小地主爱情记(穿越)(14)

    酥脆河虾和鲈鱼汤是许君谦特意让厨房给做的。比起安宁前世吃过的虾，这里的个头就小多了。只有自己拇指那么粗的河虾应该是经过干炸，然后撒上细盐和蒜末翻炒。
    吃河虾的时候完全不用剥壳，因为外壳已经酥脆，一咬就碎了。令安宁有些惊讶的是里面的虾肉居然还带着一丝酒香，肉质非常鲜嫩。
    将口中的虾肉吞下之后，安宁忍不住问许君谦：“好吃……还有酒味，怎么做的？！”
    许君谦也没有一点被偷师的担忧，毫不犹豫的就把自己大厨的“秘密”给透露了：“用米酒喂了一个上午了呢。”
    安宁了然，难怪~回头自己也试试……
    最后端上来的鲈鱼汤，汤汁浓白鲜美，除了两片姜和一小把翠绿的香菜，并没有放其他的调料。但是味道却非常美味，就连鱼肉都是又嫩又鲜。
    这么一顿饭吃下来，可把安宁美的想喵喵叫两声。
    在君悦楼好好吃了一顿，安宁、福伯和巧儿三人腆着小肚子，心满意足的告别了许君谦，准备回村里。
    许君谦送他们上了马车，然后递给了安宁一包桂花茶。
    “帮我带回去给沈叔。”
    借着沈冰岚的名义，安宁又不好拒绝，犹豫了一下，最后还是收下了。
    看着离去的马车，许君谦的脸上一直挂着笑容。
    “哎哎~”随着几声唉声叹气，一个人影背着手从角落走了出来，“古圣人言，人性凉薄见色忘友也~”
    “言之啊言之，枉费我们多年交情，你竟然自己美人相陪，将我与子萱独自撇下。”
    面对好友的指责，许君谦嘴角上扬一个戏谑的弧度，说道：“我不在，不是正好让你们二人有机会独处么？”
    付生因他的话，白净的脸庞顿时染上了一丝红色。
    见他被自己堵的哑口无言，许君谦并没有打算就这么放过他：“正所谓情暖饮水饱，想必今天则均你没吃多少吧？可惜了今天卫叔做的河虾~”
    付生脸涨红，有些恼羞成怒的说道：“你自己和小猫发展不顺利，这是拿我们撒气！”
    许君谦挑挑眉——就是如此，你又待如何？
    看到好友转身离去的背影，付生气呼呼的转过头瞪了眼站在身旁一直沉默的俊美青年：“呆木头！你就不知道帮我么？”
    被叫做呆木头的年轻男子面无表情的对他说道：“帮不了。”
    “你！”付生气结，待说什么，男子已经举步往前走去。
    “你去哪？”
    “衙门。”
    见对方头也不回的回答一句就继续往前走，付生不由的着急，最后咬咬牙还是跟了上去。
    死木头，看我一会儿怎么收拾你！
    再说安宁他们离开君悦楼之后并没有立马回齐安村，而是先到街上买些货物回去。
    时节已经进入腊月，年关将至，趁这次进城备一些年货回去。
    首要的就是粮食，扛了一袋米一袋面粉，然后去了一趟集市。这会儿已经是午后了，集市的小摊都收的差不多，安宁他们只看到稀稀拉拉几个小摊子。
    买了点蔬菜，看到边上有个农夫挑着一笼子鸡再卖。
    一笼子鸡差不过有七八只的样子，个头都不是很大，只有两只公鸡其他都是母的。想着自家这段时间吃的只剩下四五只，便问了一下价格。
    家里养的那几只都可以宰杀了，刚好留着过年。这些买回去养到春天差不多也能下蛋了，到时候就让母鸡抱一窝小鸡仔，他们自己养。
    打着这个算盘，安宁就把整笼子鸡买了下来。
    然后在肉铺里切了些肉，安宁三人就上马车出了泸水县回齐安村去了。
    在回去的路上还一路讨论着今天的买卖。
    “少爷，这次回去再去定一些陶盆，趁这几天功夫我再编一些卖吧。”见到暖手炉销路不错，最高兴的就是福伯了。
    从家里请了谭氏和巧儿，他就清闲下来了。虽然小少爷说要供养他安享晚年，福伯也不愿自己是在家里吃闲饭。
    趁着自己编的暖手炉能赚些铜板补贴家用，他可得多编一些。
    安宁却沉思之后，摇了摇头。
    编暖手炉并不难，有心人稍微观察之后都可以自己编，恐怕过不了几天也会有其他人拿来卖。
    “福伯，先订五十个吧。也别着急，齐叔店里的那三十个还可以卖几天。”见福伯情绪挺高，安宁也没说其他的。
    【本章完】
    咱是吃货，喵~~
小地主爱情记  第一卷  第五十八章 下雪
    进入腊月没有多久，齐安村迎来了今年冬天的第一场雪。
    一夜香甜美梦，清晨安宁在一片寂静中醒来。抱着软软的被子，躲在温暖的被窝里，不想爬起来。
    炉火里的柴火早已熄灭，只剩下一堆灰烬和几截柴火头。
    安宁往被窝里缩了缩，叹了口气。
    火炉的缺点就是夜里时间长，人睡着了，到半夜柴火就熄灭了。这样，每天早上起床就成为最困难的一件事。
    在安宁和被窝难解难分做斗争的时候，外面已经传来了声响。
    “少爷，该起了。”随着敲门声，福伯尽责的声音在门外响起。
    闷在被窝里，安宁闷闷地说了句：“进来。”
    推开的房门发出“吱呀”声，同时一股冷风从门外吹了进来，厚重的帘子也随之晃动了两下。
    福伯撩开内屋的帘子，然后用火镰重新将炉火点燃。
    “少爷，外面下雪了。早饭要给你送到屋里吗？”
    听到下雪了，安宁眼睛一亮：“不用，我一会儿就起。”
    等福伯出了屋子，过了一会儿，屋里慢慢又暖和了起来。安宁这才从被窝里起来，穿上衣物。
    棉质的单衣，塞了棉花的棉中衣，还有最外面的一件棉袄。
    摸着自己顿时胖了一圈的腰，安宁叹气。古代没有暖气，没有羽绒服，这冬天可真难熬。
    感慨完，他再次紧了紧衣领，带上手套，推开了房门。
    虽然福伯已经和他说过外面下雪了，但扑一看去，满院子的白色还是让他震惊不已。
    安宁前世的家乡也好，还是后来工作的城市也罢，冬天是不会下雪的。所以，这可以说是他第一次现实中见到雪。
    白茫茫的雪色铺天盖地，地上的雪已经积了一层，阴沉的天还继续飘着飞飞扬扬的雪花。
    真美~
    看了一会儿雪，感叹完，安宁打了个激灵，连忙拐进了主屋。
    掀开厚厚的布帘，主屋里的热气一下子铺面而来。沈冰岚和巧儿坐在炕上，正低声说着话。安宁走过去发现是舅舅在考察巧儿的课业——虽然是安宁自己说要教巧儿识字，不过面对繁体字，他自己都需要别人教，于是这个重任大多还是落在本就是教书先生的沈冰岚身上。
    道了早安，安宁从炉上的大陶盆里舀水洗漱。
    在他洗漱的时候，福伯和谭氏端着早饭进了主屋。热气腾腾的饭菜摆在矮桌上，主食是地瓜粥，小菜有醋溜白菜、酱汁嫩豆腐、猪油辣炒咸菜。
    到了冬天，蔬菜越来越少。新鲜的蔬菜大多是白菜萝卜，青菜倒也是有，不过因为少，价格也就贵，普通人家大多是买不起的。
    安宁他家的早饭是丰盛的，只是近半个多月来，不是咸菜就是白菜萝卜已经吃的他快腻了。
    筷子有些嫌弃的绕过其他，夹了一块酱汁嫩豆腐，安宁心想着这个冬天大概还有一个多月，天天都是这些他是一点食欲都没有。
    想些方法弄点新鲜蔬菜吧。
    这个想法是好，不过要实施的难度比较大。齐安村秋天下种的蔬菜，这会儿地里都摘的差不多了，今天还下了这么一场雪，估计地里剩下的也都冻坏了。
    他们家后来买的地，现在都是空着育肥。之前沈冰岚的几分菜地，也是种了白菜萝卜……
    正咬着筷子烦恼着，安宁视线扫过豆腐的时候灵光一闪，想到了什么。
    【本章完】
小地主爱情记  第一卷  第五十九章 菜苗和豆腐
    安宁想起了以前为了专栏找资料曾经在网络上看到，有人用菜种发菜苗吃。
    豌豆、绿豆、小麦、各种蔬菜种子等。拿个盒子，底下铺上几层餐巾纸，然后将种子撒上去。把盒子放到小房间里，每天定时喷点水，几天之后就冒芽可以收割吃了。
    想起这件事，安宁忍不住也想试一试。
    让福伯给他钉了一个浅浅的木盒，然后他在木盒子里铺上两层谭氏浆洗干净的破棉布。最后把上次他们买的剩下的萝卜种子撒在上面。
    木盒子放在主屋里，主屋白天都烧着炉火温度适宜，晚上就将木盒子搬到屋里。因为巧儿对此很感兴趣，安宁将每天洒水的任务交给了她。
    三天后，实验的成果出来了。
    虽然因为冬天气温低，但是撒下去的种子还是一点点的冒出芽来了。安宁见有戏，连忙让福伯又钉了几个，然后分别撒了白菜和青菜种子。
    到了第五天，萝卜苗已经一根根长了出来。安宁指挥着巧儿每天中午太阳大的时候搬出来晒一晒，等到十天，萝卜苗已经长到了两三寸。
    当天，兴致高涨的安宁就和巧儿一起收割了那一盒萝卜苗，然后让谭氏用蒜米炒了一盘。
    多日未吃颜色翠绿的蔬菜，那一盘嫩嫩的萝卜苗一上桌就被夹光了。
    尝到甜头的安宁和巧儿让福伯到镇上去的时候带了不少蔬菜种子回来。然后在主屋里钉了一个架子，将一个个撒了种子的木盒子一层层放着。
    没多久的时间，安宁他们家每隔一两顿就能吃上新鲜的蔬菜。要不是因为买种子也需要不小的成本，安宁倒是想多弄些，好可以天天吃新鲜蔬菜。
    因为冬天食材真的太少，除了捣鼓出来这个菜苗外，安宁不得不想法子弄其他的。
    他最先想到的便是豆腐。
    无论是在南越国还是在前世，豆腐都是非常常见的一种农家菜。在齐安村就有一家豆腐坊，安宁他们家经常到那里去买豆腐和豆浆。
    不过比起来，这里的豆腐无论是品种还是菜式都显得太单调。
    南越国的豆腐据安宁所知有两种，一种是老豆腐，也就是卤水豆腐。还有一种是嫩豆腐，这里称水豆腐。软软的豆腐一般都是直接蘸酱油，或者过油煎一下撒点盐巴。
    家里在安宁的指导下，谭氏会做的菜式就多了。什么油煎豆腐、麻婆豆腐、红烧豆腐等等。不过这些都是以平常的豆腐作为食材，自然怎么烧都是豆腐，吃多了也会有点腻味。
    安宁可记得前世的豆制品非常丰富，豆腐泡、豆腐皮、腐竹、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳……
    臭豆腐和豆腐乳这个季节不适合制作，其他的倒是可以试试。
    不过，这些要怎么做？
    【本章完】
    亲们，明天11号发枝枝了哟~请都投给小地主吧~~╭(╯3╰)╮~~
    嗯，给的多，俺明天双更~
小地主爱情记  第一卷  第六十章 神奇的豆制品
    安宁在这个世界看到的第一场雪下了整整一天。
    第一次，他不怕冷，走出了温暖的主屋，站在屋檐下望着外面雪白的世界。
    雪已经停了，世界显得很是宁静。
    安宁从屋里找了一把铁锹出来，自己玩了起来。
    巧儿站在边上，有些疑惑：“少爷，你在做什么？”
    安宁头也不抬的回答道：“堆雪人。”
    很小的时候，安宁经常在电视中看到里面漫天的白色，然后大家在雪地里快乐的堆雪人打雪仗。那时候他经常想，要是有一天他有这个机会也要玩一玩。
    虽然不知道安宁所说的“堆雪人”是什么，不过巧儿还是走过来帮他。
    铁锹将地上的积雪都铲起来堆在一起，安宁带着手套将雪堆拍实，和巧儿捣鼓了半天才弄成一个圆球。
    安宁人生中的第一个雪人在半个多时辰之后总算是完工。
    两个不规则的圆球堆在一起，安宁用红辣椒给他做了鼻子，两个红枣做了眼睛，然后头上戴了一顶草帽。
    玩的一身汗，安宁拍着两只冻的冰冷一片的手欣赏了一会儿就赶紧拉着巧儿进屋里暖手暖身子去了。
    大雪过后，天气似乎有回暖了一些。安宁和巧儿堆的雪人在两天之后便只剩下一滩水了。
    在天气变得晴朗的时候，安宁把他放在储存室许久没用的小石磨搬了出来。巧儿给他打下手，便开始了他的豆腐实验。
    既然是实验，那就不可能一帆风顺。安宁虽然知道许多东西，但都是光知道个大概，若是具体怎么做，他可就完全不明白。
    就像最简单的磨豆浆，要不是谭氏在一旁帮忙，安宁连应该放多少水都不知道。
    豆腐是个好东西，便宜还耐饥，许多农家人自己就会做。谭氏和福伯都会，有他们在，可算是成功的点了卤水，让豆浆都凝固成豆腐花。
    接下去便是关键的一步了。按照正常的步骤用纱布包起来挤出水分成豆腐，随着挤出来的水分多少可以做成水豆腐、老豆腐和豆腐干。
    而安宁想做的便是前世喜欢吃的豆腐泡和豆腐片。记忆中两者都是过油炸出来的，但问题是应该用含水量多少的豆腐炸？
    为此，安宁只能做实验。
    挤出不同水分，压成四五种豆腐，然后分别切成片和块下油锅炸。
    最后得出的结果是老豆腐炸出来的豆腐片最好，而介于老豆腐和豆腐干之间的炸豆腐泡最好。
    实验成功之后，安宁他们家的饭桌上又多了两道菜。
    豆腐泡可以和许多食材一起炒，也可以和肉一起烧。安宁印象中最深刻的一道菜叫镶油豆腐，就是用豆腐泡中间塞入调好味道的肉末后上锅蒸熟，最后浇上芡汁。
    而豆腐片除了炒之外，安宁很喜欢卤豆腐片。和肉一起卤过的豆腐片切成丝，用醋、蒜末、辣油、酱油一起凉拌，做下酒菜或者配稀饭都非常棒。
    时间在安宁捣鼓吃的时候悄悄过去，几乎一天一个新菜式，在这个食材缺乏的冬天，沈家人是过的美滋滋。
    这样等到了腊月十二，泸水县迎来了最热闹的赶大集日子。
    话说泸水县每个月十二都是大集日，一年中的最后一个月的大集日，自然是和平常不一样的。
    整个齐安村，几乎家家户户都有人出动了。
    而安宁他们因为自家有马车，便利许多，倒不用起大早和大伙凑一块进城。
    【本章完】
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小地主爱情记  第一卷  第六十一章 年货
    等到安宁他们家都收拾好出发的时候已经日上三竿了。
    马车慢悠悠的行驶在羊肠小道上，车轮“咕噜咕噜”转着。依然是福伯赶车，安宁、沈冰岚和巧儿窝在车厢里。
    安宁手上拿着沈冰岚前一天写好的清单，给大伙儿分工好。
    这是安宁在这个世界过的第一个年，对于年货应该买什么他毫无概念。清单上的物品都是福伯和谭氏说的，然后安宁和沈冰岚再添置一些觉得有用的东西。
    安宁数了一下，清单上总共罗列了二十七样东西，三个人分工买也要花费不少的时间——巧儿因为看得懂清单的大概内容，分配到和不识字的福伯一块儿。
    马车晃悠悠驶到了泸水县城，远远安宁就看到城门排起的队伍。
    这还是他第一次看到这样的场景。
    好在进城的人不是很多，排了几分钟就轮到安宁他们了。福伯付了几个铜板就赶着马车直接进城了。
    一进城门安宁就被眼前的人潮惊呆了。
    泸水县他来过很多次了，还是第一次一进城门就看到这么多人。大街小巷吆喝声不断，一片喧哗。安宁他们的马车只能放慢脚步，缓缓的穿过热闹的大街。
    然后来到了君悦楼。
    原本安宁他们是想和往常一样把马车寄放在齐叔的店里，不过考虑到大集日齐叔店里的生意也会很好，把马车放在人家店里不方便。
    最后他想到了君悦楼宽敞的后院。
    君悦楼的伙计对安宁是相当熟悉，一听他的来意二话不说就上前牵马车：“柳少爷您放心，保证将您的马车顾好~”
    安宁笑着掏了两枚铜板递过去：“那麻烦小哥了。”