成为厨神要从养猪开始(29)

　　梅菜扣肉更是打开了新世界大门，董青春不爱吃梅菜，她觉得那玩意真的有霉味，但今天看来，梅菜多无辜啊，分明又软糯又津味，一块肉包裹一坨梅菜，既中和了肉的油气，又激发了梅菜的清甜爽口，腌制品独有的风味和新鲜猪肉融合的恰到好处！
　　厨房里的人都在紧张的忙活，自从解锁了“指挥”，大家该干什么林棣棠心中全然有一杆秤，人员的分配、调动自然而然的在脑海中得到结果，所以今天的宴席，虽然忙，但完全不乱，一个个菜飞速的装盘上桌。
　　林棣棠把锅下的火关上，掀开锅盖，一方方用稻草扎好的猪肘肉呈现在面前，酱色的肉方被码进深碗中，他又给每一个碗里加了勺汤汁。
　　“完成啦，统统！评分吧”
　　系统像第一次达到满分菜谱时一样磕巴了一下，林棣棠一下子揪住了心，来了吗！
　　“恭喜1325位面——厨神系统——林棣棠，顺利解锁第二个满分菜单——《棠棠草扎肉》。”
　　“没了？没了？我奖励呢？”林棣棠充满期待的等着什么成就出现，结果等来个寂寞，这让他一下子就急了，不带克扣军饷的，那里能举报这小挑货！！
　　“想啥美事儿呢，宿主，每次满分都给成就点那不是系统，那是没体统~请继续努力，距离下一次成就点1/10。我看好你呦~”林棣棠被气到一个仰倒。
　　满分草扎肉被送上餐桌，早在厨房掀锅盖的时候众人就闻到了这股奇香，原本嘴里的肉也失去了颜色，所以这道菜上桌时，上一道菜非常难得的竟然还剩了一半！
　　坐在上菜位的哥们把那根草绳解开，在嘴里嗦了一下，没人笑话他，大家心想的是：我怎么没挑到那好位置呢！
　　绳子解开露出糯叽叽颤巍巍的肉块，最顶上的脂肪层连皮有将近一厘米厚，下面依次是瘦肉、透明肉冻、带着花纹的肉、肥肉、精腱子肉、层层分明，漂亮的像个艺术品。
　　就在众人要下筷子时，林棣棠从后厨走出来，让大家先停一停，他思来想去，满分的菜可不能被糟蹋了！想要让每一口都发挥出最大的美味的话，还是要提前处理一下。
　　他拿着把锋利的餐刀，挨个桌子去“分解”草扎肉，一块肉被横竖切开，保证每一个人都能吃到从上到下所有的味道。
　　董青春看见一个极其帅气的卷发小哥迎面而来，站在桌前流畅的处理肉方，她表面八方不动，内心的一千只尖叫鸡统一“叽哇”狂叫起来，虽然隐隐有听说过棠棠外卖屋的老板还是个学生，但这也太帅了叭。
　　这比她的爱豆可多了！那皮肤是在发光吗？想在哥哥的睫毛上滑滑梯~头发染的是什么色号啊，深栗色？深亚麻？妈妈，我恋爱了……
　　“吃吧~”搞完最后一桌，林棣棠赶紧回厨房，那里才是他的星辰大海，还款款带走了一堆少女的芳心。
　　帅哥消失，连个眼神都没对上……
　　爱情失意，餐桌上可不能再滑铁卢，董青春夹起一块草扎肉，嗷呜一下整个塞进嘴里，脂肪的糯、肉类的香、猪皮的弹、胶质的滑、香醇的腻。所有的食感、味道在嘴中交织融合，最后变成了一口香如炸弹似的肉糜！
　　一瞬间满足感充斥整个内心，让她感觉没钱无所谓！没爱情无所谓！一辈子做个快乐的小废柴也无所谓！反正有美食，人生圆满啦~
　　满分的菜就是有这种魔力，它已经不仅仅作用在□□的味蕾，而是能真正充裕、富足内心世界。
　　整个晒谷场里弥漫着幸福的氛围，所有人脸上都洋溢着无忧无虑的笑容，像一堆没脑子的“患者”一起出来聚餐。整个过程几乎持续了五六分钟，直等下一道菜上桌了，众人才缓缓回归现实。
　　董青春这种小年轻还没有这么大的震撼力，但在场的如李总、刘总等人简直要跪下，一辈子磕磕绊绊，哪个中年人没有点痛苦烦闷深埋于心。
　　刚吃下扎肉的一瞬间，自己好像重新回到了20岁，无拘无束，人生最大的烦恼还是如何逃课、期末考试。烦心事消失无踪，时刻悬于头顶的弦终于松开，让人感叹一辈子好长又好短……
　　他们久久不能释怀，“金融一家人”里被刷屏到卡机，所有人都被这俩人“忘却一切烦恼”的食物形容邪乎到，老刘老李是去吃饭了吗？不是被骗去搞传销了吧……
　　下道菜上桌，筋道Q弹的血肠让大家重拾信心，人活着就有希望，有希望就能再次吃到棠棠家外卖，往后的日子啊，且好着呢~
　　圆桌上的人互相对视，双眼都燃起了熊熊烈火，努力赚钱吧铁子们！下次的券别说3万，30万俺也要抢，希望咱们能再次见面！奥利给！
　　接下来的几道菜各有千秋，五花肉的黏糯，回锅肉的焦香，脆皮五花的酥脆……好吃是好吃，但刚吃到过满分草扎肉的食客们总是有些不满足感，直到一个装满狮子头的大砂锅被端上了桌……
　　林棣棠的满分菜谱2/10完成！
　　婴儿拳头大小的狮子头安安稳稳的卧在半浓稠高汤中，白呼呼的圆润肉丸和没有一丝油花的浓汤融为一体，北方狮子头可能会更加倾向于红烧大酱，但海市人吃最多的还是清炖。
　　汤应该是纯猪骨汤，撇去了油脂，进嘴有一股奶香。味道不重，对刚吃了很多肉的众人来说像一场及时雨，大家先喝了一碗汤，爽利的轻叹出声。
　　肉丸子里放了荸荠，水萝卜，这让它没有丝毫的腻味，丸子非常筋道，牙齿咬开一个小缺口后，自动弹开分成两半，里面夹杂着颗粒分明的肉丁，每一口都无法预料到吃的是什么，不确定性让人欲罢不能。
　　董青春一边吃丸子，一边想起了大学联欢晚会上的一幕，两个学长表演逗哏捧哏，却忘了带道具，最后全程无实物表演了个寂寞。
　　越想越逗，她直接咯咯咯笑出了声。
　　此起彼伏的笑声响起，有人低声抿嘴笑，有大哥把碗一放，站起来拍着光溜溜的脑袋狂笑。隔壁桌的一个大妹子直接分享起了她看《一胎十宝，霸道天帝爱上我》的奇葩剧情，又是把一众人逗的前仰后合。
　　这道菜会让人快乐哎~董青春后知后觉。
　　让人开心的大丸子吃完，上菜员端上来一大盆火红火红的毛血旺，顶上飘满了干红辣椒，甚至看不出底下有什么。
　　看起来有点辣哎，在座的一些“老年人们”默默从包里掏出提前准备好的纯牛奶，再辣也要吃！
　　锅里有很多大豆芽、春笋、莴苣、吸饱了汤汁，浓烈的香辣和生涩的清新互相搭配，结合出了崭新的滋味。
　　全猪宴这种席、本就是对猪肉品质有信心，但没人说过这配菜也能这么好吃啊，比市面上卖的“菜味”可重多了，入嘴丝毫不会被抢去风头，和极品猪肉相得益彰，互作补充，不知道卖不卖呦~
　　林家人：咱自己大棚里的蔬菜，就是牛！
　　不过最绝的还要是猪血，暗红色的长方体，表面有些不规则的气泡孔，这些孔洞里隐藏着美味的秘密，满满的汤汁蕴含其中，一咬激出一大口、四溅到口腔的所有角落。
　　猪肝切的很薄，勾过淀粉，所以吃起来滑溜溜的，一点也不硬；腰花的改刀超级漂亮，像朵盛开的菊花；猪肺猪肚也不知道是怎么做的，清脆爽口，表面味道浓郁，咬开却满含食材原鲜。


第27章
　　人家这猪这么就这么会长呢？！没有一点不好吃, 没有一点让人浪费的由头，筷子被嗦了一遍又一遍，滑嫩的猪肝, 绵软有嚼劲的猪血, 脆生的腰花、配着呛辣的汤底让人上瘾似的不停嘴。
　　桌上的几个不能吃辣的人, 一手牛奶, 咕咕咕的灌，一手挥舞木筷子, 身手灵活的在锅中翻腾。
　　一顿饭吃的众人目眩神迷，到最后，几乎人人皆腆着肚子手扶后腰躺在椅子上哼哼唧唧, 林棣棠出厨房的时候，以为自己来到了海豹沙滩，这干嘛呢, 不是想要再蹭一顿晚饭吧……
　　“棠棠大厨出来了！”有人发现了他, 大叫出声, 于是林棣棠瞬间被一堆大肚子“海豹”围住。
　　“棠大厨, 您的手艺是这个！”那人举起大拇指。“您家猪肉品质也太好了，我活这么多年, 还是第一次吃到这么香的！能卖咱两斤吗？”