盛世国师(68)

　　“贫道用这只贫寒人家食用的黄豆做示范。黄豆中有许多有益于人体的营养，贫道现在将其提取出来。”宿谊微笑道，“说起来太枯燥，贫道还是直接示范吧。”
　　宿谊对着慕晏点点头，慕晏便让人上了糕点瓜果。边看边吃东西，免得宾客饿了。
　　慕晏和太子回到自己的座位上，有几位下人上前，来为宿谊帮忙。
　　宿谊要做的，嗯，没错，就是豆腐。
　　豆腐在传说中，是西汉时淮南王刘安炼丹时无意中发现。宿谊喜欢自己弄各种吃食，豆腐也是其中之一。在查豆腐制作的时候，宿谊曾看过豆腐记载的相关史料。
　　在历史界，普遍认为豆腐是唐末才发明。也有人根据壁画，认为西汉的确有豆腐的雏形出现，只是豆腐制作还未成型，未曾进入烹饪界主流。
　　不管豆腐起源的真实历史是如何，宿谊在这个世界是没有见过豆腐的。他曾询问过别人豆子的吃饭，也没有人提过类似豆腐的东西。豆子都还是直接煮熟了吃。
　　所以宿谊便把豆腐拿出来唬人。
　　从豆子到豆腐的过程，无论是卖相还是口感，的确都足够唬人了。
　　豆腐的制作挺简单，将豆子磨碎榨豆浆，煮沸后点卤。点卤可以用盐卤，也可以用石膏。宿谊为了显示炼制豆腐的神奇，特意选择了石膏这一方士炼丹常用材料。希望能让宾客感到一定亲切感。
　　宿谊用古朴大气雕刻着神秘图案的丹炉煮豆子，用古朴大气雕刻着神秘图案的器皿盛豆浆，一个简单的制作豆腐的过程，被他搞的跟什么神秘仪式似的，看上去特别高大上。
　　周围宾客看着白眼冉冉升起，场地中间散发出浓郁的豆子香味。做豆腐的时间不长不短，还是需要等一段时间的。但宾客们看着宿谊的动作，丝毫没觉得时间难熬，只觉得宿谊动作行云流水，拥有特殊的韵味，十分耐看。
　　在这些世族大家中，豆子可能连下人都不吃，都是喂牲畜的。
　　老百姓的救命口粮，在他们那里只牲畜吃。
　　这低贱的东西，究竟能炼制出何种东西？又究竟有何种效用？
　　他们闻着豆子的味道，居然有些饿了，面前的糕点盘子很快空了。下人们手脚十分麻利，看着空了一半，就立刻换上新的盘子。宿谊的“炼制”快到尾声的时候，宾客们的肚子都半饱了。
　　宿谊把石膏点好，凝固成豆腐花之后，就将其用布包好，放进一个同款古朴容器中，用木板压上，然后点上了一炷香。
　　宿谊道：“一炷香之后，这炼制便结束了。”
　　说罢，宿谊回到座位上，他也饿了，先用些东西吧。
　　宿谊倒是吃的开心，其余宾客开始有些焦急了。
　　这最后的等待时间总是十分磨人的。他们实在是好奇，菽这东西，究竟能炼制成什么东西。
　　宿谊慢吞吞的用完糕点，喝了茶水，看着席上故作洒脱互相交谈，实际上脸上难掩好奇焦急之色的宾客心中暗暗发笑。


第59章
　　待一炷香之后, 宿谊慢慢走到放置豆花的容器前, 宾客们不由自主伸长脖子。
　　宿谊洗净手后，慢慢解开豆腐上面的布条，然后切了一块四四方方的豆腐，放在精致的白玉盘上。
　　在阳光下，豆腐散发着比底下容器更加温润洁白的光辉，似乎宛若一尊上等的羊脂白玉似的。
　　宾客们愕然。
　　这真的是用菽炼制的东西吗？这这这……这也太神奇了！
　　宿谊对着下人们点点头, 下人们将器具丹炉和豆腐一起收走。
　　宿谊道：“这炼制出来的东西, 称之为豆玉。豆玉是可以食用的。贫道让人稍稍调一下味，让诸位大人品尝一二。”
　　宿谊本想直接介绍这东西是豆腐。但是豆腐听起来一点也不高大上, 不符合仙家的形象。豆腐如白玉，就叫豆玉算了。
　　从此可以看出，宿谊取名无能。
　　宿谊说“豆玉可以食用”之后, 宾客们心中大喜。
　　宿天师这还是第一次炼制出可以食用的东西呢。
　　无论宿谊再怎么说他炼制的东西并不神奇，但其余人都并不怎么相信。
　　宿谊本身表现的已经足够神奇, 他炼制的东西怎么可能不神奇？
　　下人们很快端着各式各样的豆腐菜肴来了。
　　这些豆腐自然不是宿谊现在做的, 而是之前就做好了的。甚至菜肴都已经做好了, 只等着现在端上来。
　　现在才是正宴的开始。
　　宿谊这个心机鬼，先用糕点把宾客的肚子填个半饱，然后上一堆豆腐，就可以打发人了。
　　宿谊并不缺这点大鱼大肉的钱, 但即使给这些人吃大鱼大肉，也不会让他们感觉惊艳，除非掏空他的调料包。
　　所以, 还是算了。
　　宿谊上的豆腐大宴，有麻婆豆腐、小葱拌豆腐、鱼肉豆腐汤、青菜豆腐羹、熊掌豆腐、翡翠豆腐包、香煎豆腐排、蟹黄豆腐等，甜点是豆腐上淋了蜂蜜，放了各色果脯和炒熟的芝麻。
　　为了保证这宴会的逼格，所有菜肴都用小碟子小盅端上来，盛放的器具不但形状图案精致，大小也十分精致，尽可能的让每位宾客最多只有三口的量，多了没有。就是让你刚尝到味儿，勾起馋瘾，然后没了。
　　即使不太喜欢那种味道，但两三口还是能吃得下的。
　　于是豆腐宴上来的时候，糕点被撤下，各色精致器具摆满了宾客前面的空桌子，看上去十分丰盛。眨眼之间，碟子碗盅就全空了，下人们飞速的将空了的器具撤下，宾客前面的桌子很快又空了。
　　当最后一道甜点上来的时候，宾客们还意犹未尽，回忆之前每道菜的味道。
　　宿谊十分满意。现在植物油已经能压榨，他所奉献调料制作的菜肴，只有麻婆豆腐这一道菜。
　　事实上因为原料的缺失，以及宿谊的抠门，很多食材并非选用了原有菜谱。比如麻婆豆腐应该用牛肉，宿谊用的其他牲畜的肉。
　　不过还没人吃过麻婆豆腐，所以随他用什么都没人提出疑问。
　　新鲜的食材和新鲜的吃法，让宾客们惊叹连连。
　　虽说黄豆作为果腹的食粮，是贫寒百姓做的事。但这些士族也并非没吃过黄豆。新鲜的黄豆用盐水腌制，也不失为一道不错的下酒菜。
　　不过豆腐的口感和味道，更重要的是卖相！卖相！和黄豆差的也太远了！
　　哦，现在不叫豆腐了，叫豆玉。
　　宾客们都在琢磨着，回去让下人们试试，看能不能自己做出豆玉。家里存储的粮食中也有许多豆子，多一种不过精致的吃食也不错。
　　见宾客们吃的十分尽兴，宿谊高兴的吃了两碗蜂蜜豆腐。
　　太子可怜兮兮的瞅着宿谊。
　　别人只有一碗，碗里只有一小块。宿谊趁着他自己坐在主位，左右只有慕晏和太子，别人看不见他碗里是什么。不但碗里盛了满满一碗，放的配料也不同，多了花生碎牛奶冰等调料，还多吃了一碗。
　　太子对味道的喜爱和宿谊十分相似，喜欢味道重的菜，喜欢甜食，不喜欢清淡的菜和有膻味的菜。宿谊如此喜欢蜂蜜豆腐，太子自然也喜欢。
　　太子委屈兮兮的摸着肚子。
　　刚刚太紧张了，糕点都没怎么吃。现在这点东西，根本吃不饱。但为了不给宿谊添麻烦，太子也不好主动要。
　　这时候，宿谊悄悄在案下伸手递了一张小纸条给太子。
　　太子偷偷打开，见纸条上写道，把这群人忽悠走就吃大餐，先忍忍，太子心情立刻舒畅了。
　　虽然他不知道“忽悠”是什么意思，但是大哥一直看着自己，知道自己饿了，还有大餐可以吃，开心-v-。
　　慕晏一直注意着宿谊的动作，见宿谊跟太子间的小动作，心情莫名低落。但很快他就不低落了，因为他也收到了忽悠完人吃大餐的小纸条。
　　而慕晏之前听过宿谊说“忽悠”，也问过“忽悠”的意思。他的心情在飞扬的同时又多了几分哭笑不得。
　　宿谊见宾客讨论的差不多了，自己喝了点蜜水清了一下喉咙后，开始继续忽悠。
　　“从豆子，到豆玉，这其中的过程，就是炼制的过程。炼制的神奇，诸位大人也已经看到了。”