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穿越之齐家(109)

作者:麻辣笋 时间:2022-12-08 09:48 标签:种田文 穿越时空 宅斗 市井生活

  “不说我心里不痛快。这就是报应!那刘家不就仗着刘旺做生意赚了点钱,就敢瞧不起咱小雨了吗?我打听了一下,他们来退亲之前,那刘旺就和别家的闺女勾搭上了。这次也不知怎么的,刘旺卖掺假的东西被官家查出来了,不止赔了银子,还吃了板子,那家的一听,也去他们家退了婚,乐死我了哈哈。这好事我能不告诉小雨?”
  江二叔心里也挺爽快的,想着那家不干人事的,觉得告诉江雨一声也挺好的。
  ……
  次日一早,天还没亮,江淼就起来泡糯米处理食材了,江二叔和江二婶则带着家里的女孩们,一起去摘粽叶。女人家干起采摘的活别提多利索了,一个多时辰的功夫,带来的背篓和麻袋就全装满了。
  几人或抗或背,将粽叶往回运。途中遇见她们的村人,都有些惊讶,这粽叶不能吃不能用的,摘那么多回去干啥?得包多少粽子啊!
  江二婶没多解释,只说要用,便回家去了。刚走到院门口,米香混着肉香味就从厨房里飘了出来。她们早晨还没吃,闻到后,肚子就咕咕叫了起来。
  江淼坐在厨房前的空地上包粽子,一铺一卷再一捆,一个绿油油的小巧的菱角粽子就出现在众人眼前。不一会,盆里就多出许多。
  “淼哥,粽子能吃了吗?”江悦问道,眼神不自觉地往厨房飘过去。
  “还得一会呢,我煮了粥在厨房,你们快去吃吧。”粽子得煮久一些才不会夹生,江淼用东西将它们压在水里煮,已经煮了一个时辰左右了。
  她们喝完粥后,便搬来板凳,跟着一起包粽子。腊肉泡了一夜,已经软了,咸味也淡了许多,江淼拿黄酒生姜腌了,又倒了些酱油红糖下去调色提味。包粽子时夹上一块塞进调好味的糯米里,光闻味就已经让人觉得饥饿了。
  几个小的这会儿也来捣乱,江淼由着他们动手学习,反正到时候包出来的丑粽子,让他们自己吃了。
  大家边聊天边包粽子,没一会,就把江淼准备好的糯米和肉用光了。
  “差不多了,我去里头看看。”江淼走进厨房,拿筷子戳了戳其中一个,又用手捏了捏,粽子变得柔软有弹性,这就说明粽子煮好了。他把粽子捞起来放在木盆里,然后提着一挂粽子走出去。
  这一挂是十个,院子里刚好十个人,每人都分了一个。剥开绿色的粽叶,香气更加浓郁,原本持怀疑态度的江二叔咬了一口粽子,便被这种味道征服了。里面的腊肉吃起来一丝一丝的,略带嚼劲的口感和软糯咸香的糯米混在一起,别提多好吃了。
  吃完这一挂,他们又进去拿了几挂吃,要不是江淼说糯米吃多了不好消化,估计他们都不想停下来。
  吃完了粽子后,江淼对店铺上新多了一些信心。他和江二叔他们把粽叶装进麻袋里捆好,然后送到村口的大路边上。此时,马车已经过来接他们了。
  车夫远远看见他们走来,连忙过去帮忙。几大袋的粽叶往车厢里一堆,四人就只能挤在外头了。
  “江公子,对不住啊,早知道赶那辆大些的马车过来了。”
  “没事,我也没想到采了那么多。”江淼宽慰道。
  一行人坐好后,车夫扬起马鞭,往梁京城赶去。
  回城后,江淼把粽叶卸在了院子里,然后招呼其他人过来洗粽叶,自己则坐上马车,先去订了猪肉,又去到王掌柜那买糯米。
  王掌柜一见江淼就乐呵,他就说自己没看错人,这江小哥一看就是个能人。那家铺子开张后,给他照应了不少生意。
  “今儿要点啥?”王掌柜问道。
  “来点糯米,先要个两百斤吧。”
  “包粽子?”王掌柜的吃货雷达一下子就开启了。开春时,他提了两只鸭子去找江淼,江淼给他做了,吃得他想连夜赶回去,再抓几只过来。
  “嗯,端午快到了,包些粽子卖。”江淼说完,又补了一句,“放心,包好了到时候给你送一篮子过来。”
  “够兄弟!”王掌柜赞道,“多包点,到时候我给人送节礼时添点粽子进去。”
  江淼笑了:“不怕味道不好?”
  “味道不好我也认了。”王掌柜现在已经非常认可江淼的厨艺了,小小的粽子能难倒他?
  说话间,糯米已经称好。江淼付了钱,赶回江家小铺。第一个月试用期过后,他给大家的工钱都涨了许多,这些人干起活来,也更加卖力了。
  鲜肉粽比腊肉粽更好吃些,出锅后,这些人干脆每人吃了几个粽子,晚饭都省下了。江淼让他们拿来竹篮,装了一些提上马车,又额外拿了些送给车夫大哥。经过王掌柜铺子时给了一篮子,回到院子时,又给院子里的住户们分了一篮子。大家吃完都纷纷夸赞,然后各自掏钱订了一些,也省的自己动手包了。
  “哥哥,这一篮子是留家里吃的吗?”小石头看见还有一篮,心里美滋滋的。
  “店里每天都包,要吃到时候去店里拿。”江淼无情地打破了他的念想。
  “啊?”小石头垮着脸,“那这些给谁啊?”
  “给小木头他哥送去。对了,明天去铺子吃完早饭后,让小雨姐给你提点粽子,带给你先生,也给你同窗每人送一个。”
  “哦!”小石头点头,注意力还在这一篮子上,“裴澈哥哥能吃下这么多吗?”一大篮子呢!
  “他也有同窗呢,哪能一个人吃独食?”江淼说道,转头看见裴沐默不作声地拿了一个粽子朝小白点走去,连忙拦住。
  “乖啊,小白点可不吃这个,小石头,去拿小鱼干过来喂它。”
  裴沐有些遗憾,粽子这么好吃,小白点为什么不吃呢?
  ……
  江家小铺贴出了五月招牌早点,大伙儿围过去一看,发现只上了粽子,而且还是什么鲜肉粽,咸蛋黄粽和排骨粽,一只粽子五文钱,价钱倒还算公道。
  “世子夫人这是没辙了?”自从江淼身份曝光,有些促狭地暗地里便这样叫他。不过见面时,还是会客气地称呼一句江掌柜。
  “谁知道呢?只是吃惯了甜粽子,这咸味粽子我倒还真有些兴趣。听说有些南地的,吃的便是咸粽子。”
  “啧啧,我是不会吃的,这咸粽子,味道一定很怪。”坚定的甜党一脸嫌弃。
  大家众说纷纭,大部分都在唱衰,可当煮粽子的锅抬到外头来时,独特的香气还是吸引来许多客人。
  江淼事先准备了一把木签,让伙计等客人来买时,便剪开绳子剥好串在木签上让客人拿着吃。既方便又卫生,也不怕手上黏糊糊的了。
  这么贴心的举动获得了大家的一致好评,咸粽子也收获了大部分客人的心。
  有个客人吃完后,便想定一些送人,他看了看柜台,又朝里头瞅了一眼,问道:“大牛啊,江掌柜哪去了?”
  “他今天没来,给人送粽子去了。”大牛正忙着,头也不抬地说道。
  “我想找他谈个生意,他什么时候能回来?”
  “我也说不准,要不你和我说说,等他回来我再告诉他?”大牛给了建议。
  “也行,我想……”
  江淼没想到自己一日不来,就有生意找上门。他提着篮子去到国子监,方小哥一见他就问:“又给裴世子送吃的啊?”
  “也给你带了。”江淼笑着拿出几个放在桌子上,“你待会尝尝,咸味的鲜肉粽,看看能不能吃惯。”
  “裴世子好口福,你都快成国子监的名人了,就连李司业上回经过都问起这事。”方小哥说道。
  “那可不,一个男人当世子夫人,搁哪儿都稀罕。”
  “可不是因为这,是你经常来给裴世子送吃的。”
  “管他呢,不说了,我要进去了。对了,趁还有些热乎气,你早点吃完。”江淼叮嘱一声,提着篮子带着裴沐往里走去。
  他们刚走,方小哥拆开一个粽子,刚要上口咬,却发现有人过来了。
 

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