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东北家养人参娃(130)

作者：初吻江湖 时间：2021-06-24 10:55 标签：灵异神怪 种田文

　　徐铭尊轻咳一声：“柴骨肉也作拆骨肉：是从大骨头上剔下来的纯瘦肉。”
　　说“拆”，其实就是指大块的瘦肉要用手撕开；说“柴”，是因为这肉烀熟后肉丝分明卖相好看。
　　蘸料由酱油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、腐乳、麻酱等调制而成。
　　徐铭尊弄好了蘸料，给他大哥，让他先尝尝。
　　魏明尊就吃了一口：“嗯，好吃！”
　　然后徐铭尊就把第二个蘸碟，给了王子安：“快点吃饭了。”
　　“昂！”王子安最爱吃的其实是内脏，他吃了两片猪肝，还有一片猪心。
　　徐铭尊还给他夹了一筷子的护心肉：“这个也多吃点。”
　　“昂！”王子安也爱吃护心肉。
　　但是一只猪只有一片儿护心肉，他还爱吃熘肥肠儿，更爱吃尖椒炒苦肠儿，苦肠就是猪小肠儿。
　　之所以没有端上来这两道菜，是怕魏明尊他们全家不吃内脏，或者不吃肠类，怕味道熏了人不好。
　　其实王子安最爱吃这两样了。
　　然后才是血肠，蒜泥白肉这一类的。
　　魏明尊给他弟弟夹了蒜泥白肉：“吃饭！”
　　徐铭尊“昂”了一声，听的魏明尊这个皱眉啊。
　　二大爷高兴啊，今年不仅收入翻倍，明年的日子将会更好。
　　全村的老少爷们儿都喝了不少酒，吃了不少菜，一直热闹到晚上，徐铭尊没让大哥继续上山去，而是把他留在了王子平家：“我相信，您恐怕没有跟大嫂和孩子们，睡在一起过。”
　　“那倒是。”魏明尊看着火炕也有些眼热：“我们家那里的床上也不许我们全家睡在上头。”
　　“那今天就睡在上头吧！”徐铭尊只带走了钟子帧，让他睡在自己那屋，他依然跟王子安睡在一起。
　　钟子帧想说什么，徐铭尊背对着他，只说了一句话：“这是我的私事。”
　　“我知道了。”钟子帧点头。
　　徐铭尊就回去了。
　　第二天一大早，王子安就起来了，给孤狼山神爷做了饭，已经好几日没去过花房了，怕被人发现啥，这会儿他偷偷的起来去了玻璃花房，人参娃娃就在里头长着呢。
　　“最近人多，还好吗？”王子安将几株小杂草给拔掉了。
　　“我知道人多，所以我就小睡几天，不出现。”人参娃娃在土里头说话闷闷的：“等他们走了再说。”
　　“好，你自己要当心。”王子安摸了摸人参娃娃的叶子：“我把进入这里的门锁上了，没人会进来，你自己也要藏好，等到有了山林小木屋，就把你挪到那里去，那里没人。”
　　“昂。”人参娃娃闷闷地答应了一声：“你们也要当心哈。”
　　跟人参娃娃说了几句话，就跑了出来，去招唿人起炕了。
　　等到人都起来了，他们集体下山去吃的早饭，早饭就是开花的碱面馒头，而菜，就是酸菜炖白肉血肠。
　　“这个味道跟我吃过的都不一样。”田美兮的舌头可是很好使的，一下子就吃出来不同了。
　　“嫂子以前吃的肯定不正宗，跟你说啊，这里的酸菜，要用东北长白菜靠自然发酵变酸渍成，色泽微黄透亮儿；白肉是带皮的大片儿五花肉；血肠做起来要用新鲜的猪血，加入葱花、盐等料调味后灌入肠衣，煮时掌锅的要拿根长针，不时地在血肠在扎一下，待到针眼不冒血时立即出锅才能保证血肠的鲜嫩。”徐铭尊乐了：“这三味共入一锅咕嘟咕嘟的炖出来，猪肉中的肥油已经被酸菜拿净了，所以吃着不油腻，而酸菜也因为如此，才会吃着酸香。”
　　“对，咱家还有一副灯笼挂，过年的时候吃。”王子平也道：“早就留好了。”
　　“什么是”灯笼挂”啊？”田美兮不懂就问，她问的是赵燕子。
　　“就是猪下水，心肝儿啊，大肠小肠啊，过年吃灯笼挂，可不是每年都有的，这都是留下来的好东西。”赵燕子笑着告诉她：“到时候保证做的好吃，就是不知道你们，吃不吃猪内脏？”
　　“吃，只要收拾干净了，他们都吃，到时候我跟你一起收拾。”田美兮作为家庭主妇，太知道自己家里的人都是什么德行，他们吃是吃，但是很挑拣，若不是自己亲手做的，在外面他们是不吃这些东西的，但是在家却吃。
　　因为他们信得过自己，会把这些脏东西收拾的干干净净。
　　“行，到时候咱们一起收拾！”赵燕子一听，他们家的人吃，但是可能只信得过自己家的人。
　　魏明尊想了想：“那就做点，我们尝尝，麻烦了。”
　　他还客气了一下。
　　“不麻烦，反正都要吃的。”王子平倒没觉得麻烦，他想的是人家弟弟给了二十万的伙食费，还有明年种板蓝根都要指望人家呢。
　　他们来的时候都要过小年了。
　　这一天，到了小年，这年味儿就浓了。
　　因为家里头有客人在，赵燕子就带着田美兮去采购年货了，这两个女人啊，真是疯了！
　　徐铭尊开着小货车，钟子帧开着一辆小轿车，都给装的满满当当！
　　而且是跑了两趟，还不是一趟。
　　每年过年虽然都是那些样儿，可是每年过年，气氛都是浓郁的，王子平更是在家准备好了各色木柴，而且在小年这一天，兄弟俩又去给父母上坟了。
　　王子平跪在地上，跟父母禀告这一年来的变化：“爸，妈，后妈，我跟二安子过得挺好，今年的苞米都卖了高价，明年我们还要种药材，赚大钱，将来咱们王家围子都不穷了，再也不会有谁家拉饥荒过日子了。”
　　“行了，大哥，别扯没用的了。”王子安跪在一边，同样要给他大哥的亲妈上坟烧纸，叫的是“大妈”。
　　“你也说说，让爸妈知道知道。”王子平还挺迷信。
　　“说啥啊，爸妈都知道的，我也没啥说的。”王子安不说，反而起来将坟茔上的枯草都扯了个干净，又往坟上添了土。
　　大冬天的也挖不动啥，但是添点土，是那么一个意思。
　　兄弟俩扫了墓，烧了纸，添了土，才离开。
　　然后去洗了个澡，毕竟是去上了坟的，要洗一下才好。
　　尤其是家里头还有客人在的时候。
　　收拾妥当了之后，才回到家里头。
　　倒是田美兮，带着孩子们去房车那里洗了个澡，包括小勐子在内，还有赵燕子，这房车差点沦为浴室。
　　现在能洗澡的地方，就两个，山神庙上的住处可以洗个淋浴。
　　还有就是要去高台子镇上的洗浴中心了，第三个地方就是房车，里头可以冲澡。
　　年前洗了个澡，大家清清爽爽的准备过年。
　　腊月二十八的时候，下了一场大雪，魏明尊一家子终于再次见识到了东北的冰天雪地是什么样了。
　　零下二十八度的气温，让外面滴水成冰。
　　大雪下过了之后，王家围子腊月二十九，上玉带河去冬捕了。
　　魏明尊比徐铭尊还不如，他上了冰面就打滑儿。
　　徐铭尊乐的直不起来腰：“大哥，你这身手不行啊。”
　　“还不快点来扶我。”魏明尊这个气啊。
　　徐铭尊就伸手……结果被他大哥拖到了冰面上，哥俩儿又闹起来了。
　　王子安看着羡慕的不得了：“又闹起来了。”
　　“你要是乐意，哥也能跟你闹起来。”王子平说完，抬脚就给他弟弟踹了出去。
　　在冰面上出熘出去好远！
　　被徐铭尊给拦住了：“你哥踹你干啥？”
　　“怪我嘴欠！”王子安这个气啊！
　　团起来一团雪就丢过去砸他哥，徐铭尊也给他帮忙。
　　对面两个哥哥联起手来，教训两个弟弟；两个弟弟天然就是同盟，对付两个哥哥。
　　冰面上也有其他人在玩儿，热闹了大半天。
　　最后捞上来的鱼，也让魏明尊特别开眼，他去过冬捕，但是人家不让他们靠近。
　　这里倒是可以亲自上手。


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