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东北家养人参娃(10)

作者：初吻江湖 时间：2021-06-24 10:55 标签：灵异神怪 种田文

　　索性只薄利多销，倒是十几年了，攒了这么一点家底。
　　“那就吃点别的呗？总不能家里就给我剩下肘子了吧？”王子安笑着道：“我可是听说了，有五花肉没？炖个酸菜？还有我玺子哥爱吃的爆炒腰花？估计我玺子哥早就吃了吧？”
　　“吃个屁！”玺子哥笑骂了他一句：“那天杀猪，不少人来吃呢，一对猪腰子够吃么？当然是偷偷地吃了，等你回来，爆炒腰花都凉了。”
　　王子玺拉着王子安进了屋里头：“今天晚上就在家里吃吧，让你嫂子给你用家里的猪肉做点菜。”
　　玺子嫂已经撸胳膊挽袖子，打算大显身手了。
　　王子玺跟王子安坐在炕上聊天儿，玺子嫂在厨房做饭。
　　王子玺的儿子没在家，去他姥姥家住几天，姥姥想孩子了。
　　晚饭的确很丰盛，五花肉炖酸菜，白切肉，还真烀了肘子。
　　“我吃不完这么多啊！”王子安笑道：“嫂子还是那么实诚，这肘子烀熟了，我这饭也吃完了。”
　　“吃好了就带回去，肘子家里还有一个，过年吃，这个给你吃。”玺子嫂笑着打趣他：“不过你得把你当年的书本给嫂子，我好让你侄子照着学。”
　　“我那个时候的书本，这个年纪的人，还能用？过时了吧？”王子安摇了摇头，他是书本保存的再好，那也是快十年之前的东西了。
　　现在的教学材料，更新换代很快的，以前他上学的时候，初中才学英语，现在小学就开始培养了。
　　还有的幼儿园都是双语教育了。
　　“不是，我就想让我儿子沾沾你的才气，不是财富的财。”玺子嫂笑着道：“是才情的才，我跟你玺子哥，都是才小学毕业的人，可没什么文化。”
　　他们那个时候，能小学毕业就不错了，初中毕业的都少。
　　“不能这么说，你们俩要是脑袋瓜子不好使，能有这食杂店吗？能买来车子吗？反正我看挺有商业头脑的呢。”王子安乐了：“书本的事情不用担心，回头去我家拿就是了。”
　　他的那些书本，也没什么用处了，等他侄子长大了，根本用不上，不如送给需要的人吧。
　　卖废品都不值几个钱的。
　　他在王子玺家里头吃了一顿美餐，还带回来一块肘子，第二天一大早，就被赵燕子切了炖了酸菜，配碱面的开花馒头，相当的美味。
　　王子安第二天又去了另外一家，说起来大家都是亲戚，王子安回来的时候，带了不少东西，其中有一个皮箱子里头都是给各家各户买的礼物。
　　有妇女儿童的就送化妆品和糖果零食。
　　有老人的，就送茶叶或者坎肩与护膝。
　　没有老人与小孩的人家，男的送腰带，女的送化妆品，准错不了。
　　所以王子安就拎着各种小礼品，在王家围子里流蹿了一个冬月多进了腊月之后，腊八之前，他倒是吃遍了整个王家围子。
　　而且因为要过年了，不少外面打工的人，也都要回来了。
　　东北人过腊八不喝粥，他们吃黏米饭，因为黏米饭比粥都要有粘性，腊七腊八，冻掉下巴。
　　用大黄黏米饭粘一粘下巴，免得冻掉了下巴。
　　大黄黏米饭，制作原料主要有大黄米和饭豆。
　　在外面他也吃过大黄黏米饭，但放的是白糖，吃起来不是那个味儿。
　　但是在东北老家这里，吃大黄黏米饭，拌饭用的是咸味的猪板油，犒出来的猪油。
　　雪白的猪油，带着一点咸味，融化在最热乎的大黄黏米饭上头，这样的吃法，大黄黏米饭不沾碗。
　　不沾筷子，还不烧胃。
　　吃一碗，抗饿又好吃！
　　小时候每次冬天上学去的时候，就会用铝制饭盒带一饭盒大黄黏米饭，放上一勺猪油，小时候都是放在教室的暖气上，放一上午，中午吃的时候，就是热乎乎的了。
　　吃过了之后，再学一下午，就放学回家啦！
　　“以前东奔西跑，每次腊八都是喝粥，还是家里的大黄黏米饭好吃。”王子安坐在热乎的炕上，手里头一个二大碗，里头装着大黄黏米饭，炕桌上放着两碟咸菜，他抱着个二大碗，吃的那叫一个心满意足。
　　“喝粥恐怕不抗饿，还是吃这个好。”王子平招唿媳妇儿吃饭：“外面越来越冷了。”
　　“是啊，去年闹那个流感，今年很早就开始防范了，听说现在提倡原地过年。”王子安很是庆幸：“幸好提前回来了。”

013腊月杀猪
　　013腊月杀猪
　　去年的时候，过年那会儿，病情暴发，众人措手不及，幸好他们这里足够封闭，才会安然无恙。
　　而今年，早早地就下了通知，往来消毒程序十分繁琐，但是病情被控住的很好，但是北方天气寒冷，病毒存活的条件十分好，所以是重点防护地区。
　　且不少外出打工的人，都提前回来了，因为打工的地方，人员集聚的场所，要求更严格，所以干脆早日关了
　　以至于外出打工的十几个人，今年都回来的很早，其中最早的王子安，也就不那么显眼了。
　　而王子安在吃完了全村子之后，就找村子里最穷的一家，王子木家，高价买了他们家养的一头猪！
　　王子木的母亲去得早，父亲去年也没了，他跟他媳妇儿也是起早贪黑的干活，家里养了五头猪，为的就是多卖俩钱儿，而他们这里因为地处偏僻的关系，这种上好的农村猪肉，根本卖不出好价钱。
　　王子安去买了一头，加上自己家里的两头大肥猪，三头猪，一起杀了。
　　一个纯粹的拿来吃肉，宴请全村的男女老少。
　　一头留着自己家过年吃，如今腊月了，外头零下二十多度，根本不用担心别的，几场大雪过后，王子安早就找了干净的雪，弄了个雪台子，上头放了他们家分割好的猪肉，再用雪盖上，东北的气候，就是个天然的大冰箱，在正月里吃完猪肉就行了。
　　一头则是用来卖的，只卖给村里人，卖剩下的猪肉不多，被王子平装好，打算送去丈母娘家。
　　赵燕子一点都不介意这是被人挑剩下的，反正她觉得一年也就回去那么一次。
　　“这不太好吧？”王子安特意这么说了一句。
　　“有什么不好的？拿多少那边都不满足，我们家的东西又不是大风刮来的。”赵燕子满不在乎的切葱花：“你赶紧的进屋去吧，这厨房是我们一群老娘们儿的地盘，你一个大小伙子凑什么热闹。”
　　就把他从厨房撵了出来。
　　全村的人都来了，包括一些外出打工回来的人，王春雷就是其中之一，他拉着王子平去了一群年轻人聚集的西厢房，那里已经被清了出来，暂时待客用。
　　正房已经被老少爷们儿占领了，厨房被一群女人们占领了，外头还有一群老头老太太在买猪肉，也就是吃一二顿的量，因为王家围子家家户户都有养猪，过年都杀猪。
　　只是没有王子安这么早杀。
　　而且王子安是杀了一头猪，加上王子安也拿了半头出来吃。
　　全村子一百多口人，吃的满嘴流油，杀猪烩菜其实没有什么难的，就是酸菜加上猪肉，最多加点猪肝、猪心。
　　再来两盘白切肉，蘸蒜泥。
　　自家很久之前蒸的碱面馒头。
　　如今拿出来，热一热就能吃了。
　　王子安陪着一群年轻人，王子平则是陪着上了年纪的人。
　　“安子哥，你这是有一年的休息时间啊？”王子玉有些羡慕的问他：“这是什么假期啊？”
　　“年假，我平时都是来去匆匆，如今攒了五年的年假，能休息一年啦！”王子安笑着道：“你们今年能早点回来真好。”
　　“安子哥可真好。”
　　“到底是大公司。”
　　“安子叔，谢谢你。”王春雷敬了王子安一杯酒：“我姐的事情我知道了。”
　　王春华就是王春雷的姐姐，不过俩人只相差了两岁，从小感情就好，如今能有兄弟姐妹的人不多了，一般都是独生子。
　　不过王家围子当年因为偏僻的关系，计划生育的队伍来的也不是什么高手，好几个妇女说是节育了，实际上手术根本没成功，只能是生了二胎。


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