回到老家开农场(56)

　　原本只是来参加比赛的钓鱼人，不仅喜欢上这个钓鱼的好地点，还被各种好吃好喝的征服。
　　“爷爷，有什么需要帮忙的吗？”跑来送蔬菜汁的孩子，见这位头发花白的老爷爷不熟练地使用手机，出声询问。
　　老爷爷抬头见到这小孩，就想见到了什么救星一样，把手机递给这孩子：“娃娃，你帮我把这些照片发到这个群里。”
　　男孩接过手机，老爷爷说的那几张照片，都是溪山村的风景和今天的吃食，熟练地选择发送原图，再次确定：“爷爷，是这个王氏大家族是吧？”
　　“对，就是这个。”老爷子连连点头。
　　过会儿后，男孩将手机换给老爷爷：“爷爷，照片都发出去了，还有人问你这是去哪玩了。”
　　老爷子连看都没看将手机放到兜里，气哼哼地低声说了句：“让你们来都不来，就该让你们眼馋。”
　　说话的时候老爷子脸上露出点点落寞，他老伴走的早，子女都成家立业，再小一辈忙着学习，都没空陪他这个老头子。
　　平日里他只能钓钓鱼打发时间，加入钓鱼协会后找到几名爱好相同的钓友，能一块打发时间。
　　只是这次钓鱼比赛的时间选的是周末，问过孩子们还是没人有时间陪他参加，即使他一个人能照顾自己，难免感觉有点寂寞。
　　这会儿吃喝了些东西，就赌气地将这些照片给发了出去。
　　十几岁还在上初中的曲达，已经比较懂事了，察觉到老爷爷的心情不太好，没有离开：“爷爷，我看那些照片都没有你，都出来玩了，要多拍几张，我来帮你拍吧。”
　　老爷子抬头一看这孩子关心的眼神，心里一暖：“真是个好孩子，接下来就麻烦你了。”
　　“我可会拍照了。”曲达拍着自己的胸膛保证，还指挥着老爷子摆个帅气的姿势，“爷爷把帽子带上，眼神望着水面……”
　　两个年龄完全是爷孙的两人，拿着个老爷机拍了个高兴，照片没拍几张就发了出去，惹得老人的孩子们二丈摸不着头脑，只从照片看来知道老爷子玩得挺高兴。
　　老爷子边拍照片还没忘记钓鱼，尤其是曲达这孩子还要拍他钓上鱼的英姿，所以这一下午钓上来的鱼还不少。
　　等太阳西沉，比赛结束，参赛的成员等完比赛结果的宣布，老爷子还获得了第三名的好成绩。
　　老爷子对这成绩还挺满意，领完奖品后就要找陪他半下午的孩子，结果那孩子早就离开了，他才想到自己连名字都没问。
　　“老王，在想什么呢？走，一起去吃全鱼宴去。”相熟的几名钓友喊了几句。
　　老爷子回过神，收好钓具和第三名的奖品，对老朋友说道：“这不是在找刚才陪我的那个娃娃嘛，这孩子陪我折腾这么久，我连声谢谢还没说呢。”
　　“等会儿的全鱼宴他们村的村民也过来一起吃，那时候保准能找到。”钓友们给老爷子出着主意，拉着他走。
　　这顿全鱼宴是钓鱼协会和溪山村商量后早就安排好的，用的是中午钓上来的新鲜活鱼。
　　中午统计完数目后，就有人挑选鲜活的鱼送到负责掌勺的村民家里，先养到水桶里保证新鲜，等到了比赛快结束的时间才进行处理。
　　木制的八仙桌从村民们的家里搬运出来，桌子紧挨着连在一起，排成长长的一列。两面的凳子都是木制的，有单凳有长板凳，有些长板凳宽大厚重，颜色发黑，上面都是岁月留下来的纹路。
　　来参加比赛的钓友们都坐在长桌的前面，然后还有来凑热闹的游客，听说晚上有全鱼宴后不愿意回家了，交钱还参加这次宴席，最后才是村里面的村民。
　　人多了场面就比较吵闹，但是完全不显得混乱，每个人都高兴地等待这次全鱼宴，有人管就聊天看风景，有人调整位置就听话的换位置，然后接着聊天。
　　“这空气里面都是鱼味……”
　　“你不是最讨厌鱼腥味嘛，还非要留在这里受罪。”
　　“我讨厌的是鱼腥味，你用用你的鼻子，这是鱼腥味吗？”
　　“不是鱼腥味还能是什么味？”
　　“鱼香味！”
　　“这全鱼宴什么时候开始啊，光闻着味我的肚子都饿了，再不开始我就跟那些猫一样了。”
　　“今个下午你嘴都没停过，还有空地吃鱼？”
　　“难道你没听过一句话？”
　　“什么话？”
　　“”能不能吃下不是取决于胃有多大，而是取决于东西有多好吃。”
　　“来了，来了，菜来了！”
　　最先看到饭菜的人一声叫，对于饥饿的人群来说完全是天籁之音，即使周围再怎么吵闹，能自动捕捉关键词的耳朵让他们听到这句期待已久的话。
　　每个人都伸长了脖子往通往这里的路望去，只见一位位村民手里端着盖子也挡不住香味的饭菜走来，在众人期待的目光下放到桌上。
　　由于鱼本身的腥味比较重，饭菜一凉味道就容易变得难吃，腥味也会加重，所以饭菜都是在许多家村民通知进行制作的，刚出锅就立马端来，热气腾腾，引入垂涎三尺。
　　“这是……白扒广肚？”
　　雪白的盆里，洁白蓬松的广肚堆成小山，被翠绿的青菜围成圈包围，还有洁白的浓汤铺在盆底。
　　“广肚洗得挺干净，能有这种蓬松感，肯定花了不少功夫。”
　　“还好今天钓到的鱼不少，要不然还凑不齐这么多鱼鳔。”
　　“菜都上桌了还说什么？我不和大家客气，先动筷子了。”
　　话音还没落，大家伙的筷子齐齐伸出来，夹住雪白的广肚放入自己碗中。
　　广肚其实就是鱼肚子里面的鱼鳔，又被称为鱼肚花胶等，在古代可是被列为海八珍之一，也就是扒广肚的主要食材。
　　鱼鳔想要弄的好吃需要花费的功夫可不少，用油发至蓬松后还需要用水反复漂洗，来去除鱼鳔的异味。在做成菜前，需要片成片，这样在用筷子夹起时，广肚在筷间欢快地跳跃。
　　广肚本身没有什么味道，在烹饪的过程中吸收了蔬菜的鲜甜和汤汁的醇美，吃到口中既有着软绵的口感，仿佛在口腔里滑动，又带着丝丝软脆，给予独特的口感。
　　绝美的滋味在舌尖久久没有散去，让人回味无穷。
　　参加这种人数众多的宴席，面对这么多美食，每个人心里都有种紧迫感。
　　筷子飞快地舞动，桌面上仿佛出现了刀光剑影。


第48章
　　“老爷子,你真是宝刀未老啊。”最后一块广肚被对面的老爷爷抢走，桌上的年轻人遗憾地收回筷子。
　　“比你多用了几十年筷子呢。”这位老爷爷乐呵呵地笑道，在旁人眼馋的目光下,不急不缓地品尝胜利的果实。
　　“我还没吃过如此美味的扒广肚,鱼鳔的口感简直是绝了。”吃完的人在等下道菜的过程中闲聊。
　　“连做配菜的青菜都那么好吃，这村子简直是个绝佳宝地。”
　　“也不知下道菜会是什么。”
　　就在食客们等待下道菜的过程中，村民们也被大家伙吃菜的速度的吓到了，真真知道了什么是风卷残云。
　　早就吃习惯的溪山村村民对饭菜的受欢迎程度预计不足，这些食客们都是付了饭钱的，他们有责任让大家吃的开心。
　　所以负责这次全鱼宴的几个干部,连忙通知在村里做饭的村民,加快速度的同时还让他们先上点主食，不能让食客们空等着。
　　不远处的几家房子中,厨房都冒着滚滚白烟,顺着烟囱至上蓝天。
　　院子里都是忙碌着脚不沾地的村民，砌着瓷片的灶台上架着半个人大的铁锅,铁锅下干燥的松树枝条熊熊燃烧，时不时发出爆裂的啪啪声。
　　不同的大铁锅做着不同的菜,铁锅能做的量大,但做起来容易翻炒不均匀,但这些对于从小用地锅做菜的村民来说,根本不是什么难题。
　　今天负责做饭的都是村里有着几十年经验的大厨,铁铲舞动地是虎虎生威,翻炒地同时还有空指挥着帮忙备菜的村民。