农家子(102)
这长工是百般推脱,硬说不要:“夫人何必那么客气, 算不得什么大活儿。等你下次杀猪还来找我就是了!”
孟氏最后道:“要不这样你想中那块肉,给你切点。”
长工一听这么说,生生咽了一下口水!在乡下住的干活汉谁不缺油水。道:“谢谢夫人。随便切点什么都好!”对他而言,什么猪头猪脚都是肉。
孟氏最后给他切了一块好肉,最肥的那一块。可给他喜的见牙不见眼。
孟氏在乡下住过, 知道这乡下最喜欢肥肉,油渣出那一碗荤油搭配家里的菜, 顿顿都有油星!
“夫人厚道啊。”本就是他们地的长工, 就算不给也是应当。没成想夫人能给他们这么好的肉。
等林桥去那的时候, 说要卖猪肉。
林桥略犹豫了一下:“这一头猪怕是也不够卖。”现在稻花客那边买菜都得靠抢,稍微来晚一点就买不着, 一头猪去了排骨和骨头下水之类的也就剩下一百多斤的净肉。怕是不够。
孟母却不这么觉得:“金陵城富裕的富裕,穷的穷。能吃起肉的毕竟是少数。这肉可不像菜能放住!要是没什么人买的话略放一天就不新鲜了。”
“行, 那就依娘的。”自从那日陈鹤生产的时候改口叫了娘之后,就顺了口,现在也叫了起来。
孟母亲林桥比亲他陈鹤陈瑞还多呢。
“二宝咋样?”
提起这个刚出生的儿子林桥那是满脸的喜意都掩饰不住:“他懒着呢。尿了也不哭就在那里扭动。最后还是奶娘发现这孩子都不知道忍了多久了。”
“贵人语迟, 怕是有大造化的人!”旁边的徐夫人说着。
林桥笑了一下:“谁知道呢,也不图他有大出息,健康就成。”
“那是肯定的。”
林桥道:“娘,好不容易杀猪,我做点杀猪菜,给鹤儿他们尝尝。”
孟氏一听他要做饭顿时道:“多做一些,要是不够,我再杀一头猪也使得。”难得林桥要做饭,自从上吃了他做的饭菜之后再吃旁人的都难以下咽了。
旁边徐夫人道:“见者有份,我今儿可不走了。”
林桥到:“成,那我再炒一锅。”多做些饭菜对他而言不是些难事儿。
孟氏道:“要不把附近的另几位夫人都请来,咱们这种菜养猪也辛苦了。好不容易吃个杀猪菜,大伙儿都尝尝!”
徐夫人笑道:“我去叫大伙儿。”
这猪也不知道让孟氏怎么喂的,白肉那部分切薄了是透明的。到了热油锅里一下子翻卷成了莹白色,香味顺势暴了出来。
林桥这杀猪菜用了五花肉。去地里弄了两棵大白菜,洗干净去了老叶,把剩下的切里放在里头,炖的时候再加了几个土豆,又叫人把猪大肠什么的收拾出来了。把猪大肠和其他的猪下水都给一大锅卤了煮成酱色。小火焖的烂烂的整段切好,放在油锅里再爆炒,大火洗干净外头的汁水,外头有些微焦,但里头还是很软和的。
吃下一口满嘴香,再吃一大口大米饭。这种奢侈的吃法就是过年了。
其余的酱肘子,蜜汁猪心,黄豆猪蹄,用农家大锅做出来就是满院香味。起初林桥只想把做两道菜。可是这肉看着好做出来闻着香,像他这样爱做饭的人受不了那个诱惑,手痒又多做了几道菜。这香味一直飘老远了!
咕咕咕……
院子里这些夫人的肚子们都已经叫过了好几次了,就差用筷子敲碗边了。怎么还不要上来。弄好的菜林桥先给她们上了一桌子?
这农家杀猪菜,比不得精心烹饪的精致。吃的就是一个鲜和香。大米饭蒸的满院子香味。配上杀猪菜简直一绝!
这几个夫人吃起来非常斯文,但速度一点不慢。她们现在干活,吃的比之前还多。等放下饭碗之后,看见桌子上还有菜那个遗憾为啥胃口那么小。
林桥那一大锅菜。装了一些回去带给陈鹤和瑞儿吃,剩下的都给她们吃了。这猪肉是比外头的香,吃完这顿之后,其他几位夫人都道:“原来自家养的猪这么好吃。下次还得再多抓几头来!”都预感这猪肉肯定不够卖的。
林桥要卖猪肉这事儿刚传出去。就被自家的饭馆掌柜的给找上来了:“林爷,咱们饭馆现在正缺好肉呢,你们卖谁都是卖能不能先可着自己家,该多少钱就多少钱。”
林桥道:“家里拢共大猪就剩下了九头,不够给你们那的。”这货不稳定:“你们还是再找吧。”他这肉是好,但要是吃惯了这个肉再吃别的猪肉那差的可不是一星半点。城里的老饕不能干!
“当真这么好?”掌柜一听眼睛就直放光。
“嗯。”饶是林桥这么好的肉也不是常常都能吃到的。
“那给我五十斤就成。”对一个馆子来说五十斤不多。
“成。”既然开口了好歹的给他点面子。
等那肉摆上货架子的时候,人又开始多了这起来。一头猪,骨棒和排骨这些不好卖的地方都被人买光了。头一天吃的甜嘴巴舌的根本没吃够。第二天还想再去买却被告知根本没的卖了。大伙儿哪儿能同意,才吃上好肉,哪儿能断了顿呢,问的猪肉的人都找到了林桥!
第164章 再遇大皇子
稻花客这猪肉供不应求的, 吃过之后才知道这猪肉还能香成这个样子。许是大家传的太神了。孟氏几家邻居的家人们坐不住了, 纷纷驱车来到了郊外。把自家那瘦瘦弱弱的半大的猪给拉回去宰杀了!
让自家名厨费尽心力做一道菜, 一吃果然比平常还好吃几分。这下家里那几头猪全都被拦着不让卖,拢共就那么一点自家还不够呢。
越是这样拦着, 大伙儿就越馋尤其是金陵城里的那些老饕,为了求吃一口猪肉都找上来了。有几个还真是推脱不掉只好杀一头送点肉过去。这口子一旦被打开就有些收不住了。
给这个了不能不给那个, 这么一来自家没吃几回好肉都送人了。大伙儿又把目光转到了孟氏养的那几头大猪上面,那养的溜光水滑的, 看着就香。
被他们这样恶狼一样的眼神贪婪的看着猪,给猪都吓的不吃食了短短几天看着就薄了一圈。
最后孟氏的后院不让外人进了,这才又胖了回来。
不过那些都是大人的事儿。
此刻陈瑞拉着林思远的小手去外头的小河沟里捞鱼,那窄窄的一条小河沟也就刚没过陈瑞的小腿。是附近灌溉庄稼留的一条沟渠,里头十分清澈, 还有小鱼小虾之类的。
昨儿俩人就已经去捞过鱼了,小林思远出生到长大哪儿玩过这么有意思的事儿。俩人在这里扑腾一天, 等晚上回去的时候衣服都已经脏的不成样子了, 偷偷换了一身衣裳回家, 约定第二天还来!
陈瑞这次准备的比较充分,找了一个竹片围成一个圈圈。用布做的兜兜。再捆着一个小木棍上权当捞鱼的网, 还弄拎了一个小桶用来放鱼。
不过他的那个手工实在是粗糙让人不忍直视,可就算这样仍把林思远兴奋坏了:“舅舅真棒。”林思远双手给他竖起大拇指!
陈瑞非常受用的说:“今儿一定要捞上三条, 我两条你一条。”放在小盆里养着。
小林思远十分同意:“嗯。”
两个人雄纠纠气昂昂的走到小河沟那边。今儿里头没什么鱼儿:“奇怪。”昨儿能看见好多,怎么今儿反倒是没有了?
“再往前找找。”陈瑞说着。拉着林思远再河边走。这河边的泥一脚深一脚浅的。林思远专门喜欢踩在泥巴里,看着这柔软的泥巴把自己的小脚丫包裹起来。又大力的抬起来。虽然泥浆崩了很多个小点在身上, 但还是高兴的哈哈的。
陈瑞也没比他好多少,卷起裤脚,白皙的脚踝上也裹上了泥浆。俩人终于走到了水旁边。用溪水给自己脏兮兮的脚丫冲洗干净,湿漉漉的脚就往鞋子里套。
“舅舅,这里有鱼。”
“哪里?”
“这里。”他扬起水花。那小鱼儿顿时四散惊慌的游去。陈瑞眼疾手快抄起做的捕捞网就过去捞。很快两条不起眼的小鱼就装了进去,等出水的时候噼里啪啦的条,其中一条奋力的条出了网子另外一个则是被放进了小桶里,鱼儿碰见了水一下子就安逸了。
林思远一脸崇拜的看着舅舅,又看了看水里的鱼,用手轻轻的想去摸一摸,但是却根本占不到!
“舅舅,这条可以给我吗?”
“可以,我再捞。”出师大捷,他决定再接再厉。很快又捞上几条。陈瑞发现只要找到技巧想要捞鱼还是很快速的。
很快捞了十几条小鱼。
“咱们回家吧得换衣裳呢,我还得给你洗个澡。”不然要是被哥哥和娘亲看见他把小外甥弄成这个样子肯定得训斥他。
林思远点了点头:“我知道,这是我们之间的小秘密。”
陈瑞道:“你知道你为什么这么好看还这么聪明吗?”
“为什么?”
“因为随我。”陈瑞傲娇的说着。
“有道理。”
陈瑞本来就够傲娇了,旁边还偏有个小马屁精在旁附和着可给陈瑞得意坏了。拉着他的手往家走。突然看见前面一个略眼熟的高大的身影。
陈瑞还没有看清楚这人是谁呢,只见他突然回了头,是大皇子。这会儿正带着笑意道:“瑞儿,好久不见!”
陈瑞现在要多狼狈有狼狈。裤子上全都是泥点子,俏丽的脸上沾上了不少。头发随意的束起来。旁边还牵着一个小泥孩。
此刻陈瑞就像是一个被踩了尾巴的猫儿似得。紧张的看着他:“你怎么来了?”
大皇子看着陈瑞浑身都是泥,就像是在泥塘里滚过了似得道:“脏死了。”
陈瑞:……又羞又气,随后拉着林思远转身走了。
却被大皇子抓住了手腕。用力这么一带,陈瑞就撞进了他的怀里。大皇子低头在他的脸旁道:“这么久没见,想没想我?”
“没有。”
“真是无情。”他有些失望的看着陈瑞。
他那强势霸道的气息都打在了陈瑞的脸上,让他非常的不自在,等挣扎开来发现不知道什么时候身上蹭的泥渍都沾到他昂贵的缂丝衣服上了,这让陈瑞的脸越发的红了。
这样一个俏丽的小可爱仿佛带着几分懊恼,生动且有趣,那些世家公子可远没有他这样鲜活。大皇子轻轻的亲了陈瑞一口。
陈瑞顿时睁大了眼睛,大皇子那个吻越发的加深,陈瑞都喘息不了不住的挣扎。
林思远看了看这个,看了看那个皱起了眉头,怎么觉得自己的舅舅被人欺负了呢。奶声奶气但气势十足的叫了起来:“你个贼人,放开我小舅舅,不然我就要告诉我爹了。”说完还用手去掐大皇子的……小腿!