穿成农家哥儿(3)

　　今个时辰早，有的是时间，筒子骨也早早的炖着，待炖得差不多再放两个萝卜进去，然后弄个炒青菜，今个中午也就搞定了。
　　四只猪蹄，三只半弄酱猪蹄，剩下的半只黄豆炖猪蹄。
　　据说这个吃了比较有奶水，陈玉平不知道真假，他只是听不少人说过，二嫂正在奶孩子，炖一回吃着也挺好。
　　晚饭安排的明明白白，陈原冬一家三口没想过蹭了午饭又蹭晚饭，只不过三弟话都说出来了，特意炖的猪蹄，也就留下来又蹭了顿晚饭。
　　回去的路上，柳桂香对丈夫说：“三弟这手艺，可真是越来越好。三弟人长得好，性情也不差什么……”说着说着，没了声音，心里头道怪可惜的。“我看三弟病了场后，似是想通了些，开朗了不少呢。”
　　“三弟原先就是个活泼开朗的性子，也就是成年后……慢慢的变得不爱说话。”
　　“他现在这样挺好的，姻缘姻缘讲究个缘字，咱们三弟也没差什么，回头我仔细寻摸寻摸，阿爹说，待十七这天和三弟一道去赶集卖虾酱和酱猪蹄，三弟手艺好，没准儿能有个好消息出来呢。”
　　“你当二嫂的多上上心。”
　　陈原冬夫妻俩说着这事，陈老汉和陈老爹躺在床上也在说着这事，虽说连个苗头都没有，想想平哥儿的好手艺，饭菜做得多香啊，真真是香进了心坎里，这心里头啊，就飘出了些念想来。
　　该有好事的，怎么说平哥儿也是个妥当靠谱的好孩子。
　　转眼就到了十七赶集日。


第4章
　　赶集的地方就在苦竹村隔壁沈家屋。
　　沈家屋是个家族村，村中近半沈姓人家，且沈氏家族多有读书子弟，乡亲们数得出来的秀才便有八个，其中还有个最最有出息，在燕京当官。
　　随着沈家声望渐起，近十几年间，陆续有人搬迁沈家屋。如今的沈家屋，俨然是十里八乡最大的一个村子。
　　十六这日，陈老爹和陈玉平早早地进镇，不仅仅是买猪蹄，顺道把家里缺的日常用品也置办整齐。
　　陈玉平手里钱不多，堪堪二百文，他捏着钱，跑了好几个医馆，货比三家，总算把需要的大料买了个七七八八，份量都不多，没办法，太缺钱了。
　　晚饭过后，开始张罗酱猪蹄。睡觉前才熄火，灶里的炭火并没有弄出来，就着这点余温，慢慢地焖猪蹄。
　　夜间气温低，很是凉爽，猪蹄放锅里并不影响口感，反而能更入味。
　　馒头是陈老爹早起做的，辰时初才开集市，他起得早，完全可以将馒头做出来。
　　早饭也是馒头，配着虾酱吃。
　　酱猪蹄有块头小的，陈玉平挑了些出来，家里一人一块，就着馒头吃也极有滋味儿。
　　瞧着要到时辰，陈老爹顾不得收拾家里的琐碎，挑着箩筐和三儿子往沈家屋去。
　　一个箩筐放猪蹄和虾酱，一个箩筐放馒头。
　　酱猪蹄的香味浓，掺透进晨间的微风里，引得好些村民过来搭话。
　　“这是弄的什么？这香味儿可真是神了。”
　　“准备去卖馒头呢？光卖馒头可不好卖，你这是配得什么？可真香。”
　　“幸好我是吃了早饭出门，闻着这香味儿，我都犯馋了。”
　　陈老爹很和气，人家问他，他就乐呵呵地答，也不藏着掖着：“是酱猪蹄，馒头准备配着虾酱卖。是我家平哥儿做的，他手艺好，烧出来的菜格外有滋有味。”
　　“原来是酱猪蹄，这倒奇怪了，镇里也有买卤猪蹄，味道可没这么有劲儿。你这酱猪蹄打算怎么卖？”
　　“三文钱一个。”猪蹄价贱，镇里一只猪蹄卖六文，村里三大爷家的猪蹄五文一只。平哥儿将价格定在三文钱一个，陈老爹觉得有点贵，可想想这味道，却又觉得值。
　　“三文钱一个？”说话的人明显有点懵，拿眼瞅着箩筐，箩筐口有布盖着，看不到里头的猪蹄是什么个头。
　　陈玉平笑着揭开了布。
　　猪蹄的个头不算大，却也说不得小，挺大一块，肥嘟嘟油光色亮浓香扑鼻，就恨不得手抓一块，搁嘴里大口的咬嚼，吃起来定是十分的够劲够爽。
　　瞧着乡亲看直了眼，有些反应不过来，陈玉平便将布重新盖好，沾上了灰尘可就不美了。
　　就见那人咽了咽口水，干巴巴地笑了：“倒是不算太贵。”说完话，他挑着担子急匆匆的走开了，仿佛后面有什么追似的。
　　再不走，他怕控制不住自己，真掏出三文钱买上一块尝个味道，回家去婆娘不得给他一顿死揍，三文钱呐！想想还是小命更重要。
　　到沈家屋时，已经有不少摊子支起，场面有点儿吵杂，却也还算规矩。
　　陈老爹领着儿子来到苦竹村这边，挑了个还算显眼的地方，麻利的将摊子支起。
　　这摆摊，也不是随便摆，每个村子都会分出块地方，有大有小，端看村子大小和过来摆摊的人数，这地也不是固定的，会轮着来并不偏心哪个村。
　　因着这份公道，前来赶集摆摊的乡亲，都会很乐意照着沈家的规矩走。
　　陈平玉还有点放不开，陈老爹笑了笑，并没有勉强他，开始吆喝起来：“麻辣酱猪蹄，有滋有味儿好下酒，鲜香虾酱馒头，吃了一个还想吃第二个。”
　　吆喝的声音也不能太大，一个两个都扯着嗓子喊，整个集市不知道得乱成什么样。
　　“酱猪蹄怎么卖？”问话的是巡逻的沈家子弟。
　　“三文一个，可以尝尝味道。”陈老爹递过一只碗，碗里有切成小块的酱猪蹄，每个小块上都插着个小竹签。
　　沈家子弟尝了一块：“行，给我来两个。”
　　“好勒。我家的虾酱馒头要不要来两个？味道也是极好，一文钱一个，里面抹了虾酱，很鲜香味美。”
　　“来两个也行。”
　　陈玉平做的酱猪蹄，香是真香，只要从摊子旁路过，都能闻见这浓郁的香味儿，一把就能将人勾住。
　　十有九个会过来问问，开始问了，九个里头有三五个会掏钱买。
　　没多久，满满一大盆的酱猪蹄便卖完了，虾酱馒头还剩了小半，当然馒头的数量也比酱猪蹄要多得多。
　　“满打满算也就摆了一个时辰吧。”陈老爹看了眼日头，笑得眼角都起了深深的笑纹：“还担心卖不完呢，早知道该多买些猪蹄。”
　　陈玉平也很高兴：“下回赶集咱们有经验了，多买些猪蹄酱着。”
　　大些的猪蹄他切成四块，小些的猪蹄切成三块，除去成本赚得不算多，但也算是有些利润。
　　“午时前咱们肯定能卖完，可以赶回去张罗午饭。”
　　出来时，想着赶不上回去张罗午饭，怕饿着陈老汉父子俩，特意留了馒头和虾酱，灶上炖着个骨头汤，让柳桂香时不时的去看两眼，午饭就这么先凑和着。
　　哪成想买卖这般容易，比预料中的要好卖的多。
　　很快虾酱馒头也卖光了，这么快的速度，旁边的摊子看着眼热。
　　“以前真不知道，平哥儿还有这手艺。”
　　“是啊，这酱猪蹄卤得可真香，也难怪三文一个都有人要。”
　　“平哥儿有了这手艺，便是生育艰难，也不用担心没有人要了。”这话说得就有点恶意。
　　温和的陈老爹听着不痛快了，收了脸上的笑：“好歹我家平哥儿有手艺，人也周正整齐，不像你家哥儿，胖得都走不动路，这后半辈子是有的愁了，还是多多挣些钱给你家哥儿傍身，省得日后连饭都吃不上。”
　　“就是个嘴碎的，平哥儿甭搭理他。”回去的路上，陈老爹细细声地安慰三儿子。人好不容易见活泼些，可别又钻了牛角尖。
　　陈玉平是压根没将这话放心上，笑道：“阿爹，我吃食做的好，能赚钱，这是眼红妒嫉咱们，他说这话，我听着反而高兴。”
　　“对，咱们确实该高兴，今个挣了不少钱。”
　　“得有好几百文吧。”陈玉平粗粗的算了下，将成本刨掉：“估摸着纯利润也得有两三百文。”
　　“回去数数就知道了，反正时间来的及。”
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第5章
　　到家后搁下担子，父子俩迫不及待的从匣子里倒出铜钱，一文一文堆得像座小山，沉甸甸的很压手。
　　“有五百多文呐！”陈阿爹满脸惊喜。“就摆了这么会子摊，竟能挣这么多钱。”
　　“酱猪蹄备得足些，咱们还能多挣些。”听着这铜钱声儿，陈玉平觉得心里特满足，笑得眼睛都眯成了月牙。
　　五百多文，猪蹄的成本要高些，得对半算纯利润，虾酱馒头一文钱一个，看着价不高，利润却比酱猪蹄大，都是自家的没花钱买。
　　把买猪蹄的钱算出来，然后是花椒八角桂皮三样大料，剩下的近三百文就是纯利润。柴啊，油啊，盐啊这些琐碎，就没往里扒拉了。
　　陈阿爹喜滋滋的稀罕了会，然后将钱往三儿子跟前推了推：“这钱你拿着。”
　　“阿爹，这是干什么。”陈玉平皱着眉头：“不用给我这么多。”他一文一文的数，数出一百二十文：“阿爹，这些算我的，剩下的你收起来。”顿了顿，又说：“虾子是阿弟笼回来的，得分他一份，还有二哥家。”
　　“也行。”陈阿爹没多罗嗦：“平哥儿长大了，也能挣钱了。到二十七的赶集日，咱们多备些猪蹄和馒头，我琢磨着能多备一半的份量，你觉得呢？”
　　“阿爹说得没错儿，说不定我还能捣鼓出别的吃食。”
　　陈阿爹笑得眉眼慈祥，没忍住，伸手揉了把三儿子的发顶：“爹相信你。”
　　还没进家门，就闻到了香喷喷的饭香，陈原秋三步并两步冲进屋里：“阿爹三哥你们就回来了！生意是不是很好，是不是很快就卖完了？我三哥做得吃食，我就知道肯定可以卖完。”