反派好像都被我吓坏了(112)

　　正琢磨着，白莫儒又突然想起另一人，“实在不行，我们下去问问那张师傅？”
　　“这个好。”善玉成点头，“这集会总共也就十来天的时间，那王读也不知道什么时候才会到，万一要是耽误了个五、六天，我们总不能一直等着吧？”
　　白莫儒闻言一想也是这么一回事，便领着善玉成又向着楼下走去，一边向下走白莫儒一边暗自祈祷那两人已经纠结完。
　　然而白莫儒这期望却落了空，他下楼的时候那张师傅还被缠着，而且这次他身边还多了一人，是之前那个鼻孔朝天的男人。
　　白莫儒站在楼梯口犹豫地看着聚在一起的三人，正犹豫着要不要过去，那边张师傅已经发现了他，“白师傅，你来一下！”
　　那张师傅这一声叫中气十足，被他这么一叫，白莫儒也不好再躲着，只好老老实实地走了过去。
　　“几位还未商量出个结果？”白莫儒苦笑道。
　　他上楼下楼的这一会儿时间里也不知道发生了什么，那张师傅也已经是满脸怒容，似乎是气得不轻。
　　“你来得正好，你来给我们做评委。”那张师傅指着白莫儒说道。
　　“你们？”白莫儒微惊，这张师傅怎么参与到人家俩个人的比赛中去了？
　　不等白莫儒在问，那三个人却是各自找了灶台，已经开始做起了准备。
　　不过片刻时间，周围又聚集了一批人，只是这次比起之前的那次比赛聚集在周围的人少了许多，只有五六个。
　　这一次几人比的依旧还是刀工，比的依旧也还是切鱼，因为这个最快而且也是白莫儒唯一能够分辨出好坏的。
　　又是片刻时间之后，三个小碟放在了白莫儒的面前。
　　白莫儒一如之前般拿了筷子看了一遍，然后就着碟子中的鱼肉分了高低。
　　只是在结果一出来，这次就连那张师傅脸上都已经有些绷不住。因为白莫儒给出的结果那张师傅都排在第二，而胜利的那个人则是之前用鼻孔朝天的表情瞪着他身边的男人的人。
　　那人见白莫儒说他最厉害，立刻与白莫儒勾肩搭背起来，“还是你这眼睛厉害，不像有些人输了还不认。我姓王，你叫什么，交个朋友？”
　　那人的话话中带刺，听得对面的张师傅和另外一个男人是直跳脚。
　　白莫儒看了看与他搭肩的男人，心中也大概猜测到张师傅会被这两人卷进去的原因，大概就是因为这人那张得理不饶人的嘴。
　　“哈哈哈……张师傅，不如我们去旁边走走？”白莫儒推开那人，笑着与那张师傅说话。
　　张师傅脸色一阵青一阵紫，半晌之后才从牙齿缝中挤出一句话来，“你小子别太得意！”
　　张师傅这话是对那姓王的师傅说的，说话时，他牙齿咬得喀嚓作响。
　　“怎么？难道你还想再比一场？”那王师傅又是那副鼻孔朝天的模样。
　　白莫儒正觉得头痛，那张师傅脸上却露出了一个诡异至极的笑容，他视线平移，落在了白莫儒脸上，“这世上刀功比你好的多的人多得去了，不要以为你就真的厉害了。”
　　那王师傅却当他只是逞口舌之快，想都不想便说道：“那你倒是叫了出来，让我看看，也好让我服气闭嘴。”
　　这姓王的一张嘴确实毒，话一出口，顿时就气得那王师傅和他那好友两人脸色惨白。
　　就在那张师傅开口又准备说什么时，一旁却有一个熟人走了过来，是之前那个借给了白莫儒让备用的刀的头发花白的老人。
　　见到那老人走来，附近看热闹的那些人与那张师傅三人都纷纷闭了嘴，三个人收起了脸上的怒气与挑衅，纷纷站直了身体。
　　白莫儒疑惑，正打量着四周的那些人，却见那头发花白的老人来到了他面前的案台前，拿了筷子看了放在桌上的三碟鱼。
　　“方师傅……”那嘴巴毒又喜欢鼻孔朝天看人的王厨师冲着那头发花白的老人抱了抱拳，刚想说些什么，就见那被称作方师傅的头发花白的老人放下了筷子。
　　“年纪轻轻，不要恃才傲物，人外有人天外有天，这世上厉害的人多了去了。”头发花白的方师傅淡淡的说道。
　　他这话虽然并未点名批评谁，可是脸色最难看的当属那鼻孔朝天的王师傅。
　　一旁的张师傅与另一人见了，连忙冲着他抱了抱拳，两人异口同声地说道：“方师傅说的是。”
　　那头发花白的老人却没理他们，而是又回头看向白莫儒，他也不说话，只上上下下打量着白莫儒。
　　白莫儒最怕他这样看着自己，从他们第一次见面到第二次到如今的第三次，每一次见面这人就用这种眼神打量着他，看着他如今都有些头皮发麻。
　　“方师傅……”白莫儒学着其他人那样对他抱了抱拳。
　　这人身份来历显然不一般，从其他的人对他的恭敬态度就能看得出来。只是也不知道这人到底是个什么身份，怎么总是跟他过不去。
　　“你姓白？”那方师傅双手背在背后问道。
　　白莫儒嘴角忍不住抽了抽，这已经是这人第三次问他这问题，“是，在下白莫儒……”
　　“哦，我刚刚去翻了翻花名册。”那方姓的老人说道：“以前没见到你，你是第一次来？花名册上说你是做点心的？”
　　“是。”白莫儒点头。
　　方师傅点了点头，又绕着白莫儒转了一圈，把白莫儒上上下下打量了一番后，这才说道：“我们这儿做点心的少见。”
　　白莫儒不知道他想说什么，便不再理会，只是站在那里由着他打量。
　　在周围见到这一幕的那些人眼中也带着几分疑惑，显然不明白那方师傅到底想干嘛。
　　片刻后，那方师傅开了口，他道：“那你做道点心我尝尝。”
　　那方师傅这话说得理所当然，众人却都是听得一惊，做点心？
　　白莫儒也诧异地看着他，难道这人也会做点心？
　　“方师傅也是做点心的？”白莫儒有些激动，在这里转悠了一上午，他看这些人做菜都看腻了。
　　那方师傅却摇头，“不是，只是吃过不少，所以想尝尝你做的。”
　　白莫儒闻言，心中不免溢出几分失望，但他也并未推拒，“那楼上请？”他也想听听这些人对他做的点心的评价。
　　说着，两人自然就向楼上走去，那被方师傅暗中训斥了的王师傅却有些不甘心，“那这刀功的比试……”
　　“回去再好好练练。”方师傅停下脚，“你还不如个做点心的！”
　　作者有话要说：　　最近在搬家，所以今天的更新耽误了些时间，晚几个小时明天的更新还是会照常更新。


第61章 别吵，我再尝尝
　　那方师傅话说完便向着楼上走去, 留下那王师傅脸色一阵青一阵紫，煞是好看。
　　一旁黑衣服的张师傅见状, 顿时便乐了，他心情大好催着小曲儿就跟着上了楼。
　　上了楼，白莫儒便去了一旁寻找能用得上的东西, 这里虽然所有的食材和厨具都是免费提供可以随便使用的，灶台等东西也有很多, 不过白莫儒刚刚转了一圈下来所看到的厨具限制性也很大，好多东西都没有。
　　不过这也正常, 毕竟这里来的人还是厨师占多数，准备的器具自然还是以厨师为主, 做点心的白莫儒虽然听说有几个, 可是至今为止他还未曾见到过。
　　上了楼，白莫儒就忙着去折腾自己要用到的东西，而一旁其他的人则是在那方师傅上了楼之后就渐渐地都把注意集中到了那方师傅的身上。
　　那头花花白的方师傅上了楼见白莫儒在忙着做准备, 便自己到一旁去看其他人做的东西，这里走走哪里看看，一时间, 不少人都受宠若惊般忙着冲他点头抱拳等。
　　好在并未造成轰动, 众人早已经知道那方师傅的性格, 所以只是简单的冲着他行了礼后, 便又各自去忙各自的了。
　　白莫儒这边在搜罗自己需要的东西，那边善玉成也挽起了袖子，跟了上来, “我做什么？”
　　白莫儒回头看去，见善玉成似乎玩心挺高，他指了指一旁他搜罗出来的食材对善玉成说道：“帮我拿过去一下。”
　　白莫儒在这里走了一圈又一圈，在看了食材和器具之后，他最终决定要做的点心却十分简单，并不复杂。
　　他准备做布丁，不过他准备做两款味道上稍有不同的布丁。
　　布丁是果冻的一种，有很多种做法，味道也千奇百怪，常见的就有鸡蛋布丁、水果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁等等，而且无论是哪一种布丁都深受人喜欢，白莫儒虽然并不是非常喜欢吃哪种甜食，可对布丁却也是喜欢着的。
　　而且布丁不仅是吃起来味道好，看上去也是十分美味乖巧，令人食指大动
　　白莫儒今天选择准备做的布丁一共分为两种，一种牛奶布丁，一种焦糖布丁。
　　这两种做法大抵相似，可味道却截然不同。
　　牛奶布丁的制作方式其实很简单，花时间的地方主要是在成型上，因为需要些时间慢慢烘烤成型。
　　而焦糖布丁本就也算是前者的一种延伸，只是多了些步骤用于调味，所以能做牛奶布丁焦糖布丁的制作自然也不会难。
　　白莫儒把东西都准备完了之后，便去一旁领了干净的围裙和手套，把自己全副武装了起来，唯一遗憾的是这里并没有遮口的东西。
　　见白莫儒这边渐入佳境，那边原本在附近晃悠着的方师傅和那张师傅两个人便自觉地走了过来，与他们一起过来的还有刚刚在楼下的那个被叫做王师傅的厨子，不过他站得远，并未靠近。
　　白莫儒准备好，便动了手。
　　在善玉成的帮助下，白莫儒先将准备好的首先鸡蛋全数打开，搅拌好，同时他也取了些牛奶，并且在牛奶中加入细砂糖拌匀后煮热，放凉准备待会儿使用。
　　做完这些，白莫儒又跟着一边把准备好的牛奶倒进去鸡蛋里面去，并且开始快速搅拌起来，直到把布丁液搅拌均匀后，他才停下动作。
　　而此时，那站在一旁的张师傅和其他两人还疑惑地看着白莫儒，有些不明白白莫儒到底要做些什么。
　　就在白莫儒继续忙着的时候，围在柜台前的人已经渐渐多了起来。
　　白莫儒以前没来过这里，所以这里许多人看着白莫儒都觉得眼生，原本对这样的白莫儒他们虽然好奇但也不会过多关注，可是此刻见那方师傅一直站在这里不走似乎准备看下去，自然免不了好奇起来，所以渐渐地也围了过来看稀奇。
　　就这会了功夫，白莫儒把已经搅拌均匀的布丁液端到了一旁，取了极细的筛子过筛了三次，
　　筛完，白莫儒把东西递给了善玉成，让他放到一旁去静置，然后便去忙其它的了。
　　善玉成则是全神贯注眉头微皱的端着白莫儒顺手就递了过来的东西，小心翼翼地走到一旁，然后又小心翼翼地放了下去。
　　末了，这才又开心的跑了回来。
　　牛奶布丁的制作基本算是已经完成了一般，接下去他需要做的就是制作另一道口味的焦糖。
　　制作焦糖也不难，但想要熬制出味道适中不腻不焦的焦香味，却并不是一件容易的事情，火候的控制与时间的控制极为重要。
　　白莫儒取了白糖放入锅中，又加适量的水后，便到一旁去盯着火了。
　　焦糖要以小火加热，切不宜摇晃。
　　要熬至锅中的糖滑去融了水，并且开始起泡泡时，才能有下一步动作。留意到锅中的糖水颜色已经开始由透明渐渐转为褐黄，白莫儒从旁边取了木铲轻轻搅拌起来，动作轻柔缓慢的把锅中的东西轻拨拌匀。
　　熬制焦糖的时间极为重要，火大易焦，时间长了也会变味，白莫儒盯着锅中，待到颜色渐转浅咖啡，便立刻离火倒入了一旁早已经准备好的容器中备用。