夫夫孩子热炕头(103)
等他们到了的时候，其实已经开始摆桌了，凉菜就是家常凉菜，里头放了黄瓜，闻起来有股清香味儿，这个一来就摆上了，剩下的基本上都大同小异，就是每一张桌子都有个锅塌鲤鱼，是黄大厨看他们家有不少大鲤鱼，是车达过年的时候捞到的，只是家里人少，吃的也少，就没吃完，干脆给做了得了。
还有两个菜，一个酸菜炖肉，一个小鸡炖蘑菇。
汤是海带豆腐汤，清清淡淡，很适合小于举人。
他们一到地方，很多人过来打招呼，尤其是杨达，第一个蹿过来，那速度，吓了小于举人一跳！
“哥哥跟你说，今天大家伙儿可是憋了一肚子的话，你可有个心理准备！”杨达怕小于举人被人问懵，再加上这孩子虽然读书厉害，但是嘴码子就不行了，要不然那次也不会让村里人帮他出头，弄走石宏大的后娘。
“我也憋了一肚子的话呢！”小于举人笑呵呵的不当一回事儿，他跟老村长，要的就是这个结果。
果然，开席之后，老村长跟小于举人坐的是炕桌，只有八个人，老村长，小于举人，车爷爷和石宏大。
再有就是两位学堂的先生，还有卖豆腐的孙大爷和邵铁匠。
四方的炕桌一边坐俩，小于举人挨着石宏大，而且他们的地方是在车家的大火炕上，等于是主人家的卧室。
而地下放着的桌子上做了八个，付家兄弟俩 赫然在列。
每次吃饭了时候，大家都约定俗成，每次都把两家人分开，从来不在一个桌子上！
坐下之后，开席动筷。
酒过三巡，邵铁匠就憋不住了，他这个有点急性子，开口就问了小于举人甘草杏的事情。
毕竟曾经说过，想交给村里人，只求不浪费每一年辛辛苦苦结出来的杏子。
只是当时大家权当耳旁风了，现在看到了白花花的银子，谁还能当耳旁风？
“那天不是说了吗？大家谁想弄这个甘草杏，直接来问就是。”于良吉不怕他们问，就怕他们不问。
老村长也笑呵呵的干了一杯老白干道：“小于举人都说了，你们也都听到了，谁想弄就去弄，反正左右不这是些吃不完就丢掉的杏子，弄好了你们还可以卖去县城里的铺子，那东西放的好，冬天过年的时候，肯定能卖上价儿！”
这事儿不用老村长说，大家都知道！
“能全告诉我们么？”付大柱子直撇嘴。
原因无他，他跟付二柱子家不一样，他们家种的是三棵柳树，别人家都是好几棵杏树，都是长大的家杏，他们家就一棵杏树，还是去年种的，花都没开几个！
而付二柱子更是生气，因为今年看到小于举人家收杏子，没收他们家的，他那个败家媳妇儿，一气之下，把家里好不容易养了七八年的杏树，拿着斧头闲着没事儿干，她都给砍了！
结果他家刚砍了杏树，第二年这家杏就要做甘草杏了！
付二柱子今天就埋头喝闷酒了，真是越喝越愁，人都说“妻贤夫祸少”，他那已经去世了的老娘，怎么就给自己找了这么个媳妇啊！
“付村医你说什么？”跟他们一桌的是黄大厨，听到这话立刻就问了他一句。
并且因为黄大厨嗓门儿大，这一句里外屋都听到了。
平时他们请客是不会邀请于家其他的人的，毕竟小于举人代表了于家，而石宏大则是代表的他自己一家。
黄厨子是在于家扛活的，不算是一家人，他们都是记名在小于举人那里的，平时是不请的，也不能请。不过这个时候人家来帮忙，不能让人做好饭就回去吧？车家也不是那样的人，干脆留下来吃饭好了，吃完了跟小于举人一起回去就行了。
“我说，能全告诉我们么？”付大柱子被 人当众诘问，也有些不高兴，干脆破罐子破摔的直接怀疑上了：“师父教徒弟还留一手呢！”
“我又不是大家伙儿的师父，留一手做什么？”小于举人轻描淡写的把玩着手里头的酒杯：“这方子又不是我一个人会，有的是人会做，只不过咱们这儿不知道罢了，就算我不告诉大家，还可以出去打听一下，我何必留着这个东西，跟大家生分呢？”
众人听了都点头，因为于良吉一开始就说了，这是外面传过来的方子，根本就没什么保密可言，真保密的话，也不能从外头传到这边来，这边有多偏僻，大家心里都清楚，这方子都能流传到这里了，外头指不定满天飞了呢！
再想到别的村子没他们村子杏树种的多，就算是想要跟风，这杏树也不是当年栽上就能开花结果的，起码四五年才能看到果子，七八年上的是最能结果的时候 。
“哼！”付大柱子气哼哼，时不时的发出点声音来，吸引人的注意力，阴阳怪气的样子，让人看了别提多别扭了。
而付二柱子一个劲儿的喝酒，时不时的吃菜，竟然一句话都没问甘草杏的事儿！
众人想到付家两兄弟跟小于举人不对付，更有付大柱子家就一棵还不能结果的杏树，而付二柱子家那三棵大杏树，早被自家婆娘砍了当柴烧了。
这事儿也不是啥稀奇的，他那婆娘是个碎嘴的谁都知道，过年走门串户的时候，哪个媳妇子不说些什么？他婆娘那个时候可硬气了，不卖杏子，就砍树烧火！
现在再看付家兄弟俩，谁还不知道咋回事啊！
没人搭理他俩，全都转身跟小于举人说话儿。
“老村长，咱们村儿的杏子到时候可不少，能都卖出去吗？”有想到小于举人卖出去那二十两银子，再瞅一眼那坛子，今天他们就吃了十两，十两银子啊！
“有了名声你还怕卖不出去？”老村长给自己夹了一筷头子的粉条，牙口不行了，只能吃点这样的软和东西：“实在不行卖给县城里的那些个铺子，总比丢掉强！”
“再说了，一文钱也是钱，比白扔了强啊！”林杰也在一旁敲边鼓，他还是很佩服小于举人的，这配方虽然说不是秘密，可在这里他不说，一时半会没人知道。
可他乐意为了不浪费东西，特意跟村里人分享，这份胸怀，比那些敝帚自珍的人强多了！
“也是，一文钱也是钱啊！”那人想明白了，随后就问：“那制作的方子……？”
“方子的事儿，去问小于举人，这事儿人家可不藏私。”说着还扫了一眼地桌上坐着吃饭的付家兄弟俩。
这可真是人比人得死，货比货得扔！
老村长不揽功劳，别人问他他就直接推给小于举人，让这些人去问于良吉。
于良吉也不吝啬的一遍一遍的告诉他们，甚至写出来制作的流程，反正这些人哪怕没读过什么书，字还是认识的，就算他们不认识，不是还有孩子们认识么，这就是全民都识字的好处。
第二天是孙家请客，就是做豆腐的孙大爷家，于良吉特意让石宏大气抱了一坛子甘草杏过去，每个人尝两口，剩下的给孙家的孩子们吃了。
大家都尝到了甘草杏的味道，都记住了，小于举人也说了，让他们吃，但是做的进修，可能味道有稍微的偏差。
“做饭还有各家各味儿呢，这做东西也一样，你家的甜点他家的酸点，没必要非要统一，都要有自己的特色，再一点请大家记住，这甘草杏最好是自然风干，别烘干，烘干的颜色不好看，我这儿暂时没烘干的，都是风干的，但是你们也别犯这个错误，颜色黑黢黢的谁吃啊？一看就跟长毛了一样，坏掉似的，没品相，卖不卖出去就不说了，自家吃着也犯膈应。”小于举人特意提醒他们。
自然风干是需要时间的，但是烘干不需要啊！
加大火力，屋子温度高点儿，风干需要三天，烘干可能就需要一天，省时间。
毕竟杏子的成熟期就那么一段时间，过几日不是熟透了烂了，就是让人吃了，再不就是被鸟雀啄了，总归不是完整的了。
就怕有人贪财，赶时间，坏了好好的甘草杏。
“瞧你说的，我们都知道，注意着呢！”
“就是，说风干就风干，不会烘干的，大夏天的烘干，可热死了！”
“就那么几间房子，还烘干呢，到时候别杏子没烘干，人先干了！”
“你说话咋这么中听呢？”
众人你一言我一语的这么一说，小于举人才想起来，不是谁家都跟他家似的，大多数人家，都是普通的三合院，大菜园了，厨房连着火炕，夏天做饭都是用的外面的灶台，真用火炕烘干，得多少柴不说，也没地方烘干啊！
有炕那都是给人睡的，虽然说农家不太讲究，可也不能儿媳妇老公公睡一铺炕吧？
可是烘干烧太热，晚上肯定降不了温，哪怕勉强睡在上头，呵呵，不中暑才怪！
热晕过去的可能性，百分之八九十！
正月十五这天，没人请客，家里煮了饺子，黄大厨还笑言，两位老爷不在家，连食材都省了不少。
小于举人也觉得，吃百家饭，能尝到很多味道，还跟他讨论了一番，例如乔大娘的油煎豆包；孙大娘家的五香豆干等等，全村谁家都有点特色菜。
今年于家依然没有花灯出现，就 是普通的素灯笼，平时也挂在外头照亮用，也不闹花灯。
反而是在吃完早饭之后，小于举人带着于宝宝，又去祠堂上了香，桌子上摆着的东西，已经摆的够久了，主要是那三个头，第二天撤掉了，换了一批新的，是上供用的素点。
三个大头都被放到已经塞满了雪的大缸里，放到背阴的冷 处，冻得杠杠的。
这一整个正月里，就在各家轮流请客吃饭中渡过，最后一家请客吃饭的是学堂的两位先生，一直到二月初一才结束，而第二天，就是二月初二了。
179 早春三月。
二月二，龙抬头。
这一天要吃猪头肉，黄大厨在晚饭的时候，上来了三个头！
猪头肉是清蒸的，羊头是麻辣的，牛头是卤煮的，端上来的除了片好的肉，就是那个老大老大的头骨了。
“劈开，劈开！”小于举人吆五喝六的招着三个头，要不是他那小刀片子也就能片片肉，他自己又没力气，早自己上手了。
“劈开干什么？”石宏大就不明白了，小于举人老是出意外招。
去年过二月二，家里还吃素呢，所以也没吃猪头，更没羊头和牛头，今年头一年一起过二月二。
