我在B站做菜的那些日子(29)
作者:血血
时间:2018-03-30 17:49
标签:甜文 美食
小孩记性不好,特别容易忘记,柯小航不厌其烦的叮嘱。
“嗯嗯,我会的哥哥。”柯小东用力点点头,他可听哥哥的话了。
又被忽略的外星人:“……”
好吧,他也知道自己是外人。可是听小主播说他也属于不给开门的那一类,心里特别不爽啊。
压根没把玄冥算进去的柯小航也无法体会到他内心的落差,他就想着怎么安抚弟弟的情绪,陪着弟弟说了一会儿话后,把两只宠物也好好的夸了一顿,从冰箱里找来了些甜点看着柯小东美滋滋的吃下去。
等确定柯小东恢复的差不多了,柯小航看了看时间,已经到了吃饭点了,他还没有给直播间的观众们做卤味。
“哥哥一会给你做好吃的,让……外星……快递员哥哥陪你玩会吧。”柯小航用拜托的眼神恳求星际快递员。
他早看出来了,弟弟特别对于外星人特别好奇。
玄冥:“……”
完全不知道怎么哄小孩子的异能团长,头都大了。
可是吃人嘴短,拿人手软,他又没帮上小主播,这会儿帮忙带孩子,似乎也没什么(=_=)
“好啊,我喜欢外星人哥哥,我想和他玩。”柯小东露出星星眼,崇拜无比的看着玄冥。
“……好吧,不过我们到房间里玩吧,我哪里有机器人。”
玄冥觉得,他可能不会带小孩。
“好啊好啊。”柯小东完全被吸引住了,再得到哥哥的肯定后小屁颠颠的跟在外星人身后。
听到弟弟欢快的笑声从门缝里传来,柯小航脸色也不那么紧绷了。
和直播间的观众们先道了歉,柯小航系上围裙开始做卤味。
“没事,主播我们能体谅,毕竟谁也不想发生这样的事。”
“主播没事就好,我们也不用在乎这一顿两顿的。”
“看到主播没事,我们就放心了,主播你这几天可以不用做菜的,我们还是回来蹲点的。”
“嗯嗯主播把家里事先处理好吧,不用在意我们的。”
……
直播间的观众们还是一如既往的贴心,柯小航简单的道谢了几句后开始做卤味。
考虑家里多了一个大胃王,柯小航买了不少食材,如鸭脖子,鸭翅鸭锁骨,鸭掌鸭胗,鸡爪鸡翅,还有猪腿,素菜也不少,如莲藕,豆干,还带结等等。
品种多,数量也不然。
卤味怎么,通常买一点卤料包回来就可以,柯小航为了卖相好看一些,更好入味,滋味更佳,翻阅了不少资料。
卤味的卤料里面有很多,如八角,香叶,草果,白芷,豆蔻,花椒,茴香,丁香,橙皮,甘草等等,买回来后,挑少许用小纱布袋扎好。
像鸭脖子鸡翅一类的,买回来要先焯水,,去掉血沫和腥味,洗干净备用。
卤味好不好卤汁很关键,还有就是上色。
柯小航选择用炒糖上色,炒糖深上色的卤味做出来颜色是发黑发暗红,若是酱油老抽颜色偏黑,红曲则颜色为淡红色。
炒糖色对于柯小航来说已经很好上手了,把砂糖炒成糖汁后就将焯水的鸭翅鸭掌,鸡爪鸡翅放进锅里,因为份量多,柯小航只能先炒一部分,等带皮的和不带皮的都炒完后,所有的肉类食材都放入一个较为深的大汤锅里,放入水,水位刚刚盖过卤味,把卤料包放进去,加入葱姜蒜,适量的冰糖,料酒,香油,盐(盐的量要多,大约是平常炒菜需要的三到四倍,少了话没有渗透里层,味道会寡淡),干红辣椒剁碎,花椒等。
等汤锅烧开后,小火慢炖半个小时后关火焖个十来分钟等卤味上色吸包卤汁捞出来,撒上炒熟的白芝麻,叫人食指大动,流口水的卤鸭脖子鸭翅膀鸭掌就可以吃了。
原本还在房间里陪柯小东玩耍的玄冥这会已经出来了,身后还跟着小尾巴柯小东。
“想吃就自己拿吧。”柯小航回头对柯小东说道。
光是这些鸭脖子鸭翅膀这类的就有一大盆,柯小航把洗干净的几只剁碎的猪蹄放进卤过鸭脖子的卤汁里,又开始卤猪蹄。
有了卤汁,其他的就很方便了,适当的加一点盐,水或者花椒辣椒就行,卤料包则再换一小包,焖煮猪蹄时间要长一些,第二次卤出的猪蹄比第一次的鸭脖子似乎更香了。
猪蹄卤好就是素菜了,放进锅里闷着,柯小航这才把卤好的两大盆卤味依次分开装盘。
鸭脖子鸭翅鸭掌鸭锁骨鸭胗都不少,除了鸭胗少一些,其他的都有满满一大盘子,同时鸡翅鸡爪也有各自满满一盘。
每一盘子都堆的高高的。
光是卤猪蹄就做了两大瓷盆,看着一桌子的卤味,柯小航突然有种过年的错觉。
还是头一次煮那么多菜。
电饭煲里煮了一点饭,柯小航把冰箱里翻了翻,找来一把油麦菜和两个茄子,做了一个清炒油麦菜和油淋茄子,中午就这么配着米饭吃。
鸭脖子这一类的卤味都做好,颜色是暗红色,带皮的爪子翅膀则是暗黄色,用糖汁上色效果不错,表层黄酥酥的,颜色浸润的很好,捞出来后表面上还有一些花椒壳,辣椒籽和皮,一粒粒饱满的白芝麻。
放凉的卤味倒是闻不到多香,不过这不妨碍它的美味,这玩意吃在嘴里那是越吃越香,越吃越过瘾。
柯小东最开始摸了一只鸭翅尖啃了起来,嚼的特别香,把骨头都啃的干干净净的。
看到哥哥在忙,没有继续吃,想要等哥哥一起吃。
玄冥则是木木的看着那一大盆鸡爪鸡翅鸭翅鸭掌有点头晕目眩。
虚拟网和现实还是有很大不同的,单单只是视觉上的冲击就给他带来不小的震撼,即使他的接受度很高,可看到一堆动物的手手脚脚摆在眼前,突然间由衷的佩服起这个低等位面的居民来。
真的是什么都吃,什么都敢吃。
比他们高等位面的异能者还强悍不少。
他们位面的人要是有这个位面居民一般吃货的勇气和决心,那些霸道各大星球的天敌应该也不会令人头疼了吧。
作为异能团的正处,他负责清扫各种时空裂痕里冒出的变异生物,如何有效的最利益化的消灭掉它们,玄冥和他的团队做了不少工作。这次来这边,也是带有目的,玄冥早就有了做身先士卒的准备。
这话有点夸张,毕竟在很多知情人的眼里,他来这里就是为了吃一顿。
玄冥:“……”
事实上确实如此,他们也没有冤枉他。
等小主播忙完了,把菜和米饭都端上桌,拿出几瓶冰镇的饮料,玄冥用盘子把每一样卤味都挑选一些,准备去房间里吃。
柯小航正细细的啃着一根鸭脖子,他喜欢这种骨头带肉的地方,而且都是活动的肉,卤好的鸭脖子肉质很软烂,非常好啃。卤料给的足够,又是自己搭配好的,香料里有几位中药,卤好的鸭脖子并没有那种香料的冲鼻味,吃起来还有淡淡的药香,干辣椒剁碎焖煮,辣劲释放出来,融入卤汁里,经过小火焖煮,一点点渗透到鸭脖子里,从表层那一丝丝少的可怜的肉,再到齿轮似的骨头,里头都是卤汁的香辣,吸,允分外有滋有味,香辣和麻劲咻咻的蹿了上来。那辣劲和麻劲从舌尖到唇角,在到鼻腔肆无忌惮的游走,刺激的味蕾和食欲。
卤汁里咸甜辣麻完美的融合,盐分不多不少的渗透卤味里,并不觉得寡淡,甜度增加了鲜美,加入冰糖使得卤水冷却后带有一丝丝黏性,卤味捞出来后,特别是鸭翅鸭掌这一类胶原蛋白多的,会附带一层半透明的胶质,卤好后在卤汁里多闷一会效果更为明显。
啃咬卤味的时候,大部分过于麻辣,刺激口腔和味蕾,而加入了一些冰糖会让这点有所减缓,吃不了太辣的卤味的人也不会觉得太痛苦,因为吃完后,强烈的麻辣劲过后,舌尖会残留一丝丝甜意。这点甜意不会有宣兵夺主之意,只是略微一带而过,如同蜻蜓点水,踏水无痕,留下一抹回味。
这一刻明明是辣到了不行,可偏偏就是舍不得放手,啃了一口吸溜着,啃咬鸭脖子肉丝,骨头也不肯放过,硬是把那点香辣味给吸没了,这才肯放弃,都不带犹豫第二口又来了。
就是好吃啊。
吃的就是这个味,吃鸭脖子那里还在乎那点肉,啃的带劲就好了。
吸溜吸溜的啃了半根,柯小航不怕那点辣劲,吸,允骨头其实更辣,他却很喜欢,其实单吃肉,不会那么辣。
吐了一小堆骨头,柯小航抿了抿有些麻麻的唇角,还有些不过瘾,喝了一口冰镇的饮料,冰爽又刺激,特别是这夏天畅快不已。
摸了一根鸭翅尖,翅尖小,可以说是没有肉,就那一层皮,卤好的翅尖皮质酥软,里头满满的胶原蛋白都煮出来,油脂刮去,翅尖软糯q弹,咬起来每一口都是软软的,糯糯的,很像是胶质的果冻,翅尖肉质滑嫩,抿在嘴里都觉得滑滑的,而翅尖却比果冻有韧劲,吃在嘴里还有些脆嘣脆嘣的,那是翅尖最小的骨头,可以嚼碎,也是香脆。
翅尖和鸭脖子吃起来是完全两种不同的口感,一个啃咬,吸,允就吃那香辣的卤味,嚼的是那口香。而翅尖则是品味那软糯胶质的蛋白质,q弹的爽劲,软糯滑嫩。两种不同的口感丝毫不影响它们作为卤味的魅力。
这卤味别看它们份量小,肉质少的可怜,可卤的好,内外皆香,卤煮的汤汁渗透每一层,肉质软烂,吸,允过瘾,焖煮的鲜香麻辣,好吃不过瘾,吃了一口不知觉的来第二口,如果没事,就一个人干坐着,看着小说或者电视,搭上一瓶水,柯小航一个人都能干掉一盘子。
吸了口气,柯小航还准备继续,看到拼命往自己盘子里捞各种卤味,堆的小山高的外星人正要往卧室里玄冥,突然想到了什么,连忙将人喊住。
“等等,那个快递员先生我有点事想请教你。”放下手里的鸡翅,柯小航擦了擦手,神色认真的看向玄冥。
玄冥很淡定的往回走,坐回原来的座位上。
“……其实你可以叫我玄。”玄冥原本想随便报出一个编号来应付一下小主播,可一想又不太好,小主播这么软萌,又诚实的娃,还是不要欺骗好了。
还每天给他做那么多好吃。
“……玄?”这名字怎么有点怪怪的,不过不叫对方快递员先生要亲切多了。
“嗯。”玄冥言简意赅的点点头。
他就报出一个字,谁也不知道他是谁。
柯小航正襟危坐,表情有点小严肃,这让玄冥有点小紧张。
毕竟见识到了小主播凶残的一面,这软萌又乖巧的一面有很大的反差啊。
“是这样的,我想问问关于前任主播,也就是今天来闹事的女生她是什么原因失去主播系统的?我觉得她得到主播系统的时间不到一年。”那疯狂劲儿,极有可能是半途中被主播系统给抛弃了。
若是一年还没有开通商城,自己也知道自己没那个能力,估计也不会如此执念。
玄冥有些意外的看了一眼凝神看着他的小主播,被小主播直直的对视,那双黑色的眼眸子好似有漩涡在吸什么东西,神秘又幽远,看得玄冥一怔,有些不适的错开对视。
随即他很快回过神,他伪装的太过头,五官彻底蒙住了,估计小主播也看不到他能看到他在和他对视。
“……”
默默的调好角度,不期然的有对了个正着。
这种明明对方正很严肃,很认真的想到得到答案,期盼的眼神,愣是让对视了有快一分钟的玄冥莫名有点退却。
小主播看他的眼神太主专注,太认真,黑黝黝的眼珠子看得玄冥心脏噗噗的乱跳,蒙住的脸有点灼热。
……
小主播是在撩我吗?
他用眼神勾引我!!!
有点不敢太和小主播对视的玄冥觉得脑子有点晕,随即摇摇头,心虚的厉害,觉得自己真的太作有妄想症。
“……呃,咳咳,我,我查到了一些关于前任主播的事。你猜测的没错,她确实是半途被主播系统抛弃,主播系统到她手上还不到三个月,她因为违反了一些条约上的规定,在警告无效后主播系统自动与他脱离。”一开口,喉咙隐隐有些发痒发干,玄冥干咳了好几下才回过神。
要完了……
没控制好自己。
柯小航低着头,思索了一下,张雪柔有违规的事那就好办很多了,上次他询问过主播系统里的管理员,一旦出现这类的事,系统会给予一定的帮助。
“是那一方面的违约?”
玄冥淡淡的看了他一眼,又默默的错开,嗓子还是有点沙哑:“咳咳,是色,情。其实她以前做主播的时候录制的节目在星网上还可以找到,直播间有人会转载或者刻录,不过关于他违规的那些,是严禁违规,涉及到**方面问题,星网上没有,你必须申请系统才能得到。”
“记住,这些严禁的东西你拿到手,千万别传播出去,不能做出侵害他人利益的事。”否则,想要报复不成,还可能丢失掉主播系统。
这种得不偿失的报复行为在其他的位面也发生过。
一旦牵扯到利益关系,主播之间的厮杀也很疯狂,这是很多星际网民和星际官方都不愿意看到的。
“好,我会记住的。”只要不牵扯到弟弟,柯小航都能保持绝对的冷静。
他还想把家经营好,带上弟弟妹妹过好日子,绝对不能因为那个女人的事失去理智,做糊涂事。
有了把柄,柯小航就想着一个一劳永逸的办法彻底的把那个女人解决掉。
一次两次,事不过三。
柯小航不想再忍了,今天他出手,就那个女人的性格肯定会怀恨在心,柯小航不会天真的设想对方有悔改之心,伺机报复才是她的作风。
他必须先出手把这个不安定的因素解决掉才行。
弟弟今天已经受到了一次惊吓,这种事不能任由发生第二次。
道谢了玄冥之后,柯小航第一时间就去系统管理员那里申请有关维护的权益,他家里今天所发生的事,主播系统也知道,很快柯小航需要的资料就发过来,和上次玄说的一样,不得恶意传播损害受害者的利益。
张雪柔直播期间做的违规事情,主播系统管理员发给他的视屏记录的很清楚,柯小航只是简单的看了几眼,就明白是怎么一回事。
柯小航有点想不通,这么严重的违规录制节目张雪柔是不带脑子的吗?
张雪柔擅长的应该是舞蹈,她跳很多种舞蹈,其中芭蕾舞最是受欢迎。她模样好,身材高挑,人消瘦腿很长,穿上白色的芭蕾舞裙子踩着小圆头白色蕾丝花边芭蕾舞鞋,足尖一点,在练功房里,旋转跳跃,如同一只优美的天鹅一般,很是灵动,吸引了不少人的目光。
张雪柔身为校花,不仅有颜值,本事也不少,能歌善舞,她家里有钱,从小有专人指导,不仅是芭蕾舞,很多古典舞她也会,会弹琴会弹琵琶,她经常在学校要参加各种社交活动,游走很多平台,受到很多爱慕的目光。
让她天天跳舞那肯定是不可能的,可系统升级太慢了,张雪柔没检查几天就觉得枯燥无味,她喜欢被人追捧被人拥护,可她又舍不得放弃主播系统。
于是,她想另走捷径。
练芭蕾舞的女孩子们各个颜值不低,大部分是有钱人家,从小注重品格修养,自身就带着一种气质,这种气质看不见摸不着,却很吸引人。
一批有气质颜值高,身材棒,穿戴芭蕾舞服装一个个好似掉落凡间的小精灵,美的叫人窒息,直播间的观众们大部分很直白诚恳的表达他们喜欢囊着。
“哇哇!口水来了,好长的腿,好细的腰。”
“这画面百年难得一见,得好好保存下来,每天舔一百遍!”
……
所谓仁者见仁智者见智。
思想上有不端正的自然也就想想歪了,张雪柔同一寝室的几个女孩各个都是白富美,多才多艺,和张雪柔一样也跳芭蕾舞。
起先也只是打擦边球,拍了同寝室女孩子生活日常,涉及到**被系统警告后,张雪柔老实了一段时间,看到直播间蹭蹭的人数和疯狂的打赏,她准备来个大的。
一炮而红。
她把同寝室,平日玩的很好的女孩子沐浴的一幕给直播了。
不负所望,张雪柔是红了,得到官方重视立刻把她给抹了。
就这样,她自己把自己作死了。
“……”
这脑子真的是白长了。
柯小航看到张雪柔同宿舍的那几张熟悉的面孔,有点想为她们抹一把同情的眼泪。
那几个女孩不就是上次他在学校里被张雪柔拦住后,还帮忙说话的那几位吗?
真的是被人卖了还帮忙数钱的现实版啊。
手头有了拿捏张雪柔的把柄,这一是一张好牌,柯小航不想打烂,他得像个万无一失的万全之策,要让张雪柔没有翻盘的机会。
琢磨了一个中午,柯小航在思考事情的时候,还真的不知不觉啃了一盘子卤味。
吃完后,嘴都麻了。
一个下午柯小航都在思考一件事情,因为涉及到很多以前的事,柯小航不敢完全相信自己能把张雪柔解决,他犹豫不决,又不确定外星人能起到多大作用。
因此在房间里有滋有味啃着鸭脖子鸭翅鸭掌的玄冥就看到小主播整整一个下午都用很高深莫测的眼神盯着他的房门。
有纳米仿生摄像头监控一切确实很好啊,可得知被监控的对象也同样监视自己,那滋味就很不美妙。
玄冥好几次想出去问问,小主播是不是有什么烦心事,他可以帮忙的,可这话说不出来啊。
因为小主播总是看了几秒就陷入沉思,又喵了几眼。
似有千言万语,小主播他就是不说。
等到了晚上,小主播做好了早餐,柯小航就把他喊住了。
玄冥心里一块石头落下来,总算是舒坦了不少。
来了,终于肯说了。