栀子花的移栽方法(7)

　　白墨很安静地在流水线后头捡馒头。这是岳方祇店里最简单的活儿，只要站在那里把馒头剂子一个个拿下来，放到笼屉上就行了。他原本还想让白墨在馒头出锅时站在门口卖馒头，后来打消了这个念头。倒不是担心白墨偷钱什么的，只是白墨的反应还是有点儿慢，岳方祇怕耽误生意。
　　他现在确实是忙不过来。单卖馒头利润很微薄，小店能有个相对可观的收入，一来是靠走量，二来是靠别的面点。眼下其实是供应不过来的，每天都有人买不到馒头。长期这么没有休息日地连轴转，岳方祇确实也觉得吃力。白墨能帮一点儿忙，岳方祇正在教他怎么做糖三角。他店里干粮的品种在慢慢增加——为了不让客人流失到别的店里去，而且这样他也能多赚些钱。相应的，工作量也增加了。
　　最后他考虑老富的提议，雇了郑阿姨的侄子小郑。那年轻人看着还凑合，只是不怎么踏实。岳方祇听他悄悄和自己的姑姑抱怨薪水太低，工作不体面。
　　岳方祇没吱声。其实这种小店铺，通常都是一家人经营。只是对岳方祇来说，找家里亲戚来做帮手是很不现实的。雇佣外人有一个好处：凡事可以公事公办，不必太讲什么人情。
　　岳方祇守在门口卖干粮。中午这一批刚出锅，队伍长得要命，都甩到吉祥街南街上去了。一个穿灰蓝褂子的老头儿买完了干粮也没走，而是仔细看着店里的白墨，和岳方祇闲聊：“这真是前阵子躲在你雨棚下的那个人么？”
　　岳方祇说是。他希望对方别在问下去了，怕白墨听见多想。谁也不知道白墨的小脑瓜里一天天都在琢磨什么，他很安静。岳方祇觉得那种安静是近乎悲伤和忧郁的。老富总说这是岳方祇想多了，那种状态只是因为白墨呆呆傻傻而已。但岳方祇觉得自己的感觉没错。傻子是很快乐的，可他从来没见白墨笑过。
　　什么时候条件合适了，岳方祇打算领白墨再去医院看看。当初住院时精神科过来会诊，医生说癔症是可以治疗的。不过以当时白墨的状况，让他保持安心和恢复健康是更重要的事。
　　肯定又要一笔钱。年底了，岳方祇不能不考虑钱的问题。他手里有几个钱不假，但是转年房屋到期，他不知道还能不能继续在这里干下去。如果可以买，他当然得想法子凑钱把房子买下来的。如果买不了，他又要找新铺子的。肯定还是在吉祥街这一带，但这一带的店铺成本都很高昂。他眼下的这个小铺面租金算是极便宜了。
　　而且还有以前的那些烂帐。他神色阴郁下去。估计就快要上门来了。
　　正琢磨着，白墨摇摇晃晃地抬着大笼屉慢慢挪了过来。那玩意儿对他来说还是太重了，岳方祇赶紧接过来：“别抬这个，你抬不动，小郑呢？”回头一看，小郑不在。
　　白墨又爬到梯子上去够笼屉了。岳方祇看得胆战心惊：“赶紧下来，还是我来吧。”
　　他丢下顾客，自己去抬笼屉。白墨的眼睛一直盯着他的脚，双手紧紧扶着梯子。等到岳方祇撤掉梯子时，才发现他细白的掌心全是深紫色的梯子印痕。
　　小郑终于慢吞吞地重新出现，把空掉的笼屉搬回到屋子里去了。
　　岳方祇皱眉看着他的后脑勺，又看着白墨的手，忍不住下意识地拿大手给白墨揉了揉：“这儿不用你，你进屋吧。”
　　白墨的睫毛很轻地抖了抖，低头回屋里去了。
　　穿褂子的老头儿慨叹道：“你可真是好人呐。我瞧他是个善面，还带几分旺人相。佛祖保佑，好心肯定会有好报的。”
　　岳方祇其实对这些东西半信不信，不过好话大家都爱听。他客客气气道：“借您吉言。”手底下却没停，很利落地收钱找钱。
　　老头儿仍然在抻着脑袋看白墨：“我说真的，这要是女相，就更了不得了。你看那眉眼……眉长过目了。”
　　岳方祇不懂眉毛生得长怎么了，不过白墨的眉眼是很秀致的。要是他不老那么呆呆地低着头……岳方祇琢磨了一下，觉得又想像不太出来白墨眼里有神的样子。不过现在总算是比从前要好多了。
　　有个老太太把钱给了岳方祇，却不让他给自己装馒头：“你能不能给我留五个糖包，五个馒头，放边儿上，我下午回来取。”
　　岳方祇手下动作一顿：“糖包凉了可就不好吃了。”
　　老太太摆摆手，好像很急：“没事儿，没事儿。”说着就把正好的零钱递了过来：“我听讲座要不赶趟了……”
　　岳方祇勉强道：“行吧。我给你个条。”他从桌边记笼屉数的小账本上撕下来一个纸角，写了几个数字，递给了老太太。
　　后面又有几个老头老太太也是这样。岳方祇觉得挺奇怪的，但也没多问什么。他就是卖个馒头，人家也没不给钱。
　　馒头卖得总是很快。岳方祇做事利落，装馒头收钱，整个过程短则几秒钟，长则十几秒，嗖嗖的。等他把中午的干粮卖完，那个老头儿不知道什么时候又转悠回来了：“我听康婶儿说，你家还做供果？”
　　岳方祇正在收拾东西：“做，不过得提前订。两块钱一个。有寿桃，面鱼和红馒头。要多少？什么时候取？”
　　老头儿琢磨了一下：“五五的数，先一样来五个吧。明天能取么？”
　　岳方祇点头：“能。供完了吃么？”
　　老头儿问到：“吃跟不吃有什么区别啊？”
　　“吃的话就做软点儿；不吃的话就做硬点儿——能放挺长时间。”
　　“吃。”老头儿付了钱：“明天晚上能取么？”
　　岳方祇点头：“七点半之前过来，太晚就关店了。”
　　老头儿背着手走了，岳方祇把订单记到了门口桌边拴着的那个本子上。
　　下晚关门，又是一通忙活。岳方祇最后把做供果的模具翻出来，压了一排面鱼。小郑走了，白墨正在很仔细地擦面案台。
　　他有点儿咳嗽。这两天晚上开始有雾霾了。其实每年冬天都会这样，城郊一开始烧麦秸，城里就没法喘气了。身体好的人还凑合，要是本来气管就有毛病，到了这个季节就难熬了。
　　岳方祇看了眼时间，把抹布从白墨手里拿了出来：“你回卧室呆着吧，把门窗关了，空气净化器打开……会用吧？就那个最大的白色按钮，按一下就行。我出去买点儿菜。”
　　他戴好口罩去南街了。
　　回来时屋里静悄悄的。岳方祇落了门锁，忙着在厨房做晚饭。鸡块儿豆腐小白菜砂锅，主食是花卷儿。他们晚饭常吃汤水就干粮，因为好做，半个小时之内准能做好。
　　他把一把碎香菜撒在汤上，擦着手招呼白墨吃饭。结果没有回应。
　　岳方祇有些不安，赶紧拧开卧室门。桌子前的白墨惊了一跳。岳方祇走过去，发现他面前是一块小面案，上头放着岳方祇之前没做完的一个面鱼——不过是用模具把面团儿压成鱼形而已。
　　而在那个简陋的面鱼的边儿上，则趴着一条活灵活现的金鱼——面捏的，半个身子上都是精细的鱼鳞。岳方祇拉起白墨的手，发现他哆哆嗦嗦地手里，有一只小镊子。
　　岳方祇仔细看看金鱼，又看看白墨，震惊道：“你做的？”
　　很久，白墨终于轻轻点了一下头。
　　岳方祇啧舌道：“乖乖的不得了，你要这么做生意非得赔死……没这么费功夫的。”不过他很快就笑了：“甭害怕，喜欢玩儿就玩儿吧，面有的是。”他端详着金鱼，真心实意道：“你手怪巧的。”
　　白墨抬起头。岳方祇觉得自己从他的眼睛里，第一次看到了真正明亮的神采。


第10章
　　岳方祇馒头店的门口很快多了个两层的小玻璃匣子，里头放着漂亮的供果。底下一层的供果形态简易，是岳方祇平时接单的那几种；上面那层是一条金鱼和一朵莲花，上了食品色素，看上去漂亮极了——白墨做的。
　　东西摆在那儿，来买干粮的顾客都能瞧到。人人见了都夸：“老板，好手艺啊。”
　　岳方祇摇头：“不是我，店里的小伙计做的。”说着向正埋头包糖包的白墨扬了扬下巴。
　　大多数人并不知道白墨的事，都只夸赞岳方祇招了个巧手的伙计。
　　吉祥街上老人多，生意人多，因为附近有庙，供神的善男信女也多。样子一摆出来，大家就知道这里可以买供果了。岳方祇以前只是零星做这门生意，因为实在忙不过来，有人来问，他才捎带着做几个。现在有白墨，他觉得可以把这事儿拿到台面上来了。
　　普通人家大多就买那种样式简朴的小供果，两块钱一个，一般是五个五个买。也有不差钱的，中意上层那种更漂亮的，三十块钱一个也不在乎。
　　岳方祇琢磨着拿白墨做出来的样子去定几个模具。要是来买的人多了，光靠人手肯定还是弄不过来。不过眼下倒是一切还好。
　　他瞧瞧白墨，再瞧瞧小郑，很是摇了摇头。小郑至今没学会怎么把去了核的红枣利落地嵌进馒头里。岳方祇怀疑他不是笨，只是懒罢了。
　　送粮的车又来了，小郑费劲吧啦地拖着面粉往库房里送，半真半假冲岳方祇道：“老板，他怎么不用扛面啊？”
　　他问的是白墨。岳方祇看了他一眼：“你瞧瞧你那身板儿，再瞧瞧小墨，你觉得他扛得动么？”
　　小郑闭嘴了。
　　岳方祇把卡车上的荞麦面和白面卸到小推车上，向小郑交代道：“我出去一趟，你俩该干活儿干活儿。馒头蒸好了你就去卖，让小墨去包豆包儿。等会儿关师傅回来，给人家灌一杯新茶水，再拿一盒烟，烟在靠楼梯第一个吊柜里。吃饭的钱记个帐，回来我给你。”
　　详详细细地交代完，岳方祇就推着小车走了。
　　他把粮食给老富送过去，然后去了离吉祥街不远的一个社区幼儿园。园长找他，商量早午餐在店里订干粮。这单生意有点儿麻烦，因为小孩子吃的东西肯定要做得更精细，不过大家最后还是顺利地把干粮的品种和送货时间都商量好了。岳方祇签了合同，对方也预付了一笔钱。往后每个月过来结算一次就行了。
　　这样的主顾更稳定，对生意是有好处的。而且幼儿园离吉祥街也不太远，骑摩托来回有十分钟足够了。岳方祇往回走的路上，琢磨着什么时候应该买辆车。二手面包车就行，不用什么太好的……
　　他路过街口时，发现大院儿门洞里躲着几个卖水果的小贩。其中一位的三轮车里有红澄澄的冻柿子。岳方祇走了过去：“卖么？”
　　那人忙不迭道：“卖。可甜啦，一点儿都不涩。还有柿饼……”
　　岳方祇挑柿子，几个小贩抻着头往南街望，向岳方祇打听：“城管走了没有？”