小兔捕快来帮忙(124)

　　厨房灶台上，那锅汇聚了鸡，花胶，瑶柱干杯，冬瓜，枸杞以及神奇菌子的汤已经熬好，把里边的汤渣捞出来，沾点新酱油吃，肉烂骨酥，已足够好。
　　汤再盛一碗出来喝，一口下去，汤味醇厚甘美久久回味。
　　可太鲜啦！
　　“小追！我们来啦——”门外又有声音响起。
　　晏小追放下手里的汤碗，跑出去开门。
　　“来来来，快进来！”晏小追一开门就看到了洛泓飞三妖，他们手上还捧着酒坛子。
　　“知道你家应当不缺什么菜，我们就带了好酒来。有从西流沙那边来的葡萄酒，也有千妖司里窖藏了上百年的好酒，这一坛是头去跟猴儿换来的猴儿酒！”
　　夜飘星一一介绍着手里的酒，洛泓飞已经跳着进门，跟晏小追进院子了。
　　酒也先放好，这些酒坛子看起来小，实际上下了阵法，里边装的可不只现在看起来的这点酒。
　　听说今晚还有龙宫客，身为小追这边的客，他们可不能掉价！
　　“你们吃这个！”
　　晏小追和贺方回把早就准备好给客人吃的坚果还有点心盒子都摆上了石桌，贺方回还在一旁泡茶。
　　洛泓飞掰着花生，嗅闻着厨房里飘来的香气，就知道今夜一定有好吃的。
　　“前两年在京都，我们都是提前买点熟菜回来，然后再下点饺子，随便对付吃一顿，”洛泓飞对晏小追笑眯眯道，“如今得你相邀，昨晚头欢喜得一夜没睡呢！”
　　好嘛，朗日这个头头，喝着茶就被下属掏了个底朝天。
　　快傍晚时，那些在自己府里奋力炒菜的龙宫客们就登门了。
　　中宇叔领头，先去向晏鹤光还有晏株拜谢，送上礼物。
　　“得您邀请，我们今年在京都也算有了去处，一点小礼不成敬意。”
　　见晏鹤光收下，中宇脸上笑意更大。
　　“还有我们也带了些食盒过来，里边是自己做的一点小菜，也就是海蜇羹，醉虾一类的，人间餐桌可能少，今晚带来大伙一起尝尝鲜。”
　　晏株拱手道谢：“客气了！咱都是一家人！还带什么菜呀！”
　　众人哈哈大笑，晏小追听到，也加入进去一起笑，虽然不知道在笑什么。
　　街上有小童跑过，他们边跑边拍着腰鼓，点起小鞭炮就往地上扔。
　　平日里怕是会挨说，不过这几天没关系。
　　因为天上有更大的烟花炸开，覆盖了整座京都！
　　晏小追家的正厅打开，里边摆了三桌，外边也摆了两桌，正好坐得下。
　　在这里不用等晏小追他们把菜都端上来，烟花一响，大家就自发地进厨房帮着端菜，拿锅子，碗筷。
　　有些要现做才好吃的菜，就有晏株，贺方回，还有一位叫阿申的龙宫客在里边做菜。
　　说实话，见着贺方回在那大火蒸鱼的时候，阿申都快吓死了。
　　虽然他知道贺方回在府里就一直在看菜谱，练习做菜，没想到还真学会了啊！
　　“来来来，请让一让，我把这个菌汤锅先端上来！牛肉羊肉鹿肉都片好了，每桌三大盘！另有刚烤好的肥鸭，肉极嫩，皮极脆，蘸酱还有白砂糖都在这！”
　　洛泓飞在做捕快之前，还想着若是不成就去酒楼当店小二。
　　没想到真让他当成了捕快，但这过去梦想当店小二时做的练习都没放下。
　　洛泓飞清着嗓子，开始一桌一桌地上菜，报菜名。
　　“凉拌素菜四拼盘！有凉拌茼蒿，菠菜花生，海带丝豆腐皮胡萝卜丝，还有凉拌茄子！”
　　“凉拌荤菜四拼盘！凉拌海蜇，醋拌蟹肉，卤牛肉，还有烧鸡！”
　　“这道是砂锅福袋！油豆腐皮碾平，切两半，往里边放玉子豆腐，豆芽，虾丸，鱼丸，还有牛肉丸，每个福袋里的馅都不同，汤是海鲜汤！”
　　“还有这个，新鲜蒸好的大海鱼！后边还有蒸螃蟹，蒸大虾，炒蟹，炸明虾！千万要大口吃，别怕上火，小追还煲了下火茶呢！”
　　“怕咸的，爱吃甜的，还有甜口菜，蒸笼上还蒸着各色点心——”
　　夜飘星和朗日坐一桌，见着洛泓飞如蝴蝶般在各桌之间来回穿梭，游刃有余，不由低头与朗日道。
　　“他是不是不去千妖司的时候，就在街上酒楼干副业啊？太能了吧！”
　　朗日笑起来，低头喝了一口酒，伸筷子夹了一块酒煮鲍鱼，果然是龙宫送来的，随便一做就足够新鲜弹牙！
　　厨房帘子被掀开，晏小追捧着大大的托盘走出来。
　　托盘上是各色羊肉串，牛肉串，鸡肉串，鹿肉串，还有去了虾线虾壳的烤虾，还有烤玉米烤茄子，那铺在肉上的蒜蓉辣酱香气，直让人香迷糊啦！
　　“大家别等，吃年夜饭咯——”晏小追大声喊道。
　　而在厨房里，贺方回在晏鹤光的指导下，做着最后一道菜——飞天糖醋鲤鱼。
　　“小追最爱吃糖醋鲤鱼了，”晏鹤光指着油温正好的锅子，示意贺方回把裹好面糊的鲤鱼放下锅。
　　贺方回紧张地盯着锅子，将鲤鱼稳稳地放进去。
　　晏小追在厨房外闻了闻，就知道是他爱吃的。
　　“糖醋鲤鱼，就要来罗——”


第71章 成亲啦~
　　一般糖醋鲤鱼要打花刀，脊骨要小心不能切断，提起鱼尾时，鱼肉要如花般片片散开。
　　面糊丝滑但能挂肉，下油锅时，捏着鱼尾，快速地让热油把鱼身各处都冲一冲，好让刀口张开，待到头尾翘起，弯成月牙定型时，再把鱼嘴和鱼肚还有鱼鳃用筷子撑开。
　　待鱼炸透了，炸成金黄，筷子刮在表面能听到脆响时，就把鱼捞出来，浇上糖醋汁。
　　这样追追兔爱吃的汁热鱼热油热的糖醋鲤鱼就做好啦！
　　晏鹤光满意地点点头，指着糖醋鲤鱼道。
　　“追追以前也吵着要学，但那时候追追还太小，我怕他不小心把自己给炸了。现在……”
　　帘子外传来晏小追的笑声。
　　“现在晚啦，我已经偷看到阿爹的秘方了！”
　　晏小追掀开帘子进了厨房，朝贺方回眨眨眼，欢喜地端起碟子往外走。
　　晏小追把鲤鱼放下，晏鹤光他们也从厨房里端着鱼出来。
　　晏小追满意地看着那头尾都高高翘起的炸鲤鱼，闻着糖醋味，举起酒杯对着众人笑道。
　　“祝大家新年快乐，身体健康，万事如意，笑口常开！”
　　众人纷纷举杯痛饮，既然主人客人都已落座，那还等什么，赶紧开吃吧！
　　从吃年夜饭的顺序上，能看出客人们的性格。
　　比如朗日，吃菜必须先从凉菜开始，吃了凉菜接着就是汤羹，然后是炒菜，接着才是虾蟹羊排一类的硬菜。
　　而龙宫来的客人，喜欢把要吃的菜都夹在自己的碟子上，拼成了艺术品！
　　晏小追则喜欢什么就要立刻吃什么！
　　妖精的世界里，若不快快把喜欢的东西吃掉，就会有别的肥啾肥猫胖狗过来抢啦！
　　晏小追一筷子夹上糖醋鲤鱼，外皮被戳破时，发出极为酥脆的声响。
　　糖醋汁浸到鱼肉上，一口下去骨头都炸酥了，肉却不干，配上糖醋汁，并不齁甜，是晏小追熟悉的，从小小兔时就爱吃，吃得脸儿一圈都是酱汁的糖醋鲤鱼！
　　只有吃到这个，在晏小追看来才像是过年！
　　“阿回，你快吃这个！”晏小追给旁边的贺方回夹了，听到贺方回吃起来也脆脆的，便满足地笑。
　　“小追，可要试试这个？”
　　中宇见着晏小追甩开筷子开吃，将他们带来的菜往前推了推。
　　“我刚才就闻到很香的气味了！”
　　晏小追看着面前的菜，是一道香辣蟹，与干辣椒芹菜姜丝还有蟹黄一起爆炒。
　　桌子被几个妖怪加了法阵，菜还扑扑冒着热气，一点不怕凉。
　　晏小追吃了一口，满膏满肉，嚼了两口还有回甘。
　　“没吃过这么好吃的蟹！”晏小追自己吃了，又给贺方回，晏鹤光和晏株夹，“我还要再吃一个！”