我的家在东北(111)

　　“来来，到屋里说。顺便，有什么吃的端点过来。”
　　“行，您先过去，我去准备。”
　　张玉鹤回去先换了身衣服，又去包间里等着。没半个钟头，关华宇就来了，手里拿着个托盘，盘子里是一把茶壶和俩茶杯。
　　“吃的呢？”张玉鹤看着关华宇给他倒上茶水问道。
　　今天他茶水喝了不少，主要是饭没吃好。
　　“后面。”果然后面跟着好多人，一份一份地将食物源源不断地端了上来。一小笼一小笼地摆在桌子上，“张总，请品尝！”
　　“这什么意思啊？疯了啊？”张玉鹤看看桌上现在起码十几样的点心之类的，眼睛瞪的溜圆。他就是赚了钱了，也没打算这么败家啊。就随便填补点什么饭就行，还用这么麻烦？
　　“不是我们败家子，实在是您赶上了。”关华宇让人把东西放到桌子上才开口，“昨天不是和您说招聘的事情了么？厨房和材料咱们都是现成的，就差厨师了，我昨天写下午发了招聘启事，好几个网站都发了，还有专门的猎头公司，这不，今天都来应聘了。我正琢磨着干脆让他们都试着做一下看看，结果您就回来了。”
　　“这么说我运气好啊？”张玉鹤一下子就乐了。“不吃白不吃，来来，一起吃。”
　　一个个的小笼直径还没手掌长，里面盛放的点心最多是四个，最少的仅仅一个。
　　一份的，张玉鹤直接分成两半，和关华宇分着吃，两人一边吃一边点评。
　　别说，猎头公司推荐来的，都是好手。那些自己敢主动上门的更没一个弱的，吃来吃去，两个人都吃的塞不进去了，也没评出谁高谁低。
　　“我看啊，干脆也别选了。反正四个人都挺厉害，就都留下吧，你回头去谈谈工资。”张玉鹤撑得连水都喝不下了。
　　“行，老板发话，我马上去干。”
　　关华宇马上去执行了。张玉鹤一个人坐在屋里盘算着。
　　这四个厨子手艺都很不错，一个专门擅长做各种的粤菜茶点，另一个则擅长做扬州菜。这是关华宇打出去做早茶的招聘，猎头特意推荐过来的。
　　另外两个是看到网上招聘厨师的告示来的，一个川菜厨子，一个京菜厨子，这两个人都是本地人，看到工资不低就跳过来了。
　　有这四个人，南北两边的也算是不错了，再多他们现在也实在用不上。毕竟这地方还是有限的，来的客人也比不上外面的饭店的多。
　　很快关华宇就跟四个人分别谈好了，基本上之前许诺的工资都能达到，奖金之类的要工作起来看，其他的五险三金的也都是按照标准来，没什么好说的。关华宇谈好了就把人带小跨院来了，让张玉鹤见一面。别回头自家的员工都不认识自己老板。
　　四个人都是中年人，最年轻的三十五六，岁数最大的不到五十，看着都是利索人。
　　不过这四个人看张玉鹤就诧异多了。
　　这小老板也太年轻了啊？这份工作能做的长久么？别是谁家的少爷一时兴起开的餐馆。
　　四个人刚来的时候都挺高兴的，这家私房菜馆看着很高级，给的工资也高，再看看厨房，全是最新最好的厨具，看着都舒心。
　　可现在……几个人面面相觑。
　　张玉鹤多聪明，一眼就看出来几个人的担心了。
　　微微一笑，“大家都坐吧，我这人没那么多规矩，没那么多事儿。自我介绍一下，我叫张玉鹤，是这里的小股东。大老板不在家，我来盯两天班，凑个热闹。”
　　四个人一下子松了这口气。
　　就说呢，这么大的私房菜，光是这地界的房租都不便宜，不是一个二十来岁的小年轻能扛得起的。
　　现在知道后面还有个大老板，众人反而踏实了。
　　开始关华宇么明白张玉鹤什么意思，这家店赵一虎虽然出钱出力出人脉，但是占比其实不如张玉鹤多，张玉鹤才是名副其实的大老板。
　　可随着张玉鹤说完，看到这四个新来的厨师的表情细微变化，关华宇才恍然大悟。
　　张总居然一见面就从几人的表情上猜到了心里所想，又几句话将几人的顾虑打消，把心安定。这张总年纪小小，这心思可是太深了。
　　张玉鹤原本说这话是要安几个厨师的心，没想到无形中震慑了关华宇一把，若是关华宇的忠心有数值显示的话，现在一定是从之前的中间值五十多嗖嗖嗖地升到了九十往上。

　　☆、128.128.早茶上线

　　128.早茶上线
　　张玉鹤和几个人聊, 只是对四个人具体有个了解，又和四个人说了一下工作的时间。
　　他们四个负责早茶, 自然是只上早班，晚上的工作就没他们什么事情了。早茶从早上八点经营到上午十一点, 四个人都是主厨, 其他杂项还有二厨小工们, 所以工作量算起来也不算太大, 没有休息这件事几个人也就认可了。
　　和几人聊了几句，四个人都离开了小跨院，
　　关华宇两眼放光地看着张玉鹤。
　　“怎么了？怎么这么看着我？”
　　“没什么。就是觉得张总真厉害。”关华宇嘿嘿笑着，“咱们早茶什么时候开业？”
　　“这样, 你去联系一下之前给咱们做菜单的那家, 然后让这几位大厨把自己拿手的菜都写出来, 今天争取就把菜谱做出来。再做一批宣传单, 晚上给来吃饭的客人看看, 宣传一下。最多三天, 咱们就开业。”
　　“好，我这就去办。”
　　张玉鹤摸摸吃撑的肚子，觉得自己晚上都不必吃饭了。
　　看看时间, 估摸赵一虎这时候已经下飞机了，张玉鹤拨了电话过去。
　　敢暗中将他的珍珠调换，这家金店肯定是黑店, 他家被坑, 还不知道多少人以前被暗中坑过呢。不过这家店以前倒是没听说有什么问题, 里面的顾客也挺多的，难道就没有其他人发现过？
　　张玉鹤琢磨着，电话已经被接通了。
　　“兄弟，我刚到家吃完饭，不会你现在就想我了，要我回去吧？”
　　“没有没有。”张玉鹤笑着，“我怎么敢让你马上回来，嫂子还不撕了我。我是有个事想让大哥帮忙。”
　　“哦哦，你说。”
　　“县城里有一家金店，你帮我查查有没有什么问题。”
　　“哦好，你把名字和地址给我发过来，我回头给你打电话。”
　　“好嘞。那我挂了，替我带个好。”
　　这件事交给了赵一虎，张玉鹤心安理得地上床睡午觉。不过还没忘了戴上学习机。不上课是不上课，他这学业可不能耽误。
　　池俊平出了家门后也回了学校，可等了一下午也没见张玉鹤的影子，敲门去了宿舍，连同顾玉明在内的三个人都盯着他不吭声，让他万分尴尬。
　　“顾玉明，之前的事情就让他过去吧，若是你顾家愿意，我可以照顾一下。”
　　“谢谢池二少了。不过我们一家四口和那个顾家已经没什么关系了。”顾玉明不卑不亢地说道。
　　上次的事情，让他们一家都寒了心。他父亲是上一辈里最能干的一位，为了家族的生意每日兢兢业业的，没想到一朝就被踢出门。
　　上次回家，看到父母都红光满面的，据说是他父亲又被升职了。能力得到肯定，人也被看重，比之前不知道顺心多少。
　　顾玉明趁机说出自己的想法，再加上经过这事他父亲也算是看清了家族的嘴脸，终于彻底决定不再理会将那群只会吃喝内斗的同族人，自己就过好自己的小日子。
　　所以现在池俊平说出这话来，顾玉明表面不说什么，心里都是呵呵哒。
　　三个人六只眼睛就像是盯贼一样的盯着他，池俊平终于还是坐不住了，只得离开。
　　可没想到这一等就好几天不见人影。
　　这几天张玉鹤忙的不亦乐乎。
　　赵一虎回了东北老家后，正好赶上孩子生病，给张玉鹤打电话要多待几天。张玉鹤自然是满口答应，并且告诉他不用担心，这里一切都有。
　　两天之前天下第一庄的早茶业务也开启了。得到通知的众人蜂拥而至，捧场到让张玉鹤瞠目结舌的地步。
　　实在是太忙，张玉鹤自己都戴上个口罩帮着上菜。
　　“张总，张总……”关华宇看张玉鹤帮着送菜吓了一跳，“我招聘的人明天就到位，您……”
　　“没事，反正我也没事。”张玉鹤子午两觉都是用来学习的，平时没事的时候就练习一下青叶真人给他的那本基础心法，虽然飞天遁地地没有，可这耳聪目明的感觉越发的明显额。
　　除了感觉，身体也觉得轻快了很多，最近他做平时的运动轻松的很，已经达不到锻炼的目的，只能再次加大力度。一口气上百个俯卧撑不在话下，连续能做上五组。
　　张玉鹤这种锻炼法，看得同样住在这里的关华宇嘴角直抽。他年轻时候也当过兵，也有最辉煌的时候，可也不记得这俯卧撑做的跟喝水吃饭一样轻松简单。
　　有心跟张玉鹤比一比，没想到做了不到二十个，立马就趴地上起不来了。
　　“老了，老了啊！”
　　“嘿嘿，老倒不老，就是缺练。”张玉鹤伸手把关华宇拉起来，“今天收入如何？”
　　“今天早茶收入大数八万。比第一天开业已经翻番了。晚上还是保持这个数，一百万左右。主要咱们这位置有限，全点一遍，翻两桌也就是这样了，极限了。”关华宇说这话的时候还颇有些遗憾的样子。
　　“一天一百多万的收入你还不满足？”张玉鹤笑骂道。每天这个营业额，一个月就是三千万多了。
　　不过这仅仅是营业额，还要交税，再去除房租水电，人工等，当然最主要的是各种食材的成本。
　　光是每天空运来的各种时鲜就是一笔相当高的费用，至少占了每天营业额的四分之一，这还不算张玉鹤弄来的肉。
　　那些假托杂交羊肉的肉食，张玉鹤要的价格不高，但赵一虎尝过之后直接给订了很高的价格。按照赵一虎的说法，既然已经弄好了养殖公司的执照，按照售价开□□，能省不少的税钱。
　　张玉鹤觉得也可行，大不了他养一群羊，等到屠宰好再换成空间里的肉送过去。所以赵一虎之前给他打电话的时候，他特意让对方给他办理个执照，就在老家那边养羊。等回头统一送到京城来。
　　可总的算下来，一个月的纯收入至少也有一千多万了，张玉鹤除了这些要和赵一虎分成的收入，还有供货的收入，现在也算是身价不菲了。
　　“孙昊，烤肉店那边的肉送了么？”
　　“按照您说的已经送了。一次十斤，两天送一次。”孙昊一边偷笑关华宇一边答道。
　　“嗯，好。等赵总回来，咱们给他一个惊喜。”张玉鹤笑道。