穿越之齐家(108)
江淼拉着裴沐往院子里跑，一边跑一边喊。
“二叔，您别塞给我了。上次清明我都没出钱买东西，还有往日该我们这一支出的钱，都是您给垫上的。我现在攒了些家当，自然该出了。您也该为几个妹妹和鑫弟想想，就收下吧！”
江二叔追着他们跑了一会，只能无奈将银子收下。既然他铁了心要孝敬一二，那这钱往后就用来交税。这几年的税收不愁，家里也能攒下些银钱了，孩子也都大了，以后要用钱的地方还多着。
江淼见他肯收下，也不再满院子跑。他本想去看看鳝鱼，可裴沐拉着他不让去，脚下就像生了根一样站在那里，他只好作罢。
江淼抬头看看天色还早，便想着先去摘些粽叶回来。他去找背篓时，被小石头和江鑫瞧见了，两人也要跟着去。于是，江淼就拖着三根尾巴出了门。
出门前，江淼和江二叔说了声，鳝鱼处理好等他回来再烧。江二叔连忙答应下，他这侄儿手艺比他媳妇好，看来晚上有口福了。江二叔心里美滋滋的，哼着不成曲的小调走向厨房，拿出工具准备处理鳝鱼。
“淼哥，前面有好多粽叶！”江鑫喊了一声，迈开步子从这边的田埂跑到另一边的田埂上。他动作轻快，即使是在狭窄的田埂路上，也半点没耽误事。
反观江淼和裴沐，两人一步一顿，时不时还会踩进旁边的小泥坑里崴一下脚。
小石头比他们好些，可到底在城里生活久了，不能像江鑫那样轻灵了。
江家湾包粽子的人家少，这东西得用糯米做，得去城里买。所以除了村中大户，其他人家都是包几个照应时节，然后几家凑成一锅煮出来，以至于这么一大片的粽叶长在山脚下也没什么人来采。
这粽叶长得茂盛极了，江淼拿手比了比，其中最大的有小臂长，手掌宽，一片就能包一个大粽子了。
几人采了起来，江鑫动作很快，江淼后来居上，小石头不慌不忙，唯有裴沐，每摘一片就要和背篓里的对比一下，江淼注意了一下，发现这孩子摘的粽叶几乎片片都差不多大。
江淼笑了笑，看来这两兄弟还挺像，都挺龟毛的。
采了一背篓粽叶后，江淼就喊几个孩子回去。江鑫眼尖，看见下面有一丛山泡，便下去摘了，拿粽叶装了在山壁下的泉眼里洗了洗，然后放到江淼他们面前。
“淼哥，石头哥，木头哥，你们快吃，这个可好吃啦！”
木头哥这个名字一出，直接让三人愣住了。江淼憋着笑，说道：“鑫儿，你以后叫沐哥就行，别叫木头哥。”
“哦。”江鑫搞不懂它们的区别，催促道，“快吃吧，这个很甜的！”
江淼伸手拿了一颗塞进嘴里，一股馥郁而甜蜜的味道瞬间涌入口中，这东西虽然个头小，但吃起来比大棚种植的草莓要好很多。
小石头也吃了起来，他以前还在那个家里时，每年最期盼的，就是去摘山上长出来的果子。随便吃多少，也没有人会骂。
裴沐是没吃过的，一口下去，眼睛都亮了。手自觉地拿着一颗又一颗往嘴里塞。
江淼尝了两颗就没再吃，等他们吃完之后，带去洗干净手，然后就背着一大背篓粽叶回了家。
回到院子时，天已经暗下来。缕缕炊烟顺着烟囱往外飘散，木柴燃烧后独特的味道和饭菜的香气混在一起也扑鼻而来。
“回来啦，摘了这么多啊。对了，其他的菜你二婶烧好了，就等你去做鳝鱼了。”江二叔为了鳝鱼，还特地去村口打了点酒回来。
“嗯，我这就去。”江淼放下背篓，洗了个手走进厨房。
锅已经洗干净，烧火的是江淼的小堂妹江悦，今年刚满十岁，体型相较几个姐姐来说更圆一些，看上去很是可爱。
“淼哥，你做的菜可好吃了。”
“哈哈，那你待会可要多吃点。”江淼被这质朴的夸奖逗笑了，他往锅里舀了勺猪油下去，等油烧热后，放入蒜瓣生姜，炒香后便将竹筛里洗好沥干水的鳝鱼段倒了下去快速翻炒，滚热的油让鳝鱼迅速变色卷曲，香味也出来了。江淼往锅里倒了些黄酒去腥，然后快速颠勺翻炒，让鳝鱼段在锅中倒腾跳跃，直到浑身裹满汤汁。
江悦陶醉地吸了口气进肚子，仿佛这样就能骗过自己尝到味道了。江淼笑了笑，依次放入各种佐料调味，最后大火收汁，将它盛入大盆中。
饭桌上，大家都对江淼做的鳝鱼赞不绝口，鳝鱼肉又香又嫩，蘸着汤汁轻轻一抿，满嘴留香。吃一口鳝鱼，再扒一口饭，那种满足会让人感到此刻的自己无比幸福。
然而桌上有一个人是游离在幸福之外的，之前木盆里的看到的场景太让人不适，以至于裴沐对鳝鱼产生了心理阴影，即使味道香得让人直流口水，他也不敢伸勺子去舀一个来吃。
“小木头，这是鳝鱼，很好吃的，你尝尝，记得把骨头吐出来。”江淼以为裴沐是没吃过才不敢动手，便夹了一块放进他的碗里。
裴沐如临大敌，看看江淼又看看鳝鱼，想把它挖出去又怕江淼说他浪费，心一横，眼一闭，便把它送进了嘴里。
“！”
丑鱼竟然这么好吃！嘴里的味道替裴沐打开了一扇新世界的大门，下午看到的情景在他脑海里逐步消失，只剩下这一盆冒着热气喷香的红烧鳝段。
江淼给他夹了一些放进碗里让他慢慢吃，他就说嘛，没人能拒绝鳝鱼的味道。
第85章 思乡之情
晚上， 江淼说明天给家里包点粽子，江二叔便揣着钱，去到相熟的几户人家里，买了些糯米回来。
糯米提前浸泡， 包出来的粽子煮的时候就不会膨胀到把粽叶撑破。看着江淼将买来的糯米一股脑倒进盆里， 说明天起来时一起泡了， 江二叔就有些心疼。这糯米比他们吃得糙米贵上许久，而且说实在的，这玩意儿吃起来也就个米味，虽说香点糯点， 但不还是米味？
大户人家吃起来倒是有滋味，倒上半碗糖， 拿粽子沾着吃一口， 香甜软糯的， 可寻常人家哪有那些糖来沾着吃？
“二叔， 家里可还有腊肉？”鲜肉粽也好吃， 可是江家湾根本买不到肉。
江二叔点头：“有啊，上头吊着的篮子里还有一块大的， 你要的话我给你取下来。是明天要吃的吗？”
“是用来包粽子的， 腊肉太硬，泡一夜去去咸味。”
江二叔拿杆子的手顿了顿， 用肉包粽子？这能好吃？
“二叔，咋啦？”
“没……没啥，真要用腊肉包？”江二叔忍不住确认了一遍。
“用鲜肉更好，就是在这买不着。”江淼有些遗憾。
江二叔默默地取下腊肉， 放盆里泡上。临走前， 又看了看这两样不太搭架的食材， 留着满肚子的疑问去和江二婶倾倒了。
“你能知道啥？说不定是阿淼从外头学来的吃法，梁京人那么多，怎么吃的都有。”江二婶觉得他太大惊小怪了，人家阿淼开了家铺子，在吃食上能这么不靠谱吗？
今天江雨给她们比划了好久，说是铺子生意好，每天来的客人多的数不过来。江雨还把上个月赚到的月钱交给她，说是给家里用。
这江二婶能要？当时就把钱推了回去。可是江雨这丫头死心眼子，硬要给她塞过来，她也只能收下，替她存着以后置办嫁妆。
这里收了钱，那边当家的又拿了一袋子钱回来，说是阿淼给的。江二婶不由有些感慨，时常听人说城里钱好赚，她当时还不相信，现在看来，果真是好赚！可惜她年纪大了，家里也离不了她，不然跟着出去找点事做，不比待家里强？
江二叔被怼了一句，也没生气，转而问起江雨来。这丫头不会说话，遇到事也不知怎么发泄，这次回来精神头是挺好的，也不知是真的看开了，还是怕他们担心装出来的。
“我瞅着像真看开了，我之前把那刘家遭殃的事给她说了，她也没啥反应。”
“你跟她说这个干啥？”在江二叔看来，最好就当那刘家人死了算了，一个字都别提他们。
