开局大学门口卖烧烤[美食](19)
“好吃!”
康康刚咬一口猪蹄,眼睛就瞬间睁大,显然是很喜欢吃。
“别光吃肉,饭也要吃。”沐添说完,拿卤汁给他拌饭吃。
肉质滑嫩,口感丰富的卤猪蹄,清脆爽口的青菜,再加上香喷喷的大米饭,两个人吃饱喝足后,脸上表情都十分满足。
回想起小时候经常只有酱油拌饭填肚子,甚至有时候连酱油拌饭都吃不上只能饿肚子的日子,沐添越发觉得长大真好,能自己赚钱的生活很好。
想到系统,想到生意一天比一天好的烧烤摊,沐添感觉生活好像越来越有盼头。
简单午休过后,到下午快四点时,他照旧开着餐车前往q大。
“下雨了。”
车来到半路上时,康康望着玻璃外面喊起来。
雨天生意可不好做,眼见雨滴从小变大落到车上,沐添不免有些担忧,不过天气这种事又不是他能决定,最终还是放平心态,想着能卖多少算多少。
q大,某间女生宿舍。
“下雨了!我们出去吃烧烤吧!”
琳琳话落,杨惠雨转头看向她问:“你这两句话有什么因果关系吗?”
“当然有。”琳琳点头道,“下雨天吃烧烤的人少,可以不用排队。”
就像昨天,她明明去得挺早,结果还要排队,可把她馋坏了。
“算了,你自己去吃吧,我生活费有点遭不住了,还是过几天再去吃。”杨惠雨想到最近光是吃烧烤就花掉大几百,觉得不能再这么下去。
“好吧。”
琳琳见她和其他两个舍友都不去,只能跑到隔壁宿舍问有没有人跟她一起去,结果还真让她找到一个伴。
两个女生结伴来到校园门口后雨还在下,只是变小一些。而琳琳想的下雨天不用排队,根本不存在。
说实话,就是沐添都有点惊讶,没想到下雨天都阻挡不了学生们吃烧烤的热情。
实际上,下雨其实还是阻拦不少人的脚步,之所以他摊子前看起来依旧人不少,是有批平常不喜欢跟人挤的学生跟琳琳想法一样,以为雨天没人排队,所以过来买烧烤,结果导致今天排队的人也不少。
琳琳排队时还有点失落,但在看到菜单上有烤猪蹄时,眼睛都亮起来:“老板你太听劝了,竟然真的开始卖烤猪蹄,给你点赞!”
她兴奋的声音引得其他顾客都注意到烤猪蹄,新顾客看到价格时忍不住说:“三十块一个?这也太贵了……”
“不贵了,我之前在烧烤店也要三十块一个。”
“我上次买的烤猪蹄只要二十,但烤得很一般,而且一股猪骚味,特别倒胃口。”
“一分钱一分货,老板家的烤猪蹄肯定物有所值。”
跟新顾客比起来,老顾客对价格都没什么意见,毕竟他们都有嘴,吃过就知道这家不光老板手艺好,食材更是嘎嘎新鲜,就算比其他烧烤摊稍微贵点也很值。
顾客们聊天的功夫,沐添已经将炭烧起来,拿出猪蹄摆上烤炉。
卤猪蹄沥干卤水后香味没有刚从锅里捞出来时那么霸道,但在烤炉上稍微烤一会后,香味顿时就藏不住,慢慢飘出来,直往人鼻子里钻。
“好香啊……”
猪蹄才刚烤上,排在最前面的顾客就被馋得不行,恨不得现在就直接凑上去啃一口。
“老板,好了没?”
答完题付款成功的顾客眼睛落在猪蹄上,隔两分钟就忍不住问一句。
“还有几分钟就好。”沐添说完,将烤炉上烧烤依次翻面后撒上一层调料。
猪蹄表皮已经被烤得微微翻起来,配上各色调料,散发出一种特别霸道的肉香。加上烤炉上还有羊肉串、香菇、鸡爪等食材,各种香味混合在一起,即便是下雨天也挡不住这种香气。
下雨天,就算顾客再馋也没办法在原地站着吃,于是拿到烧烤后直接往学校里冲。
琳琳同样如此,买到烤猪蹄后直接让老板帮忙切开,然后带回宿舍去吃。
“好香!”
她人还没进入宿舍大门,香味就已经把三个舍友馋得纷纷转头看过来。
“当当当!今天有烤猪蹄,我特意让老板帮忙切开了,你们快来尝尝!”
“琳琳你怎么这么好!”
舍友没想到她会带回来跟她们一起吃,实在有被感动道。
琳琳买了一份烤猪蹄,还有两根玉米,这两样全部被切开后,看着分量还不少,除此之外还有鸡爪和烤香菇。
切成小块的猪蹄表面均匀地散满调料,那诱人的卖相,让人看着就很想来一大口。
琳琳招呼舍友们别客气后,迫不及待伸手拿起一块,一口下去,先尝到表皮的焦香,然后是内里肥肉混着瘦肉的鲜美,咀嚼间每一下都爆发出更加浓郁的香气,而且还一点都不腻,简直不要太好吃。
沐添家猪蹄分量是真没得说,没切之前是好大一根,切开则够她们每个人吃上两小块。
先卤再烤的猪蹄,将烧烤与卤两种特色相融合,让猪蹄口感吃起来特别丰富。四个女生不知不觉就将猪蹄吃完,骨头全部啃得干干净净,在吃其他烤串时,还忍不住回味烤猪蹄的余味。
“不行,根本没吃够,我要再去买一个猪蹄回来!”杨惠雨本来已经下定决心这个星期都不吃烧烤,但尝过烤猪蹄后,她感觉这么好吃的东西要是不吃个过瘾,晚上做梦估计都睡不安宁。
琳琳提醒道:“你确定吗?猪蹄三十块钱一个哦。”
“确定,我这个月不买衣服,奶茶也不喝了。”杨惠雨说完就站起身来。
另外两个舍友见此,直接拉着琳琳一起跟上她。
“你们真是,刚刚叫你们去不去,现在又让我多跑一趟。”琳琳吐槽道。
“待会给你买个大猪蹄,让你啃个够。”三个舍友一起哄她。
第17章
烤猪蹄不愧是烧烤界能排前几的美味,它一出来,好多顾客直接走不动道,下单最先就点它。
猪蹄数量并不多,就几十个,琳琳她们运气好,出来时还买到,等她们买完,就剩三个。
等最后一个烤猪蹄卖出去时,雨早就停了,某个男生拿着香气四溢的烤猪蹄跟排在他后面的同学炫耀:“看,这么大,这么香的炭烤猪蹄!真是闻着就香。”
人真的不能太嘚瑟,他炫耀完举着猪蹄刚啃一口,结果竟然没拿住,直接掉到地上。
男生还没反应过来时,一只流浪狗已经飞速跑过来,低头就直接叼住那个猪蹄。
“我的猪蹄!”男生大喊一声,如果不是他手里还有其他烤串,感觉他都要去从狗嘴里抢。
“狗表示,感谢大自然的馈赠。”
有人开玩笑,也有人安慰他:“算了算了,狗界规矩,掉到地上就是属于狗的,你别跟它计较。”
“我那么大一个烤猪蹄,就这么没了……”男生回味着嘴里的余味,简直想哭。
不远处,狗狗已经把猪蹄叼到一边大口吃起来,看它那个狼吞虎咽的吃相就知道,这猪蹄肯定特别美味。
男生收回视线,却是忍不住看向餐车内:“老板,真的没有烤猪蹄了吗?”
“真没有了,你明天早点来买吧。”沐添同情他猪蹄掉地上被狗吃了,但已经卖完的食材,他也变不出来。
“老板你明天多准备点猪蹄呗,你烤的猪蹄太好吃了,我从来没吃过这么香的猪蹄。”
“不光好吃,而且处理得很干净,猪蹄就要这样才好吃,感觉吃过你家,我以后都不想吃别家烤猪蹄了。”
“老板答应我,一定要继续保持这种水平,只要你家味道不变,我肯定会一直过来吃。”
面对顾客们的夸赞,沐添面上只是笑了笑,但心里还是很有成就感。
猪蹄卖完了,其他烤串同样受顾客们欢迎,摊子上排队的人就没少过。
八点多时,有对在附近夜跑的夫妻被香味吸引过来,愣是没忍住,直接一人买了十串烧烤。