用种田打败天灾(30)

　　“烧着炕呢，只是后半夜炕灭了会有点冷，但是有余温其实还好。”
　　“那不还是冷？冷就跟我说，要不是你吵着要一个人睡，我还想咱娘俩一起睡呢。”
　　叶母边碎碎念边帮他掖好被角，“早点睡吧。”
　　等叶瑜应了声，叶母就吹灭了油灯，又摸了摸他的脸才从墙上开的小门离开。
　　这下屋子里除了外面透进来的月光，再没有其他光亮，叶瑜身上泛着暖意，他把脖子缩回被子里，顺便找了个舒服的姿势进入空间。
　　他基本每晚睡前都要找本书看，一来可以学习知识，二来也很助眠，尤其是一些理论类书籍，他往往翻不了两页就睡着了。
　　今天看的是《实用耕作技术》第三章第一节，关于春耕整地的知识。
　　前茬庄稼茬子的处理…
　　看着看着叶瑜就无意识的陷入了黑甜的梦乡，他脚下踩着暖和的水囊，一夜无梦。
　　第二天醒来的时候水囊已经半温了，叶母把里面的水倒出来浇地，在这么冷的情况下，家里的菜地竟还有些葱和香菜在顽强生长。
　　叶瑜他们则是去喂了鸡鸭，顺带把鸡蛋和鸭蛋捡回来，因为这段时间鸭蛋已经攒了二十几个，叶老太就想着全给腌了做成咸鸭蛋。
　　他们这边盐税不高，因此家家户户都能吃得起盐，各种腌货很是流行，像咸菜疙瘩、大酱、腌肉之类的都是常吃的食物，自然咸鸭蛋也不例外。
　　咸鸭蛋的做法很简单，就是把食盐水倒进的坛子里，等水凉了再把鸭蛋一个个放进去，再密封好坛子，将其放在阴凉处，等上一个月就做好了。
　　这样做出来的咸鸭蛋蛋黄出油多，蛋白咸且香，切开之后直冒黄油，叶瑜就着它能吃一大碗饭。
　　叶老太边动手做边说：“不光是鸭蛋能腌，鸡蛋也可以，但是味道不如鸭蛋，而且鸡蛋白水煮就很好吃，不必再费心炮制。”
　　叶瑜帮忙把鸭蛋放进坛子里，听到鸡蛋倒是又想起卤蛋来，心里有点怀念它的味道。
　　卤蛋好说，他们家现在还有卤汁，虽然是拿来卤肉的，但如今这种情况下也不是不能通用。
　　中午家里就卤了鸡蛋，咕嘟咕嘟冒泡的卤汁里放进剥了壳的鸡蛋，滚上几个小时，嫩生生的蛋白就染上了红棕色，卤汁的味道深深渗入蛋黄里。
　　这样卤出来的鸡蛋，连不爱吃蛋黄的人都能连吃好几个。
　　叶河嘴里塞得满满的，模糊不清的说：“卤蛋比白煮蛋好吃多了，咱多卤点吃吧。”
　　“家里留的鸡蛋多半都给卤了，剩下的得留着，过年赶集的时候换东西。”
　　叶老太说完，又嘱咐道：“我看咱家的羊已经配上种了，你们再过去喂食的时候多注意一下。”
　　他们家的一公一母两只羊是在十月末开始配种的，这么长时间过去，母羊怀上崽也是正常的。
　　叶瑜算了算母羊生产的时间，估计是来年二三月份，等母羊生出小羊，他们就有羊奶可以喝了。
　　羊奶比起牛奶来说更好吸收，营养也很丰富，缺点就是膻味很重，但这并不是无法去除的，简单来说加入杏仁或者茶叶一起煮就能最大程度的除掉膻味。
　　因此在接下来的日子里，叶瑜他们再给牲畜喂食的时候，就额外关照那只怀了小羊的母羊。


第27章 捕鱼和羊毛
　　叶瑜穿着一件加厚的棉衣, 头戴绣有小老虎的风帽，揣着手蹲在村口，因为衣服颜色与雪地相近, 远远望去, 就好像是一个精致的雪团子。
　　“宝哥儿, 你怎么一个人蹲在这儿？不怕冷啊，瞧瞧你的鼻尖，都给冻红了。”
　　听到熟悉的声音，叶瑜立刻兴奋地站起来, 如同乳燕投林般冲进叶父怀里。
　　叶父旁边的叶老大和叶海都笑着看他们。
　　“爹，我好想你啊。”
　　叶父张开双臂，把叶瑜抱起来放在右臂上，“爹也想我们乖宝了。来，叫我试试咱们宝哥儿有没有吃胖。”
　　说着他边走边上下掂了两下怀里的叶瑜, 随即满意道：“比上次重了一点, 看来是吃胖了。”
　　叶瑜嘿嘿一笑，“最近家里做的饭都很香，一不注意就吃了很多。”
　　他也发现自己已经肉眼可见的圆润了一圈。
　　“喜欢吃就好, 你看我给你带什么来了？”
　　叶父满面笑意的示意叶瑜往他背后的背篓里看。
　　叶瑜侧头看过去, 只见壶型的背篓里放着一个五芳斋的油纸包, 好像最近这个糕点铺在他的生活里存在感突然变得很强。
　　“是酥蜜食和梅花脯！”
　　酥蜜食是一种粉制油酥甜点，用蜜和面，外撒芝麻，光听名字就知道是很甜蜜的一种小食。
　　梅花脯虽然听着像是果脯的名字，但事实上是一种用盐拌过的薄切山栗和橄榄, 咸中带甜, 还透着微微的酸味, 评价十分两极分化，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人也会非常讨厌。
　　叶瑜和他娘都很喜欢吃酥蜜食，而梅花脯又是叶家老两口的最爱。
　　“一会到家你可以先吃块解解馋，剩下的收好等明天吃。”
　　叶父乐呵呵地说：“我看五芳斋又出了几样新品，有个叫雪花酥的看着极美味，只是量少须得预定，咱们置办年货的时候倒是可以买来尝尝。”
　　叶瑜嗜甜，对各种甜品基本上都很难拒绝。
　　就短短几句话的功夫，叶父已经抱着叶瑜转了弯，他们一行人再走两步就到家了。
　　叶老太看两个儿子还有孙子进门，不由得连连点头，“回来就好，外边冷，快进屋烤烤。”
　　进了堂屋，叶父放下怀里的叶瑜，然后和叶老大一起掏出背篓里的东西。
　　“爹这是给你带的旱烟杆。”叶父拿出紫竹的旱烟杆，他在看到叶老头不赞同的神色后连忙说：“是竹子做的，不贵，只是制作的手艺不错，您原来用的那个都坏了好几次了，是时候该换新的了。”
　　接下来他俩又掏出几样东西，分别是给叶老太买的一盒擦脸油，还有给孩子们买的小食。
　　叶老太摩挲一下手上的瓷盒，高兴道：“你们快回屋休息去。”
　　听到这话，叶父就牵着叶瑜的手回了屋子，叶母这时已经把炕烧起来了，她帮着叶父脱下长袄，将其挂在床边晾着，然后才说：“你们好好睡一觉，我吃饭的时候再叫你们。”
　　叶母说完就准备出去干活。
　　“等一下，”叶父却开口叫住了她，“你看这是什么。”
　　他从棉衣内兜里掏出一个素青的帕子，小心地解开后，一个银簪出现在几人眼前。
　　“我挑了好几个样式，还是觉得这个最好看，你看看喜欢吗？”
　　那银簪很简略，细长的一根，只在顶部雕刻了几朵兰花，显得素雅又清新。
　　叶母手指无措地在衣服上蹭了蹭才接过银簪，秀美的脸上带着几分惊讶。
　　“咋花钱买了这？还不如把银钱存着呢。”
　　叶父笑了笑，“当年你嫁给我的时候，就戴了这么一根银簪，可惜那根已经被卖掉了，只能再买一根相似的。”
　　叶母也想到了以前的事，那根银簪是她的陪嫁，然而在宝哥儿出生没多久就给死当了，但是换来却是好好活着的孩子，因此她一点都不遗憾。
　　“又不是什么大事，哪里值得你一直记得。”
　　叶瑜看了眼叶父，又瞅了瞅叶母的脸上的回忆之色，然后开口道：“爹你快给娘把簪子戴上啊，我觉得娘戴起来一定很好看。”
　　叶瑜的话仿佛惊醒了叶父，他把银簪拿在手上，然后轻轻地插在叶母的发髻上，插完之后他便称赞道：“好看！”
　　这是实话，叶母长相秀丽温婉，丹凤眼瓜子脸，即使已经年过三十，并且常年劳作，但她的面容依旧显小，一眼看过去不过才二十多岁罢了。
　　叶父也是长相英武不凡，身型健壮，和叶母是极相配的。
　　叶母摸着发髻上的银簪，露出一抹羞涩的笑，“都多大年纪的人了，还好看呢。”
　　叶瑜不赞同地说：“不管什么年纪，您都好看。”