我在汉朝搞基建 中(163)
刘彻改完行程表之后，对于上面的那些项目也算是印象深刻，其中有好几项都让他很好奇。
不过他耐性很好，也不急着问，他很享受那种刘谈又弄出神奇东西的惊喜感，克制好奇心就是这种惊喜感的必要过程。
否则他若是问了，刘谈一定会回答，他都知道了，等到时候就没意思了。
刘谈带着刘彻一路到了专门为了展示而特地弄的干干净净的几个作坊。
那几个作坊是连成一片的，最前面是捡豆子的场地，刘谈耐心解释说道：“无论是榨油还是做豆腐豆皮，都要选最好的豆子。”
这一部分是没什么好看的，接下来就是磨豆浆。
刘谈指着那边运输的奴隶说道：“磨出来的豆浆分两部分，一部分拿去做豆片豆腐，一部分弄过去做豆皮。”
刘谈看着刘彻说道：“昨天父皇吃的素鸡素肉整个都是豆皮制成的。”
刘彻看着那些人重复着煮豆浆，晾凉，然后过不多时就从上面挑起一张薄薄的皮，看来就是豆皮了。
刘彻看着看着忽然问道：“为什么这两种不一样？”
刘谈一看刘彻问的是豆皮和腐竹，便说道：“这两种其实差不多，但品质不同，最好的就是第一层，会做成豆皮，剩下的品质稍微差一点便是腐竹，等到最后品质最差的就用来做别的调味品。”
这些新鲜的豆皮腐竹被运到后面的晾晒场，刘彻一走过去就看到了大面积已经晾干的豆皮和腐竹。
他身后的官员忍不住说道：“北境王殿下当真是……奇思妙想。”
说实话如果不是亲眼看到制作过程，他们都想象不到这些东西竟然是用豆子做出来的。
刘谈笑了笑说道：“北境国就适合种豆子，但是豆子之前的食用范围太狭窄了，没办法也只能开辟新的食用方法，都是被逼无奈啊。”
立刻有机灵的人奉承说道：“那也是殿下不拘一格才能做出这些东西，这要是给臣，逼死臣也做不出这些东西啊。”
刘谈矜持地笑了笑，然后带着刘彻一路到了另外一边。
做豆腐大家并不是特别陌生，但是同样的工艺还能做出豆片，他们就有些好奇了。
豆片不同于豆皮，无法做出媲美荤菜的口感，但是哪怕作为素菜，它的口感也还不错，尤其是之前的鱼汤里烫了一把薄豆片，味道还是可以的。
这一部分看完，剩下的就是重头戏——豆油。
他给众人观看的是熬煮法，就是将豆子一点点煮出豆油，每一个过程都清晰可见。
当然也不是真的让刘彻站在那里观看完整的顺序，大部分都是让大家看一个开头，然后说明会得出什么，继续进行下一步。
等到最后当大家真的看到熬煮的锅里有油花翻腾的时候都惊讶的说不出话来。
哪怕看了那些步骤，大家还是不明白豆子是怎么弄出油来的。
这一趟参观时间不算紧，行程也不累，刚好刘彻能够回去再休息一下。
回去之后，刘彻照旧要小憩。
陆悬等到刘谈从延寿殿离开之后才找过来说道：“怎么把榨油的整个流程都给他们看了？我看有好几个人已经记下了整个过程，你要怎么处理？”
刘谈抬头看着陆悬笑道：“放心，故意的。”
第401章 [三更]401
陆悬有些诧异,他是很知道刘谈多么看重豆油，比起其他豆制品，豆油就是他最有利的武器。
所以按照陆悬的理解,配方他肯定要保密的,怎么上来就公开了？
虽然有些地方他模糊了一下,比如说蒸煮都要多长时间,可只要知道整个流程，这些细枝末节完全可以慢慢试。
知道结果去试总比不知道一点点摸索要容易多了。
刘谈看陆悬一脸诧异的样子不由得笑道：“因为我换配方了啊。”
从熬煮变成了物理压榨，其实一开始他用这个方法是因为简单，容易出成果,这样他无论怎么折腾都有这个支撑。
但是熬煮的确是太浪费时间，就算不提浪费的时间,浪费的能源也很多,整体都离不开火。
刘谈算了一下，如果想要扩大产能的话,那么蜂窝煤对外供应势必要减少不少，到时候除了北境国以外的地方,蜂窝煤的价格肯定会直线上涨，那么原本买得起蜂窝煤的人就会变得买不起,从而用柴。
这样柴的价格也会上涨,原本只能用木柴取暖的人可能就用不起。
所以基本上算是要在很多百姓跟北境国的经济之间选一个。
刘谈虽然一直着眼于北境国的发展，但他也不可能不管其他大汉百姓啊。
所以他必须找到别的出路才行,于是他就开始改良工艺。
试了好多种办法,最后他才发现前面的蒸炒两步是不能省略的,只不过蒸炒前面还多了一道工序就是破碎。
需要先将这些豆子进行破碎，然后蒸炒，最后再进行挤压。
这个方式就是传统意义上的压榨豆油,比之熬煮要省下许多蜂窝煤。
刘谈跟陆悬也没什么好隐瞒的，主要是就算陆悬知道了这个方子，他也没办法做出来，谁让无论是现在的乌孙国还是陆悬之后想要争抢的地盘都没有适合种地的地方呢？
或者说是没有适合耕种粮食的地方。
要说匈奴境内也不是没有事宜耕种的土地，只是产量太少，而且游牧民族已经习惯了这样的生活，让他们去耕种实在困难。
陆悬蹙眉：“可这些人知道了方子，也会想要卖豆油，这样不也要消耗巨大的能源？”
刘谈摇头：“不一样，他们是要赚钱的，哪怕是一样的东西，我这个方法做出来就能比他们的价格低，哪怕算上运输的费用也低很多，他们若是压价就赔钱，而我能赚钱，所以打价格战我也不怕，到最后只能是它们退出市场。”
陆悬好奇问道：“那万一他们也能研究出来呢？”
刘谈也不瞒着他：“我之前知道这种方法摸索具体过程的时候还浪费了很多时间，要不然一开始可能就不会用熬煮这种办法了，他们得多厉害才能找到正确的方法？就算他们摸索出来，进货也比我们艰难，现在应该是齐国或者昌邑国的大豆品质最好，这两个地方就算摸索出来也无所谓，距离太远对我们形不成影响，而且以刘弗陵和刘髆的性子，他们得了这东西，肯定要定个高价好赚钱的。”
陆悬有些诧异：“那你呢？”
刘谈摇头：“我的目的是让北境国的耕种种类改一改，别不合适还非要种糯米之类的，累死累活到最后收成还不好，那就是恶性循环，所以我的价格定的大概就是刨除所有的成本有那么一点利润，能够交税就行了。”
陆悬多少明白了刘谈的意思，让大家换东西种这种事情没办法强行更改，刘谈的确可以下令，但人家也可以阳奉阴违啊。
只有让百姓们发现种大豆比种植其他东西赚钱，这些人才会心甘情愿换成大豆。
陆悬忽然明悟笑道：“你故意把方子让那些人知道，怕是想让他们帮你传播吧？”
刘谈用力点了点头，这些人虽然都跟在刘彻身边，但他们来自五湖四海，祖籍在长安的少。
这些人得了方子肯定不敢在长安弄这些，那里想来是大贵族的自留地。
所以他们一定会在自己的家乡搞这些，这样首先就是更多人知道豆子能出油，而且很便宜。
也免了刘谈想要推广还要先派人宣讲豆油的来历，太累了，这样一点点下去什么时候才能推广开啊。
而且刘谈也不打算赶尽杀绝，第一开始前期的利润让这些人去拿，等后期再用更低廉的价格和更高的品质去跟他们争抢市场。
唯一需要担心的大概就是那些地头蛇会捣乱，这个……暂时没办法。
其实最好的办法就是跟诸侯王合作，然而问题是刘谈跟那些人都不是很亲近，除了有稀薄的血缘关系之外，他们比陌生人还不如——好多人都因为刘谈受到的优待而眼红呢。
陆悬眼睛一转说道：“想来这个东西，西域也有人会喜欢的。”
