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异世小日子 上(25)

作者:媚骨 时间:2018-10-16 21:01 标签:生子 异世 古代架空

  这个时候还不到中午吃饭的时间,酒楼里没什么客人来。
  “两位客官里面请……”店小二一见到顾客上面,立马地就笑脸迎上。
  “我们有事找你们家掌柜,你们家掌柜在吗?”曹向南进来看了一眼,没有看见主事的人在,脸上带着三分笑意,问道。
  他对这家酒楼小儿的态度很满意,起码没看见他们穿着粗布麻衣就赶他们走,不然这一笔生意还真的没法做下去。
  “掌柜的刚走开了,你们找我们掌柜的有什么事?”小二脸上的笑一顿,见来人不是吃饭的,是找他们掌柜的,眼里带着疑惑地问道。
  刚好从里面走出来的刘掌柜听到有人找他,过来便见到两个小子说找他。刘掌柜走了过来,打量了一眼来人,其中一个小子的手上还拄着拐杖,腿脚不方便,两个人都面生,是第一次见,他问道,“是你们找我,可有什么事?”
  “在下曹向南,我这儿有几样有特色的菜肴想推荐与你们一品斋,不知掌柜的是否感兴趣?”走过来的是一个高高瘦瘦的男人,年纪大概是四十来岁的年纪,曹向南看着对方微笑着说道。
  他有自信对方一定感兴趣,只要是开酒楼就没几个人能拒绝地了别人把菜方子送上门,除非对方是傻子,他来一品斋赌的就是这里的人品好。
  果然他的话才一落下,刘掌柜的脸色就变了,问道,“可是真的?”
  “自然,我天大的胆子才敢上你们家的门骗你。”曹向南是有备而来。
  “里面请,我们进去里面谈。”刘掌柜摆了一个手势,他们家酒楼最近的生意惨淡,他正在想着有什么法子能让酒楼的生意好一些,现在就有人上门来送菜方子,就算是心里有疑虑,也先见过再说。
  “不如掌柜的带我去你们酒楼的厨房,我亲自做两样菜你试试,若是掌柜的尝过满意了,我们再谈,你看如何?”曹向南脸上是自信的笑,问道。
  空口无凭,先拿出真本事来,就有了七成的胜算,最后三成就看到时候谈的价格是不是让人满意的了。
  “成。”刘掌柜也毫不犹豫地就应下了,领着人就往厨房那边过去,“这边来。”
  厨房里这个时候是要买的菜已经买回来了,厨房里的师傅也在这里,见掌柜的带着人进来,还有点觉得奇怪,起来问候了一声。刘掌柜说道,“老赵,借你厨房一用。”
  厨房重地一般是不允许外人进去的,但是既然人是刘掌柜亲自带来的,赵师傅也不会不允许人进去,“掌柜的要用厨房进去用就是,哪里用得着提借。”
  赵师傅是一品楼的大厨,矮胖挺着个大肚子,一脸笑就跟个弥陀佛似的。
  见刘掌柜带了人来他们厨房,他也跟在后面,好奇地看着进去里面的人,难不成是刘掌柜新请的师傅?看着可不像啊,“这位小兄弟是?”他在刘掌柜的耳边低低地问道。
  刘掌柜也没多说什么,赵师傅明白过来,就跟着站在那里一起看。
  “赵师傅,可否借你个熟悉厨房里东西摆放的人一用?”曹向南进去环视了一眼厨房,他对别人家的厨房不熟悉,转头问向同刘掌柜站在一起的师傅。
  “小六子。”赵师傅喊了一声,就有个厨房里负责杂物的小厮出来,过去帮手了。
  曹向南把自己要的东西一一地告诉来人,让他把他要用的东西拿出来。小六子也是个干活伶俐的,没多久就把别人吩咐的东西都找齐了出来。
  孙继把手里提着的食盒放到桌子上,打开了盖子,留在那里给曹向南打下手。
  曹向南拿出一大碗的河粉,他对上刘掌柜带着探究的目光,说道,“这叫河粉,用大米做成的。我在码头那边摆了一家摊子,卖的就是河粉,不信掌柜的一会派个人去那边瞧瞧。”
  “河粉的做法很多,炒的炖的焖的捞的,我现在给你做两个新鲜的,一个干炒肉片河粉和一个砂锅河粉。”曹向南看向桶里养着的大鱼,说道,“汾水镇这边最不缺的就是鱼,但是能把鱼做好吃的,我相信没有几个,我再给你做两道鱼,掌柜的,你看成不?”
  他知道他的河粉对于酒楼来说并不是最有吸引力的,吸引了刘掌柜的应该是他说的做两道鱼。
  刘掌柜的摆了摆手,示意他做。
  第一道做的是干炒肉片河粉,曹向南把猪肉切成薄片,用盐、油、生粉、米酒腌制上。生粉是他从家里带过来的,带来的还有一些一会需要用到的调料。
  河粉泡上,需要用到的葱切好,两只鸡蛋备好。
  “帮我把蛋打好。”
  后面做砂锅粉的材料准备好,正好厨房里就炖了鸡汤,曹向南用来做汤底,这里没有找到小砂锅,他就用大一号的锅代替上了。
  有孙继帮他的忙,曹向南有条不紊地忙活开了,边上的小廝也能帮他打下下手。
  上一世曹向南很小就会做饭了,做饭的手艺一直都不错。后来打工的时候还在厨房干过活的,那会厨房里的师傅看他勤奋好学,还亲自教导过他炒菜。尽管是最后没有出师,但是做两个菜也还行。
  这些东西日积月累,慢慢地积淀在了脑子里,再去想起来的时候,很多都能用上。
  桶里捞的一条大鱼起来,把头切出来一会做剁椒鱼头。
  后面的肉想切成片做酸菜鱼,曹向南才临时地想起来这里没有酸菜,可就头疼了。刘掌柜站在那里也没走,注意到曹向南的停顿,他问道,“可是缺少了什么?”
  “嗯,的确是需要一样菜。我想弄一道酸菜鱼,没有酸菜就做不成,这样菜需要我自己回去腌制,大概要一个月左右的时间才成。”曹向南点头,临时改变道,“我换成做糖醋鱼吧,味道也是不错的。”尽管他更偏爱于酸菜鱼。
  “成。”刘掌柜应道。
  “滋——”油下了锅,曹向南手上利落地倒下肉片,炒到半熟就盛出来。而后是鸡蛋炒熟,最后再炒河粉,河粉注意的是不要炒断了,放入调料,最后再把河粉倒进去。
  他这边炒好了河粉,那边的砂锅河粉也成了。
  “掌柜的,你先移步到外面?这干炒肉片河粉先端出去让你尝尝?一会放凉了可不好吃的,这后面的菜我接着给你炒上。”曹向南转头看了一眼掌柜的,问道。
  “嗯。”刘掌柜话也不多,在见了他利落地弄了两个菜后,看这小子的眼神就不太一样了,转身就往外面出去。后面端菜的小二哥端着菜就出去,跟上了他们掌柜。
  赵师傅站在那里不舍得走,他还是第一次看见这种做菜的方式,不时地点头。
  后面两道菜,一道剁椒鱼头,一道糖醋鱼,色香味俱全,色泽鲜艳,闻着这味道就让人口水直流。做完两道菜后,曹向南也带着孙继离开了厨房。
  “曹公子,我们家掌柜在楼上等着你上去。”门口等着的小二就领着他们去楼上找掌柜的。推门进入,站在那里的刘掌柜就指了指面前的椅子,说道,“坐吧。”
  桌子上摆着的是他做的几道菜,显然都被尝过的了。
  “我们是来自曹家村的,我是曹向南,这一位是同我一起的,他叫孙继。掌柜的,还不知道你怎么称呼?”曹向南并没有立即坐下来,而是站在刘掌柜的面前问道。
  “鄙姓刘,店里的都喊我一声刘掌柜。”刘掌柜说道。
  等对方坐了下来,曹向南才坐了下来,让跟着的孙继也一起坐下来。曹向南看着刘掌柜的,微笑着问道,“不知道这菜,刘掌柜觉得味道如何?”
  “我对你这几道菜很满意。”刘掌柜在汾水镇干了七八年了,酒楼的生意原先还好,后来醉仙楼开了后就拉走了部分的顾客,生意不好不坏,可也没以前好了。
  这菜刘掌柜都一一地试过了,味道自然是行的,这菜色也新鲜,色香味俱全,如果他们酒楼推出这几道菜,生意必定是能压醉仙楼一筹。
  “我要整个汾水镇就我们一品斋有这几道菜,你是否能做到?”刘掌柜也干脆,问得很直接,一点都不拐弯抹角。他从怀里掏出一锭银子,摆在桌上,说道,“若日后你有好的菜方子,只要你来到我们一品斋,我都给到你满意的价格,你看如何?”
  “你这做的……河粉,每天也给我们一品斋送来,先每日送二十斤过来,若是卖得好,再商量。你说的那道酸菜鱼,你若是把酸菜做出来,日后也只卖给我们一品斋,至于这道菜的价格,到时候再同你谈。”这两道鱼刘掌柜都尝过了,特别是这一道剁椒鱼头,味道香辣,那个味儿就是好吃。
  他记得刚才那会小子说过还有一道酸菜鱼,刘掌柜的心里期待那道酸菜鱼能给他什么样的惊喜,就先给订下来,免得回头小子去找了醉仙楼,那就坏事了。
  曹向南看着桌上的银子,对上刘掌柜势在必得的眼神,他扬唇就笑了,说道,“既然刘掌柜这么干脆,我也干脆一点,成,成交了。我保证这菜方子不会从我这里流出去,但是若是从你们这边流出去,到时候就是你们的问题了,与我无关,你说是吧。”
  “这是自然。”刘掌柜点头说道。
  “口说无凭,我们立个字据吧,刘掌柜你看成不?”曹向南问道。
  “成。”刘掌柜喊了一声,外面就有人推门而入,他吩咐了一声,“笔墨伺候。”
  小厮下去,没一会端着笔墨纸砚上来了。
  曹向南把菜方子一步步地写了下来,交到了刘掌柜的手中,刘掌柜郑重地放到盒子里。而后双方立了字据,签了名画了押,他们被店小二送出了门。


第57章 小赚一笔
  这不成了?
  现在不仅是做成了一笔生意拿了钱,还把日后的合作关系也落下了,他们也不用愁河粉的销路了,还有未做出的酸菜现在就已经有了一个大客户。
  若是一品斋能主打酸菜鱼,怕是这酸菜都供不需求。到时候他还可以一起做点别的腌菜泡菜,多几种口味,打开了一品斋这扇门,他完全是不愁销路了。
  “小子,还真看不出来。”孙继伸手去拍了曹向南的肩膀一把,心里不得不对这人佩服。若不是亲眼所见,他都还不知道曹向南会有这一手。
  就是今天的亲眼所见,让他更加地坚信跟着曹向南干一定没错。之前说他会来不如说他是相信他的堂弟孙白莲,而现在他更相信曹向南这个人。现在的曹向南和他所认识的曹家四郎有很大的区别,至于区别在哪来,他也说不上来。
  “嘿嘿。”曹向南傻笑,小赚了一笔,他的心情相当地不错,“孙继哥,你看刘掌柜那人怎么样?”他问道。
  看孙继没说话,曹向南告诉他,“那就是一个不动声色的老狐狸,以后同他打交道我们要小心一点,不然一不小心就会被坑了。”谁让他们现在就是送上门给人坑呢!略心塞。
  孙继表示同意。
  “我那两道鱼的方子可不止这个价格,但是谁让我们现在无权无势呢!我们需要找个强大的依靠,一品斋能在这里这么久,就一定是有后台的,我们在这镇上立足,就需要一个后台靠着。那几道菜的方子就当作是半卖半送都好,日后这买卖也成了,做生意也不是一天两天的事情,以后的路还长着,就当是卖个人情就好。”
  其实他懂得这许多东西也是因为上一世他无依无靠,什么东西都要自己去学,这些都不过是生存的手段。
  “我们以前只是在曹家村,我们看到的就是曹家村,到我们走出来汾水镇,我们看到的就是汾水镇。而在汾水镇之外,还是许许多多的地方,我们都没有去过,很多东西都没有见识过。孙继哥,以后我们要走到更远的地方去,去看更多的东西,我们一步一步去走,就会一步步地学会许多的东西。”曹向南的眼里是对未来美好的期待,汾水镇这里只是一个很小的地方,外面还有更大的世界。
 

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