追声与循途(39)

　　对于林痴汉来说，待客之道不及心上人万分之一重要。他三心二意地陪欧根和蒂姆聊了会儿天，一看到蒂姆起身说要再去看看外面的蔷薇花架，马上配合地把客人赶了出去。
　　林衍时刻惦记着穆康“不爱做饭”的设定，生怕大厨不高兴，走到厨房小声问：“今天你要做四个人的饭吗？”
　　“嗯。”穆康轻松地说，“他们下午陪我弄了很久花园，算回礼了。”
　　林衍叹了口气：“辛苦你了。”
　　“不辛苦。”穆康把腌好的牛肉放到砧板上，随口问道，“他们是你的朋友吧？”
　　林衍：“嗯。”
　　“那就也是我的朋友。”穆康说，“没事儿，一顿饭而已。布鲁克纳排得怎么样？”
　　布鲁克纳的交响曲曲式结构宏大，和声对位复杂，又不像理查德·施特劳斯的音乐一般有迹可循，上演率并不高，林衍也是第一次上手排练。
　　他虽然听过很多版本的录音，谱子也记熟了，心里仍不太有底，和穆康一起前前后后讨论了一个多月。穆大才子既然在十年前就把微信群取名为“勋伯格赛高”，毫不吝啬地表达出对勋伯格的崇拜，自然特别擅长对一些没有注解、听起来像乱来的和声提出精辟深刻的见解。
　　和声大师兼勋伯格粉丝联合会会长穆康表示：“无调性不可怕，实际上调性瓦解就是非连续性的无调性，不要执着于解决和声，我更愿意找好方向。”
　　林衍：“音乐的方向？”
　　“没错。”穆康扬起头，仿佛为神明开道一般高傲地挥手，“音乐直击灵魂的那一下，就是你该往下走的方向。”
　　林衍脑中浮现出穆康说这句话时的睥睨神态，那么耀眼的人，此刻正就着日光、低头一心一意切牛肉。
　　林衍着迷地看着穆康，心神恍惚，直觉心上人真是如天选之子一样完美。
　　穆康没听到林衍回答，担心地问了一句：“怎么了？排得不好吗？”
　　林衍回过神，微笑地说：“进入正轨了，多亏有你。”
　　穆康松了口气：“那就好，准备一下，就快吃饭了。”
　　穆康绝对不是友善的人。
　　他眼高于顶，脾气很大，耐心没有，大部分时候别说笑容了，对不熟的人连个眼神都欠奉。若把穆康一生的笑容分个额度，大部分配额都给了林衍，再能分给旁人的就少得可怜了。
　　蒂姆和欧根作为如假包换的“旁人”，自然也不例外。穆康留二人下来吃饭，有更深层的原因。
　　他在这里住了快两个月，早就发现林衍似乎没有社交活动，生活里除了工作，便都是围着自己转，包括但不限于和自己散步、看自己煮饭、陪自己作曲、给自己打扫房间。
　　穆康有点奇怪，又觉得可惜，心想阿衍这么好的人，朋友应该很多才对啊？
　　直到蒂姆和欧根不请自来地出现在花园外，穆康才恍然大悟：原来“朋友”是出门度假了还没回啊！
　　他顺水推舟地开启了名为“同林衍的朋友建立友谊”的任务副本，立志在这一局里把攻略对象一举拿下。万一自己不在的时候，这俩人不仅可以顾花，还可以顺便照顾三岁小朋友。
　　至于“林衍这么大的人了并不需要别人照顾”、“林衍的朋友轮不到你来做人情”、“再过一段就要回去了花园还干/你屁事”之类的真知灼见，穆人渣统统没想过，愚不可及得让人啼笑皆非。
　　穆康经过一段时间练习，已经熟练掌握了烤箱使用方法。这顿饭中西合璧，既有蒜香排骨和鱼香茄子，又有红酒炖牛肉和罗勒柠檬草烤鸡。
　　若说前两道中式菜肴对客人们来说仅算是尝鲜，意式传统之红酒炖牛肉就是一道硬菜了。牛肉分装在四个盘子被端上桌，香味混着酒气扑鼻而来，让欧根一闻就立即红了脸：“好香啊！”
　　蒂姆等不及地先吃了一口，震惊得半天说不出话。
　　牛肉炖得恰到好处，既保留了基本形状好锁住肉汁，又软嫩得入口即化。两位客人满嘴都是牛肉和红酒交织的绝妙滋味，实在无法对这么好吃的红酒炖牛肉说不。
　　蒂姆：“怎么会这么香？”
　　穆康：“很简单。”
　　欧根：“告诉我！”
　　穆康一语道破玄机：“用瓶好酒。”
　　蒂姆难以置信地问：“就这样？”
　　“就这样。”穆大厨三言两语点出了关键，“厨用酒都是糊弄人的，做饭用酒，必须是你平常喝的酒，酒越好，菜就越好吃。”
　　最后上桌的是Spaghetti，单人份餐盘上只放了两只炙烤大虾，面条裹着绿色的香料碎叶，根根分明。
　　欧根：“Mozzarella呢？”
　　穆大厨不仅管做饭，还要管客人吃饭，无情地驳回了欧根的要求：“没有Mozzarella。”
　　欧根：“……”
　　他求助地看向林衍，脸上清清楚楚写着“没有Mozzarella的意面就不是意面”。
　　林衍笑了笑，表示自己爱莫能助。
　　蒂姆抱着身先士卒的想法尝了一口，挑剔地咀嚼片刻，再一次露出了三观被颠覆的神色。
　　林衍：“怎么样？”
　　林衍心里门儿清，知道穆大厨出品从没不好吃过。他问得私心颇深，就是想听别人夸一夸穆康。
　　林三岁人如其名，幼稚护短，心上人如果得到别人的肯定，比自己得到肯定要高兴得多。
　　“好吃极了。”蒂姆佩服地看着在林衍身边坐下的穆康，“康，你真的是作曲家不是厨师吗？”
　　队友倒戈相向，欧根求助无门，又迫于世情压力，只好也不情愿地往嘴里塞了一口没有Mozzarella的面条。看起来干巴巴的细面一入口便爆发出浓郁的大海和植物气息，又以香煎过蒜蓉和百里香的橄榄油作为基底，味道丰富有层次，丝毫不显单调。
　　欧根惊喜得飞速转变了立场：“真好吃，确实不需要加奶酪。”
　　穆康解释道：“香料够了，就不用再加奶酪，奶酪的味道和食材的香气很多时候是矛盾的。”
　　穆康倾囊相授，蒂姆和欧根受益匪浅，一天里学到的烹饪知识比菜谱上的连篇废话实用太多。两人临走时仍在不停直呼“康的厨艺神乎其神”、“我们真是大开眼界”、“明天再来”。
　　林衍听得喜笑颜开心旷神怡，除了最后那句“明天再来”。
　　他站在斜阳余晖里，释放指挥气场对客人说：“来可以，整理一礼拜花园换一顿饭。”
　　欧根不满道：“康已经整理得很好了，用不着我们啊！”
　　“那就太可惜了。”林衍假惺惺地说。
　　欧根：“……”
　　蒂姆眯起眼，鄙视地看着林衍：“真小气。”
　　林衍寸步不让地和蒂姆对视：“请回家自己做，康平时很忙。”
　　他的心被穆康那句“还是只有我和你两个人好”熨帖地温暖着，自然不愿意蒂姆和欧根总来缠着穆康做饭。
　　穆康在林衍身后朝蒂姆和欧根耸耸肩，又指指林衍，做了个“我都听他的”的口型。
　　蒂姆的视线在林衍和穆康之间若有所思地徘徊半晌，露出了耐人寻味的笑容：“好吧，晚安，下次再见。”
　　“白化版怼爷”在心里嗤笑：直男？呵呵，愚蠢的Evan。
　　作者有话说
　　本章BGM是马友友和Claude Bolling的爵士专辑（Claude Bolling’s Suite for Cello & Jazz Piano Trio），已加入歌单，欢迎食用。
　　布鲁克纳五：布鲁克纳降B大调第五交响曲（Anton Bruckner - The Symphony No. 5 in B-flat major），安东·布鲁克纳写于1875-1876年。
　　勋伯格：Arnold Schoenberg，奥地利作曲家、音乐教育家、音乐理论家，无调性和声大师。


第三十八章
　　本章BGM：马勒D大调第1号交响曲（Gustav Mahler - The Symphony No. 1 in D major）
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　　瑞士渐渐进入初夏，太阳大方得像个到处撒币的暴发户，日照时间接近无限长。林衍早起晨跑时朝阳朗朗，穆康晚上跑完步往外一看，天光依旧大亮。两位艺术家日子过得悠长美满，仿佛无需再面对茫茫黑夜。
　　穆康探险家精神不灭，见新曲子框架差不多成型了，便摩拳擦掌地盘算着和林衍再出去玩一圈。
　　周六早上，林衍晨跑回来时穆康已经准备好了早餐，正坐在餐桌前边等人边看旅游宣传手册。林衍洗完澡出来，瞟一眼就知道冒险家又想出去探险了，不禁也跟着心向往之起来。
　　可惜计划暂时不能提上日程，新活儿来得很不是时候。
　　林衍犹豫片刻，还是扫兴地说出了口：“昨晚LEE FOUNDATION的工作人员给我发邮件了。”
　　穆康闻言抬头：“新加坡那个吗？”
　　“嗯，下周要去一趟P国。”林衍顿了顿，期盼地问，“你一起去吗？”
　　穆康理所当然地说：“去啊，谱子都准备好了，机票我自己买。 ”
　　林衍笑了：“不用，我和基金会沟通一下。”
　　“别。”穆康把餐盘和筷子推到椅子前，示意林衍过来坐，“我是看你面子去的，暂时没有和基金会合作的打算。”
　　林衍身上混着晨间青草和乌木的香味，一坐下来就居心叵测地往四周乱窜。穆康无药可救的心悸病又发作了，还有了愈演愈烈的趋势，连带着一个小时前刚刚平复下去的晨勃都暗中抬头。
　　操，怎么不分场合发情。穆康莫名其妙地想，禁欲太久了吗？不应该啊，早上刚刚就着小爵士撸了一管啊？
　　穆大才子撸/管都撸得别具一格，小黄片资源不足时，靠某些暧昧朦胧的爵士乐也能来一发。
　　不仅情商没发育出来，脑子结构也可以说是很非人类了。
　　穆康强迫自己把注意力转移到丛林中的小精灵身上：“打算什么时候带他们出去演出？”
　　林衍：“应该是年底。”
　　穆康：“去M市吗？”
　　“嗯，先出去演几次，以后也可以参加比赛。”林衍喝了口奶，“如果参赛的话，肯定用你的曲子了。”
　　穆康给林衍夹了块玉子烧：“可以再写几首。”
　　林衍哪里舍得穆康辛苦：“别写了，这首都没排好，还得历练。”
　　穆康想了想，拍板道：“以后再说，这次先去看看情况。”
　　去P国时间不长，算上来回不到一个礼拜。两人只带了一个小小的旅行箱，直接坐公交车去到L市火车站，转乘直达列车，一个多小时就到达了苏黎世机场。
　　基金会给林衍安排的是从迪拜转机的航班，下午三点半起飞。第一段飞行没有落在欧洲居民的生物睡眠时间以内，两人在飞机上看了一部漫威电影，听了两张阿巴多的马勒，叫了两轮酒，乘务组就广播说要降落了。
　　穆康喝完杯中酒，耳机里的马勒一进行到第四乐章的最后高潮，老人瘦小却不褴褛的身姿仿若近在眼前。铜管和打击乐一拍接一拍地奏出重音，激烈欢腾直至末尾。
　　林衍伸出手，手指在空气中维持最漂亮的弧度，用力抓紧最后一拍。
　　他叹息道：“还是阿巴多的最好。”
　　穆康故意逗他：“比Boulez的好？”
　　林衍：“也不能这么说……”
　　穆康笑着帮他把话说完：“但就是喜欢。”
　　林衍也笑了：“没错。”
　　两人把座位上的东西收拾好准备下机，林衍查了一遍邮件，对穆康说：“这次有人和我们一起去。”