[女穿男]西汉皇子升职记 下(240)

　　抄书的乙弗涉归放下毛笔，盯着父亲提回来的圆锥植物好奇问道：“不是说要买羊肉吗？怎么买了这种东西？”
　　在汉地生活了两三年，他们已经渐渐习惯汉朝饮食，但也留着鲜卑人民族特色。
　　刘瑞开通国际贸易的最初目的就是丰富国民的餐桌，所以包括辽西在内的大汉郡县都有接受新奇良种——比如农家研发的抗寒稻种，从蜀身毒道引入大汉的丁香、肉桂、红薯、黄瓜、茄子。
　　游牧民族的饮食以高油高糖为主，膳食纤维的摄入量严重不足，所以易患糖尿病与心血管病，同时深受便秘之苦。
　　汉朝的茶叶可以缓解这些症状，但是比起南亚引进的降压草，效果还是差了不少。
　　考虑到北方的饮食习惯，最受欢迎的除了可以控制血压的降压草，便是能与羊肉同炖的香料红薯、黄瓜茄子。
　　“据说是从安息引入的新物种，叫胡萝卜，吃起来和红薯一样，而且比红薯更有营养。”
　　“营养是什么？”
　　“营养就是补身子的意思，据说是宫里流出的新奇说法。”乙弗羊举起那把高矮不一，颜色不同的胡萝卜，表现得像是被保健品广告迷惑心智的中老年人：“长安人称‘小人参’，‘穷人的人参’，和羊肉同食可以温补肾阳，健脾和胃。”
　　“听起来像江湖骗子胡乱诌的。”辽西郡与卫满朝鲜仅隔一个辽东郡，自然明白人参……尤其是长白山参的价值有多可怕，说是常人穷极一生也买根须都毫不为过：“您怕是又喝了酒，才会相信这点钱能买个人参的替代品。”
　　“管他的，吃个饭也不必计较到这种程度。”乙弗羊把东西放下，净手后将羊肉切块：“有功效是最好的，没功效也尝个鲜儿。”
　　乙弗涉归将书卷收好，瞅着父亲用羊油压出姜蒜的香气，然后将切块的胡萝卜与洋葱倒入翻炒，最后加上泡过血水的羊肉与各种香料：“你别说，铁制的炊具是真的好用。大汉的小皇帝打架不行，但在发明新奇玩意上是有两下子。”
　　
第514章
　　炒菜兴于北宋，但在北魏时就已经出现 “煎炒”的记载。
　　墨家在为刘瑞效力后，军工产业火力全开，百炼钢的需求造就关东上党的经济腾飞，同时也让长安一带的富裕区正式进入铁器时代——因为军工的边角料扔了可惜，加上古代还是采用锤炼的方式除去铁杂，没有引入化工提高钢材产量，所以会把残铁里品质较好的做成炊具，较次的做成农具。
　　乙弗涉归至今记得在东市看到铁具时的震撼心情。
　　众所周知，所有的技术与新材料都是先供军用再供官用，军官商都用完后才轮到黔首享受科技。
　　大汉能让铁器流入民间的意义只有一个，那就是在军官商的层面已有更好材料并达成铁器的完全饱和，否则没法解释这种战略材料会流入民间。
　　“果然还是人力问题。”乙弗羊在东市挑选铁器时喃喃自语道：“难得不是锻造技术的精进，而是没有足够的人力与开采技术来支持精进。”
　　更麻烦的是鲜卑乌桓的祖宗之地在吉林那块，而东北的大部分矿产都集中在辽宁的南边，仅余一个黑龙江有可以开采的铁矿……前提是你能忍受黑河地区的极端天气，以及有分离合金的尖端技术。
　　是的，你没看错。
　　黑龙江的铁矿含量很高，但都是合金铁矿，无论是挑选还是分离，都要很高的开采技术。更别提黑龙江铁矿的岩石整体稳定性较差，即使是在科技发展的现代，它也属于难开采里的佼佼者。因此在边境，尤其是辽西一带的边境贸易里，铁矿都是第一梯队的禁运物。
　　卖铁锅的见了明显不是关中人的乙弗父子，小嘴犹如加油的马达，说得那是天花乱坠：“您可瞧了这居家必备的小锅。”
　　他的手在脑袋大的双耳锅上敲了两下，又让观者伸手去摸锅的边缘：“瞧着厚度，瞧着用料。”
　　卖铁锅的把样品套到大脑袋上，又从一旁抽出两根结实的草绳，在锅的双耳缠做帽绳：“瞧！拿绳就成军用头盔，百夫长用了都是这个。”
　　乙弗羊盯着对方竖起的拇指，又随大流去摸铁锅。
　　得！
　　不摸不知道，一摸吓一跳。
　　乌孙虽然缺乏铁矿，但乙弗父子好歹是骑兵出身，缺谁不会缺到他们父子头上。久病成医，久战成匠，他们只要看看铁锅的成色，摸摸铁锅的厚度就能判断铁具的质量如何。
　　这老板纯属嘴巴没边，昧心乱夸。
　　别说是给汉军里的百夫长用，就是给鲜卑的……
　　“今日特价，一个只要400钱，一个只要400钱。”
　　“400钱？”刚想开口嘲讽两句的乙弗羊立即闭嘴。
　　400钱是什么概念？
　　汉代最次的军用长弓都要500钱。鲜卑好点，因为处于林区茂密的渔猎地带，所以弓的造价可至400钱。
　　但……
　　长弓怎与铁具相提并论？这可是铁具啊！
　　即使用料不够档次，即使做工十分粗糙，它也是那高高在上的铁具。
　　400钱，这跟白送有何区别？
　　买了。
　　“我要一个脑袋大的。”乙弗羊权衡利弊后选了爆款。没办法，那个可以包住脑袋的造型过于亲切，让他想到骑马征战的光辉岁月……以及混合头油味的狗屎军粮。
　　“吃饭了。”回忆结束的乙弗羊让儿子去拿分食的碗筷。
　　加了萝卜的炖羊肉真的不错，羊肉因洋葱的软化与萝卜的甜味而更加鲜嫩，萝卜也吸满带有羊油脂的浓厚汤汁，让不爱吃菜的乙弗涉归都下意识地来了几口。
　　“阿达，你的手艺不亚于外面的庖厨。”乙弗涉归吃饱喝足后从包袱里拿出私酿，兑着从东市买来的酸梅汁与泉水也是别有风味：“东市的庖厨是宫里和尚冠里的贵人府里退下来的，所以还能做出些让黔首满意的大众吃食。”
　　“阳陵县则完全不同。”
　　“那里的东西无论贵贱都一个样的难吃，美其名曰是为了控欲。”乙弗羊在长安呆了将近两周，基本摸清关中一带的饮食偏好——昌陵附近的大市场是最受欢迎的，因为处于环水之地，便于降低运输费用，所以在此交易定居的外族为关中之最，自然影响当地的饮食。除此外，便是长陵的饭食最好。因为是武学院的落户地和刘氏高祖的安息地，所以善于制作提供高热量的大份饮食，一直深受南北劳工的喜爱。
　　长安的吃食良莠不齐，但都带着帝都皇城的昂贵傲慢。
　　若论关中哪里吃得最贵最差，那必然是文人聚集的阳陵。
　　穷讲究在这里体现得淋漓尽致。
　　点心只管好不好看，味道是次要考量。
　　饭食只给一小碗来区分君子。
　　同时未免出口成臭，绝不提供刺激性的香料与膻味很重的肉类、奶制品。
　　于是在阳陵县内，鸡鸭鱼蛋成了主流，口味更是清淡得让广东人都眉头一皱——他们白灼都还沾酱油呢！这群人连酱油都不沾，因为怕牙齿染黑。
　　不仅是乙弗父子搞不懂这阳陵县的饮食逻辑，就连刘瑞也对他们做出自己的中肯评价：“有病。”
　　这和明治维新前被杀生令搞得晕头转向的日本人有何区别？他的目标是让国人的身高赶超英美，比肩荷兰，而不是像日本那样明治维新后有所增长，但还是对一米七的普通男子惊呼“巨汉”、“猛将”。
　　于是乎，在阳陵县的极端饮食下，刘瑞也给朝臣下了体测标准——你可以风雅，但你要做纤纤弱态就别来当官。
　　当然，也不是说纤弱的男子就是错的，故作纤弱和生来纤弱是两码事。至少在刘瑞这儿，为了追求白幼瘦而折腾自己，最后变成所有人都效仿的病态潮流是不可行的。
　　乙弗父子在家吐槽的都是体测后的改良版本。要知道在刘瑞下令遏制这种病态审美前，阳陵县的文人已经疯狂到连鸡鸭都要踢出餐桌，恨不得靠露水生活。