾母少不得问贾代善那边，贾敏笑道：“我第一次做汤水，自然是人人都要尝尝的，父亲、大哥、大哥那里我都送了一些过去，我给林家也送一份过去。母亲尝尝，味道好不好？”
　　林家？贾母皱皱眉，有些不高兴，可瞧贾敏兴高采烈的，也就不说什么了。算了，不就是些吃食，有什么大不了的，敏儿年轻气盛，有心显摆也是正常，然后慢慢再教也就是了。
　　众人低头喝汤，闻着那味儿脸色就有些微妙，有贾母在，王氏张氏自然不好说什么，只是心底都有些发笑：这是鸭汤？
　　贾敏虽然无所谓两个嫂子对她厨艺的评价，可看她们一副勉强入口的模样，心里也不痛快，冷着脸道：“怎么着，可是我厨艺入不得嫂子的眼？”缠着贾母道，“我可是守在厨房两个多时辰从头到尾看着火的，便是味道不好，也是我的一番心意呢。”
　　女儿和媳妇，不用说贾母都是站在女儿这边的，当即视线便移到了两个媳妇身上，淡淡笑着：“敏儿初次下厨，难免手艺差些，你们做嫂子的，就多担待些吧。”
　　张氏王氏哪里敢受这话，忙忙道：“小姑费了这般大的心力，哪有不好的？”将碗里的汤水喝了个干净，叫人又再盛了一碗，“小姑第一次下厨，我们可不是得捧场？”