穿回古代好养老(16)
山鸡像是在求偶一样,你叫一声我应一声的此起彼伏好不热闹。
风夜和萧远赫两人放轻了脚步,沿着山里的小径上到了半山腰,山鸡们的叫声听得更真切了。风夜对着萧远赫挥了挥手,意思就是:该你上了。
萧远赫很是无奈的别好自己的衣摆,心里默默的念着:“师傅啊,希望您不要怪我,一切都是为了您未来的徒媳妇,您要体谅啊”,做好了心理建设,萧远赫就认命的用轻功捉起山鸡来。
于是风夜有幸亲眼目睹了萧某人华丽丽的徒手捉山鸡的一幕:顺着山鸡的叫声走过去,在山鸡惊走的那一刻运起轻功掠过去,伸手一抓就把山鸡抓在手里了。风夜真是佩服他了,这么飞来飞去的,没有一次撞上树木,真是强人啊。
果然有个高手用就是不一样!
风夜笑眯眯的看着自己脚边被树藤绑着脚和翅膀的六只雄山鸡,鲜艳的羽毛看着就让人喜爱,要是在现代,打了这么多野生保护动物肯定是被警察叔叔请去喝茶了,唉,看来还是在古代好啊。
风夜把山鸡绑成一串,用一根木头抗在肩上满意的下山了,一路还指挥着萧远赫摘些木耳、香菇,扯几把桂枝、金银花,在山谷里还抓了一只灰野兔。
回了家,穆青带着青山已经把家里大扫除了一遍,风夜带上一只山鸡,把拳头粗的香樟木段拿到张木匠家,请他帮忙用工具钻成脚拇指大的小圆球。
“你哟,不就是打几个樟木丸么,你还送只鸡来,真是客气!”张嫂子接过风夜送来的山鸡笑斥道。
“不是客气张嫂子,今天我是运气好,一下子就抓到几只,家里也吃不完,顺路就给带来了。山鸡做汤好,给小张胜补补身子。”风夜笑呵呵的说。
张木匠把樟木丸做好后风夜拿回了三十个,剩下的都留给张木匠了。
在各处柜子放上香樟丸,风夜在穆青的帮助下开始处理今天的成果。
野兔养着,五只山鸡应了小星儿的要求留了一只最漂亮的放鸡圈里养着,剩下的四只都宰了,一只煲汤,三只做了叫花鸡。
说实话,风夜对于叫花鸡的认识还处于金庸的小说里描述的情景,实际操作经验是一点儿也没有,不过令风夜惊讶的是萧远赫居然对此十分娴熟,穆青虽然没做过,但是动手能力也不差,于是叫花鸡就交给萧远赫和穆青处理了。
风夜去后山砍了一根竹子回来,处理好做竹筒饭,幸好今天天阴阴的也不是很热,众人在门外的草地上挖了一个坑,把包成一个泥团的鸡丢进去,在上面生起火堆来,火上架着装了糯米的竹筒。青山和星儿兴奋地围着火堆转来转去,添柴看火,萧远赫用树枝串着一个鸡腿在火上烤着,更是引得星儿高兴不已。
风夜坐在一边看着,手里拿着一个梨子慢悠悠的削皮,看见两个孩子那样高兴,心里想着要是有荷叶就好了,那样还可以试着做前世南边家乡的糯米鸡。看来得快点把鱼塘弄上,种藕养鱼,既有鱼有莲藕吃,又可以拿荷叶做各种吃食,真希望快点到秋天啊,到时候就可以按照自己的想法尽情的改造田地啦。
“哇,好香的鸡腿啊!哥哥哥哥,你看萧哥哥给我的鸡腿!”星儿举着烤得滋滋冒油的鸡腿冲过来打断了风夜的神游。
“嗯,很香,还很热,星儿小心点吃。”
“哥哥,你也吃。”
真是乖孩子,不枉哥哥疼你——风夜爱怜的揉揉星儿的头,在举到面前的鸡腿上小小的咬了一口。
“真好吃,星儿也吃吧。”风夜在小孩儿的胸前围上小围脖,让他坐在一边好好对付他的鸡腿。
萧远赫笑嘻嘻的凑到风夜身边,手肘碰碰风夜的胳膊,“怎么样?我的手艺不错吧?”
风夜转头笑倪了他一眼,“是挺不错的。”
“那待会再试试我做的叫花鸡,那个更好吃呢。”
“嗯。你游历的时候经常露宿野外吗?你不会其他厨艺就单单懂得烤肉做叫花鸡?”风夜好奇的问。
“也不是经常吧,只是赶不上村镇休息的话才会在野外露宿,烤肉和叫花鸡是我在山上跟师傅学艺时跟师兄们学会的,呃……这个,比较简单。”
原来是传说中的上山学艺,打野食学来的。
“那时候师兄们常常抱怨山上的东西吃不饱,练功的时候就趁着师傅不注意,轮流去逮山鸡、兔子。我刚上山时轻功练得不好,老抓不到猎物,就被师兄们赶去专门烤肉或者糊叫花鸡,因此身上老带着一股肉味,师傅闻到了就罚我。后来我的轻功总算是超过了师兄们,不过他们逮到猎物时还是丢给我就跑了,我做这个都做了好几年呢,到艺成下山的时候,师傅还特地让我给他烤了兔子、做了叫花鸡,说我背着他偷吃了好几年临走才能给他做一回……”
呵呵,想不到萧远赫也有被人欺压的时候嘛,想象着他吃瘪的样子,风夜就觉得有趣。
“其实你很怀念那段时光吧。”
“嗯,是啊,有时候怀念。不过,能跟风夜像现在这样体验平淡的生活,我觉得更开心。”萧远赫双眼直盯着他的眼睛,脸上是难得的认真。
风夜看着他漆黑的眼睛里仿若誓言般的认真神色,脸上一红,心里不由得微微摇荡,为什么这人说话这么煽情呢,听得他好像被喜欢的女孩子初次告白的小男生一样,心里怦怦直跳。
直至吃着香喷喷的叫花鸡时,风夜的心里依然是乱乱的一片,连萧远赫用手掰着小竹筒里的糯米送到他的嘴边也没像平时一样抗拒。
前段时间还说是萧远赫有问题呢,看来现在是他有问题了,他居然觉得说那句话时的萧远赫很man很感性,让人……很心动。
他一定是病了,要不就是太久没发泄了,可是貌似这个身体也还是个十五岁少年啊,不至于饥/渴成看见个雄性动物也发/情吧?
风夜自此陷入了忧郁中。
46
秋忙前
风夜的青春躁动期忧郁没持续多久,因为秋收快开始了。
除了忙碌的农活分散了他的一些注意力之外,风夜自己也想开了,感情的事随意自然就好,喜欢上男人也没什么,总好过一辈子也没有一个真正喜欢的人,就跟前世一样活了二十多年心里也没装上一个人,想想真是怪冷清的。又没谁规定他喜欢的那个人不能是萧远赫,而且他是不是真的喜欢上了萧远赫还不一定呢,反正这里不是允许男子婚嫁么,大不了以后把萧远赫娶回来呗。
想通了的风夜也没怎么避讳,生活上还是一派坦荡自然。
把一切看在眼里的萧远赫自然是欢喜,暗叹自己的机会又多了几分,对待风夜越发的细心体贴。为了更好的融入风夜的生活,萧远赫把自己穿的衣服也换成了跟风夜一样的短打,跟着风夜去干农活时也会挽着衣袖裤腿踩得满脚泥巴,大有改行做农夫的干劲,把蝶山村的一众人看得纳闷,村里的大姑娘小媳妇看着萧远赫和风夜的目光越发的多了几分哀怨。
将近处暑了,蝶山村的稻麦慢慢的进入成熟收割期,田野渐渐变成一片金黄,沉甸甸的稻穗和麦穗让人看着心里就盈满了收获的喜悦。家里种了春麦的人家已经开始收割了,没有收割的人家也忙着清理晒坪、晾晒谷仓、整理粪肥准备冬耕事宜,整个小山村一改平时的悠闲。
风夜家里的水田种的都是水稻,而且插秧的时间稍微往后,所以别人家开始割稻时他家的水稻还没有熟透,天气那么晴朗,也不用太急着收回来。
趁着有空闲,风夜就把家里的土豆装了两筐,连带着一批做好的小菜,赶着萧远赫的马车进城了。
很快就是农忙季节,家里缺的各类食材都要提前备着,风夜就打算好好的采买一番。小星儿很久没有进城逛街了,这回也吵着要去,穆青自愿在家照料牲畜,萧远赫和青山不愿意呆在家里,也跟着去了。加上同样要去采购的张木匠一家三口和长生小夫妻两个,一辆马车挤得满满当当的,也亏得萧远赫的马车够大才挤得下。
到了城里,约好了在李大叔的铺子碰头回去,张嫂子和长生他们就自己去逛街了,风夜把一罐罐一坛坛的小菜卸下来给李大叔放好,让青山赶着马车先去了城南的太白居酒楼。
上个月,风夜的土豆已经成功卖给了城里的两家酒楼,一家是鸿雁酒楼,另外一家就是太白居。
本来风夜只想着卖给鸿雁搞独家垄断的,他看中的就是鸿雁做的是中下层次的酒楼生意,去吃饭的多是普通老百姓,对于土豆的推广大有好处。谁知道那位周掌柜没眼光没战略,不仅压价压得狠,还推三阻四的延迟收购风夜的土豆,风夜来找了几次都周掌柜都避而不见,他一气之下就找了另外的一家酒楼,就是太白居。
太白居的掌柜早年也是在外面做生意的行商,对土豆早有耳闻,做的又是高档酒楼,不在乎那点小钱,风夜一上门找他他就表现出很大的兴趣,经过当日的一番谈判,生意就谈拢了。风夜提供给太白居十个关于土豆的菜式,太白居每个菜式付了半两银子,此外,风夜按五文钱一斤的价钱将土豆定期供应给太白居,每月不少于五十斤。
风夜不是没想过把土豆的价钱暂时性抬高,只是,土豆在现在还没被大众接受,价钱定的太高怕没人问津。风夜的打算是等过了这几个月看看民众的反响再说,到时候自己的第二批土豆也开始收上来了,抬价也要有点底货。
不过,土豆菜在太白居一经推出,在梧县就引起了不小的关注度,很多人都在打听土豆这个东西。见此情况,鸿雁酒楼这才急了,忙忙的找风夜要订购土豆,把风夜郁闷得直翻白眼。
风夜今年春天收上来的土豆最多也就几百斤,下一批最快也要到九月才能收获,所以鸿雁这边求告了几次,风夜才答应了每月供给他们四十斤,从八月份开始,但是每斤要收六文钱。
风夜一行人去城南给太白居称了这个月的土豆才去东市。
“哎哟,李公子来啦,您坐这等会,我马上就去叫掌柜的。”鸿雁酒楼跑堂的小二看见风夜进门马上就笑脸迎进去。
没一会,酒楼周掌柜也从后堂出来了。
“小兄弟你总算来啦,我这几天可都候着你呐!”
老狐狸,之前没见你那么积极!风夜在心底鄙视了一番,脸上也笑着道:“呵呵,是周掌柜的不愿意见我呀,我也不好整天来您这晃悠是不!”
“小兄弟你大人有大量,体谅老朽则个,之前是我老眼昏花把财神往外推啊,您看这土豆……是不是还可以商量商量?”
风夜暗骂了句老财迷,到了现在还想找便宜钻,当你小爷是吃素的!他一下绷起脸色,“周掌柜的,我手头上的土豆本来就不多,你想多要我也没办法多匀些出来,人家太白居明着说了是每月至少要五十斤,生意好的时候没准还要上百斤,我手头的货不多呀。不是我说您呐,当初我就是说了,这个土豆就算是在我们大商整个国家里都还是稀罕东西,您还不信!您现在就算是每斤出十文二十文来买我也没有多的给你了。”风夜看周掌柜满脸沮丧心里就暗爽,又接着道:“您老就放心吧,人家太白居在城南,您在城东,就算他也有土豆那也抢不去您的生意啊,而且,兴许明年我就能卖给你更多的土豆呢。”
萧远赫拉着小星儿在一边听了风夜又是嘲讽又是安慰的话语,心里就觉得好笑,看他那得意的小样,跟一只偷到腥的猫一样,忍不住笑着揉了揉他的头发。
风夜笑着回头看了看他,又转过身看着小伙计给土豆称斤。
“周掌柜,那我就告辞了,下个月一定会按时给您送来的。您可记住了,表皮发青发紫的土豆一定不能吃,做土豆时也要保证熟透才行!”风夜照例谆谆告诫了一番,出了事可是很大条的。
“好好,老朽记住了。小兄弟要不留下吃个午饭?”
“呵呵,午饭就免了,不打扰掌柜的发财了,告辞。”
走出鸿雁酒楼,风夜和萧远赫在东市一路走着挑买东西,青山赶着马车跟在后头,星儿坐在车辕上跟他兴奋的叽叽咕咕说个不停,手上还不停的把风夜买给他的糖丝丸子往嘴里塞。
真是俩小孩。
风夜去肉市买了十多斤的五花肉,几根猪筒骨,一根猪蹄髈,再多也不能买了,这样的天气没有冰箱根本放不久,五花肉腌了做风干腊肉还能放顶得久。
风夜还在地摊街买了几条大草鱼,拿回去养着什么时候要吃就可以吃,又把盐油酱醋花椒石膏等等大料小料都添置了,连同小孩子的零食和小黄米、八宝豆之类的也买了些,又带着萧远赫去布庄拣了两匹布(当然是萧远赫付的钱),主仆俩的衣裳都要置几套,他们原来的长衫衣袍根本不适合在乡下穿。
采买整齐后,已经是大中午了,一行人直奔城南的盛世酒楼,萧远赫说了,要请他们吃大餐。
风夜也不跟他客气,有得吃就吃,再说,这古代的高级酒楼他还没进去吃过饭咧,见识一下也不错。
到了那家酒楼,风夜首先看见的就是一个大理石砌就的高阶,从高阶上去是一个门廊,高高的门廊顶上漆着大金字“盛世大酒楼”几个字。
风夜看得暗暗咂舌,娘咧,一个酒楼还要砌个大牌坊,看着就是不想让老百姓进去啊!
进了酒楼,里面是一个小教室一样的大堂,摆着一色的八仙桌、高脚长板凳,大堂正对着门口的木楼梯,靠里的一边是柜台,上面摆着许多大大小小的酒坛,另一边有小二托着菜盘穿梭往来,后面应该是厨房。
此时大堂已经有好些客人在进餐,看衣着都是比较有钱的,风夜和萧远赫一行人进来就有小二过来招呼,萧远赫没理会小二,径直抱着星儿,带头往楼上走。
今日萧远赫穿的还是他以前的那些华美衣衫,一看就是个有钱贵公子,风夜和青山也是长布袍衫,他们一进来就往楼上走,倒也没有人惊讶,只是萧远赫的外貌引起了几个人的指点。
沿着楼梯上去,上面是一个比一楼更加开阔的大堂,正中间摆放着一个巨大的酒缸十分引人注目,酒缸上有几个弯弯曲曲的大字,风夜就认得一个“大”字。萧远赫看见风夜盯着酒缸看,笑着解释道:“这是此间酒楼的特色,那缸里是安州特有的“漓泉大曲”,是这家的掌柜特地从安州高唐县运回来的,那里的漓泉酒最是有名。”
说话间几人在临窗的一张桌子坐下,这里的桌子都是小圆桌,配着整套六个的高脚小圆凳,桌子和桌子之间有一排排一米多高的木格栏隔开,其间还摆着些竹子、花树盆栽。
在风夜打量的时候,跑堂小二已经拿了茶水给各人斟上,萧远赫问他:“风夜想吃什么菜?”
想吃什么菜?我怎么知道这里有什么菜,风夜找了一圈也没找着菜单。
“我对这里不熟,你点吧。”
萧远赫笑嘻嘻的说:“不熟没关系,菜式都在那里,你看看要吃什么。”说着指了指墙上。
风夜一看,原来四面墙上都挂着一些小牌子,上面写着的应该就是这个酒楼的招牌菜了,只是那些字都是弯弯绕绕的古体字,他看得不明白啊。
风夜正在郁闷,一边伺候着的小二就机灵的向风夜介绍起来了:“这位公子,我们酒楼的水晶肘子、糖醋鲤鱼、纸包鸡、糯米排骨、香煎银鱼豆腐是顶顶有名的,您要不尝尝?”
“那要个糖醋鲤鱼、糯米排骨吧,其他的呢问他。”风夜从小二介绍的挑了两个,就把点菜的任务交给萧远赫了。
萧远赫笑眯眯的问一本正经趴在桌子上等着吃饭的星儿:“小星儿想吃什么呀?”
“鱼。”小星儿指着一个正走过的小二手上端着的菜盘。
萧远赫笑着看了风夜一眼,大的小的都爱吃鱼,果然是小猫。
“那糖醋鲤鱼、糯米排骨、鱼香茄子煲、清炒藕片、烟筒白菜、芥菜鱼头豆腐汤,一钵白米饭。暂时就上这些吧。哦,还有,给我们装一坛漓泉大曲,等会我们要带走。”
萧远赫没忘了刚才提到这酒时风夜闪亮的眼神,就差没在脸上写上“真想尝尝”几个字了,明明酒量就那么一点,偏还喜欢品尝美酒。
“好嘞,客官稍等!”小二给几人的茶碗加了茶水,白毛巾往肩上一搭,跑下楼去传菜了,跟电视上果然是一样。
话说大酒楼的效率就是不错,众人等了没多久菜就陆续上来了。
风夜早上只喝了一碗豆浆,现在早就饿了,菜一上来也没客气,一边照顾着小星儿,一边自己大口吃了起来。
青山平时最是贪吃,这时也抡开筷子埋头吃起来,萧远赫和风夜呆惯了,对自己的小厮没大没小尊卑不分的鲁莽样子早就见怪不怪了,自个也拿起碗筷吃起来。
几个菜都做得很有水平,风夜这一顿吃得很是满足,同样是酒楼,鸿雁跟这里相比等级低了不止一两点,特别是那个糖醋鱼和糯米排骨,鱼肉外焦里嫩,入口酥脆,味道酸甜适中,卖相做得也好看,排骨软濡入味,肉味绞透着糯米和荷叶的清香,味道极是恰到好处。
果然能做到酒楼的大厨就是不一般,风夜寻思着回去是不是自己也研究一下,看能不能做出来。
酒足饭饱,几人原地坐着喝茶歇息,等到离着约定回家的时辰还有一刻钟时才坐着马车到李大叔的店铺。
没等多久,长生夫妻和张木匠一家都回来了,于是,马车载着一车的人和物什晃晃悠悠回村了。
47
秋收
处暑之后,天气渐渐的没有那么闷热了,山里的早晚也开始有霜降,每天早上都能看见野外的草尖上挂满的晶莹的露珠,人沾到也能感觉到一点冷意。
山里每天的太阳还是那么灿烂,耀眼的阳光衬着金黄的田野,让人的心情总是高扬愉悦。
蝶山村的秋收在这样金色的日子里开始了。
田野里到处是忙碌的身影,大家扎着裤腿袖子,手抄镰刀,弯腰一边收割一边侃着大山,孩子们在收割完的田里窜来窜去的笑闹着。
风夜、穆青和萧远赫也在田里割稻谷,青山带着小星儿在家,偶尔帮着烧烧凉茶做做饭什么的。其实按风夜的想法,萧远赫根本不可能像个农夫一样踩着泥土弯着腰在田里收割,人家一个有钱少爷住在自家,平时劳动劳动没什么,可是像这样累得腰酸背痛腿脚抽筋的农活儿是不应该让他帮手的,好歹人家也是付了房钱的呀。不过,萧远赫坚持要体验风夜劳作的辛苦和收获的喜悦,没理会风夜的劝阻和青山泪一把鼻涕一把的嗷叫,穿起短打,撸起头发,手拿镰刀就跟着风夜下田了,把蝶山村人惊奇得纷纷找风夜打听是不是那位贵公子没钱付房租了才出劳力抵债。
风夜把村人的猜测跟萧远赫一说,他嘴角抽搐着半响没说话,青山跳着脚直说要帮少爷请几个长工回来代劳。
禾田里的水早就放干了,田里的土晒得裂开了一道道纵横交缠的细口子,小小的蜘蛛在田土里爬来爬去,密密的稻杆里结着一张张小小的蛛网,上面还挂着未被晒干的水珠,稻禾里总是藏着很多各种各样的小虫子,割稻时虫子就会飞出来到处窜,好在都是不叮人的。
萧远赫拿着镰刀在风夜的旁边割稻,左手一撸抓住一大把的稻禾,右手的镰刀一送一拉就割下来了,动作那叫标准到位一气呵成又快又好,风夜看得不禁暗赞。他不过是看着风夜和穆青做了一遍,外加听风夜说了要点就做的这么好了,不了解情况的还以为他是熟手呢,想当初风夜第一次割麦子的时候还割伤了手咧,割下来的麦茬还是长长短短不整齐的。看来世上还是有天赋一说的,有的人天生就是做什么都能做的比一般人好,萧远赫估计就是这种人了。
割下来的稻谷和麦子都扎成一捆捆堆在大簸箕里放在田埂上晒,村里的几个公共晒坪现在还是很紧张,排着队等着脱粒的人家还有老大一堆呢,风夜想着有空的时候还是在自家门口弄个晒坪打个碾盘吧,以后就不用老等着用村里的了。
好在风夜家收稻是在众人后面,等他们把水稻全部收割完,刚好就轮到他们碾谷脱粒。
拉碾的牛是借高村长家的,风夜家的牛还小,没法用。
脱粒晒谷之后,风夜又忙着把上造【1】的麦子拿出大部分运到城里卖掉,要不然家里就放不下了,也吃不了这么多。
(【1】上造:就是“上一季”的意思,南方土家话语。在南边很多地方的稻麦是一年两季,人们把春季中夏季收的这一季成为上造,夏播秋收的那一季称为“晚造”。)
新收上来的稻谷有粳稻和籼稻,还有糯稻,风夜留下一部分足够家里吃的,剩下的都碾磨成白米卖了。
风夜家现在也是吃白米了,他在现代吃惯了精小米,这里的糙米虽然营养好,但是他还是不怎么喜欢吃的,如今粮食不缺了,家里的米缸也就换装成白米,糙米是隔那么半月一月的才吃几顿。风夜也不怕村里人知道议论了,反正在别人眼里,自己就是一有钱人了,盖青砖大瓦房的时候都被人戳着背脊议论了一通了,现在他是死猪不怕开水烫,由得他们说吧。
不过,现在还不是磕闲话的时候,收完了稻麦,村人们又忙着整田整地,翻耕施肥,准备着冬种。
风夜也忙得不行,收了稻谷要晒田犁地准备种冬麦土豆,翻了地要收芋头木薯花生,收了这些七七八八的又要耕地埋肥,还要忙着准备土豆种。
风夜和穆青两个人根本忙不过来,萧远赫对这些不熟,而且风夜也不好意思一直要他帮忙,风夜只能在村里雇了几个帮工帮忙。
家里的三亩水田留着两亩种冬麦,另外的一亩风夜全部拿来种土豆了。村里的人虽然都知道风夜种的土豆卖到了城里的酒楼,但是毕竟还没有广泛流传开,思想不怎么开放又没什么商业触觉的村人对于风夜如此大片的种植土豆还是不怎么理解,他们都认为这种土东西始终比不过种麦子实在。只有长生和村里另外的两家人,他们都跟风夜买了土豆种,开了半亩几分地种土豆,风夜只能说他们的眼光实在是高出了其他人不是一截两截。高村长本来也是看不上土豆的,经过风夜的游说,高大明才种了两分地的。
经过高村长家这样,风夜也就没去游说张木匠还有其他人了,反正到时候看到了利益,就是没人说服他们也会赶着种的。
风夜家的田地都耕翻完了,施下了足够的粪肥沤晒着,稻麦都晒干收到谷仓里,木薯拍碎剁成片晒干,一茬茬的花生也摘下来装了框,忙完这些的时候八月就过去了,九月重阳也快到了。
风夜家如今可谓是“仓廪实”,家里新打的几口大大小小的谷仓、木箱和麻袋、箩筐都装着收上来的稻谷、麦子、荞麦、玉米和黄豆大豆小豆各种豆类,储藏室和内院楼上的一间房子都堆放得满满当当的,让风夜看着就心喜。