美食掌厨人(203)
作者:闽北吃香蕉
时间:2021-01-12 10:16
标签:系统 美食 经商
“亮瞎了我新做的24纯钛合金狗眼啊!99元一杯的豆浆啊,不管什么五珍,我还是觉得太贵了吧!”
“小白餐馆就是这个定位,人家店里压根没有五十块以下的美食,前几天新推出的特制凉拌黄瓜99元,还供不应求呢。”
“太贵了,吃不起啊。但是又忍不住想吃新品。话说有木有大佬请客,我愿意当小弟,会按摩会拎包,会讲荤段子,还可以陪搞基。”
“有没有漂亮妹子一起去,我可以请客上小白餐馆戳一顿,男同胞勿扰。”
微信、贴吧、、甚至本地微博等等各个渠道,以迅雷不及掩耳之势疯狂转发,白小白自然不知道他发布两条消息,已经能达到这种热议程度。
同一时刻,小白餐馆外面等待的老顾客,也获得了这两则消息,都迫不及待一尝小白餐馆的新品。
小白餐馆内
高超已经吃完了早餐,他放下筷子,淡淡开口道“白小白,我今天有事要去上沪市一趟,估计要明后天才能回来,你有什么急事要找我,就电话联系。”
毕竟住在小白餐馆二楼,有事暂时离开,高超不可能突然失踪,肯定要和白小白打声招呼。
高超没说去上沪市具体干什么事,白小白也不便多问,只问道“你什么时候出发?”
“早上九点的飞机,一会就走。我会在那边呆一两天,你有什么要买的特产,我到时候给你带?”
上沪市是华夏国国际金融大城市,多元文化交融,反而没有什么特别吸引人的特产。
白小白想了一会,也实在想不到什么,于是笑道“我暂时没什么要买的,如果想到到时候打你电话。”
高超这么一听,也没再说什么,站起来匆匆上了二楼,整理行李去了。
高超这一次去上沪市,并不是旅游,而是受邀,就他影视改编版权一事,要和上沪玄霆公司以及出品方,私底下举行郑重的签字仪式。
绕是高超再低调,这个仪式毕竟涉及近千万人民币的版权交易,他作为作者,有版权分成是非去不可的。
高超上了二楼整理出门的衣物,白小白在堂厅放下手机,拿起原味筷子,开始认真吃早饭。
正吃得津津有味。
这时候清冷的电子音,毫无征兆在白小白的脑海中响起了。
8月营业额清单已更新,宿主分成所得纯收入已转入宿主绑定的银行卡,请查收。
系统之前说过,营业额清单会在月底最后一天不定时发布。
之前两次都是晚上才发布,白小白本以为这一次也要晚上才能发布。
没想到这一次系统效率提高了,居然早上就直接发布了。
白小白顾不得想太多,用意念点击查看了八月份的营业额清单。
只见系统现字:
8月营业额清单如下:
至尊茶叶蛋:售出1396个
至尊牛肉面:售出1056碗。
至尊辣椒酱:售出6份
至尊套餐:售出198份
一品荷香糯米鸡:售出1089屉
秘制酸梅汤:售出小杯85杯,大杯483杯
清凉一夏套餐:售出1011份
鲜肉小馄饨:售出821碗
冬瓜干贝炖排骨:售出178盅
酥炸黄金鸡翅:售出269对
极爽西瓜冰淇淋:售出101个
特制荷叶瘦肉粥:售出569碗
特制金黄油条:售出265根
特制凉拌黄瓜:售出167份
营业额合计收入:1,840,992
宿主消费系统美食累计:63566
宿主8月最终纯收入:488,7316阅读,
第二百一十九章 无与伦比的香味
八月营业额总额挺进高歌,继续突破百万。
这是白小白意料之中的。
不过扣除消费的金额后,经过和系统的七三分成,白小白八月营业额分成的纯收入只是48万多,这比他想象中要的少了一点。
果然纯收入要突破七位数,并没那么容易。
不过这个收入已经相当不错了!至少比起上个月的纯收入45万多,整整增加了3万多。
有增加说明有进步,白小白不贪心,总体还是相当满意的。
他用意念调出六、七月份的营业额清单,和八月清单简单做了个对比。
主要是分析销量上的变化,对于店里的美食销量有个更清晰的认知。
八月和七月比较起来,新增了极爽西瓜冰淇淋和特制三款美食。
这四款新增的美食销量上,还算中规中规,都突破了一百份。其中以特制荷叶瘦肉粥最夯,突破了569碗。
至于八月的老款美食和七月份比较起来,有升也有降,不过销量波动不是很大,可以说是稳如狗。
这就是营业额没有大涨的外在原因。
至于营业额没有大涨的内在原因,白小白心里相当清楚,因为店里的顾客已经有点饱和了,基本涨不动了。
小白餐馆毕竟处在朝天门街街尾,这个地段并不好,不太能吸引新顾客。
另外自己的店铺虽然不算但是厨房在中间一块占据了很大的空间,所以设置的座位很有限,通共只有十一张餐桌,每张餐桌一次最多坐4人。
这样,店里一次最多坐40多人。所以在饭点时间,很多顾客排队等候是不可避免的。
虽然餐馆美食的名气,随着口碑的发酵,与日俱增,但是很多首次前来光顾的新顾客,在饭点时刻,看到门口大排场龙,都被吓到了。
新顾客毕竟没有尝过店里的美食,极少愿意在烈日排队苦苦等待座位,半道上受不了暑热,放弃的比比皆是。
这就损失了部分潜在的顾客,所以营业额和这部分损失顾客量有关。
白小白打算有空和系统协商一下增设座位的事情,这样既可以缓解排队的压力,对于增长营业额肯定有促进作用。
查看完营业额清单,白小白拿起手机登录手机银行,卡里果然获得了48万多的系统转账。
加上这个月的收入后,白小白目前可动的现金财产,已经差不多有118万了。
白小白和大多数青年一样,希望通过奋斗攒够钱,能在江海市买房买车。
现在买中档宝马小车的钱已经绰绰有余了,但是白小白暂时用不上车,所以近期不打算买。
另外要在一线城市的江海买一套稍微好的商品房,加上装修的资金话,这一百多万显然还远远不够。
还要继续奋斗继续努力。
白小白查看完银行卡的资金后,美滋滋的把剩下的几口荷叶瘦肉粥一口吃了个干净。
高超在二楼小房间简单整理了几件夏装装在迷彩包里,随即拎着包下了楼。
“那我先走了,有急事电话联系。”高超语气一如既往淡淡的。
“好,一路顺风。”白小白也和高超道别,心里却有点失落。
高超这一走两天,自己没有协助,估计又得苦逼了,忙成狗了。
还差五分钟就七点了。
高超弯下腰,手腕一使劲,把沉重的卷闸门一拉而上。
外面的等待的老顾客看到高超提包出来,早没第一次见到那么突兀了。
这些日子,顾客早知道高超是白小白的朋友,况且一个多星期,高超一到饭点就在外面帮忙,早混了个脸熟。
虽然这人脸有点冷冰冰的,不过长得冷帅,迷倒了不少萌妹子,另外因为服务态度中规中矩,做事严谨,顾客的点餐没有搞错过一次。
因此大部分顾客,其实对于这个冷脸的年轻人,还是颇有好感的。
高超在众多顾客的注目礼下,走到街道边,拦了一辆的士坐上去了机场。
白小白这边已经吃完了早饭,他正在收拾碗筷。
这时候外面的几个老顾客鱼贯而入餐馆。
有的顾客一进门就一脸激动,点餐道“白老板,可饿死了我了。听说你今天推出了99元的豆浆,看着公众号上的图片很不赖啊,给我来一份。”
白小白耐心解释道“好的,新品豆浆有常温、热的、冷的,你要哪种?”
这个老顾客认真问道“冷、热、温的价格都一样,还是不同价?”
这个老顾客要是光顾一般的餐馆,绝对不会这么问。