穿越之齐家(7)

　　现在，他来到了古代，拥有了另一重身份。虽然也有些恐慌和迷茫，但更多的，是一种对于未来的希冀。他要努力，好好赚钱，然后打听清楚原主的身份来历，说不定，就能在这里重新拥有一个家了！
　　江淼仰躺在床上，捏着一个铜板，缓缓举到眼前，带着幸福的笑往中间的方形孔洞里看去，仿佛透过这个孔洞，就能看见他所期待的场景。
　　“大花！！”
　　一声撕心裂肺地呐喊声传遍了整个院子，惊飞了院子里觅食的小麻雀，也惊动了正在枣树上半眯着眼睛的猫儿。它转过头，竖着耳朵，琥珀似的大眼睛满是疑惑，它轻喵了一声，然后几个纵身，便不见影子。
　　房间里，江淼的眼睛睁得大大的，看着上方那位“不速之客”的尾巴。那条黑黑的，长长的，细绳一样的尾巴从横梁上垂下来，正对他的头顶。他觉得，如果这只老鼠此时以自由落体的姿势往下落，一定能正中他的脸！
　　江淼像是被火烧了屁股一般，狼狈地从里面逃了出来。这已经是他第二次看见老鼠了！距离第一次已经过去好几天了，他都没再看过老鼠，还以为老鼠已经被那只猫给逮了！幸好他的粮食和要卖的包子每天都会拿东西盖严实，要不然肯定早就让它们糟蹋了。想到自己这些天都和老鼠共同生存，他就汗毛直竖！
　　不行，他得想个办法解决一下！他最怕这玩意儿了。虽然一个大男人说怕老鼠有点好笑，但这也是有原因的。
　　小时候他们住的大院里也有老鼠，有一天晚上，他奶奶被老鼠吵醒，便喊醒爷爷一起关了门打老鼠。老鼠惊慌失措，被两人拿扫帚一赶，顿时床底下柜子背面到处乱窜。正当两人遍寻不到之际，一旁睡得正香的他却被声音吵到，揉着眼睛坐了起来。他那时候大概四岁多，发现床边的缝隙里不知为何有个黑乎乎的东西，就伸手过去一抓，那老鼠受了惊，反过身便在他手上咬了一口。
　　这么多年过去，当初的伤口已经浅得看不见了，可对于老鼠这种生物的恐惧，却刻在了他的心里。
　　江淼觉得，以自己的本事肯定是抓不到老鼠的。捕鼠这种事，还得专业的上才行。
　　“大花？大花？喵喵？喵～～”江淼一边探头寻找，一边轻声呼唤，希望能把那只猫引出来。可不知它去哪了，无论江淼怎么唤它都不出来。
　　“江小哥，你找大花干啥呢？”白大嫂好奇的声音从身后响起，吓了江淼一跳。她手上拿着一把葱，上面还带着新鲜的泥土，许是她刚刚蹲在那拔葱，江淼才没注意到。
　　“白大嫂，”江淼笑了笑，“我房间里有老鼠，想让大花帮我赶赶，看能不能逮着。”
　　“这样啊，我帮你唤唤它。”说着，白大嫂就高声喊了一句“大花”。
　　江淼刚想说自己叫了好久，那猫儿此时应该不在这边时，就见墙头一个黄黄的小脑袋探了出来。瞧见白大嫂后，那猫儿跳了下来，绕着她的脚蹭了蹭，还把头仰着甜甜地叫了一声，似乎在求她抚摸。
　　江淼：？离了大谱！
　　难道他刚刚的叫声有口音？
　　白大嫂抱起大花，来到江淼的门前，道：“江小哥，你先进去把易碎的东西放起来，不然等会大花捕鼠动静大，打翻你的东西。”
　　江淼连忙过去把茶壶等物摆进柜子里，然后又退了出来。
　　白大嫂把大花放进去，然后把门从外边带上：“大花捕鼠挺厉害的，过半个时辰再进去看看，如果有老鼠，它肯定能抓着。”
　　“白大嫂，真谢谢您了！”江淼很是感激。
　　白大嫂爽朗地笑了一声：“谢啥，又不是我帮你捕鼠。至于大花，听我婆婆说，它昨日偷吃了你的鱼不是？帮你抓只老鼠也是应该的。”
　　说完，她就走了。
　　江淼上前几步，耳朵贴在门上想听听动静，可里面一点声音也没有。
　　干等着也不是事，江淼干脆又去街上逛了一圈，回来时，手上还提了一串小鱼。
　　这会儿半个时辰已经过去了，江淼怀着忐忑的心情，小心翼翼地打开了门。
　　大花蹲坐在门口，正淡定地抬起一只前爪舔舐。见门打开，它高傲地叫了一声，慢悠悠地起身从江淼身边经过。
　　看着地上那只被玩死的大老鼠，江淼心悦诚服地给猫主子献上了新鲜的小鱼。


第6章 肉食动物
　　要用豆干做包子，得选那种薄薄的，带点韧劲的，这样的包子嚼着才香，味道才更好。而丁老头闺女家的豆干，恰好就是这样的。
　　酱油色的豆干，巴掌大一块，一叠一叠摞在一起，拎起来薄而透亮，掰下一块尝一尝，淡淡的咸味中还掺杂着大料的香味。这样的豆干，即使不二次加工，吃起来也是有滋有味的。
　　丁老头把那三斤豆干一拿出来，江淼当下就拍了板，让他往后每日帮着带五斤豆干过来。
　　早市散了后，江淼挑着担子回到住处，稍歇了一下，便拿出豆干，将它略做清洗。然后放在大砧板上，切成半厘米宽的长条，再改刀切成小方块。三斤豆干看着不多，切出来倒也不算少，松松散散地堆了一小盆在那。
　　要想这豆干包子做的好吃，调馅是个关键。这馅不能像萝卜一样是生的，得先下锅炒一炒，让它在锅中充分吸收那些调味料，蒸出来的包子吃起来才有滋有味的。
　　江淼生了火，往锅里放了点油，待油烧热后，便将事先准备好的调料倒了下去，干粉碰上热油，一股浓郁的香味迎面而来，江淼深吸了一口气，觉得自己好像又饿了。
　　他早上其实是吃了两个包子，自从他做生意已来，早餐几乎没换过样。中午一般也是随意做点白菜汤泡饭之类的将肚子打发了便开始干活，晚上不是剩的汤泡饭，就是包子。这会儿闻见这般浓郁的香味后，江淼突然觉得这段时间好像有点亏待自己了。不说别的，在现代他虽没钱买车买房，但像什么饭馆、夜宵摊之类的地方，还是经常去的，每天吃的也都是带荤的饭菜。
　　想到这里，他决定了，自己今天一定得去割点肉回来了！油水这东西，多了是祸害，没有却也是万万不行的。
　　江淼怀着一种莫名激动的心情，将小盆里的豆干粒倒入锅中，将它和锅中的调料飞快地上下翻动，好让每一颗豆干上都能沾点料。炒拌大约两分钟后，江淼就将它从锅中铲了上来倒入小盆中。这样就差不多了，再多炒一会，豆干就会变老，到时候吃起来的口感就不太好了。
　　他将豆干盖上放到一边晾凉，然后提上篮子快步往卖肉的铺子赶去。他到肉铺时，案板上的猪肉已经卖得差不多了，只剩下一块多精少肥的肉，一点儿也不符合现在人的审美。
　　江淼自觉好久没吃肉了，其实也想买点肥瘦相间的肉回去红烧，红烧出来的猪肉油光红亮的，夹起来肉还颤一颤，一口咬下去，油水十足，满口都是肉香，该多好吃呀！
　　江淼吸溜了一口口水，指着这块肉道：“掌柜的，这肉怎么卖？”
　　看摊的屠夫长得并不算高大，但看起来却很结实，他看了眼江淼，道：“这肉二十五文一斤，你要多少？”
　　“这块肉一点油水也没，还要这么多？”江淼佯装吃惊地问道。
　　“怎么没油水了？这，这，不都是？”屠夫指了指那些肥的部分。
　　“这也太少了，拿回去可熬不出油来，瘦肉吃起来可费劲了。这样，你便宜点，我这一块都买来，也省得你切来切去的。”江淼说道。
　　那屠夫皱了皱眉头，往常来买肉的老爷们可不太爱讲价。
　　“便宜一文。”
　　“一文钱？”江淼表示质疑，“买这么多呢！我一口气买下来，你今天就不用在这看摊了，节省了多少时间啊，说不定回去还能再帮着家里干点活什么的——”
　　“三文，不买就走！”那屠夫被他说得有些意动，他娘子身体不好，能早点回去确实不错。而且往常最后一点肉也都很难卖，挑肥嫌瘦的多，买的却很少。但降价终究有些让人不愉快，所以他此时说话恶声恶气的。