我靠美食称霸两个世界(71)

　　唐谦如今也已经达到了炼气期，刚好可以参加下一期的灵厨考核，也算是一名准灵厨了，让他看一下汤药方子，倒是也不算违规。
　　“好的。”


第87章 解毒汤（二更）
　　唐谦对于唐绍言将如此珍贵的药方直接分享给他的行为十分感动，进了库房卖力地搜寻起了唐绍言所需要的药材，并且还按照每一剂汤药所需要的数量进行了分门别类。等到他端着托盘出来的时候，所有药材可以说是一目了然，直接就可以统一处理下锅的那种。
　　“掌厨，筑基汤的材料还差四种，其他的方子药材都找齐了。”唐谦恭敬地说道。
　　“好，我们回后厨去，我上午制作补血汤的时候你都在一旁看着了，不如你先练习一下，有什么不懂的就来问我。”唐谦的基础打的扎实，又是个细心好学的人，对于药材比唐绍言要熟悉的多，唐绍言有意将他培养成自己的助手，于是也尽心教授他。
　　“好的！”唐谦响亮地答应了一声，能跟在唐绍言这样不藏私又愿意指点他人的掌厨身边学习，真是他这辈子最大的幸运了。
　　修者的记性基本上都很不错，逐渐形成的神识，不仅增加了修者的五感，还让修者的神志得到了很大的提升，尤其是记忆力。唐绍言上午制作汤药的一举一动，都仿佛刻印在了唐谦的脑海中，随时回想都仿若倒带一般。
　　倒不是唐绍言不愿意教导唐谦新的方子，而是他自己都不会，他又哪里能够教授别人呢？
　　除尘汤、解毒汤、回春汤，都是三品汤药中较为高级的种类，在这凌风城中颇受修士们的欢迎，每一种方子均需要用到四种及以上的药材，药材也有其属性，也讲究相生相克，炼制起来的确有一定难度，但以唐绍言的领悟力来说，掌握这三种汤药只是时间问题。
　　关键是破气汤和筑基汤，破气汤需要十种药材，筑基汤更是直接翻了个倍，而且还必须按照方子上既定的顺序进行添加，缺少一味药材又或者放入顺序有误，都有可能使得药材之间的药力发生冲撞，从而导致整锅汤药功亏一篑。
　　虽然说这些药材基本上都是来自于唐家的灵植园，但药材的种子也是花灵石买来的，培育和侍弄更是耗费了大量的人力物力，绝不是能够随意挥霍的，所以想要练习制作的这些汤药的话，也必须慎之又慎。
　　想了想，唐绍言决定从几种方子中最简单的解毒汤开始。
　　他正打算处理药材的时候，发现唐柳静和唐钰都有些心不在焉的样子，视线还总是不自觉地朝他们两个人的方向看过来。
　　唐绍言微笑着开口道，“你们别担心，想学制作汤药的话，我随时都可以教你们，但你们现在修为不够，就算我教了你们也做不了，所以你们现在要做的是尽快地提升自己的修为，成为正式灵厨，然后再慢慢学习汤药的制作。”
　　被看穿了小心思，这让唐柳静和唐钰都有些不好意思，但同时又抑制不住心中涌起的喜悦之情，他们的掌厨果然是个天下第一大好人啊！
　　唐绍言也对如今后厨的格局感到满意，唐谦如今已经成为了炼气期的修士，在制作灵膳方面也已经可以独当一面了，等他慢慢攻克了汤药这一关，再取得了正式灵厨的资格后，也就能够扛起副掌厨的职责来了。
　　唐柳静和唐钰的修为虽然还没有跟上，但两人作为灵侍都将自己的职责完成的很好，唐柳静身为女生，心思更为细腻周到，可以将后厨的一应事宜处理得清清楚楚，唐钰虽然是后加入的，年纪又比较小，但是个话少又肯干活的，天赋也不算太差，是个很不错的苗子，唐绍言很期待他们两个成长起来。
　　解毒汤能够解除大部分毒物的毒素，是那些以捕猎凶兽为生的修士们外出时必备的汤药之一。一共需要四种药材，百芯草、四叶参、砒石、凌霜花。
　　百芯草取用的是最中心的嫩芽，四叶参也只采用四片叶子，砒石二十克，凌霜花取用的是浅白色的花瓣。
　　唐绍言将这些药材可用的部分取下后，小心翼翼地用灵力将之一一进行处理，然后将之全部切碎，再依次放入陶锅之中。他通过灵根之力，感应着这些药材的状态，与火焰的温度，精准地掌控着火候。每一种药材之间的融合，都需要耗费他不少心神，直到四种药材全部融合后，他已经隐隐感觉到了疲惫感。但他没有丝毫的放松，一直用神识笼罩着这锅汤药，那些药材中的所含的光点，仿佛随着时间渐渐变得明亮，同时也扩散到了汤汁中去，到最后变成一锅散发着淡淡荧光的汤药。
　　成品汤药呈现浅绿的色泽，看起来虽然很漂亮，但澄澈度似乎还有所欠缺，唐绍言感受了一下其中的药力，大概只有两三成的样子。
　　这样的汤药虽然也有解毒效果，但肯定是及不上王家那位四品灵厨制作出来的汤药效果好。
　　唐绍言叫来杂役，将这碗解毒汤送到前面李掌柜那边去了，这样练手用的汤药，只要价格实惠，其实也有不少人抢着要的。
　　唐绍言在一旁打坐休息了半个时辰，同时仔细地在脑海中重复了一遍之前的制作汤药的步骤，寻找有没有什么可以改进的部分，很快他有了一个想法。
　　当他再次开始制作起了解毒汤，这一次他在用灵力处理药材的时候，利用木系灵根之力仔细地感受了一遍药材中的灵气分布，然后有意识地用灵力将药材中的灵气全部都驱赶到了有效的部分，随后将无用的部分直接去除，这样最后留下的部分不仅灵气更为充沛，就连药力也要更强上几分。
　　之后再按照先前的步骤，将各种药材一一放入陶锅，并控制着药材之间的药力融合，最终的成品比上一次的药效要提升了一倍，将近五成的药效，已经完全能够媲美王家的那个四品灵厨所制作出的汤药了。
　　这碗解毒汤，唐绍言也同样让人送去了前面，只是这一次不再是需要降价处理的练手汤药了。
　　不过此时他的灵气已经耗费大半，神识也感觉到了疲惫，只得再次休息。
　　而那边连续收到两碗解毒汤的李掌柜可谓是受到了极大的冲击，他当然知道唐绍言今天去百味斋花了九千灵石购买了五张汤药方子的事情，可他没有想到唐绍言竟然那么快就成功制作出了成品汤药，而且是无一失败的。
　　第一碗汤药的药效只有两三成，但作为第一次练手的成品，已经是很不错的成绩了，被李掌柜以七折的价格给卖了出去。
　　结果没过多久，第二碗汤药又送来了，这一次的解毒汤药效居然达到了五成，看着那翠绿澄澈的汤汁，就算是再外行的人，也能够感受到其中浓郁的药力，几乎不需要李掌柜开口，就有人以高价买了下来。
　　唐绍言也将自己的发现分享给了唐谦，让他在制作补血汤的时候进行尝试。只是唐谦的天赋没有他那么强，对于灵根之力的掌控也十分有限，虽然看过唐绍言的演示，但轮到自己真正来制作，还是很不一样的。
　　毕竟对于灵力和火候的掌控，是取决于他们个人的控制能力，也就是所谓的‘只可意会不可言传’，所以他已经失败过一次了。
　　唐绍言也帮不了唐谦太多，这些细节方面的问题只能让他自己慢慢摸索，不断地在失败中总结经验，然后在他遇到瓶颈的时候，给予他一些指点。
　　正闭目养神之时，他突然想到，这种处理药材的方式，是不是也同样能应用到食材的处理上？这样不仅能够起到压缩灵气的作用，还更节省灵力，这样制作出来的灵膳，效果应该会比之前再更好上一些才是。


第88章 土豆烧排骨
　　有些事只有尝试了，才能知道结果。
　　唐绍言等休息够了，就去库房拿了土豆、青红辣椒和排骨出来，准备做个土豆烧排骨。
　　以前他用灵力处理食材的时候，只是单纯的将灵力灌输进去，与其中的灵气产生共鸣，然后最大程度的将其激发，却没有注意过灵气的分布。
　　如今他有意识地将灵气朝着他需要的部分汇聚，就比如土豆，他将灵气集中到土豆最中心的部位，土豆皮就以肉眼可见的速度变得灰黄暗淡，像是坏了一样，然后他就迅速用刀连土豆皮带着最外层的肉一起削掉，只留下最中心完好的部分，也是最精华的部分。青红辣椒则是将灵气集中到最外层，然后将里面的籽都给去除掉。
　　不过轮到排骨的时候，就稍微麻烦了一点，如果把灵气都留在肉里，把骨头里的灵气全都逼出来，那么骨头就会和土豆皮一样变坏，失去了骨头的排骨也就无法称之为排骨了。所以他稍微留了少许灵气在骨头中，确保骨头不会崩坏的程度，然后将大部分灵气锁在了肉里。
　　他将土豆和排骨都切成块，将青红辣椒切成片，然后将切好的排骨放进小碗里，加入少许的盐、料酒、酱油还有生粉搅拌均匀。热锅注油，加热到五成热，倒入土豆，炸至金黄后捞出，再倒入排骨，也炸至变色后捞出。
　　锅底留油，加姜片、蒜末、葱白等爆香，这些配料也同样用灵力进行了处理。最后倒入排骨、土豆和青红辣椒，再加豆瓣酱和酱油炒匀后，改小火焖上十分钟。出锅前加水淀粉勾芡，等到收汁入味就可以盛出来了。
　　“哇，好香啊！”唐柳静和唐钰都忍不住发出了赞叹声，就连在软垫上趴着睡觉的小黑猫也睁开了眼睛，朝着唐绍言刚刚盛出的那一盘土豆烧排骨看了过来。
　　这盘土豆烧排骨也看不出有哪里不一样，但是这香味实在太过浓郁，就好像有一双猫爪在人的心里不停地抓挠，想要尝尝这么香的菜，到底是什么味道。
　　唐绍言本人也同样生出了些期待来，他也想知道自己的这次尝试到底算不算成功。他拿起筷子，夹了一块土豆放入口中，绵软酥香的味道立即在舌尖绽放，浓郁的咸香中还带着独属于土豆的淡淡清甜，还沾上了排骨的肉香味，让人根本舍不得将之吞咽下去，只想细嚼慢咽地品味其中的美妙滋味。更令人惊喜的是，这土豆中蕴含的灵气，充沛到了不可思议的程度。
　　忍不住又夹了一块排骨，排骨的味道就更加惊艳了，肉质松软酥香，轻轻一抿就自然从骨头上脱落了下来，什么国外进口的顶级猪肉也比不上那么小一块排骨肉，咀嚼间还有丰润的汁水溢出，鲜香的滋味令人陶醉，而其中的灵气，也是充沛到让人心惊。
　　他一边吃一边回忆着制作的过程，在他的神识笼罩之下，这一盘土豆烧排骨的灵气变化完全是无所遁形的，土豆的灵气光芒是土黄色，排骨的灵气光芒也是土黄色，两者相融之后，灵气的光芒变得更盛。
　　土黄色的灵气光芒，唐绍言曾经在春熙草里见过，那是他第一次用灵力处理药材，也是第一次了解什么是灵气属性。春熙草是土属性的灵草，既然排骨和土豆的灵气也是同样的颜色，那么也说明了它们同样是土属性的。但辣椒的灵气光芒是红色的，说明辣椒很有可能是火属性。