我在老家开农家乐的那些年(67)
看到沈潇云掐了一节最上面的嫩芽,剥掉皮,去掉嫩叶,把那一节嫩绿色的茎条放进嘴里,吃了起来,围观的游客们不少人表示,他们有点懵逼。
“这个我吃过!小时候跟着小伙伴们吃的,我们那边叫刺藕儿,就是家乡话,其实学名叫什么我还真的不知道,这个只有早春可以吃,就吃最顶端的那一节嫩芽,别看杆子上很多刺,其实这些刺很软的。”有个男生站出来很惊喜的说道,他也没犹豫,当下也折了好几节,吃的津津有味。
最关键的是主播他们这儿,就算是野生的刺条儿长得也是极为水灵的那种,一棵棵长得很粗壮,枝条看起来很肥厚,那些刺条而顶端嫩嫩的一截跟碧玉似的,有筷子那么粗,掐掉叶子,去皮,一截嫩的掐出水来的茎看起来格外的诱人。
“不过我们那儿土壤可能没主播你们这儿好,这个刺条没这么粗,这种有筷子粗,吃起来够味。”那个男生吃的意犹未尽,那碧绿的荆条儿咬的咯吱脆响,汁水飞溅,吃了两根又折了几根。
“我们那儿就小孩吃着玩,没见过炒着吃,不知道炒着吃是什么味道。”
沈潇云站在一旁见其他人也好奇的摘了一根,小心翼翼的剥开外皮,尝试着吃了一点,发现,这种看起来浑身都是刺的灌木,吃在嘴里后露出很意外的表情。这种看起来很可怕的植物味道清甜清甜的,口感是那种脆脆的,因为汁水多,茎肉很细嫩,入嘴后也没有渣渣,有点像是在吃水果似的,吃起来好像还很不错。
“蛮甜的,挺好吃的啊。”
“这种我见过,以前再田野里,经常看到这种,不过到处都是刺,我还真的没敢想它还能吃。”
“夏天还开那种粉白粉白的花,还挺好看的。”
“我也看到过,也有玫红色的,不过那些都很瘦,光秃秃的,刺特别多。”一群网友们都是年纪差不多大的,而且各个都是吃货,一有吃的,大家都聊了起来,那种陌生感不知不觉中就消磨掉了。
沈潇云见此,便说道:“既然你们喜欢吃,那我就摘一些回去,等晚上,炒一点给大家尝尝鲜。”
“那谢谢主播了。”游客们很是惊喜,他们还真的没有见过这个做菜吃,下意识的就想要尝尝。
这种浑身都是刺的灌木在靠山坡的田野里还不少,沈潇云带来的两个篮子很快就摘满了。
摘这种刺条儿的途中,沈潇云他们还发现了一片刺梅子,也就是覆盆子。这些小野果子红彤彤的,就像是一个小灯笼挂在刺藤上,一小朵一小朵,跟云朵一样可爱极了。
“这个也能吃,红色的就表示成熟了,那种乌红色是最甜的。”这些刺梅一个个都有指头那么大,有的甚至跟大的鹌鹑蛋似的,一颗颗红红的,跟玛瑙似的,颜色特别漂亮,拿在手里,是那种窝窝头的形状。
“哇!这个我有吃,我吃过,酸酸甜甜的!”游客里不少人人认识这个,一看到这一片都是这种刺梅,兴奋的不行。
“这里的野草莓真的好大啊,比我以前吃的大多了。天啦,我光是看到这些,我觉得幸福死了。”来的女生少,那仅有的几个在看到这些小野草莓也是满脸期盼。听说这种野生的小果子比那些大棚里摘的草莓有营养多了,而且味道也很好。
“这种我吃过,以前放学,经常在路边摘,甜滋滋的,不过我们那儿没这么大,也就指甲盖那么大一点,稍微大的也就指头那么大,每次摘到大的,我们就跟捡到宝贝似的。”
“主播!你们村的人都不吃这个吗?这个东西这么好吃,居然没人吃!!!”
“好甜!汁水好多啊,我都怀疑主播你们村的这个野草莓是改良的品种。”
这种刺梅口感带一点酸味,甜份更多,吃起来酸甜可口,是一种很好吃的小野果子。
“有人摘的,一般干活的人会摘一些回去吃。以前村里孩子多,都被孩子摘光了,现在小孩都跟着大人出去了,老人在家一般也很少摘这个吃,有摘的会拿回去做果脯或者果酱吃,做成包子馅儿或者汤圆的馅儿,也是一种不错的美食。”沈潇云也加入人群摘刺梅果子的行列,也是摘一个吃一个。
还别说,这种野果子吃的越吃越过瘾,一点都不嫌弃多。
沈潇云时不时提醒大家要注意脚下,不要攀爬,这些小野果子的藤蔓下面有不少倒钩的刺,虽然刺到也不碍事,可这玩意一大片,扎到手上还是很疼的。
一颗颗乌红色的刺梅子摘下来,放在篮子里,偶尔看到有鹌鹑大那么大的一粒,沈潇云没忍住,塞到嘴里,顿时整个口腔都是微微的酸涩和满口的甘甜浸泡,这些刺梅子汁水极多,皮儿薄的过分,入嘴即化。那恰到好处的酸甜从喉咙流进胃袋里,那一瞬间被这种小野果子带来的甜蜜幸福感包裹着,叫人忍不住想要再来一颗。因为这些刺梅子皮儿薄,尤其是那些熟透的果子,摘的时候尤为小心,不然放在手里,那乌红色的汁水就沾着手上,看起来心疼。
“哎呀,还真的有不少刺啊。”一个个子比较高的男生伸长了胳膊,想要摘更高地方的刺梅子,矮一些的都被其他游客们吃了,他就垫着脚,然而这田间的坡道,青苔不少,稍微不注意,就呲溜的一下子打滑。
然后那高个子男生一下子就栽倒了,等他飞快的撑着起来,发现手掌上挂了几颗带钩子的倒刺。
“怎么样?还行吗?”沈潇云看有人受伤,赶紧的过去瞧一瞧,发现那男生虽然嘴里吸着气,倒也没太激动,不由安慰道:“没事,这种刺,也就前面有点尖,后面宽,刺的不深。”
沈潇云一边说着,眼疾手快的就把那几颗倒刺给拔出来。
“好了。”他看到那男生手还一些血丝,男生虽然没吭声,到底是有些不舒服,沈潇云见状,便跑到之前摘刺条儿那里,摘了一些较大较为老的三角形叶子。
“这种叶子有消炎止疼的功效,我给你摘了点,你是自己嚼碎,还是我来?”沈潇云把那些大的三角形带着小倒刺勾勾叶子递给男生,那男生看着那些刺还心有余悸,有些后怕说:“麻烦主播你了。”
“没事。”说着,沈潇云就把那几片叶子全部塞到嘴里,一通乱嚼,嚼碎后吐出来,那一团跟烂菜泥一样的团子往男生的手掌擦拭了几下。
“这种叶子嚼碎不仅可以止痛,还能消毒,我们这边有时候干农活,被马蜂蜇到了,或者被虫子咬到了,用这个汁液使劲的揉擦,有很好的效果。”沈潇云看大家有些疑惑,跟着解释。
“大家小心一些,注意脚下,这边的路比较狭窄,有时候会有坑或者山包,不注意很容易绊倒。”沈潇云再次叮嘱大家。
“知道了,谢谢注意。”游客们接受沈潇云的好意。
在后面又遇到了几处刺梅子,都是一大片一大片的覆盖在岸边,有的还挂在别人的水田岸边,甚至就挨着水田,可是把一干游客们羡慕馋的,这些小野草莓味道真的很好,酸酸甜甜的,滋味很纯正,那种酸甜十分可口,吃了一颗忍不住想要再吃一颗,一点都不觉得腻,而且越吃越好吃。
吃完后嘴里还有淡淡的清香味,特别好闻。
“我带你们去摘桑葚吃,这些刺泡儿好多在田埂上挂着,有的田埂上播种了黄豆,我们暂时还是不要过去了。沈潇云看到有的田埂间冒出一丛丛碧绿的嫩芽,那些嫩芽也就一个指头那么长一点,吐出两片碧绿的芽瓣儿,沈潇云看有几簇被踩了,走过去用手抚了抚,将其扶正后压好根部的土壤。
“抱歉啊,我没注意到。”有两个男生很是歉意的说道,他们真的没注意到这田埂上播种了其他的农作物。
“没事,这些才刚吐芽,你们后面小心一点就好,也不是每家田埂上会撒种子。”那几簇豆芽儿才刚冒尖,踩的也不严重,沈潇云把桑葚采摘完后带一点黄豆过来补上就行。
沿着小小的,长长的,如蛇形的田埂上走了几分钟,沈潇云带着一群人来到溪水边,这条溪水是从后山那个水潭流出来的,溪水很清澈,一些水草随着溪水的流淌摇曳着,时不时还能看到一些小鱼在水里游来游去。
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