带领酒厂一起基建的日子(52)
“老实说,我们这里的所有人,大概都没有经历过什么专业培训。仅仅是从妈妈、祖母甚至邻居那里学来的,偷师,去面包店、饭店当实习生……”
“哈哈哈哈!小老弟你细皮嫩肉,一看就没在社会讨生活过。”另外一个中年厨工毫不留情地嘲笑道,“我当年可是在饭店做学徒,学来的。”
“那种日子……每天累得要死,起得比所有人都要早,时刻要准备挨骂,而且挣的钱连喂饱自己都不够。”中年的厨工露出了苦涩而又嘲讽的笑容,“你们这些年轻人没见识过吧?”
“嗯……”他下意识点头,他虽然也经历了很多,但还真的没有饿过肚子,也没有体会过吃不饱的感觉。
“忙忙碌碌三五年,连一道完整的菜都没有学会,最后餐厅倒闭直接被赶出去……”
另一个厨师一脸不屑,推开絮絮叨叨的厨工:“老哥你又在这里倚老卖老,吓唬新人。”
“就是,你那个算啥。我之前也有一段低谷时期,没钱,老婆得了重病,女儿要上学,儿子被抓进拘留所,我也进去了。”
“不过现在也挺过来了。”另外一个厨师也双手叉腰赞成道,“都不是啥大事儿,甚至我烤面包的手艺还多亏了我在拘留所的舍友。”
“对呀,也没那么坏。”
“我只会煮鸡汤,其他的什么都不会。大饭店来了一个比我更聪明的家伙,他偷偷学会了我的秘方,然后我就失业了。”
那个厨师似乎已经释然了,他是这里面年纪最大的一位,手已经布满了干枯的褶皱,但眼睛却还很明亮。
他说着过去的不公平却没有带着丝毫愤懑:“我在流落街头的时候,脑子糊涂了,做了很多我当时都没有想到我那么有胆子的的事情。”
“你们懂得,就是赌·博,高·利·贷那一类的。我还以为要被□□抓走切手指!”
“但还好,嘿!”他一笑,“我遇到了总裁,他帮助了我,替我垫付了欠款,还给了我这个工作。”
“哈哈哈,老爷子每次都要替总裁宣扬一下。”
周围人露出了善意的笑。
“来来,干!喝酒喝酒!”
“喝什么酒!尝尝我的拿手鸡汤!”
一时间屋子里的氛围好像是黄油融化了一样,甜滋滋暖洋洋,让人微醺。
绿川光感受着厨房暖洋洋的雾气,闻着鸡汤的香味,听着周围的同事围成一团,互相倾诉生活的苦水,互相鼓励打气,难得放松了一直绷紧的弦儿。
这种感觉十分新鲜,让他甚至不自觉沉溺其中。
他短暂的忘记了什么紧张的卧底生活,罪恶的黑衣组织行动。
在他们讲述的,自己没听说过的人生故事中,处处透露出那种面包总会有的、一切都有希望、今天有酒今天醉的态度,让人会心一笑。
绿川光恍惚觉得自己和他们一样,也是一个普通人,普普通通的上班族,温馨平淡的日子,自己最向往的那种生活……
此刻不是在黑衣组织的老巢,周围都是依法纳税的善良同事,似乎放松一下也没有事情?
“莫要说笑了,伙计们,该说正事了。”艾薇从温馨懒惰的气氛中回神,“绿川,你写个单子吧,将需要的全部材料都列出来。”
“你已经通过了我的检验,之后总裁会亲自来判断。哪几个菜比较适合外卖,哪几个菜比较适合开快餐店。”
“快餐店?”
“是啊,我们的计划书第一页就写了。快速,干净、卫生、营养的工作餐。”
“我们收购餐厅的主要目的是研发,并不是为了开高级餐厅,连锁才是金钱密码。”
“我们,尤其是硅一谷这边,很忙碌。基本不喜欢花费大量时间吃饭,而这就是一个硬性缺口。毕竟是人都要吃饭。”
艾薇露出了带着自信的笑,表现出来的干练精明甚至不亚于瑞秋。
“来吧,我们先来试菜这一个步骤。一步一步,决定要把哪个加进菜单。”艾薇缓和了语气,对绿川光笑道。
“先来做一些简单的,比如曲奇?”绿川光想了想。
他总觉得自己目前的行为怪怪的,但也找不出哪里不对,应该没有问题吧?
这应该是正常的,卧底潜伏步骤吧??
毕竟卧底第一步,融入其中,他不是已经做到了吗?
“我会把所有需要的食材,制作需要的时间,成本价和制作难度详细记录下来的。”另外一个厨工配合地举手。
“这个我熟悉,我可以提供一个配方,不过那个味道比较一般。”另外一个厨子跟着补充道。
刚好厨房里也有合适的食材,绿川光切了几块黄油,用厨师机将它们打发成顺滑状态,再过筛面粉、巧克力粉、蛋黄、糖和盐,搅拌均匀,最后用裱花袋挤成想要的形状,就完成了。
“曲奇还是很好做的。”绿川光发出了高手·不知炸厨房人士痛苦的声音。
“仅仅需要混合打发就好了,里面的成分主要就是黄油、面粉和空气。”
“多放一点儿糖,”那个说自己有配方的厨师忍不住插嘴,“你这个糖粉和面粉的比例还没到一比二啊。”
“少放一点吧。我做的是减糖版本,大概是四分之一。”绿川光不好意思地笑了笑,“不然就太不健康了。”
“这就扫兴了,吃就不要管那么多。”之前吓唬人的厨工摸了摸自己胖胖的肚子,“想吃就吃,反正早晚都要死,天天注意这个注意那个,活得多累啊。”
“哈哈哈哈。”
“是啊是啊。”
有不少人对胖厨工的话表示了赞成,这让绿川光有些不知如何是好。
“别听他们的,你乐意怎么就怎么做,”最年老的那个厨师比较厚道,主动接话缓解对方的尴尬,“我不是甜点师,烤的饼干总是软的,面包总是硬的。就很令人生气。”
“或许是因为油加少了,也有可能是因为温度不对。”
“不过烤曲奇最重要的是那一撮盐,绝对不要忘记,盐会让曲奇更加美味。”
烤曲奇的香味随着没有关紧的门散溢出来,一时间整个公司一楼都充满了黄油和奶香味。
大家情不自禁吸着鼻子,开始期待今天的菜谱。
玻利瓦尔中午走下餐厅的时候,发现来来往往的员工都带着幸福的笑容,而且不少人步履匆匆小声讨论着什么。
“怎么了?瑞秋?”
“咦,boss。”瑞秋见到玻利瓦尔,停下来笑道,“大家都在感慨您做了一件大好事呢。”
“你是说,”玻利瓦尔瞟了一眼对方捧着的便当盒,里面放着七八只黄金油炸大虾,瞬间明白了,“是新来的厨师。”
“是呢。我们都很期待绿川先生能正式入职。”瑞秋十分随意地下手抓了一只,似乎是想递给玻利瓦尔。
玻利瓦尔瞥了一眼她的手指,尤其是指甲上的指甲油,礼貌地拒绝了。
“听说今天为了试菜,做了好几十种不同菜色,从西式料理到霓虹料理,甚至有印度菜,中式菜肴,大家都非常开心,连办公都格外有动力了。”
瑞秋被拒绝后也没有客气,一口将整只大虾塞在嘴里,咬得咯吱咯吱作响,连说话都含糊不清,嘴角还带着渣子。
态度十分自在随意。
“看来绿川厨师做的不错,那么没有其他事情,他应该可以顺利入职了。”玻利瓦尔也笑了。
他抬手看了一下时间,自己九点上班,十一点半结束考试。目前是两点左右,短短两个小时的时间,即使有那么多厨师帮忙,做了这么多东西也是很不容易了。
看来对方真的很努力。
玻利瓦尔欣慰地感慨,要不要叮嘱一下,注意休息,不要累坏了?
但他在推开了厨房的门,闻到香气那一刻,就丢掉了自己的良心。完全没有心思提起来让对方休息这件事。