徐军和王玉梅一时间都没有说话，显然在衡量这其间的得失问题。徐宁说：“这个只是我初步的预估，你们也知道，我没做过生意，不知道这些能卖得怎样。不过我估计也不会太差，今天早上有个店老板来买我家的虾，四十块钱一斤，他一口气买走了二十斤。家里的黄鳝和泥鳅也都快出来了，不愁没货卖。我自己肯定没时间来这边看店，想找个比较可靠的人来负责，大哥和大嫂你们商量一下再给我答复吧。我和寻序先去看一下店面。”
    徐宁发现他们仿佛有神助，他们刚出门没多远，就看到街对面有两个并排的店铺写着“店铺出租”，还不是转让。这个位置比徐涛酒楼的位置更靠近十字路口一些，所以地段更占优势。徐宁掏出电话打过去一问，出租的信息是房东自己发的，两个店面都是他一个人的，徐宁就问多少钱一个月，房东说一千五一个月，如果两个都租，可以算便宜点，如果一次付一年租金，还可以再便宜点。
    徐宁说要看看才能下决定，房东打开铺面给他们看，这本来是一套有两个门面的房子，之前是被隔开来发租的，中间用薄薄的木板墙隔着，徐宁如果两个都租下来，就可以把中间打通。徐宁和寻序看了都觉得很满意，当下便决定租下来。因为徐宁说要租两个门面，一次租两年，房租年结，房东也很爽快，两千块一个月，先付一年房租。连转让费都不用。
    徐宁当场就拍板交了定金，余下的钱回去拿去，不管徐军两口子答应不答应，他家的店都是要开的。回去前，他们将徐军和徐涛都叫过来看了一下铺面，徐涛说挺好，私底下劝他大哥：“大哥，我跟你说实话，你和大嫂两个人做早餐，其实一个月赚三四千块钱就顶天了，每天三四点就得起来做早点，又辛苦，还得担风险。你给阿宁看店，光底薪就有三千了，他是个厚道人，他要是赚了钱，肯定是不会亏待你们的，卖得越多，提成自然也越多。每天五六点才起来，比开早餐店强多了，不用担心劳神，多自在。”
    徐军本来就很心动，这会儿被徐涛一劝，就几乎答应下来了：“我跟你大嫂商量一下去。”
   
    第59章 新店开张
   
    徐宁和寻序回到家,发现家门口停着一辆有点眼熟的摩托车,再一看，那个偷虾贼赔着笑脸站了起来：“老板，你们才回来？”
    寻序看着那辆摩托车，数字眼熟，一想，便名字是怎么回事了，车刚一停稳，就跳了下去,一手揪住那人衣领，一手扬起拳头就要招呼那家伙，被徐宁拉住了：“别闹，人家是上门赔礼道歉来了。”然后对那人道,“久等了，坐吧。寻序，去切个西瓜来解渴。”
    寻序有些不情愿地去开冰箱，从里面拿出一个冰镇的西瓜，切开来，没好气地拿了一块去一边啃去了，一个贼，送上门来还要和颜悦色对待，真是没见过徐宁这样的。徐宁心说，伸手不打笑面人，人家还算守信用，按照约定送钱来了，总不能把人家打回去吧。
    偷虾的人从口袋里摸出一个红塑料袋，递给徐宁：“徐老板你清点一下，我一共卖了四千六百八十块钱，都在这里了。”
    还有整有零的，徐宁拿到手清点了一下，然后收起来：“麻烦你给我们送过来。吃块瓜吧，自己家种的。”说着拿起一片瓜放在对方手里。
    偷虾贼也不好多待，拿着那片瓜赶紧走了，摩托车开到山坡下，才减慢速度吃了一口，又停住了，这瓜味道真不错，回头瞅了一眼那个山坡，上面似乎种满了蔬菜瓜果，要是没结下这梁子，没准还能买两个瓜回去尝尝，唉！
    徐宁要开店的事很快就传开了。徐敬山两口子知道侄儿要开店，还让大儿子两口子帮忙看店，心里是既高兴又感激。他们其实也知道让大儿子去二儿子店里做早餐生意惹得二儿媳不高兴，曾英一心想让自己弟弟去做的，但是碍于公婆和丈夫的情面才没说什么。现在徐宁出面帮忙解决了这个难题，那真是皆大欢喜。
    新店面要粗略装修一下，主要是定制菜架、货柜，做招牌，采买电子称、收银机，事情倒是不复杂，抓紧时间，三五天功夫就搞定了，挑了个宜开张的好日子，把长味有机生鲜店终于开了起来。水灵灵的蔬菜、红通通的草莓、圆滚滚的西瓜都摆上架子，活蹦乱跳的虾子、泥鳅、黄鳝都放在大盆里用增氧机养着，种类看着还不算少。
    因为提前跟陈晓露打好了招呼，她拉了不少亲朋好友来捧场，第一天生意还非常红火。徐军和王玉梅在开张前还突击了一下打称、收银的基本技能，第一天还是有点手忙脚乱，出了不少岔子，幸亏徐宁和寻序本人也在场，这才没有出大问题。
    新店开张，店员技能不熟练，徐宁和寻序这两个老板自然也要多操心一些，头三天也都在店里跟着忙活，直到徐军两口子操作熟练了，这才放下心回去。
    生意比徐宁预料的要好，回头客至少在百分之八十以上，余下那部分客人，主要还是因为价格的关系而选择了菜市场。徐宁家的蔬菜水果比市场上的价钱都要高一点，因为着重推的是无公害有机蔬菜，强调没有农药和化肥，价钱如果不比别人的贵，你说是无公害也没人信。
    有调查显示，越是小城市，人们的幸福感会更强烈一些，他们对生活健康方面会更注重一些。再加上有长味轩做铺垫，给徐宁的新店带来了极好的广告效应，徐宁的有机生鲜店一开张，马上就像当初的长味轩一样，风靡了整个沙桥镇，你还没吃长味生鲜店的菜？那你就落伍啦，跟不上健康时尚的新潮流了。
    徐宁又从村里招了一个摘菜工，生鲜店的需求量很大，谢建生一个人有点忙不过来，徐宁也觉得不好意思压榨老人家一个。不让学生去干这活，是因为学生毕竟是短期工，而且他们经验尚缺，摘菜的时候不知道什么菜该摘什么不该摘，反而添乱。
    地里的玉米已经收完，听说玉米杆子也是喂竹鼠和山鼠的好饲料，但是实在没法保存，只能用多少算多少，剩下的就让它们枯死了。收完玉米，徐宁又打发学生去割黄豆。玉米和黄豆这东西都好保存，只要晒干了，就能放在仓库里长久储存。这些东西收回来，徐宁发现自己估算不足，仓库不够用，便只好往自家的新房子里搬，好在房子够宽敞，原来的老羊圈现在空出来了，要重新清理装修一下才行，用来做仓库。
    黄豆一晒出来，徐敬山就说：“你要不要每天做点豆腐去店里卖？”
    徐宁一想也是，反正店子已经开张了，卖什么不是卖，就是没人做豆腐。徐敬山就主动揽下了做豆腐的活计，做豆腐是乡下老人都会的，大家每年过年都会做一些豆腐自己吃，做豆腐丸子、熏香干子、炸豆腐泡等。徐敬山两口子预备每天做一锅豆腐送到店里去，因为要赶早市，豆腐得一大早就起来做，这样才新鲜，所以早上四五点就要起来忙活，徐宁觉得这样有点对不住大伯和伯母，两口子这样为自己忙碌，实在过意不去。
    徐宁心里有些忐忑不安，老两口却做得非常高兴，他们说自己睡眠少，每天早上也就是五点钟就醒了，做豆腐也不太辛苦，他们能胜任，况且这事不光是在帮侄儿，也是在帮自己的儿子。豆腐做出来之后反响非常好，店里很早就卖断了货。徐涛知道家里开始做豆腐，自己店里的豆腐也都从家里拿了，这样一来就更加不够卖了。
    徐敬山说，既然豆腐不够卖，那就做两锅。但是这样一来，那不得三点钟就起来啊？徐宁怕累着大伯伯娘，便出了个主意，早上做一锅，卖嫩豆腐和豆腐花，下午做一锅，熏香干子、炸豆腐泡，香干和豆腐泡都可以放冰箱里保存，不像嫩豆腐那样容易坏。为了保存香干和豆腐泡，徐宁还特意去买了个冰柜，做好后就放在冰柜里储存。这样一来，算是勉强解决了难题。