退圈后我靠厨神系统火了(72)
不过师承颜的一天自然还没这么快结束，和昨天一样，他洗漱完之后又开始看视频。
经过了实践之后的师承颜再次真香，今天看的依然是那个凉拌菜的视频。
他觉得自己今天已经摸到了苗头，他现在要抓住这个机会，努力的巩固住才行。
如果被师青崖或者是以前教他表演的老师看见了他这个样子的话，肯定不会很奇怪，最多说一声果然是师承颜。
有这份钻研劲儿，学什么都不愁。
不过这种脾气的人有时候也执拗，如果师承颜做的不是自己喜欢的工作的话，应该很难拿出现在这种样子来。
第二天，师承颜就没能起的像昨天那么早，因为昨天弄的太晚了，正好今天还休息，他也就不用再那么勉强自己了。
所以他早上八点钟去厨房找吃的还把杨志宇给吓了一跳。
“你昨天什么时候回来的啊，我都没发现。”杨志宇一边给他盛锅里温着的板栗牛肉粥，一边随口问道。
砂锅的盖子一打开，扑鼻而来的不是牛肉的香味，更明显的反而是板栗的香，然后才是牛肉香和米香。
用砂锅煲出来的粥，里面的粥十分的浓稠，切成小块的牛肉和板栗用汤勺搅动两下，就均匀的分布在整个砂锅中。
“好香的板栗牛肉粥啊！这个牛肉是卤过的？”师承颜的嗅觉也不差，准确的捕捉到了香味中那一点不同来。
杨志宇点点头，道：“师父说的没错，你的五感果然灵敏，里面的牛肉确实是昨天老爷子卤的，刚好剩下一块，我今天正好看到厨房还有些板栗，就一起煮了一锅粥了。”
对于厨师来说，平时自己做饭给自己吃就相对没那么简单，觉得合适什么组合都会尝试，更何况板栗牛肉粥其实也是比较常见的组合，就是一般情况下里面的牛肉会切的比较碎，而不是已经卤过的牛肉。
“现在就你和老小还没吃饭了，你们年轻人晚上到底是几点钟睡觉的啊，每天早上都起不来，我儿子也是这样的，要不是上班的话，恨不得能在床上吃饭！”杨志宇把盛好的粥递给师承颜，说道。
师承颜：说出来大师兄你可能不太相信，其实我是学习到这么晚呢！
师承颜喝了一口粥，可能是因为板栗的缘故，吃起来有点淡淡的清甜，还有卤牛肉的咸香味，因为煲粥的人功夫比较到家，味道还是很不错的。
不过师承颜一贯口重，吃着也没什么味。
杨志宇大概也是知道这一点，问道：“你要吃什么，我去给你拌一个下饭的小菜。”
师承颜也不客气，直接说道：“我要吃手拍黄瓜，谢谢师兄！”
倒不是他真的多喜欢手拍黄瓜，再喜欢昨天吃那么多，短时间内也是会腻的，他主要只是想试试看杨志宇做出来的这道菜是什么口味。
出乎师承颜意料的是，和之前视频里面教的路子完全不一样。
杨志宇做的手拍黄瓜就突出一个辣，别的味道反而不怎么明显，一看就是为了贴合爱吃辣的人口味而特意做的。
虽然师承颜对于这个味道接受很良好，甚至对于这个辣度也觉得刚刚好，但是不知道为什么，他还是觉得视频里面教的方法做出来的更好吃一些，哪怕它吃起来没有那么辣，但是味道的层次和丰富却更好，不是单纯的为了辣而辣。
不过这也很正常，因为承露居是几乎不做什么小菜的，有时候吃也是自己吃，基本上没有谁刻意的去钻研过这个方向，所以口味并不是那么大众化。
而视频里面教的，就是更加符合大众口味的那种味道。
同样是辣，但是辣味之下又能让人吃出其他的余味来。
师承颜一边吃一边似有所觉。
等到薛臻来厨房觅食的时候，有点走神的师承颜已经差不多要把一盘的手拍黄瓜都给吃完了。
“你不是有胃病吗？一大早上的吃这么多辣的东西怎么好吗？”薛臻有些诧异的看着他红彤彤的盘子，问道。
师承颜这才反应过来，自己好像确实是吃的稍微有点多了。
不过吃都吃了，也没什么办法，他有点不确定的说道：“最近我的胃养的不错，应该没什么吧。”
“你别大过年的去医院看病就好。”薛臻晃了晃脑袋，然后就循着香味觅食去了。
“应该...不会吧！”师承颜说着，心里也不是很有底，因为反应过来以后，肚子里面确实是有点烧烧的感觉。
师承颜：果然不该在吃饭的时候走神的，连菜什么味道都吃不出来，简直太不尊重食物了！
“就为了赶在我来之前吃完，你也不用这样伤害自己啊！”薛臻一脸沉痛，不过演技并不是很过关。
师承颜又有点忍不住想翻白眼的冲动了。
“你想吃什么，我给你拌。”师承颜最终还是忍住了，毕竟对方是个难得能够站在食客的角度吃得出好坏的小白鼠。
薛臻也有些意外，师承颜今天居然不仅不生气，还主动提出要做吃的给他吃？
这不对劲！
“你不会是想放倒我，以此重新取回今年过年的掌勺大权吧？”
“有的吃还堵不上你的嘴巴？不要就算了！”
“要要要，你看着做吧，我都可以！”薛臻赶紧说道。
众所周知，随便才是最难的，师承颜本来也想拍个黄瓜的，奈何黄瓜好像被他吃完了，厨房找不到黄瓜。
不过师承颜找到了一节藕。
他切了一点看了一下，是脆藕不是面藕，比较适合用来凉拌。
虽然之前从来没做过这个，师承颜稍微有点没底，但是之前的课也不是白上的，理论都是通的。
而且...反正不是他自己吃也不是食客吃，给薛臻吃有什么担心的，放倒什么的肯定不至于，最多就是不好吃！
“凉拌藕片吃吗？吃的话你帮我把藕处理一下，我去调拌料。”
打下手的活他们都是习惯了的，薛臻也是一样，处理一节藕甚至花不了他五分钟，所以他没什么意见。
师承颜那边把配料全部切好，还有各种调料全部放在一个碗里，然后起锅烧一勺热油，浇在上面并且拌匀，这样拌料就做好了。
那边切好藕片的薛臻看师承颜这里有点腾不开手的样子，为了早点吃上早饭，顺手把藕片也焯了水。
在两个人并不愿意承认，但是确实挺有默契的配合之下，也就不到十分钟，所有的配料就都准备好了。
师承颜找了一个大点好翻拌的不锈钢盆儿，把冲过凉水的藕片和拌料全部倒进去，用筷子拌匀后盛出来，看着和外面卖的一般无二，甚至还更香。
毕竟是刚刚出锅的。
不过原本带着点余温的拌料和藕片一起拌匀后，也完全凉掉了。
这也是为什么明明有热油这个环节，这依然被归类为凉拌的原因，不管过程怎么样，这个成品它还是一道凉拌菜。
“你看你下料的时候还挺胸有成竹的，你什么时候顺便研究了个凉拌藕片啊？”薛臻有点好奇。
有没有研究过，从下料的样子就能看出来，如果一个厨师下料的时候犹豫了，那么就是他自己也没什么底气的样子。
“有兴趣，就研究了一下。”
“你的兴趣范围还挺广的，从糕点到凉拌菜都有研究，而且自己研究的居然都还不错。”薛臻尝过之后很是意外。
不是因为这个不好吃，而是出乎意料的好吃，确实是比外面卖的要好吃。
承露居上下都是爱吃辣的，他也不例外，但是他其实没有师青崖和师承颜那么能吃辣，辣味对他来说只是点缀而已，所以一道菜如果在他吃来除了辣味吃不到其他的味道的话，那他就不会很喜欢。
师承颜做的这道凉拌藕片就很好的综合了这一点，藕片的爽脆和香辣的红油相结合，目前看就是非常的适合下粥。
看薛臻这样，师承颜也去尝了一块。
确实像薛臻说的那样，口味融合的非常的好，他之前没有反应过来是因为系统并没有给他发经验值，因为这道菜是薛臻负责的焯水。
