影帝穿成大饭店[星际](19)

　　“嘿，小心一点！”宋岚全副心神都集中在螃蟹身上，眼看着蟹钳子就要落下，猛然出声，扯开了甄辰拿蟹的左手。
　　已经被卸掉一边腿的蟹，狠狠砸在水池底。它仅存的一只前螯，只夹到了空气。
　　“喂，你在想什么，钳子都没注意到吗……”宋岚很快放手，似乎发觉他与甄辰的距离太近，下意识地往后退了一步。
　　甄辰整个人像掉了线般，直到听到宋岚的声音，这才猛地从满脑子迷思中醒来。他手撑在水池边，眨了下眼，这才开口回话，“抱歉，是我一下没注意，多谢了。”
　　宋岚见状，也没再多说什么，耸了下肩，回到了蒸笼边。
　　后厨安静了下来，两人都干站着没有动作，只有彼此身前的灶台水池，还有些声响。
　　甄辰想揉一下脑袋，挥走刚才的念想。才抬起手，就嗅到了满手的海鲜腥味。他无言地把手放回去，想找几句话让气氛回温。
　　他还没酝酿明白该说什么，一旁的宋岚就先开了口。
　　“这几天正好要做蛋黄酥，买了一批咸蛋黄。正好你带了蟹，刚才问你，你说能接受这种吃法，那我们就试试。”青年轻笑一下，“蟹肉细腻，咸蛋黄会有流沙感。咸蛋黄焗蟹，可以说是鲜上加鲜。”
　　甄辰就等着这个话头，等宋岚说完，立即表态，“肯定会好吃。”
　　一直趴在流理台边缘的猫咪胖胖，看着眼前两个互不对视的人，悠哉地喵了一声。
　　星网上，爆料人的出现，彻底勾起了大家八卦欲，只是爆料人话说了一半，却直接消失了。一众网友抓耳挠腮，却找人不到了。
　　“菠萝沾鸡：我也是A021的居民，店开业时，店长的照片不是在网上传了一段时间吗？我有个朋友跟我说，前几天他在产权局公务大楼里，见到过照片里的人。”
　　“菠萝沾鸡：当时与店长同行的，还有一位大佬。这个大佬的级别，大概是，路上随便抓个人，报名字，路人都能认识的那种。两人的关系，似乎很不简单。”
　　“梅克斯：这算瞎扯了吧，这么大的猛料，这种人物，网上会一点消息都没有？”
　　“木木：就是啊，一听就很不靠谱，编的吧。[皱眉]”
　　在受到网友质疑之后，这位爆料人给出了更详细的说法。
　　“菠萝沾鸡：不是，当时第一时间就有人发，但是很快就被公关掉了。我朋友也发了，发出不到三分钟，直接被官方以不实消息删除屏蔽掉了。据说当时还上过热搜，但也转眼间内被撤掉了。”
　　“梅克斯：大佬这么手眼通天？兄弟，方不方便私聊一下？”
　　“梅克斯：嗯？为什么这个账号无法被艾特了，主页也什么内容都没有了？是这个留言的用户没错啊。”
　　“木木：真的，不见了！[手里的板栗掉了一地]”
　　隔着网络，爆料人抛出似是而非的话后，就彻底不冒泡了。而他的爆料，也很快消失在了留言区。
　　爆料持续时间很短，还被处理得很干净。后来的网友们看不明白到底发生了什么，被视频吸引走注意力，八卦店长“背景”这一话题，就没再炒起来。
　　等宋岚炸好蟹肉蟹腿，裹上咸蛋黄复炸，搭配着时蔬装盘端出，才拿起光脑翻看留言。
　　余光扫到甄辰坐到桌对面，宋岚没办法仔细去看留言，只匆匆一瞥。目光所及之处，网友们都在议论菜式和猫咪胖胖。
　　“是在看官博吗？”甄辰从店铺官博建号起就有拿小号关注，先前又帮着宋岚拍视频，此时捕捉到他的动作，随口问道。
　　“嗯，反响不错。”宋岚笑笑，把光脑放到了一侧。他拿起手边的筷子，目光从桌上冒着热气的金黄焗蟹移开，笑着看向对面。
　　“那，我们动筷吧。”


第23章 彩虹蛋黄酥
　　一餐丰盛的蟹料理，宋岚和甄辰两人吃到了凌晨时分。
　　甄辰一开始还顾忌着桌对面的人，时刻记得用筷子去夹蟹肉蟹腿，再往嘴里送。等吃到兴头上，便直接动了手。
　　经过两道高油煎炸，再被覆盖以口味厚重的咸蛋黄沙，蟹独有的香味依然没被掩掉。
　　甄辰夹起一只蟹腿送到自己碗里，两指捻上蟹脚送到嘴边。
　　“甄辰，你处理蟹的手法真不错。除了腿肉，还连了点身子里的肉……唔，感觉腿肉味道没蟹身的肉味道重。还能平得出甜味来，一丝丝挺细的。”
　　对面传来话声，甄辰抬头一看，发现对面的宋岚也在用手。
　　小猫胖胖因觊觎盘中蟹，但宋岚出于胖胖健康考虑，并不允许胖胖尝味。
　　嘴馋的小猫被抱下了桌，此时正蹲在宋岚大腿上，从桌下探出个小脑袋，提溜着眼，目光依依不舍地看向前方冒着热气的美食。
　　甄辰不经意对上胖胖的目光，他当着小猫的面，露出一口大白牙，咬住蟹腿扯出条白净细腻的蟹肉，搁唇齿间抿，最后喉头一滚，迅速吞掉。再用嘴去吸吮蟹足相连的那块壳内肉。
　　壳内的肉就满满都是酱料和咸蛋黄的风味。咸蛋黄均匀覆盖在蟹肉和蟹膏上。一口咬下去，最初会被粗糙咸鲜所吸引，随即就能体会蟹肉的幼滑纯粹，最后便是软弹馥郁的蟹膏。
　　三种感觉层次分明，却也融合得恰到好处。滋味随着烹饪一步步深入蟹壳深处，诱惑着品尝者放弃体面，去舔舐壳片缝隙。
　　甄辰一口满足，眼见着盘中所剩的美食正在逐渐变少，手里动作忍不住放缓，吃得格外珍惜。
　　围观全程的小猫，默默移开了视线。
　　“是啊，蟹腿故意没剪破，就是想让你尝尝原味。”甄辰嘴里的都咽下去了，才忍住笑意回答。
　　宋岚没在意甄辰答得晚，他拿起一块蟹身肉，“你当时应该提醒我，留几只整蟹试试清蒸做法。”
　　甄辰双肘撑在桌上，捧着一只蟹的背壳咬得津津有味。闻声，淡定地小幅度摇头，“以后有机会的，明年还带份给你，我们再吃个够。”
　　正准备用公勺舀散落在盘底的蟹黄蟹膏的宋岚，动作顿了一下。他挑眉，很快就继续捞起盘底碎末，往碗里装。
　　“好啊。”宋岚装作听不懂甄辰的邀约之意，直接应下，话锋一转，“要不要给你留一勺？我看你那碗饭都没怎么动，可以试试拌饭。”
　　“要！”甄辰刚想让宋岚手下留勺，又不知道该如何开口。见宋岚有心，差点笑出声来。
　　他不敢耽搁，直接从宋岚手里接过勺。他下意识想去端盘，但手伸到一半，骤然皱起了眉。他觉得这种清碗底的动作，表现在对面青年眼前，有点“不讲究”。
　　宋岚埋头拌饭，似乎对甄辰动作毫无所察。就在甄辰纠结时，他幽幽开口，“要不是你想分一勺，我就直接把饭倒盆里拌了。”
　　大总裁睁大了眼，盯着青年蓬松的发顶看了会儿，像是被什么鼓舞了一般，直接把桌中央的盘子抽走了。
　　透过本体视角围观甄辰的宋岚，见此忍不住了，就着低头扒饭的动作勾起了嘴角。他嘴里品着零散的蟹膏蟹黄，猛然想到了一款饭类套餐。
　　有一年秋冬，他去吃过一顿秃黄油捞饭。店名他记不清了，成什么行的，当时有印象，但穿成大饭店后买慢慢忘了。虽然记忆里的画面不在清晰，但那霸道的滋味，仿佛犹残留在嘴里……
　　两人吃得尽兴，饭后又闲聊了一会，终于甄辰站起身，准备要离开了。
　　宋岚礼节性送他到门口，礼貌地问了问他要回哪里。
　　“回酒店，其实可以回对面，分公司宿舍里，也有我的房间。只是太晚了，工作人员已经睡了，没必要再把他们闹醒。”甄辰摆摆手，示意宋岚不用再往外走。他道别的话在嘴边，停了下，“你也早点休息，别天天搞这么晚。”
　　宋岚一愣，脑筋转得很快。他愕然，随后嘴边弧度加深。眼眸沉得很，比头顶的夜色还要深邃，嘴上回答得淡淡的，“知道了。”
　　这位老板，明明人在中央星，怎就知道他这几晚有熬夜？大概是，官博？
　　……有意思。
　　关上门，一直没吭声的系统这才出现。
　　[咸蛋黄焗蟹的满意度也是100积分。但您没有为甄先生制作蒜香骨套餐，那这个名额，是否需要继续为甄先生保留？]
　　抱起脚边小猫，宋岚往回走。他在胖胖脑门上盖了个吻，没去回答系统的提问，只低低笑了声。
　　系统读不懂大饭店这样算不算回应，想不明白的它这次难得没借模型来验算，第一时间就觉得，大饭店并不排斥甄辰大晚上蹭饭的行为。
　　在系统法则里，“下意识”这种近似于第六感的情绪，应该只有人类才有。对于自己这次得出毫无逻辑可言的结论，他迷茫着，陷入了自我怀疑。
　　自从有了建筑本体，睡眠对于宋岚来说，就成了可有可无的消遣。这会儿又吃了顿大餐，兴奋得很，完全不想睡觉。
　　他在后厨兜圈子，闲不下来，就又拿出了冷藏柜里的咸蛋黄。
　　因胖胖的到来，他耽误了两天时间，迟迟没有拿出新品。官博有许多粉丝在撒娇抗议，作为店长他也感到愧疚。这下有了安静的独处时间，自然得把握机会。
　　开店快要一周，官博粉丝突破八千，到店就餐的粉丝部分成为会常客。宋岚虽没专门去做统计，但通过送餐和刷评论，也能看出大部分粉丝都为女性。
　　她们乐于在线上分享互动，也愿意到店来就餐，其中还不吝于同他这位“开发者”交流，说出独到的美食见解。
　　为了答谢她们的支持，宋岚思索后，想起了很有梦幻风的彩虹蛋黄酥。
　　千层酥体滚圆，掌心大小，整体分布着渐变彩虹色，造型很讨喜。内陷为红豆沙，清甜却不腻。最中间油润的咸蛋黄，则是点睛之笔。
　　大饭店沉下心来，仔细斟酌做法和配料比例。最后试探着动手，先处理红色的咸蛋黄，刷上酒，送入烤箱，几分钟后马上拿出来放凉。
　　宋岚以前吃过蛋黄酥，知道有部分店家，会为了造型，而在前期把咸蛋黄打成粉末。但他不想这样，他想把蛋黄结构留在酥体中，让顾客一口下去，能感受到蛋黄一层层的纹理。
　　他把一边架锅熬煮豆沙，一边开始揉面。
　　蛋黄酥的制作，不同于其他简单款点心，它的和面，分“油皮”和“油酥”的差别。加上需要分别调配出六七种颜色，最后糅合必须采用特定手法，整体难度无疑翻了好几番。
　　就这一关，宋岚花费了大量的时间。一次两次三次，到最后才把握好材料配比。
　　等油皮出膜，油酥捏好，他就用指头试戳，发现油酥柔韧不粘手，便把两种材料都送去醒发。
　　从权威店家购入的天然色彩材料，总共有六种，红黄蓝绿青紫。宋岚检验了一下，发现颜色的饱和度能达到他所希望的水准，就开始尝试着给面团着色。