病秧子的冲喜男妻(30)

　　再妄想一点，说不定也能娶上一门不好看但贤惠的媳妇……
　　陈叔倒简单一点，但也想为女儿存点钱。
　　“诶，好！我们就去做。”
　　周婶和陈叔有了奔头，连忙说道，决定去买那些材料，司云把秘方里的那些佐料告诉陈叔，让他知道去哪些地方买，没有的，比如辣椒等，他就决定从空间里拿出来，同样磨成粉。
　　不过这也不是长久之计，他们还是得买几亩地，种出来，也不可能一直从空间往外面拿，要是有了地，有人若是怀疑他们的佐料，他们也能说是从山里找到移种出来的。
　　花开两头，双方分别做事。
　　陈叔和周婶拿着钱袋子去县城买吃的，两人脸上尽是笑容，陈叔更甚，一边赶车一边暗想，还是封衡和司云两个有心，只是那秘方也不知道从哪儿捡的，看着不错，可那字也太丑了，不仅丑，还缺胳膊少腿，若不是他认的字多，说不定还认不出来。
　　司云和封衡则装作回家去找佐料。
　　走在路上，司云和封衡商量买地的事，便看到前面有人吵闹，仔细去看，吵闹的双方竟然是封老太和牛家，那牛家姓如其家，就是以前家里养着牛，有很多头牛，现在牛家也有牛，但只有一头。
　　封老太身边跟着封云隽，司云一看，就知道是什么情况了。封家根本就没钱换那一百两，唯一的办法就是借钱，然而封老头只有一个兄第，那兄弟和封老头的关系一般，所以要借钱，就只能指望封老太的娘家。
　　可封老太的娘家不在封家村，在陈家村，她就得借牛车去陈家村，牛，自然就是借牛家的。
　　但现在这是什么情况，看起来牛家好像不想把牛借给封老太，之前牛家不是和封家的关系挺好的吗。
　　“封衡，过来，我们听一下。”司云眼睛一转，赶紧拉着封衡躲了起来，两人不说话，那边的声音也隐隐传了过来。
　　“牛三，你为什么不把牛借给我们，我们借了牛几天就回来了。”封老太质问道，语气不是很好。
　　牛三皱眉，粗声粗气的说：“封婶，不是我不借给你们，只是不是农忙吗，我们家里都指望着这头牛干活，要是寄给你们了，我们用什么啊。”
　　“你们家不是有几个汉子吗，少了一头牛也没什么，去年你们不就是做完了。”封老太道。
　　“去年是去年，今年是今年，这根本不一样。”牛三道，“行了，反正不管你们怎么说，我都不会把牛借给你们，让一让，我要去干活了。”
　　“不准走！”封老太撒泼惯了，去年她也借了牛，牛家还不是干完了活，今年怎么就不行了，“你要是不给我说清楚，我就不让你走。”
　　她和封云隽出来借牛，想坐牛车去陈家村，本以为很快就能借到，谁想牛家根本不想借给她。为什么？明明之前就借了。
　　封老太蛮横惯了，一时间牛三还真的走不了。牛家家里人多，见封老太这么蛮横不讲理，他的婆娘立刻冲了出来，一把把封老太推开，尖酸刻薄的说道：“封老太，你是真的不知道还是假的不知道，你家儿子欠了那么多钱，还去赌，谁知道他能不能考上举人，行了，别在这儿碍事，赶紧的给我走。”
　　封老太一下子懵了。
　　司云听到，忍不住笑了出来，哈哈哈哈哈，该！活该！
　　牛三婆娘说完了还不知足，看向一边站着没说话，脸色很是难看的封云隽，道：“秀才郎，等哪天你还完了钱，重新读书再说吧，到时候别说牛车，就是马车我也借给你。”
　　这句话直接说到了封云隽的心坎里，他瞪着牛三的婆娘，气得胸膛直起伏。
　　她怎么敢……她凭什么，一个泥腿子，还敢这么对他说话。
　　封云隽很气愤，可是，他发现除了牛三婆娘，其他人也都那么看着他。他怔了下，突然转身就走。经过一个屋子的时候，他看到了站在那里的司云和封衡，他眼睛微微瞪大，有点害怕又有点愤怒的跑得更快了。
　　他不明白，为什么这些人的态度会转变得这么快。
　　明明，明明之前他们都满脸和善的叫他秀才郎。
　　封衡微垂着眼眸，淡淡道：“村民们，他们把什么都看得很明白。”
　　有钱的，有权的，每一个人，他们都看得清清楚楚，对着每一个人，也用不同的面貌。
　　这些年，他看得最为清楚，也感受得最为清楚。
　　而封云隽现在遭受的这点，还不及他当年的十分之一。
　　“喂，你这么愁眉苦脸的做什么。”司云拉住封衡的手往前走，也淡淡道：“他们对你不好，以后你也不用对他们好，等我们赚了钱，有他们眼红的时候。”
　　不是势力？那就让他们势力个够。
　　封衡心里微暖，反过来用力抓住了司云的手。
　　见封衡恢复了，司云笑了出来，和封衡回了家就进空间里摘佐料，这次他们准备多弄点，管久点。陈叔他们回来还有好一会儿，司云就指挥封衡在空间里干活，收拾蔬菜，好久没进来打理，好些菜都熟透了，落在地上当了肥料，看得封衡直可惜。
　　等时间差不多了，他们才又去周婶家，而他们也回来了。
　　烧火，洗过，切菜，加水，卤味，正式开始！


第33章 二合一
　　陈叔和周婶有些紧张, 他们是第一次做卤味，还是第一次买这么多菜回来卤, 如果味道不好, 那就浪费了。
　　到县城里，他们狠下心买了几块猪肉，肥的买了点瘦的买了点，花了他们好几十文钱，平时都舍不得吃的肉。
　　陈叔家还好点, 他有驴车能给家里添点进项，家里也只有他和他妻子两个，但周婶家就不同了，她家有一个傻儿子，老两口都老了，所以他们得为周小壮多留点钱，才不至于在他们百年之后没着落。
　　除了肉，他们还分别买了一些其他的蔬菜，像莲藕, 土豆，豆芽, 豆干等，其他的就没怎么买了，其他的菜倒是也能卤，但他们地里就栽得有，所以就不用买了, 比如萝卜之类的。
　　“老陈，我有点担心。”此时他们正在洗菜，簸箕放在一边，那边全是他们洗好了的菜，莲藕土豆那些都放在一边，白生生的滴着水，很是喜人，“万一卤出来的味道不好怎么办？”
　　之前太激动了，现在冷静下来，才发现如果不成功会承担什么样的后果。
　　陈叔能理解周婶，周小壮在屋里帮忙烧火，他孩童天真一般的声音在里面响起，什么司云哥哥要少多大的火是，什么封衡哥哥要准备多少材，十几年过去了，周小壮就会傻呵呵的笑，什么也不懂。
　　“没事，要是不好吃，我们自己吃就行了。”陈叔吧嗒吧嗒抽了两口烟，“就当过年，我们也好几年没吃过好的了吧，小壮都瘦了，这些菜就当过年请客，今年衡子和阿云成亲，喜事儿啊！”
　　周婶听了，用干瘦的手背擦了擦眼角的泪，哎了一声。
　　外面他们的声音不大，但四云和封衡却听见了，他们刚把那些佐料备齐，想叫周婶和陈叔他们进来看，也学着，结果就听到了这一段话。
　　司云并不生气周婶会那么想，毕竟她有拖累，多想点也是正常。同时，他也更加坚定了要帮周婶他们改善生活的心，这么好的人过得这么差，而封家那么恶心的人却过得很好，司云看着就不舒服。
　　卤味的味道肯定会很好，那卤味秘方是他从一个百年老店重金买来的，那店的生意也不错，每天想买都得排很长的队，不排一个小时到不了人。司云能在高档酒店吃饭，也能去路边摊，以前为了吃一次那家的卤味，他天天出去排队。
　　那是他大学外面的一家店，大学毕业之后，再去排队就不方便了。于是他就找到店主，询问能不能把秘方买下来，并且他承诺不会那出去卖，死缠烂打，才买到秘方。
　　不过司云也没做过几次，因为前期准备的材料太多，他又懒，味道和店里还有不小的差别，后来再想吃，还是得老老实实的排队去买，当时店主看到他排队买吃的，笑得不行，最后友情送给了他一些准备好的卤料，才算解决。
　　回忆起当年的事，司云也有些好笑，眼里也有些怀念。
　　也不知道那店主还记不记得他这个人，当时他车祸的新闻应该不小吧，可能他已经知道自己城植物人了。
　　“阿云？”封衡拉了拉司云的手。司云笑了笑，“没什么，走吧，叫周婶他们进来调料，以后这卤味就是他们的了，他们得进来学怎么做。”
　　司云话里还有一种封衡听不懂的期待。
　　也不知道周婶他们做出来的味道比起他当年做的，谁做的好吃。
　　“婶子，陈叔，我们可以开始了。”司云笑着道。
　　陈叔和周婶应了一声，赶紧抱起簸箕走了进去。周婶家的条件和封衡家里的条件差不多，厨房同样很暗，为了这次卤菜，他们专门点了好几盏煤油灯，三个家庭里的煤油灯都弄来了，就为了能看清做的过程。
　　司云朝封衡示意，封衡就把一盏灯放到了他的手边。在他手边，看用碗装着好些佐料，粗略一数，至少有十几种，辣椒这次没磨成粉，封衡可以解释。
　　“这是番椒，可以吃的，从大海那边传过来的，我们火锅就放了很多，所以才辣辣的。”封衡道，“从大海那边传过来的，将军那里有一株，我就带了点回来种了一些在山上。”
　　封衡回来也有那么久了，辣椒种下去，差不多也结果。反正周婶他们也不知道，所以也不用说得很详细。
　　陈叔和周婶点头，非常惊讶，难怪他们都不知道为什么火锅会那么辣，原来是因为有番椒。
　　“我们先准备卤料包，把那些准备好的佐料放进袋子里扎好，之后放进水里煮。”司云道，“现在我们就切佐料，八角桂皮各一钱待用，茴香甘草丁香各半钱待用，生姜二钱待用，大葱五根，酒两勺，花椒半钱。”
　　秘方写的是多少多少克，为了陈叔他们能看懂，司云根据需求改成了多少多少钱，好在他们需要的卤水会比较多，所以料也不会太超过。
　　司云一边从碗里抓佐料，一边拿出了一个专门缝制的小小麻布袋将他们装进去，“这个卤料包等我们一会炒了糖加了水就可以放下去煮。”
　　周婶和陈叔目不转睛的盯着他的动作，将他所有的动作看得清清楚楚，记在脑海里，看着那一样样的佐料装进布袋里，平常做饭炒菜只用酱油醋的他们深刻意识到了为什么这秘方那么珍贵了，光是那些佐料，香料，药材，平常他们都没想过的也是佐料的一种。
　　这样的卤料做出来的菜，肯定不会差到哪里去。
　　“然后就是炒糖上色添味儿，加入适量油，等油烧至六成热，加入冰、麦芽糖。”这个时代还没有冰糖，只有麦芽糖，也就是饴糖，“待麦芽糖炒化，就加入准备好的生姜蒜和大葱，等炒好，就加入适量……四瓢水进去，就把准备好的佐料放进去，就完了。”