开局大学门口卖烧烤[美食](155)
那位顾客拿到烤年糕,闻着那股香甜气息,稍微吹几下就咬上去,表面那层焦糖让烤年糕吃起来更加脆,当然,年糕里面还是糯的,咀嚼间焦脆和软糯两种口感交缠在一起,配着甜甜的焦糖气息,简直好吃到人心坎里去。
“好吃!老板你手艺真好,比我以前在家里自己煎的好吃一百倍!”
她那会不会把握火候,总是容易焦糊,年糕糊了还好,糖糊了就特别容易苦,哪像手里这串烤年糕,焦糖香特别浓郁,但半点苦味都没有。
又甜又有脆皮的烤年糕闻起来香,卖相看起来更是诱人,旁边小朋友都要被馋哭了,拉着妈妈袖子喊:“妈妈,我想吃那个。”
“好好好,给你买。”
何止小朋友想吃,正在排队的不少发朋友也有点好奇糖年糕是什么味道,于是接下来,好多人点单时都会加上烤年糕,然后说要糖烤。
沐添看到顾客们又开始跟风,面上带着点无奈,但还是勤勤恳恳帮他们烤年糕。
糖烤年糕其实比普通烤年糕还要麻烦一点,普通烤年糕稍微多烤一会不会有什么问题,但用糖烤就要特别注意火候,稍微烤过头那层糖就会糊,吃起来味道就容易发苦。
换做刚开始摆摊时沐添还不敢一次烤那么多糖年糕,但现在他手艺已经练出来,他眼睛随便一扫就能判断出火候,倒是不用怕会翻车。
康康跟小朋友没区别,本来还在旁边玩玩具,闻见烤年糕甜甜的香味,发现大家都在吃糖年糕,立刻凑到餐车旁。
“弟弟,你放好多糖。”
他没说要吃,但沐添一听就听出来他想吃糖年糕,余光扫到他不知道玩了什么变黑的手,开口道:“你把手洗干净,洗完给你吃糖年糕。”
康康一听,立刻在餐车里拿水出来洗手,洗完还知道从口袋里掏出手帕擦擦。
这年头很少会有人在用手帕,他口袋里的手帕还是之前某个游客送的。
“弟弟看!”
烧烤摊前的顾客看到康康将洗干净的手伸到沐添面前,有孩子的家长都想到了自家孩子,心里有点替他感到可惜。
等康康拿到刚出炉的糖烤年糕时,有顾客把自己在其他地方买的零食塞给他。
跟着沐添出来摆摊,康康永远都不缺零食吃,但他倒是不会理所当然地觉得别人就该给他吃,而是很喜欢跟人分享,别人给他这个,他也会从口袋里掏出其他零食请人吃。
“他性格真好,老板你把他养得也好,我亲戚家也有个这样的孩子,脾气特别暴躁,动不动就在家里发脾气……”
有位顾客给康康塞完零食,被他反往手里塞了个巧克力后,忍不住对着沐添感叹。说实话,她以前还以为像这种情况的病人性格都会比较暴躁,结果今天才发现并不是。
“是他奶奶教得好。”沐添回忆起当初,奶奶对康康很好,但却并不惯着他,哪怕知道他听不懂,还是会一遍一遍教着他各种道理。
当天晚上,网友们刷到烧烤摊相关视频,不少家里有年糕的人都跟风模仿起来,有些人做得还算成功,有些人直接做成黑炭。
[哇哦,这炭烧得可真好,给你鼓掌。]
[我一直很好奇,你们这些能把食材做成炭的人真不是故意的吗?]
沐添次日中午饭后没事时刷到把年糕烤成炭的视频,也感觉很震惊,觉得评论区问出了自己的疑惑。
视频作者没回复,但底下有不少网友冒泡,表示——
[我发誓我真不是故意的,我上次烧鸡,明明加了好多水,想着让它焖半个小时,就先去洗头洗澡了,结果出来时就闻见一股糊味,去厨房一看,真是好一锅炭……]
[真就离谱,没人教过你做菜时不能离人吗?还好你运气好只是烧糊了,万一发生火灾你才真是完蛋。]
[半个小时?那你肯定水加得不够多,或者开的大火,当然,我更怀疑你是两者都有,不然不会烧成炭。]
沐添很小的时候就会自己去开煤气灶炒饭吃,他感觉做饭并不难,在看到评论区好多人做菜都会烧糊时,反而有些不能理解。
其他地方不知道,q大是后天就正式开学,对沐添来说,再有两天暑假就会结束,他想到这个暑假选择随机摆摊,虽然偶尔被游客在街上追着跑有点狼狈,但整体看来完全没有五一时那么累,还是很满意自己的机智。
他前面连出了一个星期摊,本来最后两天可以选择放个假休息会,不过在看到网上有不少游客还待在q市,希望能吃到自家烧烤,他决定还是有始有终再坚持两天。
由于沐添提前发了通知,表示暑假结束后他要放几天假好好休息休息,导致不论是游客还是本地顾客都很想在接下来两天吃到他家烧烤。
本地人还好,相对来说没那么急迫,但游客却不同,他们没有那么多时间待在q市,如果错过这两天,等沐添放完假他们还在不在q市都不一定。
“姐姐怎么办啊!我好想吃他家烧烤……”
某酒店内,有个短发女生在床上打滚,边滚边不停喊着姐姐。
姐姐被她吵得头大:“我又不会做烧烤,你喊我有什么用,前天明明知道他家在哪摆摊,我喊你去你自己不去的。”
她们姐妹俩来q市已经有好几天,前天时正好刷到视频,发现考一烤摆摊位置,但没有去成。
“前天不是刚爬完山嘛,我腿都是软的,根本就没力气出门,但凡我当时还有一点力气,我肯定爬都要爬过去吃烧烤。”短发女生趴在床上说。
“那我说找跑腿帮忙买好打包回来,你又不愿意。”姐姐觉得她就是难伺候,又嘴馋还破事一堆。
“可是烧烤打包回来味道和口感都会差很多,就是要现烤出来才好吃啊!”
“那你到底想怎么样?”
“我想吃烧烤……”她眨巴着眼睛望着自家姐姐,好像觉得姐姐就一定会有办法一样。
“真是服了你了。”
姐姐嘴上嫌弃,但最终还是想到个办法,那就是花钱找了几个跑腿帮忙寻找,并表示除了跑腿费,找到烧烤摊还有额外大红包。
跑腿小哥接到单子时感觉挺有意思,直接在群里分享自己这个订单,并让同事跑单时顺便帮他注意一下周围,要是帮忙找到烧烤摊,红包到时候平分。
“兄弟,你在附近看到烧烤摊没?”
“你找的烧烤摊该不会是考一烤吧?”被问的跑腿不答反问。
“难道你也是?”
两个跑腿拿手机对了一下,发现他们还真都接到相同的单子,对视一眼后决定搭个伴。
“最近这个烧烤摊真是火出圈了,感觉我到哪都能听见有人提起他。”
“说得我都有点好奇,到底有多好吃,要是这单能做成,要不拿到红包后我们也一起去尝尝?”
“就是不知道我们要是一起找到,顾客会给一个红包还是给我们都发红包。”
“没事,反正是额外的小费,到时候不管给多少,咱们拿去吃个烧烤都挺香。”
两个跑腿聊天时也没忘记正事,在附近到处寻找,他们运气还挺不错,跑了两条街后还真让他们找到。
“是不是那个蓝白色餐车?”
“对!没错!”
顾客下单时有配烧烤摊的图片,两个骑手视力都不错,在蓝白色餐车出现在视线单位内时,立刻就追上去。
“别跑!等一等!”
沐添家餐车真开起来时速度可不慢,两个骑手怕跟丢了,边追边喊,同时还不忘打电话通知顾客。
就是这么巧,他们正追着餐车时,对面又来了一个骑手,似乎也是冲着餐车来的。
沐添刚开始没发现后面骑手是在追自己,还以为他们是订单快超时才开车开那么快,直到听见前面过来的骑手好像在冲自己喊才靠边停车。
“你们有事吗?”
沐添有些疑惑,正在猜他们是不是接到帮买的单子时,就听到他们说是在帮顾客跑腿。