我在汉朝搞基建 中(90)
刘彻在上面对他们这一番眉来眼去看得十分清楚,但也没说什么,只是任由胡姬帮他布菜，先尝了一口西湖醋鱼。
胡姬给他夹的这块鱼肉是整条鱼身上最嫩的那一部分,刘彻吃进嘴里只觉得鱼肉细嫩,入口酸甜,其中还带着一些鱼原本的鲜甜，不由得有些诧异：“这鱼竟然没有一丝腥味，不错。”
这年头人们其实不怎么爱吃鱼,因为鱼的腥味太重，不好去除，而且无论怎么做都带着一股腥味，不喜欢的人则非常不喜欢。
刘彻原本也不太喜欢吃鱼，只不过这鱼是他的劳动成果，又听说刘谈在膳房忙了很久，这才肯多吃几口，结果没想到味道让他十分惊艳，有他喜欢的酸甜味还吃不出腥，跟糖醋排骨的口感完全不一样，比之糖醋排骨的酸甜咸香，这道菜更加清淡爽口一些，就连刘彻都忍不住多吃了几口。
别说刘彻，但凡吃了刘谈版本的西湖醋鱼没有不喜欢的。
这年头的糖少，所以用到糖的菜色也不多，平日里这些人很少能够吃到这样的菜色，他们之前听说过宫廷秘肴糖醋排骨，只是吃过的人很少，唯有那次跟着刘彻到刘谈庄子上的将领们吃过，而但凡吃过的没有不称赞的。
之前很多人想象不出是什么味道，都以为是这些人顺着皇帝的口风说，或者是不敢得罪北境王。
此时吃了这道菜之后，隐隐明白了为什么那么多人都推崇糖醋排骨，一时之间甚至有人想这道鱼都做得这么好吃，那道糖醋排骨得多好吃？
刘彻吃的高兴，顺口问道：“这道菜叫什么？”
刘谈刚刚虚惊一场，此时正忙着吃，也顺口答道：“西湖醋鱼。”
等说完之后他就觉得不好，果然听到刘彻疑惑问道：“为什么叫西湖醋鱼？”
刘谈卡壳了一下，急中生智说道：“父皇钓鱼的牛轭湖就在朔方城西面嘛，所以是西湖，醋鱼就是……用了醋嘛。”
刘彻挑了挑眉，看上去似乎不太喜欢这个名字的样子，刘谈立马说道：“儿臣一向不会起名，不如父皇赐名吧。”
刘彻都没多想顺口说道：“就叫太初珍鱼吧。”
太初，刘彻去年刚改的年号，现在还是太初元年，等到过了年就是太初一年了。
刘谈耳朵跳了跳，以年号命名菜色，足见刘彻对这道菜还是很喜欢的。
不过刘谈怀疑也跟刚刚陆悬胡诌一通的福气论有关。
只是刘彻都起好名字了，大家自然一致决定就叫这个，听上去也的确比西湖醋鱼好听许多。
太初珍鱼虽然味道不错，但是吃多了嘴里的酸甜味太重也有些受不了，恰巧此时水煮鱼片被端了上来。
水煮鱼片比起之前的太初珍鱼可好做许多，虽然要片很多鱼片，还要保证鱼片里面没有细小的刺，但做的时候比较省事，可以直接大锅煮鱼片，等出锅之后淋上一层鸡油就是。
因为淋了鸡油，所以在上菜的时候所有人都闻到了一股浓郁的香味，其中还夹杂着葱姜被鸡油烹过之后激发出来的味道，混合着鸡油和鸡汤的香味，闻上去就让人垂涎三尺。
水煮鱼片端上来之后，从外表上就给了视觉冲击，刚刚的太初珍鱼是浓油赤酱，而现在的水煮鱼片则清淡许多。
水煮鱼片最表层是淡黄色的鸡油，里面是白色的鱼汤，中间漂浮着白色透粉的鱼片，再加上用来提味点缀的茱萸，看上去就让人眼前一亮。
刘谈之前特地叮嘱卜凡要先将鱼片夹出来晾一会再给刘彻吃，因为上面有鸡油的缘故，所以哪怕下面温度很高看上去也没什么热气，但如果就这么吃的话，刘彻的嘴里恐怕要多上几处烫伤了。
鱼肉夹出来之后，刘彻仔细看了两眼这才吃进了嘴里。
水煮鱼片跟太初珍鱼不同，没有糖醋酱汁遮掩之后，鱼的鲜嫩体现得更加彻底一些，再加上茱萸带来了些许辣味，嘴里的味道十分丰富，再加上鱼肉特有的爽滑，刘彻满意地点点头：“这道也不错。”
而有了上一次的教训，刘彻这次也不问刘谈到底叫什么了，他发现刘谈说的那些名字他都不太喜欢，也不知道是仙界神仙大俗即雅还是什么，反正审美不同。
虽然刘彻一直在求仙，但他求仙求的是长生，所以任何跟神仙有关系的东西他都不会放过，因为那些可能也隐藏着长生的秘密。
不过现在……只是个名字而已，应该跟长生没啥关系，他决定按照自己的审美来。
所以无论是糖醋鱼还是宋嫂鱼羹还是水煮鱼片，最后统统被他安上了一个太初的头衔，水煮鱼片就是太初鱼片，宋嫂鱼羹就是太初鱼羹。
说实话刘谈是松了口气的，总比他绞尽脑汁再去想名字好得多。
水煮鱼片就算了，宋嫂鱼羹这种到时候他大概就只能简单粗暴地叫鱼羹了。
现在挺好。
这一餐大部分菜肴都是跟鱼有关，其他的肉类并不多，倒是有一些腌肉，可比起以往大汉贵族的膳食结构，算得上是一种突破了。
偏偏大家还吃得心满意足，尤其是有人打听到刘谈原本还想多做几个菜，结果被苗瑞拦住的时候，纷纷以哀怨的眼神看向苗瑞。
这之中以李陵为最，他这个年纪正是动的多吃得多的时候，那个饭量跟陆悬比起来竟然不分上下，而且正是嘴馋的时候，一听说还有别的菜色没有吃到，遗憾的不行。
毕竟下一次想要吃到北境王殿下弄出来的菜色都不定什么时候了。
苗瑞被他看得后背发凉，忍不住往刘谈身边躲了躲，刘谈一转头就看到了李陵哀怨的目光，以为他没吃饱便说道：“要不要让膳房再给你送一份？别客气。”
李陵眼巴巴问道：“殿下明天还有新菜色吗？”
刘谈想了想说道：“看情况吧，明天可能没有时间。”
玻璃那边也不知道现在出没出成果，若是明天有进展的话，他可能连刘彻都陪不了，更别说搞新菜色了。
不过，刘谈也想好了，下一次再弄的话就直接写好菜单，让人照着去做，应该也没啥问题。
刘彻吃得心满意足之后或许因为在外面玩了一天略有些困倦就退了场，刘谈跟陆悬顺道也退了出去。
他们两个出去的时候，正巧刘彻正在外面慢慢走。
他看到刘谈就招了招手说道：“过来，陪朕走一走。”
自从到了北境国之后，每次用完膳刘谈都会劝他去走一走，说是对身体好。
因为长寿宫的景色不错，再加上每次刘谈都会陪着他，刘彻便也同意了。
这段时间下来别的不说，若是不小心膳食用多了导致的腹中不适倒是再没有出现过。
刘谈立刻跑到了刘彻的身边，刘彻看着满院子争奇斗艳的花朵林木微微叹息说道：“冬日里就算是上林苑也比不得长寿宫此景啊。”
一想到回去可能要面对满院子的枯枝败叶，他就觉得有些扫兴。
刘谈听后立刻说道：“父皇回长安的时候，儿臣让人带些花木回去，嗯，维护的工匠也带一些回去，父皇想要放哪儿就放哪儿！儿臣出钱！”
刘彻听后失笑：“你？算了吧，你才有多少钱，朕还不至于用儿子的钱。”
刘谈心里不服气，他现在很有钱了好不好，尤其是蜂窝煤重新开始生产之后，最近也在往长安运，多少也算赚了一些，更不要说碎邪金经常炒出天价，还有铜钱要不是他抑制窑炉不要出产太多，恐怕现在他的钱库又堆不下了。
但他还真不太敢跟刘彻炫耀钱多，主要是他那点钱在刘彻眼里可能也真的不多。
刘谈只好说道：“这点钱儿臣还是出得起的，更何况，是儿臣孝敬父皇的，他们就没话可说了嘛。”
刘彻问道：“那你不怕他们把矛头对准你？”
刘谈十分有底气说道：“只要父皇不怪罪，儿臣就不怕。”
刘彻轻笑一声：“朕怪不怪罪还要看你老不老实。”
刘谈凑过去说道：“儿臣一向最老实了。”
刘彻点点头：“嗯，那你就先说说今天为什么把朕钓上来的鱼给换掉吧。”
