我靠美食称霸两个世界(30)
唐绍言还很贴心的给他们拿了小碗、勺子和筷子,“两位请慢用。”
两人面面相觑,然后同时拿起筷子夹了一块羊蝎子到碗里。
羊蝎子是羊的脊梁骨,可以说是羊的精华所在,其肉鲜嫩香滑,其骨多髓而不油腻,其汤浓香而不腥膻,同时具有补肾养肝,强身健体的功效。
咬了一口羊肉,就被它的香嫩和鲜美给惊艳到了,半筋半肥的部分入口即化,丝毫没有腥膻味,不知不觉地啃完了骨头外面的肉,再吸上一大口骨髓,顿时只觉得满口咸香浓醇,美味至极。
再夹一块胡萝卜,惊讶地发现胡萝卜已经被炖煮得极其酥软,到了连筷子都有些夹不住的地步。胡萝卜吸饱了汤汁,轻轻咬上一口,鲜美的汤汁便溢满唇间,让人恨不得干脆连舌头一起吞下去算了。
两人的筷子同时夹住了最后一块羊肉,男生和女生的视线交汇间,仿佛有火花闪过一般。最后还是男生败下阵来,将最后一块羊肉让给了女朋友,自己委委屈屈地吃着胡萝卜和马蹄。
一碗汤很快被两人吃了个干干净净,一点点汤都没剩下。
男生意犹未尽地舔了舔唇,对女生道,“我没吃饱,我们再点个别的吧?”
女生用力地点头,“好啊,我想吃那个焗饭和板栗焖鸡。”
“行!小老板加菜!”男生举手招呼道。
“好的,不过排骨腊味姜蓉焗饭和板栗鸡要现上锅蒸,请稍等十分钟。”唐绍言乐颠颠地给在后厨坐着的叔叔发了一条微信。唐淮看到消息后,就将焖好的饭上摆上排骨和腊味,再把腌制好的鸡块和板栗一起装盘,放到蒸锅上蒸。
等到饭菜蒸好了,就再发个微信让唐绍言给端出去。
焗饭是装在黑色的陶碗里的,白色的大米晶莹剔透,上面摆放着三条腊肠,两片肥瘦相间的腊肉和几块红色的酱排骨,边上点缀着两棵绿叶菜,看起来分量并不算太大,勉强够他们两个人吃。板栗焖鸡则是摆放在白色的瓷盘中,切成块状的鸡肉整齐地摆放在中央,剥了壳的板栗绕着鸡肉铺了一圈,最上层放了点香菜做点缀,最后浇上的麻油让这道菜看起来油光水滑,十分诱人。
两人这次没有丝毫犹豫,菜和饭一端上来立刻就开始大快朵颐起来。
排骨味道鲜美,含有磷酸钙和骨胶原等,有补钙的作用,香浓的腊味和暖胃的生姜,搭配口感软糯的蒸饭,令人回味无穷。板栗焖鸡更是一绝,板栗甘甜酥软,吃起来还有些沙沙的口感。鸡肉嫩滑,轻轻一抿就自动从骨头上脱落下来,鲜香味浓,让他们吃得根本停不下来。
最后结账的时候,两人面前的碗碟都是空荡荡的,足可见他们对于这一餐的满意程度了。
两人身上都没带那么多现金,所以是用的支付宝扫码。
“支付宝到账1464元。”唐绍言的手机中传来悦耳的播报声。
“早知道干脆点一份套餐了……”女生忍不住嘀咕了一句,三个菜花了1464元,一份套餐只需要999。
“套餐的饭菜分量会少一些,因为一人份的。”唐绍言微笑地补充了一句,“欢迎下次再来。”
小情侣饱餐了一顿美食,感觉神清气爽,女生觉得自己的姨妈痛都似乎感觉不到了,男生也觉得精力充沛,两人说说笑笑地往学校的方向走去,讨论着过两天再来吃一次。
可惜的是,之后一直没有什么客人来了,唐绍言和唐淮只能遗憾的打烊,回去睡午觉了。尽管如此,两人还是为今天做成了第一笔生意而感到十分高兴。
下午五点,唐家私厨准时开门营业,六点钟的时候突然涌来了一大批的客人。这些客人就是唐淮的邻居们了,他们早就觊觎唐家的美食很久了,听说今天唐淮和唐绍言的饭店开张,早就已经等不及想来光顾了,只是他们白天都要上班,抽不出时间来罢了。这会儿一下班,可不就用最快的速度赶过来了吗?
上一次有幸品尝到唐绍言做的红烧肉的汪老师、王阿姨、张阿姨还有孙杰等人,一个不少全都到了。
“小淮啊!套餐!给我们每人一份套餐!”大家看了看价目表,都选择了最划算的套餐。
这一次来的客人都是唐淮的老邻居,所以由唐淮负责在外头招呼客人,唐绍言在厨房里忙碌着。
放套餐的餐具都是他们特意定制的,长方形的托盘中,黑色的深口碗中放着被铺得满满当当的焗饭;敞口碗里装着的是羊蝎子汤,里面有一大块羊蝎子和三块胡萝卜;另外两个碟盘中,一盘是色泽红亮的板栗焖鸡,另一盘是洁白如雪的黑木耳蒸鲈鱼片,看起来精致又漂亮。
鱼肉爽滑鲜香,板栗焖鸡甜香软糯,焗饭浓香咸鲜,再加上浓醇的羊蝎子汤,实在是再美味不过了。
一群人吃得满嘴流油,再三地称赞叔侄俩的手艺。
“可算吃上美食了,天知道我每天下班回家,闻到楼道里飘散的饭菜香,眼泪都快下来了。”孙杰叹息道。
“可不是嘛,我打从吃过你们做的红烧肉,之后再也没有办法面对别人家的红烧肉了……”汪老师也忍不住道。
“以前我可是四喜楼的常客,现在也不愿意再去了。”
“幸好你们开店了,以后咱们终于有了打牙祭的好地方。”王阿姨乐呵呵地道,“对了小淮,这个板栗焖鸡给我打包一份,我带回去给我老公和儿子也尝尝。”
“没问题。”
唐淮感谢邻居们照顾他的生意,给他们打了个折,每人只收888,也算是讨个吉利。邻居们自然是再三感谢,并表示以后会经常来照顾他们生意的。
送走了邻居们,唐淮脸上的笑容怎么都压不下去,一下子又入账了好几千,以后的日子肯定会越来越好的。
第37章 唐家私厨
第二天,昨天那对小情侣又来了,而且还带了四个要好的同学,有男有女。
那几个新来的同学站在门口打量着这家不起眼的小店,有些嫌弃地撇了撇嘴,“你们昨天回去吹的天上有地上无的,怎么就是这么个破苍蝇馆子?”
“就是啊,这么热的天,我们跑那么远,还不如去四喜楼吃呢!”
“你们懂什么?!这家店的东西可好吃了!虽然说价格贵了点,但物超所值呢!”昨天那女孩不服气地说道。
众人闻言,便下意识地看向了门口放着的广告牌,发现上面的菜单已经换了。
【今日特价酬宾】
芋头油葱饭288、酱爆鸡丁388、酸汤浸鳕鱼488、豆花水煮肉588,三菜一汤套餐特价999元。
“我去!这么贵!”一个有些胖胖的男生惊呼出声。
“又是油又是辣的,我可不想吃!”一个卷头发的女生也如此说道,“筱筱,你不是来姨妈了嘛,还是吃清淡的好,我们去四喜楼吧?”
昨天来过的女孩,也就是季筱,却是坚定地道,“就吃这家。”
她一直有痛经的毛病,就算是大夏天的也没有什么好转,可昨天在这里喝了羊肉汤之后,一直觉得腹部暖洋洋的,就算晚上回家也没有再疼过了。她的男朋友张浩磊,喜欢晚上熬夜打游戏,平时一到上课就喜欢打瞌睡,可是昨天下午上课的时候,他整个人都精神奕奕的,完全不想睡觉。两个人原本还想过两天再来吃的,可是今天中午一放学,又不自觉地朝这里走过来了,连带着还把同学也给带了过来。
“别吵了,就吃这家,要是不好吃,我周末还你们一顿大餐!”
“那可太好了,我一直想吃佐村怀石料理!”胖胖的男孩故意挤眉弄眼地说道,显然是觉得张浩磊这顿饭是输定了。
不管怎么样,一行人还是进去坐下了。虽然说这家小店看起来装潢不怎么高档,可打扫的还算干净,又特意精心装点了一番,让他们感觉还算舒服。
“几位想吃点什么?”唐绍言拿着一本便签本,有模有样地过来点单。
“菜单呢?让我们看看菜单。”小胖子说道。
“在那呢。”唐绍言指了指柜台方向挂着的一块黑板,上面写着的东西和外面的广告牌是一模一样的,只有四样东西。
小胖子眼睛都快瞪出来了,他家里有钱,从小到大吃过的好饭店不知凡几,像那种不给客人点单,做什么上什么的高级私房菜馆也去过,可还是第一次见到这样古怪的小店,“哈哈哈,你还真把自己当高档私房菜馆了啊?”
唐绍言笑了笑,并没有生气,反正只要他们尝了店里的东西,也就不会再有这种想法了。
“你不想吃就别吃,说这些干什么。”季筱不高兴地瞪了小胖子一眼,再看向唐绍言的时候面上带了笑,“小老板,给我来一份套餐。”
张浩磊也跟着道,“我也要一份套餐。”
其他人面面相觑,最后也点了一份套餐,只有小胖子撇着嘴,单独点了一份最便宜的饭。
“好嘞,五份套餐,一份芋头葱油饭,马上来。”
唐绍言用微信给叔叔发了个消息,然后从柜台下面拿出一个保温桶,用漂亮的白色茶杯倒了六杯茶,给学生们端了过去,“请用茶。”
茶水呈现漂亮的琥珀色,散发着淡淡的幽香,还有点菊花的香气,可又不尽然,看起来就很好喝的样子。
“这茶要不要钱啊?”小胖子突然道。
唐绍言好脾气地回答,“这杯是送的,不要钱。”
众人这才端起茶来喝了一口,然后都惊愕地瞪大了眼睛,这茶也不知道是用什么泡的,味道甘甜中带着一丝些微的酸意,明明是热茶,可喝下去却有一种清凉感,让人忍不住喝了一口又一口。
“小老板,这是什么茶?”女孩子尤其喜欢这样酸酸甜甜的茶饮,忍不住开口问道。
“这是菊花薰衣草茶,用菊花、薰衣草、蒲公英和冰糖泡的,有清热解毒、消暑、通鼻窍的作用。”
这是唐淮看最近天气越来越热,特意为来用餐的客人们准备的,他拥有水属性的灵根,无论是泡茶还是熬汤,效果都会更为出众。
众人听得云里雾里,但知道是对身体有好处的就行了,于是就小口小口地把茶喝完了。
小胖子听着唐绍言的话,暗暗撇嘴,什么菊花、薰衣草、蒲公英的,不就是女孩子喜欢的那种花茶吗?除了香一点屁用没有,还吹的天花乱坠的,哼!
然而等小胖子喝完茶后,脸色就微微变了,他一直有过敏性鼻炎,常年鼻塞流涕的,大中午的走路过来,早就难受的要死了,要不然他也不会说话那么冲,可现在一杯茶下肚,鼻子竟然就真的通气了,而且那股令人烦躁的燥热感也消下去了。想到自己刚刚暗暗腹诽的那些话,他忽然觉得有些脸疼。