回到老家开农场(91)

　　凡是看见的人都忍不住夸奖，孟然都露出了不好意思的表情。
　　刘教授笑道：“还有些处理好的羽毛树叶放在我们住的屋里面，干脆等会儿给你们说说制作的方法，以后你们也可以试着做玩。”
　　这句话简直说到众人的心坎上。
　　要不是马上就要开饭，就有人跑去刘教授他们住的那屋把羽毛和树叶给拿出来了。
　　按捺住想要尝试的冲动，曲德运和张云喜滋滋地拿着画框进入屋里，商量着把这两幅画挂到屋里什么地方。
　　等两幅画挂好了，晚饭也准备的差不多了，曲迟从厨房里面伸头出来一声喊：“开饭了。”
　　在溪山村最不能错过的就是美食的时刻，尤其是当饭菜的香味往鼻子里面钻的时候，到目前为止就没有不想吃饭的人。
　　曲迟喊完所有人就跑到院子里的花坛旁边，围绕着桌子做好，乔阳他们则是积极地跑厨房里端菜上桌。
　　桌子从屋里搬出来的八仙桌，实木做的，重量还不轻，两个人成年人抬出来还有点费劲。
　　这还是村里擅长木工的村民打出来的，曲家用了十多年，没有买的那么精致，但用起来有种古朴的意味。
　　八仙桌搬出来后还往上面放了个钢化玻璃的旋转圆盘，这玩意基本村里家家户户都有，就为了方便吃饭。
　　端菜的时候曲德运拿出了曲迟试着酿的葡萄酒，这酒是去年夏天的时候曲迟照着网上的步骤试着酿的，结果酿回了不少，葡萄酒变成了葡萄醋，能入口的葡萄酒就只有几瓶。
　　一年时间过去，到现在就剩下两瓶葡萄酒，今天就拿出来尝尝。
　　其实今年曲迟又酿了几瓶，就是不知道有了上年酿酒的经验，这回能成功几成。
　　葡萄酒刚开，饭菜就在大家伙每人端一盘子的助力下全部上了桌，今天的大厨曲迟和助理秦时也坐到相邻的两个位置上。
　　圆形转盘上摆满各色的美食，大家伙相处了不少日子，彼此都非常熟悉，也不客气就动了筷子。
　　距离曲迟最近的就是高颜值的厚蛋烧，橙黄色的块状蛋烧上点缀着圆形的黄瓜片，如同图画般可爱。
　　这份厚蛋烧的材料和普通的有点不相同，采用的是新鲜的鹅蛋。
　　曲迟养的那几只大白鹅到现在有几个月大了，每天在农场里横行霸道，大部分人遇到了都会纷纷避散，在刘教授他们走之前终于下了鹅蛋。
　　鹅蛋的个头比鸭蛋大不少，差不多是大半个成人手掌，鹅蛋的吃法和鸡蛋鸭蛋没什么差别，只是鹅蛋本身的腥味会更大些。
　　这回曲迟做的鹅蛋烧就尽量去除了鹅蛋的腥味，搅好的鹅蛋液中放了点料酒、调料粉、盐和少许的白糖，又怕会有些腻而加入了爽口的黄瓜。
　　这还是他第一次制作鹅蛋烧，在厨房里忙碌时没来得及尝，这回夹一块尝尝味道。
　　趁热吃起来很香，几乎品尝不到腥味，只有鹅蛋的鲜嫩。黄瓜夹在里面恰到好处，清爽的口感和充沛的水分完美中和了鹅蛋的腻。
　　曲迟吃着还挺满意，顺手往秦时碗里面夹了块鹅蛋烧，低声道：“这个味道不错你尝尝。”
　　张云看到后瞅了曲德运一眼，正埋着头吃着开心呢，完全想不到她这个老婆，还比不上儿子。
　　“看我干嘛？”正想着呢，曲德运感受到盯在身上的目光扭头，不解地问道，“怎么不吃呀？来，我给你夹一筷子花生芽。”
　　张云这才满意，曲德运毫无察觉自己躲过了晚上的一顿唠叨。
　　清炒花生芽是张云年轻时会吃的一道菜，而且通常也是在这个时节。
　　那个时候花生收获基本都是用人力，没有现在用机器那么快捷，常常忙碌两天拔完花生，还要下地去捡那些落下的。
　　如果运气不好还没捡完就遇到下雨，留在地里的花生经过雨水的浸泡就会发出芽来。
　　发芽的花生就算留在地里，不是合适的时节也不会长大结果，往往他们就会从地里掐花生芽炒菜吃。
　　以前张云他们是为了不浪费才吃，后来条件宽裕了花生芽就没有再出现在桌面上，直到现在不少人为了吃新鲜专门拿好好的花生来发芽吃。
　　曲迟就是专门拿新鲜的花生发的芽，花生芽比较粗长，洗干净后和肉一块炒着吃。
　　和黄豆芽绿豆芽相比，花生芽的味道更为清甜，里面的水分充足，嚼起来又爽又脆。
　　让张云想起来从前的那些日子，现在的生活就和这些花生芽的味道和以前的花生芽相比，都变得更好了。
　　给张云夹了两筷子花生芽，曲德运作为东道主，不忘招呼着刘教授和孟然不要客气：“想吃什么都自己夹，我就不给你们夹了。”
　　在村里有点不太好的习惯，就是去别人家吃饭时，主人往往会采用给人夹菜的方式来表现自己的热情。
　　然而他们夹的并不一定是对方喜欢吃的，并且如果不使用公筷，会有不少人感觉到不适。
　　随着时代的变化村民们都能通过网络看见更多的消息，曲德运和张云就是看见过相关的内容，还有曲迟偶尔会提起，从而改变了给人夹菜的习惯。
　　现在没有饭桌都是各自吃自己的，不但不会丧失那股子热闹，反而能让大家伙吃起来更加自在。
　　刘教授人过中年就比较养生了，虽然来溪山村的这些时间里感觉身体格外轻松，但吃饭的时候还照着自己的习惯来，现在吃的就是翡翠白玉卷。
　　这道菜不光名字好听，看起来也挺符合名字的，娃娃菜包裹着肉馅成卷，隐隐能透过白菜看见里面的馅料，上面还浇着有辣椒碎和葱花的汤汁，在众多菜里颜值可排到前几。
　　连带着白菜和里面的肉馅一起吃，白菜爽口清脆，嚼起来鲜中带甜，里面的肉馅加的的香菇玉米，味道那叫一个鲜，简直不能更好。
　　刘教授吃完一个还又夹了一个，关键这菜还是整出来的，口味清淡又比较有营养。
　　和爱好养生的刘教授不同，孟然包括林远他们几个大小伙子什么都爱吃，尤其爱吃口味重些的大鱼大肉。
　　软糯不烂的酱猪蹄，酸辣开胃的辣炒鸡杂，麻辣鲜香的辣子鸡丁，面对这么多美食，简直是食肉兽最大的快乐。
　　凡是来到溪山村的人，饭量都是与日俱增。
　　等大家先吃着过过饭瘾，曲迟站起来给每人倒了一杯葡萄酒，带着葡萄香甜气息的酒香味飘荡在每个人周围。
　　曲迟面对着刘教授和孟然，举起酒杯笑道：“刘教授，孟然，因为朱颈雀咱们有幸认识，你们回去后依然是溪山村的朋友，有空了就来村里住段时间，别的没有，美食是管够的。”
　　“好，以后我肯定还要过来打扰。”刘教授笑得开心，和孟然一起举起杯子。
　　林远跟着站了起来：“我们改天也要走了，曲哥和秦哥可别忘了我们，有什么新鲜食材通知我们一下啊。”
　　“你们也要走？”曲迟惊讶地问道，开玩笑道，“不会是因为我招待不周吧？”
　　张逸杰连连摆手，他们五个因为担心秦时跑过来，本来在见过秦时后就该离开，只是因为这边过的实在舒服才耽搁了那么久。
　　他们不像是秦时一样剩下的牵挂都在这个村子里，家里那边锤纹过好几次了，而且曲迟和秦时都得到了家长的同意，他们就不在这里打扰了。
　　离开的事情他们五个商量好几次了，就因为舍不得这里的吃喝玩乐，总是往后推了一天有一天。
　　这次刘教授和孟然要离开，他们就打算趁这个机会，干脆地提出来。
　　反正距离不远，以后有时间开车或者坐车就过来了。
　　虽说突然听说他们也要离开有些惊讶，不过在现代想要过来就几个小时的事情，也就无所谓伤感。
　　大家吃完这杯葡萄酒，吃完这顿送别宴，明天离开村子以后还有机会再见面。
　　作者有话要说：　　给基友的现耽预收打个广告，基本能确定下月就开。
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　　井焰：我选C，因为他给的实在是太多了。