用种田打败天灾(135)

　　圆鼓鼓的南瓜肚子一剖开，里面就是满满当当的南瓜瓤，最中间是南瓜籽，南瓜籽清理出来后先放到一边，回头炒一炒可以嗑着吃。
　　叶母把南瓜瓤切成块，在蒸笼上蒸熟，然后捣成泥，倒入煮熟的羊奶和糖，叶瑜则是坐在一边把糯米捣成粉，混入南瓜泥里，将其揉成面团。
　　面团切成小剂子之后，叶瑜在手上涂一层核桃油，将小剂子揉圆压扁做成圆饼。家里要是有芝麻，可以把圆饼正反两面按在芝麻里，这样会增添几分爽口，没有也没关系，简单的糯米南瓜饼已经很好吃了。
　　圆饼在锅里煎一下，两面逐渐变得金黄，这时有浓郁的南瓜香气散发出来。
　　叶瑜尝了一口，口感异常软糯，甚至有些粘牙，南瓜的清甜和羊奶的香甜混合在一起，从嘴里一直甜到心底。
　　糯米南瓜饼的卖相也特别好看，刚出锅是金黄色的，稍微放凉之后就变成南瓜的橘黄色，香喷喷的，配上一壶热奶茶，和稍显寒冷的冬天尤其相配。
　　他把南瓜饼分作两份送给爷奶和褚绪风，才回到家就看到天空又开始飘起雪花，刚开始只是小雪，还没等落在地上就融化了，只留下点点湿痕，后来便越下越大，鹅毛般的大雪渐渐覆盖住整片土地，将一切都掩盖在雪层下面。


第98章 腊排骨锅子
　　叶瑜起床时深深吸口气, 瞬间冰凉凉的空气就从鼻腔窜进肺里，让他因为睡觉而迷懵的脑袋顿时为之一清。
　　他洗漱完，见叶父不在家里, 就知道他应该是出去铲雪了, 外边的雪只要一天不铲就会堆积起来将门牢牢堵住, 到时候一家子连门都出不去。
　　此时叶母已经做好早饭了，分别是一盆豆腐脑和炸得金黄的南瓜饼。
　　她将盆放下，把指尖放在耳垂处降降温，然后招呼叶瑜道：“快来吃饭。”
　　豆腐脑咸香, 南瓜饼香甜，叶瑜吃完之后颇有些心满意足。
　　这时叶父还没回来，叶瑜看一眼天空，见飘下来的雪只是很小的雪粒，他便灌上一水壶的红枣姜茶准备出去帮忙, 然而让他没想到的是, 他家门外的小道已经被褚绪风他们帮着铲完了，之所以还没回来，是因为他们又去了村里, 去清理青砖铺就的小道上的积雪。
　　结果还没等他出门, 叶父已经拿着铲子回来了。
　　“我刚想去帮忙。”叶瑜接过他手里的铲子说。
　　叶父喝两口滚烫的姜茶, 这才舒口气，“没事，外边的活不多，更何况有绪哥儿他们帮忙，早上铲完下午就没事了。”
　　如今外边还下着雪呢, 将事做完他们还是得老老实实待在家里。
　　“今天有些冷啊。”他感慨道。
　　“雪大, ”叶瑜说：“所谓碗口大的雪花我今日总算是见识到了。”
　　“你俩别搁那儿闲聊了, 没事赶紧过来帮我择菜。”叶母端着盆出来嫌弃地说。
　　叶瑜连忙应一声，“来了。”
　　灶房里摆着好几样蔬菜，其中大白菜自然是必不可少的，还有白萝卜，苞米，白豆腐，冻豆腐和各种菌菇干货。
　　叶母指挥叶父去把洗好的腊排骨切成块。
　　叶瑜看到这些东西很快就反应过来他娘要做什么。
　　“咱们中午做腊排骨锅子吃？”
　　叶母高兴地说：“是啊，正好天冷，适合吃一顿热腾腾的锅子。”
　　腊排骨原本就自带很重的咸味，就算焯过水也很咸，因此锅里不用额外放盐，只需要把猪油和各种大料放进锅里炒香，再把切好的腊排骨放进去就行了，紧接着盖上盖加水熬煮，大约一刻钟后就可以将其打开倒入暖锅里，放入蔬菜慢慢咕嘟着。
　　锅子端出来后，他们仨围坐在桌前，边吃锅子边闲聊。
　　腊排骨吃起来极硬，牙口不好的估计都嚼不动，吃着却很香，虽然没有大量的油脂，但是肉质紧实，满口都是腊香味。
　　叶瑜尤其喜欢吸满了汤汁的冻豆腐，一吸溜就连汤带豆腐的咽下去了，满嘴都是咸香。
　　除了锅子以外，叶瑜还用蜂蜜和柠檬泡了壶柠檬水，酸酸甜甜的，正适合配微辣的暖锅吃，解腻又解辣。
　　叶母夹一块腊排骨放进嘴里，“河哥儿和灵姐儿的婚事应该是定在天气暖起来之后。”
　　她感慨道：“他的亲事之后就是敬哥儿和杏花，再轮到咱们宝哥儿，这样算起来时间过得是真快。”
　　叶瑜听到这话，夹菜的手却是一顿，他犹豫一会才试探着开口：“要是没遇上喜欢的人，我可以晚些成婚吗？”
　　“一定得是你自己喜欢的，”叶母慈爱地看着他，“爹娘只希望你一生平安顺遂。”
　　叶父也说：“不必太过着急，你前面有海哥儿他们，又不用你传承祖业，更何况如今这世道，能好好的活下去就不错了。”
　　“好。”叶瑜应一声，有了他爹娘的话，他的心就能放下一半了。
　　“别想那么多，赶紧来吃饭。”叶母夹一根香肠放在叶瑜碗里。
　　吃到最后，他们又往锅子里下了一把手擀面，因为锅里的汤煮到后边略有些咸，所以下面的同时还倒了一杯开水进去。
　　小麦面条特别劲道，浸满汤汁放入嘴里就全都入味了，唯一美中不足的是上面有些干辣椒，得挑出来才行，要不然吃进嘴里就被辣得直吸溜。
　　午饭刚吃完，叶瑜叶瑜便回屋小睡了半个时辰，当他再次醒过来的时候，全家都很是安静，静得好像是空无一人一般。
　　他打个哈欠，一口饮尽杯里的柠檬水，然而柠檬水里没加蜂蜜，刚一入口叶瑜就被酸得一个激灵，五官都有些移位。
　　好酸，他皱着眉想。
　　把杯子放下，他揉着脸往外走，走到堂屋就看到叶父和叶母正在缝制靴子。
　　叶母抬眼看到叶瑜，便招招手说：“赶紧醒醒神，过来帮我把乌拉草锤松。”
　　叶瑜听到这话立刻走过去坐下，随后接过叶母手里的小锤子，开始专心地锤乌拉草，这些草是之前温度高的时候他们从外边采摘的，晒干后存了很久，正好今天有空，可以拿出来做靴子里。
　　靴子外边则是用的羊皮，其实用牛皮最好，然而他们如今没有牛，只能退而求其次。
　　“先比划一下你们脚的宽度和长度，用炭笔在羊皮上画一下。”叶母指挥他们道：“记得稍微留出一点地方，咱们还得在里面絮上乌拉草。”
　　“对，就是这样。”叶母看着叶瑜用炭笔在羊皮上画出的脚型，便赞同点头。
　　他们选择的是羊脊背处的皮子，既平整质量又好。
　　叶母将指尖轻点在羊皮上，在心里构思好如何剪裁之后这才开始动手，她把鞋头、鞋帮和鞋底单独剪出来。
　　叶瑜看他娘做过一遍心里就有了数，因此剩下几双靴子的剪裁就是由他动手的。
　　而叶母就负责缝制靴子，她把剪裁好的羊皮边缘向内翻卷，鞋头叠出褶皱来，跟鞋帮和鞋底缝制在一起。
　　锤松的乌拉草被他们絮到靴子里，这是件不难但是很麻烦的事，不过当全家人都坐在一起，他们能聊天，还能吃点心喝茶，这些麻烦就变成了幸福。
　　最后做成的靴子是典型的短靴，高度只到脚踝上面一点，靴筒带着四根绑带，系紧后可以将裤子完全包在靴筒里。
　　叶母把粗线剪断，打成结后，叫叶瑜过来，“来，穿着试一下合不合脚？”
　　叶瑜试了试，新靴子穿起来非常舒适，只是靴尖处留出的空间较大，走起路来有些踢踏。
　　“问题不大。”叶母说：“我往里面再絮上一些乌拉草就行了。”
　　叶母说完就让叶瑜把靴子脱下来，等她再加工一下。
　　第二天一早叶瑜便换上了新靴子，他高兴地走几步路，新靴子合脚且舒适，还很暖和，整只脚都被羊毛和乌拉草包裹着。
　　“你把我给做的绪哥儿的靴子给他送过去。”叶母把他叫过来吩咐道。
　　叶瑜接过靴子点点头，“我这就去。”
　　“你记得把斗笠披上。”叶母看他往外跑又提高声音嘱咐了一句。
　　“知道了。”叶瑜从门口的木制衣架上把自己的斗笠拿下来穿上，说是斗笠，其实更像是一件带帽的大衣，他这件是貂皮做的，外边毛绒绒的，里面缝着一层素色内衬。