我的家在东北(54)

　　酱肉店开了有十来天了，店面是赵一虎的产业，将原本的一个店面关了直接装修成后开业。
　　上面的匾额是张玉鹤从四爷那边订的那块，张长贵说在家里放着也没几个人看见，这么好的匾额还是放这边好看。
　　张玉鹤拿着一台笔记本进了店面，看看四周眉头皱了起来。这店里情况可不太对劲儿。

　　☆、65.65.老汤不送了！

　　65.老汤不送了！
　　之所以觉得有点不对劲儿, 是因为店里的人太少了。
　　自从他家的酱肉开始销售以来, 除了一开始的几天没人知道, 后面哪天不是摊位一摆好, 回头客就围过来。不到各种酱肉卤菜卖光, 那人都不带离开的。
　　上次开业时候他来过一次，酱肉一出锅，那香味立马吸引了很多路人，再加上试吃促销, 买的客人可是不少。
　　可现在这是什么情况？店里居然没有多少人。
　　要知道这县城里的居民可是比村里人要有钱多了, 天南大饭店价位不低，可天天络绎不绝的, 去晚了还要等位置。可见并不是价格的问题。
　　他们家的酱肉在天南大饭店卖了也有一个多月了, 每天至少一百多斤, 销量虽然不像一开始那般持续走高, 但是很稳定，可见这味道也没什么问题。
　　那现在这情况到底是什么问题？
　　“玉宝儿？你怎么来了？”里面看店的张玉萍一抬眼就看见弟弟了, 赶紧从里面出来。
　　“姐, 我给你送东西，过来看看。”张玉鹤笑着将笔记本送了过去, “一台笔记本, 姐你留着记账什么的用。”
　　“买这么贵的东西干啥。”张玉萍接过来笔记本, 小心翼翼地摸了摸。“对了, 玉宝儿……”
　　“姐。店里是不是有事儿啊？”张玉鹤也不遮掩, 姐弟俩没啥不好说的。
　　“你猜到了。”张玉萍神色有些黯淡。“先喝杯水暖和一下。”
　　张玉鹤坐下, 端着茶杯也不说话，等着张玉萍开口。
　　“其实这情况是从两天前开始的，之前我们的酱肉卖的非常好，比天南大饭店价格还低一些，基本上买过一次都成了回头客。从第一天卖出去三十多斤到前几天最好的时候一天卖了一百多斤，还有其他的卤菜酱鸡之类的，一天营业额起码四五千。可是……”张玉萍叹口气，“从前天开始，忽然咱们店里就没什么人来了，只有少数的回头客，到了昨天，一天的营业额还不到五百。”
　　张玉萍说着说着这眼圈就红了。她没觉得这酱肉有问题，也没觉得价格有问题，同样的价格，她弟弟在村里集市上卖的都比她要好。
　　张玉萍将一切的责任都怪到了自己身上，难过不已。
　　“姐，没事的，这肯定有什么原因。也没准大家前两天一下子买多了，别想太多哈。”张玉鹤温声安抚了姐姐几句，“这样，我再研究点新品种，然后看看爹那边熏肉技术怎样了，明天上新品种，肯定能恢复前几天的营业状况。”
　　“玉宝儿，你说的是真的么？”张玉萍抓住根救命稻草似的看着张玉鹤。
　　“姐你还不信我么？你弟弟是谁啊，放心哈！”张玉鹤带着轻松的笑容拍了拍姐姐的手。
　　有了弟弟的安慰，张玉萍平静多了。
　　“行了，姐，你忙我走了。今天没客人就休息休息，说不定明天就忙起来了呢！”张玉鹤告别了姐姐出了店面，可随后神色就冷了下来。
　　那些话无非是骗姐姐的，世上哪有这种无缘无故的事情。连锁店的酱肉和天南大饭店的酱肉都是每天早上现做的，味道肯定没问题。而且真有问题的话，赵一虎那边肯定打电话给他了，哪会像现在一样这么平静。
　　可到底是什么地方出问题，张玉鹤一时间也说不上来，只能先按照他刚才说的，看看他爹的熏肉技术成熟不，明天上新品。
　　张玉鹤一边思索一边朝着自己停车的地方走。
　　“哎哎，张家酱肉老号！妈，咱们去买点吧，他家的酱肉可好吃了，上周回来我都没吃够！”一个十五六岁的小姑娘从张玉鹤身边路过，跟自己的母亲撒娇道。
　　“别，咱们不从这里买，这里的贵。”旁边的母亲拉住了女儿，“那边拐角还有一家店，跟他家味道差不多，比他家便宜多了。”
　　“真的假的啊？”女儿不太相信的样子。
　　“当然真的，我还能骗你？这家的方子肉一斤五十块了，那家只要三十，便宜多少，能给你买两斤了！”
　　“真的啊？那这家可真黑！”
　　母女俩一边说着一边朝着目的地走去。
　　说者无心，张玉鹤听了这一耳朵却心里一动，抬头若有所思地看了这母女俩一眼，抬脚跟了上去。
　　这母女俩说的店离这里并不算近，张玉鹤跟在后面走了足足一刻钟才到。
　　果然，离着挺远张玉鹤就闻到一股子肉香味。这味道很熟悉，和张家的酱肉味道十分的相似。这店面也不大，窗口前面排着二十多口子人，看样子生意很火爆。
　　张玉鹤也排在了后面。
　　前面的客人买东西还算是挺快的，排队没有几分钟就前进了好几位。
　　“各位，各位，不好意思。刚才那锅卖完了，下一锅还得等一刻钟。”店里面出来一个大姐出来解释。
　　这种情况似乎是很常见，大家都纷纷表示理解，可以等一会儿。只有张玉鹤的瞳孔剧烈收缩了一下。
　　因为他发现这女子竟然是个熟人！
　　说熟人，倒也不知道对方姓什么叫什么，只是这女子之前天天到他家摊子上来买酱肉，而且每次买酱肉都会要一两勺汤。张家人厚道，知道有些人乐意拿卤汤回去炖个肉熬个菜，也不在意，有要的就给两勺。
　　张玉鹤脸色十分难看。他似乎已经明白刚才那母女说的，两家味道很相似是怎么个意思了。
　　不过为了确认这种想法，张玉鹤拿起手机给老李打了个电话。
　　工厂离这边不算太远，而且老李也有车，很快就赶过来了。
　　张玉鹤低声和对方交代了几句，换成老李在这里排队，张玉鹤则开车离开，免得他出面买酱肉被认出来了打草惊蛇。
　　一个小时后，老李总算是回来了，手里提着好几个袋子。
　　“张总，想不到您爱吃酱肉。我各种都买了一些，都让他切好了的，您尝尝。”老李将酱肉放在张玉鹤的桌子上，递了双筷子过去。
　　“我不是爱吃。”张玉鹤懒得解释，解开袋子，看到里面的几种酱肉果然都已经切好了，夹起一块尝了尝。
　　味道和他们家的酱肉基本一样，但是却淡了很多，只有五六分的样子。只是，哪怕只有这五六分的味道，也足以让众人趋之如骛了，何况价钱也差了将近一半，也算得上是物超所值了。
　　老李也拿起筷子尝了一口，忍不住点点头，“这酱肉的味道真好，难怪这么多人排队。”
　　张玉鹤长长出了一口气。
　　事到如今，情况已经很明了了。这家的酱肉就是用他们家的老汤回去加水继续酱肉的，没想到一时的好心给自己带来这种后患。
　　幸亏发现的早，对方还不成气候。而且这事儿也好解决，只要断了他们老汤的来路就成了。
　　看张玉鹤吃了一口就不再吃了，老李有些纳闷。“张总怎么不吃了？这酱肉的味道确实不错啊。”
　　“不吃了。”张玉鹤一笑站起身，“改天我请你吃味道更好的。”
　　“还有比这还好的？”老李有点不敢置信。
　　当天晚上晚饭后，张玉鹤拉着爹妈和三姐将今天的所见所闻讲述了一番。
　　“什么？竟然有这种事儿？”张长贵气得吹胡子瞪眼。
　　“我就说这些日子来家里买肉的人怎么这么多生面孔来买酱肉，买的不多，却各个都要加两勺汤。”孙翠芳也气得够呛。
　　“爹妈。别生气了，以后咱们卖肉不送汤了！”张玉薇气道。
　　“对，爹妈，这是最好的办法了。要不然，咱们干脆就不散卖了，我看他们去什么地方弄老汤。”张玉鹤说道。
　　犀浦草的味道独特，又不是来源于地球，张玉鹤也不怕别人能模仿。对于独门的味道，张玉鹤有恃无恐。除非对方也有交易系统，也从比尔那里获得了大量的犀浦草，否则绝对没有可能。
　　“对了，爹妈，我今天和大姐说，给他增加点新品种。您那个熏肉学的怎么样了？要是技术差不多了，就试着上市吧。”
　　“学的还行。”张长贵难得腼腆了一下，“就是不如老水头。”
　　“水爷爷那都是几十年的技术了，您自然比不了。”张玉鹤毫不客气地打击着，“不过在咱家，您技术肯定最好。”
　　“你这臭小子，现在也敢调侃你爹了！”张长贵一瞪眼，也不由得笑了起来。“那行，明天我就做一点熏鸡熏肉的一起送过去。”
　　“嗯，三姐，你明天自己去上班，我在家里帮忙。”
　　“别啊，你不去上班了？”孙翠芳问道。
　　“放心吧，有人盯着呢，我一天不去也没什么，我可是当老板的，一天不去就炸窝了那还行？”张玉鹤笑着。“对了，我买了电脑。今天网线安好了吧？”
　　“安好了，嗐，我们俩哪里懂这个，还多亏了人家英子在家呢，过来帮着看着帮着试网呢。”
　　“那正好。”张玉鹤将车里的电脑搬进来，“三姐，那笔记本电脑是送你的。”
　　“哎呀，我也有笔记本了！”张玉薇拿着笔记本到一边玩去了。张玉鹤将电脑放好，一体机很方便，里面的软件都是安装好的，插上电源开机直接就可以用。“爹，妈，我教你们用视频软件，回头我去上学了，我们可以每天都在网上见面！”
　　张玉鹤和张玉薇在两个屋子里开始视频，一边教张长贵夫妻怎么用电脑。老两口看着电脑屏幕上老闺女朝着他们摆手，嘴张大大大的，一脸的不敢置信。

　　☆、66.66.打不死的李鬼

　　66.打不死的李鬼
　　第二天一早, 张玉鹤先出去将头天写好的牌子摆好, 写明了不再赠送肉汤。
　　酱肉店的货是赵一虎一起拉走的, 不用张玉鹤操心, 今天增加了新品种, 不光是多了熏鸡、熏肉类，那些下水猪肝、猪心、肥肠之类的也开始供应酱肉店，多了很多品种。
　　收拾好了东西，张玉鹤将大门打开, 一般十点左右就开始有散客上门来买酱肉了。只是从今天起就不再赠送肉汤了, 那些别有用心的客人恐怕不会再来。
　　对于散客，张玉鹤也没觉得太可惜。免除了麻烦不说, 将来他不在家的时候, 也免得爸妈太辛苦。毕竟大姐三姐都有自己的事情要忙了。